Solata z rdečo ribo

Solate z rdečimi ribami so odlična poslastica, ki vam bo pomagala ne le popestriti in dodati nekaj novega vaši prehrani, ampak tudi presenetiti svoje goste. Odvisno od vašega okusa in preferenc lahko mastne ribje filete kombinirate z različnimi živili: avokadom, svežo zelenjavo, vsemi vrstami sirov in zelišč. K rukoli se še posebej dobro poda riba – vsak bi jo moral poskusiti. In če ste ljubitelj japonske kuhinje, potem bodite pozorni na solato, imenovano "suši".

Solata z rdečo ribo in svežo kumaro

Solata z rdečo ribo in svežo kumaro je lahka in hranljiva predjed, ki jo bo cenil vsak ljubitelj morske hrane in zelenjave. Poseben okus jedi daje limonin sok in domači krutoni iz rezine belega kruha. Poskusi!

1. 
   Kako pripraviti preprosto in okusno solato z rdečo ribo? Ko kruhu odrežete skorjo, meso narežite na enako velike kocke in vlijete v suho, vročo ponev.
2. 
   Hlebček ob stalnem mešanju pražimo približno 4-5 minut, da se naredi značilna skorjica.
3. 
   Oprane liste zelene solate lepo položimo na servirni krožnik, ribe in kumare narežemo na koščke ter prelijemo z limoninim sokom.
4. 
   Na zelenje položite kumare in nanesite mrežico majoneze.
5. 
   Nato razdelite ribe in jih začinite z omako.
6. 
   Prigrizek potresemo s krekerji in ponovno prelijemo z majonezo.
7. 
   Solata z rdečo ribo je pripravljena! Okrasite s sirnimi ostružki in postrezite. Dober tek!

---

Solata z rdečo ribo in avokadom

Solata z rdečo ribo in avokadom ni le okusna in impresivna jed, ampak tudi zdrava, saj vsebuje veliko količino nasičenih maščob in vlaknin. Solato bomo začinili z mešanico sojine omake in gorčice ter jo okrasili s prepeličjim jajčkom in zelišči.

Čas kuhanja - 10 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 2.

Sestavine:

• Rahlo soljena rdeča riba - 130 gr.
• Kuhana jajca - 2 kos.
• Avokado - 1 kos.
• Sveže kumare - ½ kos.
• Limonin sok - 1 žlička.

Za preliv in serviranje:

• Kuhana prepeličja jajca - 1 kos.
• Koper - 1-2 vejici.
• Sojina omaka - 1 žlička.
• Kisla smetana - 1 žlica.
• Ruska gorčica - 1/3 žličke.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Odstranite lupine iz kuhanih jajc, drobno sesekljajte in prelijte v solatno skledo.

Korak 2. Nato pošljemo majhne kocke rib.

Korak 3. Dodajte rezine sveže kumare.

Korak 4. Sestavo dopolnimo z narezanim avokadom, prelijemo s kislim sokom citrusov.

Korak 5. Za preliv zmešajte gorčico, sojino omako in kislo smetano.

Korak 6. Mešanico začinite s pripravljeno omako in premešajte.

korak 7Postrezite s kuhalno ploščo, popoprajte in okrasite s polovico prepeličjega jajca in vejico kopra. Dober tek!

Cezarjeva solata z rahlo nasoljenim lososom

Cezarjeva solata z rahlo nasoljenim lososom je hladna predjed, ki jo najdemo na meniju skoraj vsakega gostinskega lokala, zakaj ne bi poskusili ponoviti slavnega recepta v svoji kuhinji? Pripravimo potrebne izdelke in začnemo!

Čas kuhanja - 20 minut.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 4.

Sestavine:

• Rahlo nasoljen losos - 200 gr.
• Veliki paradižniki - 1 kos.
• Jajca - 2 kos.
• Parmezan - 100 gr.
• Solata - po okusu.
• Bagueta - 80 gr.
• Provansalska zelišča - 1 žlica.

Za točenje goriva:

• Limonin sok - 1 žlica.
• Kisla smetana - 3 žlice.
• Česen - 2 zoba.
• Parmezan sir - 100 gr.
• Olivno olje - 50 ml.
• Worcestershire omaka - 1 žlica.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Trdo kuhana piščančja jajca skuhajte v slani vodi.

Korak 2. Bagueto narežite na kocke in jo prelijte v posodo, začinite z aromatičnimi zelišči.

Korak 3. Bel kruh potresemo z žlico oljčnega olja in pokrijemo s pokrovom, močno pretresemo.

Korak 4. Kocke bagete razporedimo po pekaču, postavimo v pečico in pečemo 5 minut pri 180 stopinjah.

5. korak. Kos parmezana zmeljemo s strgalnikom s finimi luknjami.

Korak 6. Solato natrgajte z rokami in jo polovico položite na ravno ploščo.

Korak 7. Zelenjavno posteljico prelijemo s polovico pripravljenega preliva iz preostalega olivnega olja, limoninega soka, kisle smetane, sesekljanega česna ter worcestrske omake, soli in črnega popra. Po vrhu razporedite polovico sesekljanega parmezana.

Korak 8. Dodajte ribje rezine.

korak 9Naključno razporedite rezine kuhanega jajca in paradižnika. Položite preostale liste solate, prelijte z drugo polovico preliva in premešajte.

Korak 10. Vlijemo krekerje in ponovno potresemo s sirom.

Korak 11. Postrezite in uživajte. Dober tek!

Mimoza solata s postrvjo

Mimoza solata s postrvjo je izvirna interpretacija znane in ljubljene solate. Z zamenjavo ribjih konzerv s fileti rdeče ribe je okus prigrizka večkrat bogatejši in prijetnejši. Postrezite to predjed na svojo praznično mizo in vaši gostje bodo zadovoljni!

Čas kuhanja – 1 ura 15 minut

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 2.

Sestavine:

• Rahlo nasoljena postrv - 200 gr.
• Kuhana jajca - 3 kos.
• Kuhano korenje - 1 kos.
• Kuhan krompir - 2 kos.
• Zelena čebula - po okusu.
• Rdeči kaviar - 20 gr.
• Majoneza - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite nabor hrane.

2. korak. Olupite kuhana jajca in zelenjavo. Beljake ločimo od rumenjakov in jih posebej naribamo na drobno strgalo, enako nasekljamo korenje in krompir. Ribo narežemo na kocke in naključno nasekljamo perje zelene čebule.

Korak 3. Na servirni krožnik položite kuhalni obroč, dodajte krompir in stisnite.

Korak 4. Nato dodajte korenje, zeleno čebulo in malo majoneze.

Korak 5. Nato naribajte beljake in ribe.

Korak 6. Ribe potresemo z rumenjaki in začinimo z omako.

Korak 7. Ponovite vse plasti in, pokrijte solato s folijo, jo postavite na hladno za namakanje 60 minut. Vrh okrasimo s kaviarjem.

Korak 8. Dober apetit!

Solata z rdečo ribo, paradižnikom in sirom

Solata z rdečo ribo, paradižniki in sirom je jed, ki vam bo dala pravi okusni užitek, za katerega boste mimogrede porabili zelo malo svojega prostega časa.Kombinacija sestavin je tako uspešna, da priporočamo vnaprejšnjo pripravo!

Čas kuhanja - 30 min.

Čas kuhanja – 10-15 min.

Porcije – 3.

Sestavine:

• Rdeča soljena riba - 200 gr.
• Kuhana jajca - 3 kos.
• Paradižnik - 2 kos.
• Trdi sir - 100 gr.
• Majoneza - 100-150 gr.
• Zelenje - za okras.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Ribji file narežite na kocke.

2. korak. Olupite jajca in ločite beljake od rumenjakov, rumenjake pa naribajte na drobno.

Korak 3. Beljake zmeljemo s strgalnikom za boragino.

Korak 4. Tudi sir naribajte na grobem Rende.

Korak 5. Grobo sesekljajte sočen paradižnik.

Korak 6. Solato sestavite v plasteh v naslednjem vrstnem redu: ribe, rumenjaki, paradižnik, sir, beljaki. Vsako plast obvezno premažemo z belo omako in okrasimo s svežimi zelišči.

Korak 7. Dober apetit!

Solata pod krznenim plaščem z rdečo ribo

Solata pod krznenim plaščem z rdečo ribo je praznična jed, ki bo navdušila ne le vaše družinske člane, ampak tudi vse povabljene. Z zamenjavo fileja sleda s katero koli rdečo ribo predjed začne igrati s popolnoma novimi barvami. Vse ostale glavne komponente ostajajo enake.

Čas kuhanja – 120 min.

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 4-5.

Sestavine:

• File rdeče soljene ribe - 300 gr.
• Krompir - 3-4 kos.
• Pesa – 1 kos.
• Korenček – 1 kos.
• Jajca - 2 kos.
• Čebulice – 1 kos.
• Kis 9% - 1-2 žlici.
• Granulirani sladkor - 1 ščepec
• Sol - po okusu.
• Majoneza - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite sestavine: zelenjavo temeljito operite s čopičem in posušite z brisačo. Zavijemo v folijo in pečemo pri 180 stopinjah približno 40 minut. Jajca skuhamo, potopimo v ledeno vodo in po ohlajanju odstranimo lupine.

Korak 2. Ribe drobno sesekljajte.Po želji naredimo več podolgovatih rezin za okras.

Korak 3. Pečen krompir olupimo tako kot drugo zelenjavo, nato pa ga naribamo s strgalnikom z velikimi luknjami.

Korak 4. Prav tako sesekljamo peso in korenje.

Korak 5. Piščančja jajca naribajte na grobem Rende. Sesekljano čebulo poparimo z vrelo vodo, ožamemo in mariniramo v kisu, razredčenem na pol z vodo, dodamo sladkor in sol.

Korak 6. Krompir položite v globoko posodo in premažite s tanko plastjo majoneze.

Korak 7. Nato razdelite ribe in čebulo (najprej izlijte marinado).

Korak 8. Nato položite korenje, majonezo in jajca.

Korak 9. Nazadnje dodajte peso, začinite z majonezo in jo postavite v hladilnik za namakanje.

Korak 10. Okrasite predjed in jo postrezite mizi. Dober tek!

Solata z rdečo ribo in rukolo

Solata z rdečo ribo in rukolo je zdrava, aromatična in neverjetno okusna jed, ki se ji je nemogoče upreti in s katero se lahko razvajate tudi, če sledite dieti in pravilni prehrani. Za kanček prefinjenosti gotovemu prigrizku dodajte nekaj sesekljanih lešnikov.

Čas kuhanja - 15 minut.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 1.

Sestavine:

• Rahlo nasoljen losos - 60 gr.
• Rukola - 20 gr.
• lešniki - 10 gr.
• Češnjev paradižnik - 80 gr.
• Limeta - 60 gr.
• Trdi sir - 10 gr.
• Olivno olje - 5 ml.
• Balzamični kis - 3 ml.
• Granulirani sladkor - 3 g.
• Sol - 2 gr.
• Mleti črni poper - 1 gr.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Odstranite kosti iz lososa in narežite na rezine, češnjev paradižnik prerežite na pol. Rukolo oplaknite in pustite, da se posuši, oreščke posušite v suhi ponvi, olupite in nasekljajte s strgalnikom.

Korak 2. V skledi zmešamo sestavine preliva: kis, olivno olje, sladkor, sol in mleti poper.

3. korakRibe in paradižnik porazdelimo po krožniku.

Korak 4. Prelijte preliv čez zelenje in premešajte, položite naslednjo plast.

5. korak. Solati dodajte lešnike in nariban sir – vzemite vzorec in uživajte. Dober tek!

Preprosta solata z lososom in rižem

Preprosto solato z lososom in rižem lahko enostavno pripravite v samo 40 minutah in bo prijetno presenetila vašo družino s svojim izvirnim okusom in nenavadno kombinacijo sestavin. Zahvaljujoč dodatku kuhanih žit se prigrizek izkaže za zelo zadovoljiv in hranljiv.

Čas kuhanja – 40 min.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 2-3.

Sestavine:

• Riž - 80 gr.
• Rahlo nasoljen losos - 150 gr.
• Topla voda - 200 ml.
• Kumare – 1 kos.
• Majoneza - 2 žlici.
• Zelena čebula - 2-3 perja.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Na delovno površino položite vse, kar potrebujete.

Korak 2. Oprane riževe žitarice prelijemo z vrelo vodo in soljo, dušimo pod pokrovom na majhnem ognju približno 15 minut, nato pustimo še 10-15 minut - pustimo, da se ohladi.

Korak 3. Hladen riž stresemo v solatno skledo, nato pa še rezino sveže kumare.

Korak 4. Dodajte kocke lososa in sesekljano zeleno čebulo.

Korak 5. Začinite z majonezo in potresite z mletim črnim poprom.

Korak 6. Dober apetit!

Rakova solata z rdečo ribo

Rakova solata z rdečo ribo je izviren način priprave priljubljene solate, brez katere ni popolna nobena pojedina na postsovjetskem prostoru. Z dodatkom le malo prekajene ribe dobi jed popolnoma nov okus in edinstveno aromo.

Čas kuhanja - 15 minut.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 1.

Sestavine:

• File dimljenega lososa - 70 gr.
• Rakove palice - 70 gr.
• Kuhana jajca – 1 kos.
• Sveže kumare - 1 kos.
• Konzervirana koruza - 80 gr.
• Majoneza - 1 žlica.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pred začetkom postopka olupite jajce in sperite kumare, ribe narežite na kocke in odstranite lupino s surimi.

Korak 2. Sveže kumare narežite na majhne kocke in jih položite v skledo z visokimi stranicami.

Korak 3. Dodajte sesekljana jajca.

Korak 4. In ribe.

Korak 5. Vlijemo sladka koruzna zrna.

Korak 6. Dodajte sesekljane rakovice.

Korak 7. Začinite predjed z majonezo, črnim poprom in soljo - dobro premešajte.

Korak 8. Ohladite in postrezite. Dober tek!

Večplastna suši solata z rdečo ribo

Večplastna suši solata z rdečo ribo je praznična jed, ki bo navdušila čisto vse! Ta prigrizek vsebuje vse sestavine, ki so dodane klasičnim zvitkom, vendar obstaja ena razlika - velikost! Privoščite si nekaj spektakularnega in neverjetno okusnega.

Čas kuhanja – 60 min.

Čas kuhanja – 15-20 min.

Porcije – 6.

Sestavine:

• Riž za suši - ½ žlice.
• Voda - 1 žlica.
• Rižev/jabolčni kis - ¼ žlice.
• Sol – 1 žlička.
• Granulirani sladkor - 1,5 žlice.
• Rahlo soljena rdeča riba - 200 gr.
• Avokado - 1-2 kos.
• Sveža kumara - 1 kos.
• Skuta - 200 gr.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Riž operemo, dokler voda ni čista, kuhamo pod pokrovom na minimalnem ognju približno 15 minut. Nato odstranite pokrov in na hitro dodajte platneno brisačo, ponovno dobro zaprite pokrov in pustite še 10-15 minut. Nato začinite z mešanico kisa, granuliranega sladkorja in soli, pustite, da se ohladi.

2. korak. File rdeče ribe narežite na kocke.

3. korak. Mehko avokadovo kašo in svežo kumaro narežite na kose enake velikosti.

4. korakRazcepni obroč položite na ravno ploščo in dno obložite s prozorno folijo, po želji stene namažite z majonezo in nadaljujte s sestavljanjem: 1/3 riža porazdelite v enakomerno plast in jo stisnite.

Korak 5. Porazdelite ribje rezine.

Korak 6. Razporedite kocke avokada.

Korak 7. Nato porazdelite drugo tretjino žit, namažite s sirom, ki ste ga predhodno stepli z mešalnikom.

Korak 8. Sledi plast kumar in ostankov riža.

Korak 9. Pritisnite na vrh z rokami, pokrijte s filmom in postavite na polico hladilnika (1-2 uri).

Korak 10. Po nekaj urah okrasite suši solato in jo takoj okusite. Dober tek!