Najbolj okusen boršč

Boršč je hranljiva vroča juha, ki je idealna za obilno domače kosilo. Slavno pekočo jed lahko pripravite na različne načine. Za vas smo zbrali najboljše kulinarične možnosti v našem že pripravljenem izboru desetih najbolj okusnih receptov s fotografijami po korakih.

Klasični boršč s peso, mesom in zeljem

Klasični boršč s peso, mesom in zeljem je krepka in zelo okusna jed za vaše vroče domače kosilo. Okusno juho lahko postrežemo s kruhom, kislo smetano, mastjo in drugimi dobrotami. Preizkusite naš preizkušen recept s fotografijami po korakih.

1. 
   Kako kuhati najbolj okusen boršč? Eno čebulo in en korenček narežemo na velike kose in prepražimo v ponvi do zelo zlato rjave barve.Zelenjavo kuhamo brez olja, na suhi površini.
2. 
   V ponev nalijte čisto vodo in sem položite kose mesa s kostmi.
3. 
   Juho dopolnimo z ocvrto zelenjavo. Sem pošljemo tudi korenine peteršilja in kopra.
4. 
   Vsebino ponve zavremo, zmanjšamo ogenj in kuhamo 40 minut.
5. 
   Po določenem času juho precedite. Zavrzite zelenjavo in korenine, ohladite meso.
6. 
   Ohlajeno meso narežemo na majhne koščke in odstranimo kosti.
7. 
   Preostalo čebulo olupimo in z nožem drobno sesekljamo.
8. 
   Korenje in peso naribamo na grobo strgalo.
9. 
   Krompir olupimo, oplaknemo pod vodo in narežemo na majhne kocke.
10. 
    Belo zelje z nožem drobno sesekljamo.
11. 
    Česen olupimo in nasekljamo na poljuben primeren način. To lahko storite z nožem, strgalom ali posebno stiskalnico.
12. 
    Segrejte ponev z rastlinskim oljem.
13. 
    Sem položite čebulo in korenje, zelenjavo pražite približno 2 minuti.
14. 
    Odstranite čebulo in korenje iz ponve in sem položite peso. Pražimo približno 30 sekund in prilijemo kis. Premešamo in kuhamo še kakšno minuto.
15. 
    Prepraženo čebulo in korenje vrnemo k pesi. Skupaj kuhamo približno 2 minuti.
16. 
    Dodajte zelenjavo s paradižnikovo pasto, vse dobro premešajte in dušite 2 minuti.
17. 
    Precejeno juho vrnemo v ponev in zavremo.
18. 
    Sem položite zelje in nato dodajte krompir. Kuhajte 10 minut.
19. 
    Po določenem času dodamo dušeno zelenjavo. Juho kuhamo še 5 minut.
20. 
    Nato dodajte sol, sladkor, česen, sesekljana zelišča in lovorjev list.
21. 
    V juho damo sesekljano meso in ugasnemo ogenj. Pustite, da se juha kuha pod pokrovom.
22. 
    Klasični boršč s peso, mesom in zeljem je pripravljen. Postrezite z zelišči in kislo smetano!

---

Okusen boršč s fižolom

Okusen boršč s fižolom ima zanimiv okus in prijeten videz. Ta vroča jed je idealna za vaše hranljivo domače kosilo. Vsakdo lahko skuha originalni boršč. Če želite to narediti, upoštevajte naš preizkušen recept po korakih.

Čas kuhanja - 50 minut

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Pesa – 1 kos.
• Fižol - 0,5 žlice.
• Belo zelje - 0,5 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Krompir – 1 kos.
• Paradižnikova pasta - 2 žlici.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Česen - neobvezno.
• Sol - po okusu.
• Kis 9% - 1 žlička.
• Lovorjev list - 2 kos.
• Jušna mešanica za boršč - 1 žlica.
• Mlet koriander - 1 ščepec.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite potrebne sestavine za pripravo boršča.

Korak 2. Olupite krompir in ga narežite na majhne kocke. Postavite v ponev in napolnite z vodo. Temu dodajte lovorjev list in malo soli.

Korak 3. V ponev položite predhodno namočen fižol. Sem dodamo tudi začimbe. Po vrenju kuhajte približno 15 minut.

Korak 4. V tem času pripravimo druge izdelke. Peso olupimo in narežemo na majhne trakove. Pražite v ponvi z rastlinskim oljem do mehkega. Nato prilijemo malo kisa. Ohranil bo svetlo barvo pese.

Korak 5. Pesi pošljemo majhne kocke olupljenega korenja.

Korak 6. Tukaj dodajte sesekljano čebulo in vse skupaj pražite približno 5 minut. Nato dodajte paradižnikovo pasto in dodajte malo vode. Na šibkem ognju pokrito dušimo približno 10 minut.

Korak 7. Zelenjavi lahko dodate nekaj začimb po okusu. Ugasnite ogenj.

Korak 8. Pripravljeno zelenjavo položite v ponev s krompirjem in fižolom.

korak 9Belo zelje drobno narežemo in prav tako dodamo juhi. Vse skupaj kuhamo še 5-10 minut.

Korak 10. Izklopite toploto in pustite, da se naša poslastica kuha pod pokrovom.

Korak 11. Okusen boršč s fižolom je pripravljen. Lahko postrežemo z zelišči, kislo smetano in kruhom!

Klasični ukrajinski boršč

Klasični ukrajinski boršč je idealna jed za družinsko večerjo. Juha se izkaže za zelo okusno, okusno in hranljivo. Postrežemo ga lahko s kislo smetano, zelišči, mastjo in prekajenim mesom. Preizkusite naš preizkušen recept s fotografijami po korakih.

Čas kuhanja - 2 uri

Čas kuhanja – 30 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Meso - 250 gr.
• Srednja pesa - 1 kos.
• Belo zelje - 180 gr.
• Krompir - 200 gr.
• Korenje – 1 kos.
• Čebula – 2 kos.
• Česen - 2 zoba.
• Paradižnikova pasta - 1,5 žlice.
• Česen - 2 zoba.
• Jabolčni kis - 1 tsp.
• Rastlinsko olje - 40 ml.
• Lovorjev list - 1 kos.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Voda - 2,5 l.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite vse potrebne izdelke po seznamu. Zelenjavo lahko predhodno olupimo in speremo pod vodo.

Korak 2. Meso položite v ponev in ga napolnite z vodo. Zavremo in nato na majhnem ognju kuhamo 1 uro. Solimo po okusu in med kuhanjem odstranjujemo peno.

Korak 3. Olupljen krompir narežite na majhne palčke ali kocke.

Korak 4. Zelje drobno sesekljajte z nožem.

Korak 5. Čebulo narežite na majhne kocke in naribajte korenje.

Korak 6. Olupljeno peso narežite na majhne kocke.

Korak 7. Krompir najprej potopite v pripravljeno mesno juho in kuhajte 10 minut na zmernem ognju.

Korak 8. Segrejte ponev z rastlinskim oljem in dodajte čebulo.Pražite ga do prozornega približno 3 minute.

Korak 9. Čebuli dodajte naribano korenje.

Korak 10. Zelenjavo zmešajte in skupaj kuhajte nekaj minut. Ocvrto zelenjavo preložimo na krožnik.

Korak 11. Zdaj v isti ponvi nekaj minut prepražimo peso.

Korak 12. Pesi dodajte paradižnikovo pasto, kis in malo vode. Zahvaljujoč kisu pesa ne bo izgubila svoje bogate barve.

Korak 13. Naš izdelek dušimo približno 5 minut na srednjem ognju.

Korak 14. Sedaj dodajte sesekljano zelje v ponev z juho. Kuhajte približno 5 minut.

Korak 15. Naslednji korak je postavitev dušene pese. Kuhajte še enako količino.

Korak 16. Dodajte čebulo in korenje ter kuhajte še 5 minut.

Korak 17. Na koncu kuhanja dodajte sol in začimbe po okusu. Ne pozabite dodati lovorjev list za okus in sesekljan česen. Jed zavremo in ugasnemo ogenj. Pustite, da se strmi pod pokrovom 30 minut.

Korak 18. Klasični ukrajinski boršč je pripravljen. Nalijemo v krožnike in postrežemo s kislo smetano in dišavnicami!

Boršč iz rdeče pese z govedino

Boršč iz rdeče pese z govedino je hranljiva in neverjetno okusna jed za toplo kosilo z družino. Okusno juho lahko postrežemo s kruhom, kislo smetano, mastjo in drugimi dobrotami. Preizkusite naš preizkušen recept s fotografijami po korakih.

Čas kuhanja – 1 ura

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 5

Sestavine:

• Kuhana govedina - 500 gr.
• Goveja juha - 2 l.
• Rdeča pesa – 3 kos.
• Korenje - 2 kos.
• Čebula – 2 kos.
• Paradižnikova pasta - 150 gr.
• Belo zelje - 300 gr.
• Krompir - 4 kos.
• Koper – 1 šopek.
• Česen - 3 zobje.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Sesekljajte čebulo in korenje. Korenje lahko narežemo na tanke rezine ali naribamo. Zelenjavo prepražimo v rastlinskem olju do mehkega. Vnaprej pripravimo tudi mesno juho in skuhamo goveje meso.

Korak 2. Čebuli in korenju dodajte paradižnikovo pasto, premešajte in dušite še 5 minut.

3. korak. Krompir olupite, narežite na trakove in napolnite s hladno vodo. Tako ga operemo in odstranimo odvečni škrob.

Korak 4. Pripravljen krompir prenesite v ponev. Sem pošljemo tudi drobno narezano zelje.

Korak 5. Vse napolnite z mesno juho, zavrite in nato kuhajte, dokler zelenjava ni mehka približno 15 minut.

Korak 6. V globoki skledi zmešajte naribano peso, sesekljana zelišča in mleti črni poper.

Korak 7. Ta preliv iz rdeče pese dodamo naši juhi skupaj s prepraženo čebulo in korenjem.

Korak 8. Priboljšek zavrite in ga pustite pokritega približno 15 minut.

Korak 9. Nalijte juho v globoke krožnike in dodajte koščke kuhane govedine.

Korak 10. Boršč rdeče pese z govedino je pripravljen. Pomagaj si sam!

Zeleni boršč s kislico in jajcem

Zeleni boršč s kislico in jajcem vas bo navdušil ne le z zanimivim okusom, ampak tudi s privlačnim videzom. Ta izvirna juha bo zagotovo popestrila vašo mizo. Če želite pripraviti zanimiv zeleni boršč, upoštevajte naš preizkušen recept po korakih s fotografijami.

Čas kuhanja - 1 ura 50 minut

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Govedina - 500 gr.
• Jajca - 6 kosov.
• Kislica - 200 gr.
• Krompir - 3 kos.
• Čebula – 2 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Česen - 20 gr.
• Koper - 1 žlica.
• Voda - 3 l.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1.Goveje meso operemo pod vodo in narežemo na kose. Postavite v ponev in napolnite z vodo. Zavremo in nato kuhamo približno 40 minut. Med kuhanjem ne pozabite odstraniti pene.

Korak 2. V tem času sesekljajte čebulo in korenje.

Korak 3. Pripravljeno zelenjavo položite v pripravljeno juho in kuhajte 5 minut. Solimo po okusu.

Korak 4. Krompir olupimo, operemo in narežemo na kocke.

5. korak. Ločeno skuhajte jajca do mehkega in jih olupite.

Korak 6. Olupljena jajca narežite na srednje velike kose.

Korak 7. V juho dodajte krompir in jajca. Vse skupaj kuhamo 15 minut.

Korak 8. Odrežite kislico in jo dajte v juho.

Korak 9. Tukaj dodamo tudi sesekljan koper in česen. Ugasnite ogenj. Juha naj pokrito vre približno 10 minut.

Korak 10. Zeleni boršč s kislico in jajcem je pripravljen. Nalijemo v krožnike in postrežemo!

Okusen boršč s piščancem

Okusen boršč s piščancem se izkaže za neverjetno okusen in hranljiv. Služil bo kot odlična kulinarična rešitev za vašo družinsko večerjo. Pripraviti tako vročo jed ni težko. Če želite to narediti, uporabite naš preizkušen recept s fotografijami po korakih.

Čas kuhanja - 1 ura 20 minut

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Piščanec - 600 gr.
• srednje velik krompir - 600 gr.
• Čebula – 2 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Pesa – 1 kos.
• Belo zelje - 400 gr.
• Sladka paprika - 1 kos.
• Paradižnik - 4 kos.
• Paradižnikova pasta - 1 žlica.
• Česen - 2 zoba.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Sol - po okusu.
• Granulirani sladkor - 1 žlica.
• Citronska kislina - 0,5 tsp.
• Začimba za piščanca - 1 žlička.
• Univerzalna začimba - 1 žlička.
• Voda - 4 l.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Piščanca narežite na kose in ga položite v ponev.Zalijemo z vodo in zavremo, nato dodamo sol in kuhamo približno 15 minut. Med postopkom ne pozabite odstraniti pene.

Korak 2. Krompir olupimo, operemo in narežemo na koščke. Pustite tri krompirje cele.

Korak 3. Ves pripravljen krompir položite v ponev in kuhajte do mehkega skupaj s piščancem.

4. korak. Paradižnik olupite in narežite na poljuben primeren način. Uporabite lahko mlin za meso, strgalnik ali mešalnik.

Korak 5. Čebulo in korenje drobno sesekljajte z nožem in naribajte peso. Vso zelenjavo prepražimo v ponvi z rastlinskim oljem.

Korak 6. Zelenjavo dopolnite s citronsko kislino, sesekljanim paradižnikom in paradižnikovo pasto. Sem pošiljamo tudi sol in sladkor. Sestavine premešamo in pustimo vreti približno 5 minut.

Korak 7. Našo pripravo dopolnimo s sesekljanim česnom.

Korak 8. Odstranite cel kuhan krompir iz ponve. Zmečkaj jih v pire in daj nazaj v ponev.

Korak 9. V juho dodamo tudi drobno sesekljano zelje in papriko. Skupaj kuhamo približno 3 minute.

Korak 10. Tukaj položite dušeno zelenjavo in dodajte začimbe. Juho zavremo in kuhamo približno 5 minut. Nato pustite, da se piva pod pokrovom približno 15-20 minut.

Korak 11. Okusen boršč s piščancem je pripravljen. Postrezite s kislo smetano!

Hladen pesin boršč

Hladen boršč iz rdeče pese je zelo okusna, lahka in okusna jed za družinsko večerjo. Zanimivo juho lahko postrežemo s kislo smetano in dišavnimi zelišči. Popestrite svoj domači jedilnik z našim preverjenim receptom s fotografijami po korakih.

Čas kuhanja - 2 uri 30 minut

Čas kuhanja – 30 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Srednja pesa - 3 kosi.
• Jajce - 2 kos.
• Voda - 2,5 l.
• Jabolčni kis - 1 žlica.
• Srednji krompir - 5 kosov.
• Sveže kumare - 2 kos.
• Zelena čebula - 60 gr.
• Koper - 60 gr.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Kisla smetana - za serviranje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Najprej skuhajte piščančja jajca do mehkega. Nato jih ohladimo.

Korak 2. Peso temeljito operemo in eno sadje olupimo, razdelimo na četrtine in damo v ponev. Napolnite s hladno vodo in dodajte kis. Vse skupaj zavremo in na majhnem ognju kuhamo približno 40 minut.

Korak 3. Končano peso vzemite iz ponve in pustite, da se ohladi, nato pa jo narežite na trakove. Pesno juho precedimo in vanjo vrnemo sesekljano peso. Izdelek do uporabe postavite v hladilnik.

Korak 4. Preostalo peso zavijte v folijo in postavite v pečico, segreto na 180 °, 40 minut. Nato izdelek ohladite, narežite na trakove in postavite v pesno juho v hladilniku.

Korak 5. Krompir olupite, narežite na majhne rezine in kuhajte v slani vodi približno 15 minut po vrenju.

Korak 6. Krompir popolnoma ohladite z majhno količino juhe in ga nato postavite v hladilnik.

Korak 7. Ohlajena piščančja jajca, jih olupimo in narežemo na majhne kocke. Prav tako narežemo kumare na kocke, sesekljamo čebulo in koper.

Korak 8. Zmešajte krompirjevo juho z juho iz rdeče pese. Sem damo tudi kumare, jajca in zelišča. Solimo in popramo. Zmes postavimo v hladilnik za 1 uro.

Korak 9. Nato končano jed prelijemo v porcijske krožnike in dodamo kislo smetano in zelišča.

Korak 10. Boršč iz hladne pese je pripravljen. Pomagaj si sam!

Postni boršč brez mesa

Postni boršč brez mesa ne bo nič manj okusen in hranljiv kot klasična različica. Ta juha je idealna za tiste, ki se postijo ali ne jedo živalskih izdelkov.Za pripravo jedi upoštevajte naš preizkušen recept po korakih.

Čas kuhanja – 1 ura

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Pesa – 1 kos.
• Belo zelje - 0,5 kos.
• Krompir - 5 kosov.
• Korenje – 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Bujonska kocka - 3 kos.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Voda - 2 l.
• Sol – 1 žlička.
• Lovorjev list - 1 kos.
• Granulirani sladkor - 1 ščepec.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Sesekljajte čebulo in naribajte korenje. Zelenjavo prepražimo v rastlinskem olju do mehkega.

2. korak. Pelo olupimo, prav tako naribamo na grobem ribežu in ločeno prepražimo s ščepcem sladkorja. Da pesa ne izgubi bogate barve, ji lahko dodate nekaj kapljic kisa ali limoninega soka.

Korak 3. Zelje drobno sesekljajte z nožem in ga položite v ponev z vodo. Postavite na zmeren ogenj.

Korak 4. Tukaj potopimo tudi krompirjeve slamice. Po vrenju kuhajte približno 15 minut.

Korak 5. Nato v juho dodajte ocvrto čebulo in korenje.

Korak 6. Dodajte tudi dušeno peso.

Korak 7. Našo poslastico dopolnimo s kockami bujona in lovorjevimi listi.

Korak 8. Tukaj dodajte potrebno količino soli.

Korak 9. Juho zavremo in kuhamo približno 5 minut. Lahko ugasnete ogenj.

Korak 10. Postni boršč brez mesa je pripravljen. Prelijemo v jušne posodice in postrežemo!

Boršč iz svežega zelja in pese

Boršč iz svežega zelja in pese je krepka, okusna in zelo okusna jed za vroče domače kosilo. To juho lahko postrežemo s kruhom, kislo smetano, zaseko in drugimi dobrotami. Preizkusite naš preizkušen recept s fotografijami po korakih in podrobnim opisom postopka.

Čas kuhanja – 1 ura

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Pesa – 1 kos.
• Belo zelje - 250 gr.
• Krompir - 3 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Voda - 2 l.
• Sladka paprika - 1 kos.
• Paradižnikova pasta - 2 žlici.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Peteršilj - 20 gr.
• Koper - 20 gr.
• Sol – 2 žlički.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Olupite korenje in peso ter naribajte sestavine na grobem Rende.

2. korak. Čebulo drobno sesekljajte z nožem.

Korak 3. Segrejte ponev z rastlinskim oljem in dodajte sesekljano zelenjavo. Pražimo približno 5 minut.

Korak 4. Dodajte zelenjavo s paradižnikovo pasto, premešajte in kuhajte še 5 minut.

Korak 5. Belo zelje dobro operemo in drobno sesekljamo z nožem.

Korak 6. Krompir olupite, operite in narežite na majhne kocke.

Korak 7. Bolgarski poper narežite na tanke trakove.

Korak 8. V ponvi zavrite vodo in dodajte zelje, krompir in papriko. Po ponovnem vrenju kuhamo 10 minut.

Korak 9. V ponev dajte tudi predhodno ocvrto zelenjavo. Kuhamo še 10 minut.

Korak 10. Dodajte sol po okusu, ponovno zavrite in izklopite ogenj.

Korak 11. Našo juho dopolnimo s sesekljanimi aromatičnimi zelišči.

Korak 12. Boršč iz svežega zelja in pese je pripravljen. Postrezite k mizi!

Boršč s kislim zeljem

Boršč s kislim zeljem vas bo navdušil s svojim bogatim okusom in prijetnim videzom. Ta vroča jed je idealna za vaše hranljivo domače kosilo. Vsakdo lahko skuha pravi boršč. Če želite to narediti, upoštevajte naš preizkušen recept po korakih.

Čas kuhanja – 1 ura

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Pesa – 1 kos.
• Kislo zelje - 150 gr.
• Krompir - 2 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Paradižnikova pasta - 1 žlica.
• Voda / juha - 2,5 l.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Česen - 20 gr.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Lovorjev list - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Krompir olupite, sperite pod vodo in narežite na majhne kocke za juho. Krompir potopite v vrelo vodo ali juho. Kuhajte približno 10 minut v vreli tekočini, dokler se ne zmehča.

Korak 2. Olupljeno čebulo drobno nasekljajte z nožem in jo nekaj minut prepražite v ponvi z rastlinskim oljem, dokler ne postane prozorna.

Korak 3. Čebuli dodamo naribano korenje, vse ponovno premešamo in dušimo še nekaj minut, občasno premešamo. Kuhamo na zmernem ognju, da se ne zažgejo.

Korak 4. Zdaj zelenjavi dodajte kislo zelje. Vse skupaj kuhamo približno 5 minut.

Korak 5. Dodajte naribano peso v ponev in prelijte nekaj vrele vode ali juhe. Kuhajte na majhnem ognju pod pokrovom 15 minut.

Korak 6. Pripravljeno zelenjavno maso položite v našo juho. Zavremo, dodamo sol, začimbe, sesekljane dišavnice in česen. Ogenj ugasnemo in pustimo, da juha pokrito vre nekaj minut.

Korak 7. Boršč s kislim zeljem je pripravljen. Nalijemo v krožnike in postrežemo!