Piščančja solata

Piščančje solate so prigrizki, ki so lahko tako praznični kot vsakdanji. Izbor vsebuje različne možnosti. So recepti, ki so dražji, so pa tudi enostavnejši. Priprava solate ni težka. Vsakdo lahko skuha piščanca, ostali koraki pa so preprosti. Sestavljanje slastnih solat je zabaven proces, pri katerem lahko pomagajo tudi otroci.

Solata s piščancem in ananasom

Solata s piščancem in ananasom bo okrasila vsako pojedino. Izdelki, ki so na voljo, se popolnoma ujemajo. Ko ga enkrat poskusite, noben praznik ne bo popoln brez takšne poslastice. Jed je pripravljena brez večjih težav. Medtem ko se piščanec in jajca kuhajo, se lotimo preostalega rezanja brez izgube časa.

1. 
   Okusno piščančjo solato je zelo enostavno pripraviti. Pripravljamo izdelke. Jajca skuhamo do trdega. Piščanca skuhajte, ne pozabite dodati soli v vodo. Kuhano meso ohladimo.Meso stegna lahko nadomestimo s filejem.
2. 
   Piščanca zmeljemo.
3. 
   Na posodo položite obroč in na sredino postavite kozarec. Oblikujte piščančjo plast.
4. 
   Jajca ohladimo in olupimo. Razdelimo jih na rumenjake in beljake, beljake tri na drobno.
5. 
   Beljake enakomerno potresemo po piščancu. Namočite z majonezo.
6. 
   Potresemo s pinjolami, pustimo malo za okras. Po želji jih nadomestimo z orehi. Za svetlejši okus posušite jedrca orehov v suhi ponvi.
7. 
   Rumenjake nadrobimo in potresemo z naslednjo plastjo. Premažemo z majonezo.
8. 
   Ko ananas iz pločevinke odpremo in odcedimo sok, sadje narežemo na kocke. Pustite nekaj obročev za okras.
9. 
   Ananas pokrijte v enakomerni plasti in jih namočite v majonezo.
10. 
    Sir zmeljemo s strgalnikom.
11. 
    V naslednjo plast porazdelite sirne ostružke in jih poravnajte.
12. 
    Posodo pokrijemo s prozorno folijo in čez noč postavimo v hladilnik.
13. 
    Čez nekaj časa posodo vzamemo ven, odstranimo folijo, previdno vzamemo kozarec in z nožem ob straneh odstranimo obroč.
14. 
    Predjed okrasimo z ananasom in pinjolami. Piščančja solata je pripravljena! Dober tek!

Preprosta in okusna solata s piščancem in gobami

Preprosta in okusna solata s piščancem in gobami bo postala priljubljena med listnatimi solatami. Predjed je primerna za praznične menije in vsakodnevne jedi. Uporabljamo poljubne gobe. Namočena solata se tako rekoč topi v ustih. Vse komponente so v popolni harmoniji, ki predjed spremeni v gastronomsko mojstrovino.

Čas kuhanja – 1 ura 00 minut

Čas kuhanja – 1 ura 00 minut

Porcije – 8

Sestavine:

• Piščančja jajca - 6 kosov.
• Trdi sir - 250 gr.
• Sveže/zamrznjene gobe - 250 gr.
• Piščančji file - 1-2 kos.
• Orehi - 200 gr.
• Majoneza - 300-400 gr.
• Čebula – 2 kos.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Ko preberemo opis, vzamemo izdelke.

Korak 2. Ko olupite čebulo, jo narežite na polovice obročev.

3. korak. Piščančji file zavrite in po kuhanju pustite, da se ohladi.

Korak 4. Predelajte ali odmrznite gobe. Lahko uporabite različne. Narežite na priročne segmente. Segrejte rastlinsko olje in pražite gobe in čebulo četrt ure. Začinimo s tremi žlicami majoneze. Dušimo 5 minut.

Korak 5. Skuhajte jajca. Trajalo bo vsaj 10 minut, da dosežete stanje "trdo kuhano". Nato ga položimo v ledeno vodo in odstranimo lupino.

Korak 6. Po ohlajanju piščančjega fileja narežemo na kocke.

Korak 7. Postavite piščanca na krožnik za sestavljanje in ga namočite v majonezo.

Korak 8. Razvrstimo orehe iz predelnih sten, jih pregledamo, da se ne ujamejo drobci lupine. Orehe drobno sesekljajte. Potresemo z naslednjo plastjo.

Korak 9. Ohlajena in olupljena jajca naribamo.

Korak 10. Porazdelite jajčne ostružke in premažite z majonezo.

Korak 11. Dodajte ocvrte gobe in čebulo. Plasti po potrebi previdno posolite - mešanica sira in majoneze vsebuje dovolj soli.

Korak 12. Naribajte sir.

Korak 13. Potresemo s končnim slojem. Po želji prelijemo z majonezo. Okrasimo in pustimo stati na hladnem. Dober tek!

Klasična cezarjeva solata s piščancem

Klasična cezarjeva solata s piščancem je neverjetno okusna in enostavna za pripravo. Število sestavin je lahko zastrašujoče, a ko boste prebrali recept, se bo strah razblinil. Jed bo s svojo okusnostjo osvojila vse brez izjeme. Solata bo okrasila vsak dogodek.

Čas kuhanja – 1 ura 05 minut

Čas kuhanja - 30 min.

Porcije – 3

Sestavine:

• Piščančja jajca - 1 kos.
• Trdi sir - 70 gr.
• Češnjev paradižnik - 200 gr.
• Piščančji file - 350 gr.
• Solata - 100 gr.
• Olivno olje - 2 tsp.
• Štruca - 150 gr.
• Rastlinsko olje - 150 ml.
• Med – 1 žlička.
• Maslo – 30 gr.
• Granulirani sladkor - 1 tsp.
• Gorčica – 2 žlički.
• Sol – 1 žlička.
• Limonin sok - 1 žlička.
• Kapre – 1 žlička.
• Mleti črni poper - 2 ščepca.
• Mešanica italijanskih zelišč - 2 ščepca.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite sestavine. Piščančji file operemo in obrišemo.

Korak 2. Solite ptico, začinite z žličko gorčice, medu in oljčnega olja. Popoprajmo. Vtrite sestavine, pustite, da se marinirajo pol ure, zavite v film in ohladite.

Korak 3. Štruco razrežite na kvadratke enake velikosti, po želji obrežite skorjo. Delal bo tudi bel kruh.

4. korak. Kruh potresemo z dišavnimi zelišči in soljo. Pokapljamo z oljčnim oljem. Po premešanju postavimo v ogreto pečico in sušimo na 180 stopinj približno 10 minut. Občasno premešamo in pazimo, da se krekerji ne zažgejo.

Korak 5. Vnaprej vzemite rastlinsko olje in jajce ter ga segrejte na delovni mizi na sobno temperaturo. V kozarec nalijemo olje, posolimo, začinimo s kristalnim sladkorjem, gorčico, limoninim sokom in drobno sesekljanim česnom. Razbijte jajce. Pomembno je, da je rumenjak nedotaknjen.

Korak 6. Pokrijte rumenjak s potopno napravo. Stepajte, ne da bi ga dvignili. Ko zmes postane gosta, dvignite in spustite blender ter stepajte še nekaj minut. Po stoji bo omaka dobila gosto konsistenco.

Korak 7. Kapre drobno sesekljajte in naribajte sir (najbolje parmezan). Izdelke združite z omako. Po mešanju preverimo, če je vsega dovolj in po potrebi prilagodimo okus.

Korak 8. Izvlecite mariniran piščančji file. Ponev postavite na gorilnik in jo segrejte z rastlinskim oljem.Postavite ptico in pecite 3 minute na vsaki strani pri najvišji temperaturi. Če imate žar ponev, bodo na fileju nastale slastne proge.

Korak 9. Ocvrt piščančji file položite na folijo in ga namočite v maslu. Pakirajte v folijo. Postavite v vročo pečico in pecite pri 160 stopinjah 5-7 minut.

Korak 10. Piščanca narežite na rezine diagonalno, pri rezanju pazite na enako debelino. Da bi to naredili, se oborožimo z dobro nabrušenim nožem.

Korak 11. Posodo premažemo z omako. Položimo oprane in posušene liste zelene solate. Če je treba, jih prej natrgamo.

Korak 12. Operite češnjeve paradižnike in jih razdelite na pol. Odstranimo peclje in položimo na solato.

Korak 13. Porazdelite piščanca in tanke rezine sira, za udobje uporabite gospodinjo. Začinimo z omako in potresemo z ocvirki. Dodamo kapre. Preden postrežemo, sestavine združimo. Dober tek!

Solata s prekajenim piščancem, korejskim korenjem in koruzo

Solata s prekajenim piščancem, korejskim korenjem in koruzo je osnovna in dolgotrajna predjed, ki jo lahko pripravi celo otrok. Prednost solate je, da izdelki ne zahtevajo dodatne priprave. Ostane le še, da jih zmešate in na mizi bo slastna predjed. Solata izgleda svetlo in privlači s svojimi aromami. Vsak, ki poskusi čudovito poslastico, je navdušen.

Čas kuhanja - 20 minut.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 3

Sestavine:

• Prekajen piščanec - 600 gr.
• Korejsko korenje - 250 gr.
• Konzervirana koruza - majhen kozarec.
• Krekerji z okusom sira - 1 paket.
• Majoneza - 150 gr.
• Dill - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Odstranite kožo iz prekajenega piščanca in odstranite kosti.Mesnat del narežemo na kocke. Primerne so prsi, stegna ali krače. Prelijemo v skledo, da sestavimo solato.

2. korak. Po odpiranju majhnega kozarca koruze filtrirajte zrna skozi sito in pošljite piščancu.

Korak 3. Za udobje narežite končno korejsko korenje na koščke in jih dodajte ostalim sestavinam. Jaz sem svojega naredila doma, a kupljen v trgovini bo čisto v redu.

Korak 4. Začinite z majonezo in dobro premešajte. Ni vam treba dati veliko majoneze, korenje vam bo dalo svojo sočnost.

Korak 5. Dodajte krekerje. Lahko uporabite kupljene v trgovini ali posušite svoj kruh.

Korak 6. Po mešanju takoj postrezite, da se krekerji ne zmehčajo in spremenijo v kašo ter izgubijo hrustljavost. Po želji dodamo sesekljan koper. Dober tek!

Solata s piščancem, sirom in jajcem

Solata s piščancem, sirom in jajci je pripravljena čim hitreje. Če piščanca skuhate vnaprej, bo sestavljanje solate trajalo še manj časa. Za nizkokalorično različico uporabite majonezo in nemasten sir. Če ne marate majoneze iz trgovine, jo naredite sami, tako da zmešate naravni jogurt z začimbami.

Čas kuhanja – 35 min.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 2

Sestavine:

• Piščančje meso - 300 gr.
• Majoneza - 3 žlice.
• Piščančja jajca - 2 kos.
• Trdi sir - 100 gr.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Piščanca kuhajte na običajen način. To je lahko meso prsi ali stegno. Ne pozabite soliti vode. Medtem ko se piščanec kuha, skuhajte jajca. Po ohlajanju piščanca narežemo na kose in vlijemo v skledo. Plast z majonezno mrežo.

2. korak. Kuhana jajca ohladite tako, da jih potopite v ledeno vodo. Očistimo lupino. Razdelimo na beljake in rumenjake. Beljake grobo zmeljemo in jih potresemo po piščančjem mesu. Dodamo malo soli in prelijemo z omako.

3. korakNaribajte sir in ga porazdelite po beljakovinski plasti.

Korak 4. Naredite mrežico majoneze.

Korak 5. Rumenjake drobno naribajte in jih porazdelite v zadnjo plast.

Korak 6. Okrasite s čebulnim perjem po vaši presoji. Dober tek!

Okusna solata s piščančjimi prsmi, suhimi slivami in orehi

Okusna solata s piščančjimi prsi, suhimi slivami in orehi je dobra izbira za praznično mizo. Solata je sestavljena v plasteh, zaradi česar je njen videz bolj predstavljiv. Predjed je treba pustiti v hladilniku, da se namaka, tako bo okusnejša in solata bolj nežna.

Čas kuhanja – 1 ura 20 minut

Čas kuhanja – 40 min.

Porcije – 8

Sestavine:

• Piščančji file - 500 gr.
• Majoneza - 350 gr.
• Šampinjoni - 500 gr.
• Trdi sir - 200 gr.
• Sol - po okusu.
• Rastlinsko olje - 3 žlice.
• Suhe slive - 150 gr.
• Orehi - 100 gr.
• Čebula – 2 kos.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite sestavine. Orehe razvrstimo tako, da drobci lupine in predelne stene ne padejo vanje. Trudimo se, da ni gnilih jedrc.

Korak 2. Opran piščančji file položite v ponev z vodo, postavite na ogenj in počakajte, da zavre. Odstranite peno in zmanjšajte plamen. Kuhajte 25 minut.

Korak 3. Razvrstite suhe slive in jih prelijte z vrelo vodo. Po 3 minutah splaknite s hladno vodo in posušite.

Korak 4. Po lupljenju čebule sperite in drobno sesekljajte.

Korak 5. Hitro sperite šampinjone, obrišite vlago in drobno sesekljajte.

Korak 6. Segrejte ponev z rastlinskim oljem in prepražite gobe in čebulo, dokler rahlo ne porjavijo in tekočina izhlapi. Začinimo s soljo in poprom. Mešajte.

Korak 7. Kuhanega in ohlajenega piščanca narežemo na kocke.

8. korakRazporedite po krožniku v enakomerni plasti. Po potrebi dosolite.

Korak 9. Namočite z majonezo.

Korak 10. Suhe slive nasekljajte in razporedite po mesni plasti.

Korak 11. Namočite z majonezo.

Korak 12. Sir grobo naribajte.

Korak 13. Potresemo sirne ostružke v enakomerni plasti.

Korak 14. Plast z majonezo.

Korak 15. Oblikujte plast gob.

Korak 16. Sesekljajte orehe.

Korak 17. Solato potresemo z orehovimi drobtinami. Po želji lahko oreščke posušimo v ponvi brez olja.

Korak 18. Premaknite solato na hladno, da se kuha, najprej jo pokrijte s filmom za hrano, da solata ne absorbira vonjav iz hladilnika.

Korak 19. Predstavite namočeno solato gostom. Dober tek!

Solata s piščancem in konzerviranim fižolom

Solata s piščancem in konzerviranim fižolom se izkaže za zelo zadovoljivo in popolnoma nadomesti uravnoteženo jed. Za izvedbo recepta boste potrebovali dostopne in poceni sestavine. Kot preliv uporabite kislo smetano ali majonezo. Česen in oreščki dajejo prigrizku posebnost in osebnost.

Čas kuhanja – 40 min.

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 6

Sestavine:

• Piščančji file - 500 gr.
• Kisla smetana - 3 žlice.
• Konzervirani rdeči fižol - 450 gr.
• Česen – 2 stroka.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Orehova jedrca - 120 gr.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Izdelke zbiramo po branju opisa. Ko fižol odčepite, precedite skozi cedilo. Piščanca operemo pod tekočo vodo.

2. korak. Vklopite štedilnik. Ko napolnite ponev z vodo, jo postavite na štedilnik in zavrite. Spustimo piščanca. Po vrenju odstranite peno. Solimo in kuhamo 20 minut.

3. korak. Ko odstranite orehova jedrca iz smeti, jih sesekljajte, vendar ne v drobtine, pustite koščke.

4. korakČesen olupite, ga nasekljajte z ostrim nožem.

Korak 5. Kuhano perutnino ohladite in jo razstavite na kose ali narežite na kocke.

Korak 6. Združite izdelke v posode.

Korak 7. Začinite s kislo smetano, dodajte sol in poper glede na vaše želje po okusu. Če kalorična vsebnost prigrizka ni pomembna, vzamemo polnomastno kislo smetano. Za nizkokalorično različico uporabite izdelek z nizko vsebnostjo maščob ali ga nadomestite z naravnim jogurtom.

Korak 8. Premešajte vsebino sklede solate.

Korak 9. Predjed postrezite v skupni solatni skledi ali razdelite na porcije. Dober tek!

Solata s piščancem, sirom in paradižnikom

Solata s piščancem, sirom in paradižniki izgleda privlačno in je primerna za družinske večerje ali praznične pojedine. Paradižnik proizvaja odvečno tekočino, zato solato poberemo tik pred postrežbo ali ji odstranimo sredico in semena. Okusna solata je pripravljena še hitreje, če piščanca skuhate vnaprej.

Čas kuhanja – 45 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 4

Sestavine:

• Piščančja jajca - 2-3 kos.
• Trdi sir - 100 gr.
• Paradižnik - 2-3 kos.
• Piščančji file - 300 gr.
• Česen – 2 stroka.
• Majoneza / kisla smetana - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Da ne izgubljamo časa, ko delamo piščanca, vklopimo pečico na temperaturnem stikalu in jo nastavimo na 180°C. Opran in posušen piščančji file začinimo s soljo, poprom in po potrebi z drugimi začimbami. Po vtrljanju z začimbami meso položimo v pekač. Zapremo s folijo, postavimo v ogreto pečico in pečemo 30 minut.

Korak 2. Piščančje meso ohladite, razrežite ali razstavite na vlakna. Po želji lahko ptico ocvremo v ponvi ali skuhamo.

3. korakJajca skuhamo, ohladimo, odstranimo lupine in drobno nasekljamo.

Korak 4. Sir grobo naribajte.

Korak 5. Oprane paradižnike narežite na kocke.

Korak 6. Pripravljene sestavine združite v skledo solate. Iztisnite stroke česna in jih začinite z majonezo ali zamenjajte s kislo smetano. Mešajte.

Korak 7. Vzemite vzorec in uravnotežite okus, če situacija to zahteva. Solato porazdelite po porcijah in okusite. Dober tek!

Solata s piščančjimi prsi in kitajskim zeljem

Solata s piščančjimi prsi in kitajskim zeljem je okusna in nasitna solata za vsak dan. Jed je precej enostavna za pripravo. Recept uporablja majonezo kot preliv, ki ga po želji lahko nadomestite s kislo smetano ali naravnim jogurtom. Bolje je, da te solate ne puščate v hladilniku, zato priporočam, da jo pripravite v takšnih količinah, da jo lahko takoj pojeste.

Čas kuhanja – 45 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 2

Sestavine:

• Piščančja jajca - 2 kos.
• Piščančji file - 150 gr.
• Pekinško zelje - 300 gr.
• Kumare - 125 gr.
• Paradižnik - 200 gr.
• majoneza / kisla smetana - 2 žlici.
• Dill - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite sestavine.

2. korak. Vodo zavrite tako, da ponev postavite na srednji ogenj. Dodamo predhodno opranega piščanca. Po vrenju odstranite peno, zmanjšajte ogenj in kuhajte piščanca na običajen način. Kuhanega piščanca pustimo v juhi, dokler se ne ohladi. Juho precedite in jo uporabite za juhe ali jo zamrznite.

Korak 3. Odstranite ovenele liste s kitajskega zelja. Peking narežemo na trakove.

Korak 4. Posušite oprane paradižnike. Odstranimo pecelj in narežemo na rezine.

Korak 5. Kumare operemo, osušimo in narežemo na kocke.

6. korakJajca trdo skuhamo. Postavite v ledeno vodo in odstranite lupino. Sesekljajte na kocke.

Korak 7. Ohlajeno piščančje meso narežemo na kocke.

Korak 8. Združite sestavine v skledo solate. Po izpiranju kopra drobno sesekljajte in dodajte vsebini solatne sklede.

Korak 9. Začinite z majonezo. Sol in poper. Mešajte.

Korak 10. Prenesite v servirno posodo. Dober tek!

Tiffany solata s piščancem in grozdjem

Tiffany solata s piščancem in grozdjem izgleda zelo predstavljivo. Prigrizek je idealen za pomembne dogodke in svečane priložnosti. Za dekoracijo izberite velike grozdne jagode brez pečk. Po želji lahko parmezan v receptu zamenjate s katerim koli trdim sirom. Okusna solata bo všeč mnogim.

Čas kuhanja – 45 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 4

Sestavine:

• Piščančja jajca - 3 kos.
• Parmezan sir - 150 gr.
• Temno grozdje - 400 gr.
• Piščančji file - 400 gr.
• Orehi - 65 gr.
• Lahka majoneza - 100 gr.
• Curry - 2 žlički.
• Limona - 1 kos.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite izdelke.

Korak 2. Opran piščančji file narežite na koščke in prelijte z limoninim sokom. Medtem ko se ptica marinira, pojdimo na druge izdelke.

Korak 3. Orehova jedrca sesekljajte ne preveč na drobno. Če oreščki niso iz paketa, ampak ohlapni, priporočam, da jih pregledate, da ne dobite nobenih pregrad ali drobcev lupine. Trdo kuhana jajca in sir grobo naribamo.

Korak 4. V ponvi z rastlinskim oljem prepražite marinirano ptico do zlate barve. Začinimo s karijem in premešamo. Pokrijemo, dušimo 5 minut in prestavimo v cedilo, da odstranimo vlago.

Korak 5. Meso porazdelite po posodi in oblikujte grozdje grozdja. Namočite v majonezo in potresite s sesekljanimi orehi.

6. korakPostavite jajca in jih namočite v omako. Potresemo z orehi in porazdelimo sirne ostružke. Premažemo s provansalcem in ponovno potresemo z oreščkovimi drobtinami. Premažemo z majonezo. Oprane grozdne jagode prerežemo po dolžini in jih položimo, kot kaže fotografija.

Korak 7. Okrasite z vejico zelenja. Pustite, da se prepoji in presenetite svoje goste z okusno predjedjo. Kombinacija sladkosti grozdja z začinjenim piščancem in drugimi sestavinami je neverjetna. Dober tek!