Rojstnodnevne solate

Rojstnodnevne solate so jedi, brez katerih običajno ne mine nobena praznična pojedina. Solate služijo kot predjed in jih postrežemo pred glavno toplo jedjo. V članku smo zbrali 12 najlepših, najbolj zanimivih in okusnih solat, ki jih lahko postrežete za rojstni dan ali kakšno drugo priložnost.

Mimoza solata za rojstni dan

Ikonična listnata solata, ki so jo pripravljali ob velikih praznikih v času Sovjetske zveze. Ime je dobila po rumenem prelivu iz kuhanega rumenjaka, ki zelo spominja na socvetja majhne mimoze.

1. 
   Kako pripraviti preprosto in okusno solato za rojstni dan? Krompir in korenje operemo in skuhamo v lupini, dokler se ne zmehčata. V ločeni ponvi trdo skuhajte piščančja jajca.Ribje konzerve odpremo, damo v skledo, pretlačimo z vilicami in odcedimo odvečni sok. Na posodo položite prvo plast rib, nanjo nanesite tanko mrežico iz majoneze.
2. 
   Ko se kuhana jajca ohladijo, jih olupimo in ločimo beljake od rumenjakov. Beljake naribamo in jih položimo na ribjo plast. Plast namažemo z majonezo.
3. 
   Kuhano korenje olupimo, naribamo na grobo strgalo in položimo v naslednjo plast, na katero nanesemo majonezno mrežico.
4. 
   Odstranite lupino čebule, jo drobno sesekljajte z nožem, da se znebite grenkobe, prelijte z vrelo vodo 5-10 minut. Nato vodo odlijemo in na beljak položimo čebulo. Po čebuli dodamo nariban krompir, ga rahlo posolimo in premažemo z majonezo.
5. 
   Sir naribamo na fino ali srednje ribe, ga potresemo po solati in tudi to plast premažemo z majonezo.
6. 
   Rumenjak pretlačimo z vilicami in ga potresemo po solati.
7. 
   Preprosta in okusna rojstnodnevna solata je pripravljena! Pred serviranjem pustite mimozo nekaj časa v hladilniku, nato jo okrasite s svežimi zelišči in postrezite.

Cezarjeva solata doma

Cezarjeva solata ima lepo ime in odličen okus. Velja za izvrstno jed in je pogosto pripravljena posebej za posebne priložnosti. Glavna sestavina solate je edinstvena omaka, ki jo zlahka pripravimo doma.

Čas kuhanja: 30

Čas kuhanja: 30 min

Obroki – 2

Sestavine:

• Rimska solata - 150 gr.
• Piščančji file - 200 gr.
• Češnjev paradižnik - 100 gr.
• Parmezan sir - 20 gr.
• Krutoni - 2 pesti.
• Olivno olje - 4 žlice.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Suho belo vino - po okusu.

Za omako:

• Majoneza - 150 ml.
• Naravni jogurt - 150 ml.
• Kapre - 20 gr.
• Dijonska gorčica - 20 ml.
• Inčuni - 100 gr.

Postopek kuhanja:

1. korak. Piščančji file operemo, osušimo s papirnatimi brisačami in narežemo na majhne koščke. Meso prepražimo na oljčnem olju, posolimo in začinimo. Na koncu zalijemo z malo belega vina in pražimo še toliko časa, da tekočina izhlapi.

2. korak: Pripravite omako. V posodo mešalnika dajte majonezo, jogurt, kapre, gorčico in inčune. Sestavine zmeljemo do gladkega. Nastalo omako lahko v hladilniku hranimo približno teden dni.

Korak 3. Operite liste zelene solate, jih natrgajte z rokami in jih položite v skledo. Dodajte preliv in piščanca, premešajte, da se združi.

Korak 4. Paradižnike prerežite na pol, sir naribajte na fino Rende. V solatno skledo dodajte krutone, paradižnik in sir.

Korak 5. Cezarja lahko postrežete takoj po pripravi.

Klasična grška solata za rojstni dan

Grška solata je ena najlažjih solat za pripravo. Vse sestavine grobo nasekljamo, začinimo z olivnim oljem in postrežemo. Pa vendar ima veliko oboževalcev. In glavni pika na i solate je vložen ovčji ali kozji sir.

Čas kuhanja: 50

Čas kuhanja: 20 min

Porcije - 4-6

Sestavine:

• Sveže kumare - 2 kos.
• Sladka paprika - 1 kos.
• Rdeča čebula - 0,5 kos.
• Olive brez koščic - 100 gr.
• Sirni sir - 225 gr.
• Morska sol - 1 tsp.
• Česen - 2 zoba.
• rumena paprika - 1 kos.
• Češnjev paradižnik - 250 gr.
• Mleti črni poper - 0,5 tsp.
• Posušen origano - 1 žlička.
• Gorčica - 0,5 tsp.
• Rdeči vinski kis - 60 ml.
• Oljčno ali sončnično olje - 125 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Operite zelenjavo. Kumare narežemo na rezine. Papriko operemo, prerežemo na pol, odstranimo semena in ovojnice ter narežemo na kocke.

2. korakRdečo čebulo narežemo na tanke pol obročke. Češnjeve paradižnike prerežemo na pol. V veliki skledi zmešajte zelenjavo.

3. korak: Naredite solatni preliv. Česen nasekljajte z nožem ali ga pretlačite skozi stiskalnico. V posodi zmešajte sesekljan česen, posušen origano, gorčico, vinski kis, sol in mleti poper. Nato prelivu v tankem curku prilijemo olivno olje in dobro premešamo.

4. korak. Preliv prelijte čez sesekljano zelenjavo in premešajte.

Korak 5. Sir narežemo na kocke, oljkam odstranimo koščice in jih narežemo na kolobarje. Solati dodamo sir in olive, pustimo čas, da se zelenjava prepoji z začimbami in nato postrežemo.

Solata z rakovimi palicami in koruzo

Solato z rakovimi palicami lahko imenujemo priljubljena in cenovno dostopna solata. Je precej prijetnega, ne preveč bogatega okusa in kljub lahkotnosti se z njim dobro jeste.

Čas kuhanja: 25

Čas kuhanja: 15 min

Porcije - 5-6

Sestavine:

• Rakove palice - 240 gr.
• Majoneza - za preliv.
• Konzervirana koruza - 340 gr.
• Sol - po okusu.
• Piščančja jajca - 3 kos.
• Čebula - 150 gr.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo z nožem.

Korak 2. Sesekljano čebulo prelijemo z vrelo vodo in pustimo 10 minut. Nato ga sperite s hladno vodo in postavite v cedilo, počakajte, da tekočina popolnoma odteče.

Korak 3. Olupite rakove palice iz lupine in narežite na majhne kocke.

Korak 4. Piščančja jajca trdo skuhajte, ohladite, olupite in naribajte na grobem.

Korak 5. V skledi združite rakove palčke, konzervirano koruzo, jajca in čebulo. Po okusu solimo in sestavine premešamo.

Korak 6. Solato začinite z majonezo in premešajte.

korak 7Solato lahko serviramo na skupnem krožniku ali s kuhalno ploščo oblikujemo posamezne porcije.

Praznična solata s piščancem in ananasom

Piščanec in ananas skupaj dajeta zelo okusen in sočen rezultat, bodisi v solati ali pečeni jedi. Za pripravo solate lahko vzamete kuhan ali prekajen piščančji file.

Čas kuhanja: 45

Čas kuhanja: 25 min

Porcije - 5

Sestavine:

• Piščančja jajca - 4 kos.
• Sir - 200 gr.
• Majoneza - za preliv.
• Piščančji file – 1 kos.
• Sol - po okusu.
• Konzervirani ananas - 500 gr.
• Orehi - 0,5 žlice.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Srednje velika piščančja prsa operemo, skuhamo v slani vodi, pustimo v juhi, dokler se popolnoma ne ohladi, nato narežemo na majhne kocke.

Korak 2. Sir naribajte z grobim ali srednjim ribežnom.

Korak 3. Z nožem sesekljajte orehova jedrca. Iz konzerviranih ananasov odcedite sok in jih narežite na majhne kocke.

4. korak. Piščančja jajca kuhajte 8-10 minut od trenutka, ko voda zavre, jih ohladite v hladni vodi, olupite in narežite na kocke. Solato začinimo z majonezo in premešamo.

Korak 5. Sestavite solato na ravno ploščo. Nanj položimo kuhalni obroč, vanj položimo solato, jo stisnemo, po vrhu namažemo z majonezo in potresemo s sesekljanimi orehi.

Korak 6. Previdno odstranimo kuhalni obroč in solata je pripravljena za postrežbo.

Okusna solata s tunino iz konzerve

Tunina solata je zelo nasitna in hranljiva jed, še posebej, če v njeno sestavo vključite jajca, avokado ali fižol in jo začinite z majonezo. Poleg tega lahko takšno predjed postrežemo tudi na zanimiv način, ki bo dal eleganten videz vaši praznični mizi.

Čas kuhanja: 45

Čas kuhanja: 45 min

Porcije - 6-8

Sestavine:

• Krompir - 250 gr.
• Stročji fižol - 500 gr.
• Sladka rdeča paprika - 1 kos.
• Paradižnik - 2 kos.
• Jajca - 2 kos.
• Konzervirana tuna - 2 pločevinki.
• Mešanica solate - 200 gr.
• Olive - 100 gr.

Za točenje goriva:

• Česen - 1 zob.
• Beli vinski kis - 2 žlici.
• Olivno olje - 100 ml.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Krompir operemo in skuhamo v lupini v slani vodi. Nato olupimo in narežemo na rezine.

Korak 2. Fižol operemo, odrežemo konce in kuhamo v slani vodi 5-8 minut. Nato ga odcedimo v cedilu in splaknemo s hladno vodo, da ne izgubi svetle barve.

Korak 3. Operite papriko in jo postavite v pečico, segreto na 200 stopinj. Paprike spečemo do zlato rjave barve, nato jih položimo v plastično vrečko in pustimo 10 minut. Nato papriki odstranimo semena in jo narežemo na trakove. Paradižnik operemo in narežemo na rezine.

Korak 4. Jajca trdo skuhamo, olupimo in narežemo na četrtine. Iz konzerve tune odcedimo sok in ribe osušimo na papirnatih brisačah.

Korak 5. Pripravite preliv. Zmešamo vinski kis, olivno olje, sesekljan česen, sol in mleto papriko.

Korak 6. V solatno skledo damo solatno mešanico, sesekljano zelenjavo, jajca, olive in tunino, solato prelijemo s prelivom, nežno premešamo in postrežemo.

Preprosta in okusna solata "Zapestnica granatnega jabolka"

Elegantna in lepa solata za okrasitev praznične mize. Ima nenavaden videz in izviren okus. Združuje različne izdelke in ustvarja zanimiv okus, ki se z vsako žlico bolj razkriva.

Čas kuhanja: 60

Čas kuhanja: 30 min

Porcije - 6-8

Sestavine:

• Piščančji file - 300 gr.
• Čebula - 150 gr.
• Krompir - 300 gr.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Pesa – 300 gr.
• Orehi - 50 gr.
• Granatno jabolko – 1 kos.
• Sol - po okusu.
• Majoneza - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Piščančji file skuhajte v slani vodi do mehkega, ohladite meso v juhi.

Korak 2. Krompir operemo in skuhamo v lupini.

Korak 3. Operite peso in jo kuhajte v ločeni ponvi v svojih uniformah.

Korak 4. Čebulo olupite in drobno sesekljajte.

Korak 5. Ohlajen piščančji file narežemo na kocke.

Korak 6. Čebulo prepražimo v rastlinskem olju do zlato rjave barve.

Korak 7. Nato dodajte piščančje meso na čebulo, dodajte sol po okusu in prepražite.

Korak 8. Olupite peso in jo naribajte na grobem Rende.

Korak 9. Orehe zmeljemo v mešalniku.

Korak 10. Zmešajte sesekljane orehe in peso ter dodajte sol po okusu.

Korak 11. Ko se krompir ohladi, ga olupimo in naribamo na drobno.

Korak 12. Odstranite semena iz granatnega jabolka.

Korak 13. Na sredino ravne posode postavite kozarec, okoli njega položite krompir, plast premažite z majonezo.

Korak 14. Na krompir položite plast piščanca in čebule, premažite z majonezo.

Korak 15. Nato naredite plast pese in oreščkov, namažite z majonezo.

Korak 16. Na vrh položite semena granatnega jabolka in previdno odstranite kozarec.

Korak 17. Solato "zapestnica granatnega jabolka" postrezite ohlajeno.

Kako pripraviti solato Gnezdo jerebov za rojstni dan?

Preprost nabor izdelkov, a kako zanimiv videz. Poleg tega je takšna kombinacija sestavin všeč veliki večini ljudi. Ime solate govori samo zase.

Čas kuhanja: 80

Čas kuhanja: 50 min

Porcije - 5-6

Sestavine:

• Piščančji file - 500 gr.
• Piščančja jajca - 5 kosov.
• Krompir - 500 gr.
• Čebula - 100 gr.
• Kumare - 250 gr.
• Zeleni - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Majoneza - za preliv.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Prepeličja jajca - 3-4 kos.

Postopek kuhanja:

1. korak. Piščančji file skuhajte v slani vodi, dokler se ne zmehča, nato ohladite.

Korak 2. Ko se meso ohladi, ga razrežite na majhne kocke.

Korak 3. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo.

Korak 4. Čebulo položite v skledo, prelijte z vrelo vodo in pustite 10 minut. Po tem odcedite vodo in sperite čebulo.

Korak 5. Krompir dobro operemo, olupimo, naribamo na korejskem korenčku ali narežemo na tanke trakove.

Korak 6. Krompir v majhnih porcijah prepražimo v rastlinskem olju, potem se bo izkazal za hrustljavo in drobljivo.

Korak 7. Operite kumare in narežite na palice.

Korak 8. Trdo kuhamo piščančja jajca, ločimo beljake od rumenjakov. Beljake naribamo na drobno strgalo.

Korak 9. Operite zelenico in drobno sesekljajte z nožem.

10. korak: Nekaj ​​ocvrtega krompirja odložite za okras. V skledi zmešamo krompir, kumare, piščančji file, beljak in čebulo, po okusu posolimo.

Korak 11. Solato začinite z majonezo.

Korak 12. Za lepo predstavitev solato položite v skledo, sredino napolnite s sesekljanimi zelišči, po robovih položite ocvrt krompir.

Korak 13. V sredino zelenja položite kuhana prepeličja jajca.

Preprost in okusen recept za solato "Mushroom Glade".

Zelo lepa in neverjetno okusna solata "Mushroom Glade" za rojstnodnevno pojedino. Izgleda celo nekoliko kot torta, za okrasitev so najbolj primerne goste, majhne gobe.

Čas kuhanja: 80

Čas kuhanja: 60 min

Porcije - 8

Sestavine:

• Piščančji file – 1 kos.
• Krompir - 2 kos.
• Zeleni - po okusu.
• Korenček – 1 kos.
• Piščančja jajca - 3 kos.
• Celi šampinjoni v pločevinkah - 1 kozarec.
• Majoneza - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite vse potrebne sestavine za solato. Piščančje prsi skuhamo v slani vodi do mehkega, po želji lahko dodamo tudi lovorov list in poper v zrnu. Ločeno skuhajte jajca, krompir in korenje.

2. korak. Za sestavljanje solate vzemite globoko okroglo ali kvadratno skledo in jo pokrijte s filmom za hrano.

Korak 3. Najprej položite cele šampinjone v pločevinkah s kapicami navzdol.

Korak 4. Operite zelenice in jih drobno sesekljajte z nožem, jih dodajte na vrh gob.

Korak 5. Na zelenju naredite tanko mrežico majoneze.

Korak 6. Kuhano korenje naribajte in položite v naslednjo plast, rahlo posolite in namažite z majonezo.

Korak 7. Kuhano piščančje meso narežite na kocke, položite na korenčkovo plast in premažite z majonezo.

Korak 8. Nato naredite plast naribanega kuhanega jajca, na vrhu nanesite mrežo majoneze.

Korak 9. Nato naribajte krompir in ga položite na jajčno plast, posolite po okusu in na vrhu nanesite majonezo.

Korak 10. Ko je solata sestavljena, jo postavite v hladilnik, da se namaka. Pred serviranjem skledo previdno obrnemo in odstranimo folijo za živila. Solata Mushroom Glade je pripravljena.

Neverjetno lepa sončnična solata s čipsom

Sončnična solata je lepa in okusna. Ta jed bo močno popestrila praznični meni in pritegnila pozornost vseh. Za okrasitev vzemite konzervirano koruzo, olive in ovalni krompirjev čips.

Čas kuhanja: 65

Čas kuhanja: 45 min

Porcije - 6-8

Sestavine:

• Piščančji file - 300 gr.
• Konzervirana koruza - 400 gr.
• Piščančja jajca - 3 kos.
• Marinirani šampinjoni - 200 gr.
• Korenje - 200 gr.
• Čebula - po okusu.
• Olive - po okusu.
• Čips - za dekoracijo.
• Sol - po okusu.
• Majoneza - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Korenje operemo, skuhamo, nato olupimo.

Korak 2. Piščančji file narežite na majhne kocke.

Korak 3. Piščančje meso prepražite v rastlinskem olju, dokler ni kuhano, dodajte sol po okusu.

Korak 4. Naribajte kuhano korenje.

Korak 5. Trdo skuhamo piščančja jajca, jih olupimo in naribamo na drobno.

Korak 6. Šampinjone v pločevinkah narežite na majhne koščke.

Korak 7. Čebulo narežite na polovice obročev, jih prelijte z vrelo vodo 10 minut, nato sperite s hladno vodo. Tako se boste znebili grenkobe.

Korak 8. Za sestavljanje solate vzemite ravno ploščo. Položite prvo plast ocvrtega piščančjega mesa, premažite z majhno količino majoneze.

Korak 9. Nato položite korenčkovo plast na file in nanjo nanesite majonezo.

Korak 10. Nato dodajte sesekljane šampinjone v enakomerni plasti. Plast namažite z majonezo.

Korak 11. Čebulo položite na plast gob.

Korak 12. Postavite naslednjo plast naribanih jajc in jih namažite z majonezo.

Korak 13. Solato napolnite s konzervirano koruzo.

Korak 14. Razporedite žetone v krog. Olive prerežemo na pol in jih razporedimo po solati, spominjale bodo na sončnična semena. Pred serviranjem solato ohladimo v hladilniku.

Solata s kozicami in avokadom za praznično mizo

Lahka in okusna solata, ki jo je tudi enostavno pripraviti. Glavna stvar je izbrati prave kozice in zrel avokado. Prej so kozice veljale za poslastico in so se zelo redko pojavljale na mizah, zdaj pa jih je mogoče najti v vsaki trgovini.

Čas kuhanja: 15

Čas kuhanja: 15 min

Porcije - 2-3

Sestavine:

• Kozice - 150 gr.
• Avokado - 1 kos.
• Piščančja jajca - 2 kos.
• Olivno olje - 2 žlici.
• Česen - 1 zob.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Kisla smetana - 100 ml.
• Sojina omaka - 1 žlička.
• Zeleni – 1 šopek.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Avokado prerežite na pol, odstranite koščico in odrežite kožo. Avokadovo pulpo narežemo na kocke.

2. korak. Jajca trdo skuhamo, ohladimo, odstranimo lupine in jih narežemo na kocke.

Korak 3. Operite in sesekljajte zelenice z nožem, jih dodajte v skledo. Uporabite lahko špinačo, rukolo ali solato.

Korak 4. Kozico olupite in prepražite 1-2 minuti v rastlinskem olju.

Korak 5. Zmešajte kislo smetano s sojino omako in mletim poprom.

Korak 6. Dodajte nastalo omako v solato, premešajte in okusna predjed je pripravljena.

Solata z lignji, jajci in kumarami

Solata z lignji, jajcem in kumarami je nasitna, a sočna. Če imate radi okusne in uravnotežene jedi, potem morate vsekakor poskusiti to čudovito predjed. Ob praznikih in delavnikih bo takšna solata prišla prav.

Čas kuhanja: 25

Čas kuhanja: 25 min

Porcije - 4-6

Sestavine:

• Lignji - 500 gr.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Kumare - 200 gr.
• Sol - po okusu.
• Konzervirani grah - 340 gr.
• Piščančja jajca - 3 kos.
• Meso rakov - 200 gr.
• Zeleni - po okusu.
• Majoneza - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Očistite trupe lignjev, jih položite v vrelo vodo in kuhajte 2-3 minute.

Korak 2. Nato lignje ohladimo in narežemo na tanke trakove.

3. korak. Kumare operemo in narežemo na tanke palice.

Korak 4. Meso rakov narežite na majhne kocke.

Korak 5. Operite zelenice, jih posušite in drobno sesekljajte z nožem.

Korak 6. Piščančja jajca kuhajte 10 minut od vrenja, nato jih pokrijte s hladno vodo, ohladite, olupite in naribajte na drobno.

Korak 7. Zmešajte vse sesekljane sestavine v solatni skledi, dodajte tudi konzervirani grah, sol in začinite po okusu.

8. korakV solato dodajte majonezo in premešajte.

Korak 9. Solato postrezite v skupni jedi ali v porcijah.