Solate za praznično mizo

Solate za praznično mizo

Solate za praznično mizo so sestavni del vsakega banketa, ki mu je vsekakor treba nameniti dovolj pozornosti, saj še pred najbolj okusno vročo jedjo morate vzbuditi apetit in goste presenetiti z nečim izvirnim in zanimivim. Glede na vaš okus in razpoložljivost hrane v hladilniku lahko izberete najprimernejši recept, ki bo izpolnil vse vaše zahteve: okus, aromo in seveda predstavitev. Največ povpraševanja je po solatah z mehkim piščančjim mesom, svežo zelenjavo in zdravimi morskimi sadeži.

Solata za praznično mizo s piščancem in gobami

Solata za praznično mizo s piščancem in gobami se imenuje "Mushroom Glade" in bo očarala ne le s svojim okusom, temveč tudi z neverjetno impresivno predstavitvijo, ki bo navdušila vse brez izjeme! Ta predjed bo okrasila vašo mizo in poskrbela, da bodo gostje ne le zahtevali več, temveč bodo delili tudi svoje kuharske skrivnosti.

Solate za praznično mizo

Sestavine
+8 (porcije)
  • Marinirani šampinjoni 500 (grami)
  • Piščančji file 300 (grami)
  • Parmezan (ali drug trdi sir) 100 (grami)
  • Kokošje jajce 4 (stvari)
  • Krompir 2 (stvari)
  • Vložena kumara 2 (stvari)
  • Majoneza 150 (grami)
  • korenček 1 (stvari)
  • koper  žarek
  • Sol  okus
Koraki
50 min.
  1. Kako pripraviti preprosto in okusno solato za praznično mizo? Če želite pospešiti postopek, vnaprej skuhajte naslednje sestavine, dokler niso pripravljene: krompir, korenje, jajca in perutnina. Naj se ohladi.
    Kako pripraviti preprosto in okusno solato za praznično mizo? Če želite pospešiti postopek, vnaprej skuhajte naslednje sestavine, dokler niso pripravljene: krompir, korenje, jajca in perutnina. Naj se ohladi.
  2. Globoko široko posodo obložimo z več plastmi živilske folije in položimo gobe z nogami navzgor.
    Globoko široko posodo obložimo z več plastmi živilske folije in položimo gobe z nogami navzgor.
  3. Marinirane šampinjone izdatno potresemo s sesekljanim koprom.
    Marinirane šampinjone izdatno potresemo s sesekljanim koprom.
  4. Na vrh gob položite vlakna ali koščke mesa, za sočnost prelijte z majonezo.
    Na vrh gob položite vlakna ali koščke mesa, za sočnost prelijte z majonezo.
  5. Nato porazdelite naribano korenje in namažite z majonezo.
    Nato porazdelite naribano korenje in namažite z majonezo.
  6. Enako naredimo s trdim sirom.
    Enako naredimo s trdim sirom.
  7. Dodajte kocke kuhanih jajc, ne pozabite na majonezo. Sol.
    Dodajte kocke kuhanih jajc, ne pozabite na majonezo. Sol.
  8. Nazadnje razporedite naribane kisle kumarice in krompir, plasti prelijete z belo omako.
    Nazadnje razporedite naribane kisle kumarice in krompir, plasti prelijete z belo omako.
  9. Pokrijemo s ploščatim krožnikom in previdno obrnemo predjed.
    Pokrijemo s ploščatim krožnikom in previdno obrnemo predjed.
  10. Pustite stati eno uro in odstranite film. Solata za praznično mizo je pripravljena! Kuhajte in uživajte ne le v rezultatu, ampak tudi v procesu!
    Pustite stati eno uro in odstranite film. Solata za praznično mizo je pripravljena! Kuhajte in uživajte ne le v rezultatu, ampak tudi v procesu!

Klasična cezarjeva solata za praznično mizo

Klasična cezarjeva solata za praznično mizo je tradicionalna kombinacija okusov in arom, ki ustrezajo okusu vsakogar. Ni čudno, da se ta predjed znajde na jedilniku katerega koli gostinskega lokala, zato predlagamo, da okusno predjed s slavno omako pripravite doma.

Čas kuhanja – 1 ura 30 minut

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 7.

Sestavine:

  • Piščančji file - 500 gr.
  • Listna solata - 1 šopek.
  • Češnje - 200 gr.
  • Parmezan - 100 gr.
  • Česen - 1 zob.
  • Jajce – 1 kos.
  • Limonin sok - 2 žlici.
  • Gorčica – 1 žlička.
  • Bela štruca - 1-2 rezine.
  • Olivno olje - 30 ml.
  • Rastlinsko olje - 80 ml.
  • Sardoni - 4 kosi.
  • Worcestershire omaka - 3 kapljice.
  • Sol – 1 ščepec.
  • Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Odstranite filme iz piščančjega fileja in sperite z vodo, popivnajte s prtički in prepražite do zlate barve in kuhajte v rastlinskem olju.

Korak 2. Krušne drobtine narežemo na majhne kocke, potresemo s soljo in poprom, poškropimo z oljčnim oljem in premešamo. Po eni uri zlijemo na pekač in sušimo v ogreti pečici.

Korak 3. Za omako jajce kuhamo 2-3 minute, ohladimo in olupimo. Dodamo inčune, limonin sok, dve vrsti olja, gorčico, sol, poper in Worcestershire omako ter mešamo s potopnim mešalnikom do gladkega in homogenega.

Korak 4. Na ravno posodo položite natrgano solato, krutone in koščke perutnine.

Korak 5. Prelijemo s pripravljeno omako in potresemo z naribanim parmezanom.

Korak 6. Razporedite češnjeve četrtine in postrezite predjed na mizo. Dober tek!

Mimoza solata z ribjimi konzervami

Solata mimoza z ribjimi konzervami je klasika sovjetske kuhinje, ki ostaja priljubljena še danes. In vsa skrivnost je v nežnem in uravnoteženem okusu, ki ne le poteši lakoto, ampak tudi zadovolji gastronomsko potrebo po nečem okusnem in lepem. Priporočljivo je, da postrežete s kuhalnico.

Čas kuhanja - 20 minut.

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 6.

Sestavine:

  • Konzervirane ribe v olju - 250 gr.
  • Kuhano jajce - 4 kos.
  • Kuhan krompir - 3 kos.
  • Trdi sir - 100 gr.
  • Kuhano korenje - 3 kos.
  • Čebula – 1 kos.
  • Bazilika – 1 vejica
  • Majoneza - 5 žlic.
  • Sol - po okusu
  • Mlet črni poper - po okusu

Postopek kuhanja:

Korak 1.Vsebino konzerve damo v skledo in jo skupaj z nadevom pretlačimo z vilicami na majhne koščke.

2. korak. Kuhanim jajcem odstranite lupine in ločeno naribajte beljake in rumenjake.

Korak 3. Enako storimo s trdim sirom in krompirjem, strgalnik mora imeti majhne luknje.

Korak 4. Čebulo drobno sesekljajte.

Korak 5. Dve korenčki zmeljemo z graterjem, tretjo pa lepo narežemo za okras.

Korak 6. Na dno ravnega krožnika položimo obroč in krompir stisnemo, solimo in popramo ter premažemo z majonezo.

Korak 7. Postavite ribe in potresemo s čebulo, nanesemo mrežico omake.

Korak 8. Oblikovanje plasti, položite beljakovine, sir, korenje in majonezo.

Korak 9. Okrasite z rumenjaki, rezinami korenja in baziliko. Vzemite vzorec in uživajte. Dober tek!

Rakova solata za praznično mizo

Rakova solata za praznično mizo je večna klasika, najljubša predjed vseh, poznana že iz otroštva. In da bi ohranili osnovne okuse, a hkrati vnesli novosti, predlagamo, da sestavo dopolnite s sestavinami, kot sta zelena čebula in sveža kumara.

Čas kuhanja – 90 min.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 4-6.

Sestavine:

  • Konzervirana koruza - 1 pločevinka.
  • Rakove palice - 250 gr.
  • Jajca - 4 kos.
  • Sveže kumare - 3-4 kos.
  • Zelena čebula - 1 šopek.
  • Majoneza - po okusu.
  • Sol - po okusu.
  • Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Jajca trdo skuhamo, ohladimo in olupimo.

Korak 2. Narežite rakove palice, jajca, zeleno čebulo in sveže kumare na majhne kocke.

Korak 3. Nalijte rezine v globoko posodo, dodajte zrna sladke koruze.

Korak 4. Sol in poper, začinite z majonezo.

5. korakZa 60 minut postavimo v hladilnik in nato ohlajeno postrežemo. Dober tek!

Praznična solata "Zapestnica granatnega jabolka"

Praznična solata "Granatna zapestnica" je predjed v plasteh, v katero se boste zaljubili že na prvo pokušino! Solata razveseljuje s svojo sočnostjo in izvirnostjo komponent, ki se odlično dopolnjujejo in poudarjajo. Kuhana pesa in semena granatnega jabolka naredijo predjed ne le barvito, ampak tudi sočno.

Čas kuhanja – 180 min.

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 6-8.

Sestavine:

  • Krompir - 2 kos.
  • Pesa – 2 kos.
  • Piščančja kaša - 200 gr.
  • Čebula - 0,5 kos.
  • Jajce - 2 kos.
  • Korenje - 2 kos.
  • Granatno jabolko - 400 gr.
  • Majoneza - 150 gr.
  • Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. korak. Peso, korenje in krompir operemo s čopičem in skuhamo do mehkega, ohladimo in olupimo.

Korak 2. Prav tako kuhamo piščančja jajca in perutnino v ločenih ponvah in pustimo, da se ohladijo.

Korak 3. Na sredino krožnika postavite kozarec z vratom navzdol, položite plast sesekljanega krompirja, dodajte sol in nanesite mrežico majoneze.

Korak 4. Naslednja 2/3 naribane pese + bela omaka.

Korak 5. Naslednje plasti: piščanec, čebula, majoneza in sesekljana jajca.

Korak 6. Dodajte korenje in peso, ne pozabite preliti z omako in rahlo posolite.

Korak 7. Okrasite s semeni granatnega jabolka in rezinami pese. Vsaj za eno uro ga postavimo v hladilnik in šele nato ponudimo gostom. Dober tek!

Okusna in preprosta solata s kozicami

Okusno in preprosto solato s kozicami lahko pripravite v samo 20 minutah in uživate v sredozemskem okusu in bogati aromi zelenja. Ta jed vsebuje najboljšo kombinacijo sestavin: sočne morske sadeže in okusno hrustljavo zelenjavo.

Čas kuhanja - 20 minut.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 1.

Sestavine:

  • Mešanica solate - 40 gr.
  • Kuhano-zamrznjene kozice - 100 gr.
  • Paradižnik - 2 kos.
  • Kuhano jajce - 2 kos.
  • Gorčica – 1 žlička.
  • Rastlinsko olje - 2 žlici.
  • Limonin sok - 1 žlička.
  • Sol – 1 ščepec.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Mešanico solate prelijte v sito in temeljito sperite, pustite, da se odteče in prenesite v posodo z visokimi stranicami.

Korak 2. Paradižnik po želji narežemo in dodamo zelenici.

Korak 3. Dodajte rezine kuhanih jajc.

Korak 4. Odmrznite olupljene kozice in jih prenesite v glavno sestavo.

Korak 5. Solato začinite z mešanico oljčnega olja, soka citrusov in gorčice. Rahlo solimo in premešamo.

Korak 6. Postavite na servirno posodo in postrezite. Dober tek!

Solata "Gnezdo jerebov škrg" za praznično mizo

Solata Gnezdo jerebov za praznično mizo je okusna in spektakularna poslastica, ki bo navdušila vsakogar, saj takšne predstavitve zagotovo še niste videli. Glavni "trik" predjedi so krompirjeve slamice, ki služijo kot glavni okras solate.

Čas kuhanja – 120 min.

Čas kuhanja - 30 min.

Porcije – 5-6.

Sestavine:

  • Krompir - 3-5 kosov.
  • Sončnično olje - za cvrtje.
  • Piščančji file - 250 gr.
  • Jajca - 3 kos.
  • Čebula - 0,5 kos.
  • Sveže / vložene kumare - 150 gr.
  • Sir - 100 gr.
  • Prepeličja jajca - 3 kos.
  • Majoneza - po okusu.
  • Sol - po okusu.
  • Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Krompir olupite in sperite, narežite na korejski zelenjavni grater.

Korak 2. Krompirjeve slamice operemo v dveh ali treh vodah in posušimo.

3. korak. Krompir v majhnih porcijah prepražite v vročem sončničnem olju do zlate barve, položite na papirnate brisače, zložene v več plasteh.

Korak 4. Filete prepražimo na največjem ognju 1-2 minuti na vsaki strani in ga damo v pečico, segreto na 200 stopinj, še 7-10 minut.

Korak 5. Ohlajenega piščanca in kuhana jajca narežemo na kocke, sir in kumare naribamo, čebulo drobno sesekljamo. Pripravljene sestavine vlijemo v solatno skledo.

Korak 6. Sol in poper, zmešajte z majonezo.

Korak 7. Oblikujemo diapozitiv tako, da v sredini naredimo majhno luknjo.

Korak 8. Okrasite s krompirjevimi trakovi in ​​kuhanimi prepeličjimi jajci. Dober tek!

Klasična grška solata

Klasična grška solata je pravi izgred okusov in arom, zbranih v eni jedi. Z uporabo celotnega izbora zelenjave prigrizek ni le zdrav, ampak tudi neverjetno barvit in okusen. Za preliv uporabljamo visokokakovostno oljčno olje in zelišča.

Čas kuhanja - 15 minut.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 3.

Sestavine:

  • Sveža kumara - 1 kos.
  • Paradižnik - 2-3 kos.
  • sladka paprika - 0,5 kos.
  • Rdeča čebula - 0,5 kos.
  • Feta - 100 gr.
  • Olive - 50 gr.
  • Limona - 0,5 kos.
  • Olivno olje - 2 žlici.
  • Origano - 0,5 tsp.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pred začetkom postopka sperite in posušite zelenjavo, olupite rdečo čebulo in papriko.

Korak 2. Sveže kumare narežite na pol obročev srednje debeline.

Korak 3. Paradižnik narežite na rezine.

Korak 4. Celuloza paprike - na kocke.

Korak 5. Čebulo zmeljemo na tanke pol obroče.

Korak 6. Vložen sir narežite na kocke ali ga zdrobite z rokami.

Korak 7. V globoko skledo za solato nalijte izbrano zelenjavo, vključno z olivami in feto, in premešajte.

Korak 8. Za preliv v skledi zmešajte oljčno olje, origano in limonin sok.

Korak 9. Sestavine prelijemo z omako in položimo na servirne krožnike.Dober tek!

Najbolj okusna solata z lignji za praznično mizo

Najbolj okusna solata z lignji za praznično mizo, pripravljena z dodatkom zrelega in mehkega avokada, pa tudi rdeče čebule in jajc, je obilen beljakovinski prigrizek, ki vam bo dal ne le gastronomsko zadovoljstvo, ampak tudi dolgoročno sitost.

Čas kuhanja – 40 min.

Čas kuhanja – 25 min.

Porcije – 3-4.

Sestavine:

  • Lignji - 500 gr.
  • Jajce - 2 kos.
  • Avokado - 1 kos.
  • Rdeča čebula - 0,5 kos.
  • Limonin sok - 1 žlica.
  • Rastlinsko olje - 1 žlica.
  • Sojina omaka - 1 žlica.
  • Sol - po okusu
  • Mlet črni poper - po okusu

Postopek kuhanja:

Korak 1. Trupe morskih sadežev prelijemo z vrelo vodo 1-2 minuti in jih prestavimo v hladno vodo, nato jih očistimo plošč in filmov.

Korak 2. Nato lignje prenesite v ponev in jih napolnite z vodo, kuhajte tri minute od trenutka vrenja in ponovno prenesite v ledeno vodo.

Korak 3. Ohlajene lignje narežite na tanke trakove, avokado na palice in čebulo na polobroče. Jajca skuhamo in olupimo.

Korak 4. V skledi združite sestavine za omako: limonin sok, sojino omako, sol, mlet poper in rastlinsko olje.

Korak 5. Morske sadeže in čebulo nalijte v solatno skledo in prelijte s prelivom.

Korak 6. Dodajte rezine kuhanih jajc in avokada, premešajte in postrezite. Dober tek!

Okusna in preprosta solata s tunino iz konzerve

Okusna in preprosta solata s tuno v pločevinkah, pripravljena v slogu španske kuhinje - svetle barve, bogati okusi in prijetne arome, zbrani v eni jedi. Sestava jedi je izbrana zelo harmonično, vsaka sestavina se odlično dopolnjuje in odtehta.

Čas kuhanja – 25 min.

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 2-3.

Sestavine:

  • Konzervirana tuna - 1 pločevinka.
  • Sveža kumara - 1 kos.
  • Paradižnik - 2 kos.
  • Rdeča čebula - 0,5 kos.
  • Konzervirana koruza - 3 žlice.
  • Jajce – 1 kos.
  • Listi zelene solate - 5 kosov.
  • Limonin sok - 2 tsp.
  • Olivno olje - 2 žlici.
  • Origano - 0,5 tsp.
  • Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Z rokami natrgajte oprane in posušene liste solate in jih položite na dno ravnega krožnika.

Korak 2. Kumare in paradižnik narežite na četrtine obročev in jih položite na liste.

Korak 3. Nato razdelite rezine kuhanega jajca in tanke polovice obročev zelene solate.

Korak 4. Odcedite tekočino iz rib in dodajte file tune v zelenjavo.

Korak 5. Potresemo zrnje sladke koruze in začinimo z mešanico oljčnega olja, limoninega soka in soli.

Korak 6. Potresemo s posušenim origanom in okusimo. Dober tek!

( 310 ocene, povpreč 5 od 5 )
culinary-sl.techinfus.com

ribe

meso

Sladica