Avokadova solata

Avokado je hranljivo in zelo mastno sadje. Nenavadno za sadje se dobro ujema z morskimi sadeži, jajci in številnimi zelenjavami. Uporablja se pri pripravi različnih prigrizkov. Izbrali smo 10 receptov za solate, ki vsebujejo avokado.

Preprost in okusen recept za solato z avokadom in kozicami

Nežna in zadovoljiva solata, ki jo lahko pripravite, da se ob delavnikih razveselite z okusno hrano, ob praznikih pa to jed postrežejo kot predjed. Kombinacija avokada in kozic nedvomno velja za eno najboljših možnosti za solato.

1. 
   Kako narediti preprosto in okusno avokadovo solato? Čebulo narežemo na tanke pol kolobarje, prelijemo z žlico kisa in pustimo marinirati pol ure.
2. 
   Avokado olupimo in narežemo na tanke rezine.
3. 
   Na olivnem olju pražimo kozico 2-3 minute.
4. 
   Solatne liste natrgajte z rokami in sesekljajte koriander. Dodamo še narezan paradižnik, avokado in čebulo.
5. 
   V segreto ponev vlijemo nekaj olivnega olja. Česen olupimo in zdrobimo s ploščato stranjo noža, nato česen popražimo in odstranimo iz ponve. Kruh narežemo na kocke in ga zlato rjavo prepražimo na česnovem maslu. V skledo z ostalimi sestavinami dodamo pomarančni sok, žlico kisa, sezamova semena, sol, preostalo olivno olje in mleto papriko ter premešamo. Preden postrežemo, solati dodamo krutone.

Dober tek!

Solata z avokadom, paradižnikom in rukolo

Lahka, a okusna zelenjavna solata bo popestrila vašo prehrano in zadovoljila vse domače. To jed lahko jeste kot prigrizek čez dan, če pazite na svojo postavo ali pa jo postrežete k glavni ribji jedi.

Čas kuhanja: 25 min.

Čas kuhanja: 25 min.

Porcije: 4.

Sestavine:

• Rukola - 1 šopek.
• Limona - 0,5 kos.
• Avokado - 1 kos.
• Francoska gorčica v zrnu - 1 čajna žlička.
• Paradižnik - 1-2 kos.
• Sir - 30 gr.
• Olivno olje - 4 žlice.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Avokado operemo, olupimo, odstranimo koščico in meso narežemo na rezine ter pokapljamo z limono.

2. Paradižnik operemo in narežemo na rezine. Rukolo z roko grobo sesekljajte ali natrgajte. Avokadu dodajte paradižnik in rukolo.

3. Sir naribajte na strgalnik z velikimi ali srednjimi očesi.

4. Solati dodamo sir in premešamo.

5.Na koncu po okusu solimo in popramo, prelijemo z oljčnim oljem, dodamo žlico francoske gorčice, še enkrat dobro premešamo in solato postrežemo.

Dober tek!

Avokadova solata s kumaro in jajcem

Avokado vsebuje veliko zdravih maščob, je dobrega okusa in se dobro ujema s številnimi vrstami hrane. Predstavljamo vam okusno in zadovoljivo solato iz avokada, kumar in jajc.

Čas kuhanja: 15 minut.

Čas kuhanja: 15 minut.

Porcije: 2.

Sestavine:

• Kumara – 1 kos.
• Avokado - 1 kos.
• Piščančja jajca - 2 kos.
• Zelena čebula - po okusu.
• Majoneza - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Kumare narežite na majhne trakove.

2. Avokado olupimo in izkoščičimo, meso narežemo na tanke rezine.

3. Jajca trdo skuhamo, nato pa narežemo na trakove ali naribamo na grobem strgalu.

4. Kumare položimo na raven krožnik, jih prelijemo z majonezo, na vrh položimo avokado, nato jih ponovno prelijemo z majonezo.

5. Na vrh položite plast jajc in jo prav tako prelijte z majonezo.

6. Solato potresemo s sesekljano zeleno čebulo in postrežemo.

Dober tek!

Preprosta in hitra avokadova solata s kumarami in paradižniki

Tudi tako klasično kombinacijo zelenjave, kot sta kumare in paradižnik, lahko avokado popolnoma spremeni. Najbolje je izbrati zrel, a ne zelo mehak avokado. Pa še kapljica limoninega soka bo poskrbela za popoln okus solate.

Čas kuhanja: 20 minut.

Čas kuhanja: 20 minut.

Porcije: 2.

Sestavine:

• Avokado - 2 kos.
• Kumare – 2 kos.
• Paradižnik - 4 kos.
• Sir - 80 gr.
• Zeleni – 1 šopek.
• Limona - 0,5 kos.
• Začimbe - po okusu.
• Piščančja jajca - 2 kos.
• Za omako:
• Olivno olje - 2 žlici.
• Sojina omaka - 2 žlički.
• Gorčica – 1 žlička.
• Kis - 2 tsp.
• Sladkor - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Avokado operemo, odrežemo lupino, odstranimo koščico, meso pa narežemo na tanke trakove. Avokado prestavimo v skledo in ga pokapamo z limoninim sokom.

2. Kumare operemo, narežemo na trakove in damo v skledo.

3. Paradižnik operemo in narežemo na kocke.

4. Sir naribajte na drobno, zelišča sesekljajte z nožem in te sestavine dajte v skledo.

5. Za omako zmešamo kis, gorčico, sojino omako in olivno olje, dodamo sladkor, sol in mlet poper po okusu.

6. Solato začinite z omako in dodajte začimbe po okusu, premešajte.

7. Za izvirno postavitev solate predlagamo, da skuhate poširana jajca. V ponev vlijemo liter vode in dve žlici kisa ter vodo zavremo. Posebej razbijemo jajce v skledo, tako da rumenjak ostane nedotaknjen, razbito jajce damo v vrelo vodo in enako naredimo z drugim jajcem. Jajca kuhajte 2 minuti, nato jih odstranite z žlico z režami in pustite, da voda odteče.

8. Solato naložimo na krožnike in na vsako porcijo položimo eno poširano jajce. Jed izgleda izvirno in okusno.

Dober tek!

Kako pripraviti okusno solato z avokadom in rdečo ribo?

To okusno kombinacijo uporabljajo kuharski mojstri najbolj znanih restavracij na svetu. Solata iz avokada in rdečih rib je že dolgo postala zelo priljubljena v ruski kuhinji in gospodinje jo pripravljajo za vsako priložnost.

Čas kuhanja: 20 minut.

Čas kuhanja: 20 minut.

Porcije: 2.

Sestavine:

• Rdeča riba - 100-150 gr.
• Kuhana piščančja jajca - 2 kos.
• Avokado - 1 kos.
• Kumare - 0,5 kos.
• Limonin sok - 1 žlička.
• Za točenje goriva:
• Kisla smetana - 1 žlica.
• Sojina omaka - 1 žlička.
• Gorčica - 0,3 tsp.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Predložiti:
• Zelenice - 1-2 veji.
• Kuhano prepeličje jajce - 1 kos.

Postopek kuhanja:

1.Kuhana jajca narežemo na kocke.

2. File rdeče ribe narežemo na kocke.

3. Nato v skledo položite sesekljane kumare.

4. Avokadu odstranimo koščico in ga narežemo na majhne kocke, dodamo v skledo. Avokado poškropite z limoninim sokom, da ne porjavi.

5. V skledi zmešamo kislo smetano, sojino omako, gorčico in mleto papriko. Solato začinimo z omako in dobro premešamo.

6. Solato s pomočjo obroča položimo na ravno posodo, jo okrasimo s svežim koprom in polovičkami kuhanega prepeličjega jajca.

Dober tek!

Avokadova solata s tunino iz konzerve

Čudovita solata z avokadom in tunino iz konzerve. Te sestavine so zelo koristne za telo, potrebne so za ohranjanje njegovega polnega delovanja. Poleg tega uživanje te solate ne bo škodilo vaši postavi.

Čas kuhanja: 20 minut.

Čas kuhanja: 20 minut.

Porcije: 4.

Sestavine:

• Konzervirana tuna - 200 gr.
• Solata - 100 gr.
• Avokado - 1 kos.
• Kumara – 1 kos.
• Rdeča čebula - 0,5 kos.
• Kapre – 1 žlica.
• Olivno olje - 2 žlici.
• Jabolčni kis - 2 žlici.
• Koper – 1 šopek.
• Mleti črni poper - 1 ščepec.
• Sol - po okusu.
• Za točenje goriva:
• Limona - 1 kos.
• Gorčica - 1 žlica.
• Oljčno olje - 3 žlice.

Postopek kuhanja:

1. Iztisnite sok iz limone na kateri koli primeren način.

2. Gorčico zmešajte z žlico limoninega soka in 2-3 žlicami olivnega olja.

3. Konzervirano tuno narežemo na kocke in zmešamo s prelivom, pustimo 10-15 minut.

4. Kumaro operemo, olupimo in narežemo na tanke rezine.

5. Avokadu odstranite koščico in drobno sesekljajte kašo.

6. Čebulo narežite na tanke pol obroče, prelijte s kisom in pustite nekaj minut.

7. Koper drobno sesekljajte z nožem.

8.Solato z rokami natrgamo, damo v skledo in prelijemo s preostalim limoninim sokom. Dodamo kumare, avokado, kapre, tuno in čebulo, solato pokapamo z oljčnim oljem, potresemo z mleto papriko in zelišči. Solata je pripravljena, lahko jo postrežete na mizo.

Dober tek!

Zdrava solata iz kvinoje in avokada

Kvinoja in avokado vsebujeta hranljive beljakovine in zdrave rastlinske maščobe. Ta solata je lahko osnova za lahko pozno večerjo ali obilen prigrizek med delovnikom.

Čas kuhanja: 30 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 2.

Sestavine:

• Kvinoja - 150 gr.
• Češnjev paradižnik - 5 kosov.
• Rukola - po okusu.
• Avokado - 1 kos.
• Sezam - 30 gr.
• Med - 30 ml.
• Sojina omaka - 40 ml.

Postopek kuhanja:

1. Pripravite vse potrebne sestavine po seznamu za pripravo solate.

2. Kvinojo skuhajte do mehkega po navodilih na embalaži.

3. Avokado narežemo na kocke, češnjeve paradižnike prerežemo na pol, rukolo natrgamo z rokami.

4. Pripravljeno kvinojo in narezano zelenjavo damo v skledo, premešamo.

5. Pripravite preliv. Zmešajte med, sojino omako in gorčico.

6. Solato prelijemo s prelivom, dodamo sezamova semena in dobro premešamo.

7. Solata je pripravljena, lahko jo postrežete na mizo.

Dober tek!

Preprost in okusen recept za avokadovo solato s piščancem

Ljubitelji avokada morate vsekakor poskusiti to solato. Je nežen, hranljiv in aromatičen, kar potrebujete za obilen prigrizek ali hranljivo večerjo za majhno skupino žensk.

Čas kuhanja: 50 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 4-6.

Sestavine:

• Avokado - 2 kos.
• Piščančji file - 300 gr.
• Paradižnik - 250 gr.
• Bolgarski poper - 300 gr.
• Limonin sok - 3 žlice.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Majoneza - za preliv.
• Zeleni – 1 šopek.
• Sveža kumara - 1 kos.

Postopek kuhanja:

1. Piščančji file skuhamo do mehkega in ohladimo v juhi.

2. File narežemo na majhne kocke.

3. Paradižnik narežemo na kocke.

4. Papriko olupite iz semen in membran, celulozo narežite na kocke.

5. Zelenje drobno sesekljajte.

6. Avokado olupimo in drobno nasekljamo.

7. Položite v skledo in pokapajte z limoninim sokom.

8. Nato dodajte piščančji file, paradižnik, kumaro, poper in zelišča.

9. Solato začinite z majonezo, soljo in začinite po okusu, premešajte.

10. Solato lahko postrežete na skupnem krožniku ali po porcijah.

Dober tek!

Solata z avokadom in rakovimi palicami

Nizkokalorična, vsestranska, hitra solata. Avokado je že dolgo dostopen in je postal sestavni del naše prehrane, zato ga gospodinje rade dodajajo vsem vrstam solat in prigrizkov. In v hladilniku lahko vedno najdete rakove palčke.

Čas kuhanja: 20 minut.

Čas kuhanja: 20 minut.

Porcije: 4.

Sestavine:

• Rakove palice - 150 gr.
• Avokado - 2 kos.
• koren zelene - 80 gr.
• Kumare - 150 gr.
• Majoneza - 1 žlica.
• Jogurt - 1 žlica.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Peteršilj - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Pripravite vse potrebne sestavine in operite zelenjavo.

2. Korenino zelene osmukamo, kumaro pa narežemo na trakove.

3. Avokado narežemo na kocke, rakove palčke pa na tanke koščke.

4. Vse zdrobljene sestavine damo v skledo, solimo in popramo, začinimo z majonezo in naravnim jogurtom.

5. Solato po porcijah premešamo in postrežemo. Pred serviranjem solato okrasite z vejicami peteršilja in rezinami kumare.

Dober tek!

Recept po korakih za pripravo solate z avokadom in mangom

Včasih je bolj nenavadna kombinacija izdelkov, bolj okusna in bolj okusna je jed. Solata z avokadom in mangom je prav taka možnost. Združuje hranilno vrednost in svetlo aromo, sladkost in trpkost, nežnost in sočnost.

Čas kuhanja: 35 min.

Čas kuhanja: 35 min.

Porcije: 4.

Sestavine:

• Avokado - 1 kos.
• Sezam - 2 gr.
• Med - 1 žlica.
• Olivno olje - 2 žlici.
• Solata - 50 gr.
• Sol - po okusu.
• Mozzarella - 50 gr.
• Limonin sok - 1 žlica.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Mango - 1 kos.
• Pomarančni sok - 30 ml.

Postopek kuhanja:

1. Avokado olupimo, odstranimo koščico in meso narežemo na kocke.

2. Mango olupimo in narežemo na kocke.

3. Mocarelo drobno sesekljajte.

4. Liste solate natrgajte z rokami.

5. Vse narezane sestavine dajte v skledo.

6. Pripravite preliv. Zmešajte med, oljčno olje, limonin in pomarančni sok. Preliv posolite in začinite po okusu.

7. Solati dodamo preliv, potresemo s sezamom, premešamo in postrežemo.

Dober tek!