Šampinjoni na žaru so odlična predjed in alternativa mesnim ražnjičem za vegetarijance. Pečemo jih lahko na nabodalih ali žaru. Iz 10 receptov, podanih v tem članku, se boste naučili, kako ga narediti okusnega.
- Šampinjoni na žaru v marinadi iz česna in majoneze
- Kako kuhati okusen šiški kebab iz šampinjonov na nabodala?
- Kako hitro in enostavno kuhati šampinjone na žaru?
- Šampinjoni, marinirani v sojini omaki na žaru
- Neverjetno okusni šampinjoni s kislo smetano na žaru
- Korak za korakom recept za kuhanje šampinjonov na žaru s sirom
- Kako okusno speči polnjene šampinjone na žaru?
- Preprost in hiter recept za kuhanje šampinjonov v slanini na žaru
- Sočni in aromatični šampinjoni pečeni v foliji na žaru
- Okusni šampinjoni, pečeni na žaru z gorčico
Šampinjoni na žaru v marinadi iz česna in majoneze
Šampinjoni se za razliko od mnogih vrst gob hitro kuhajo. So odlična predjed za ražnjiče in ribe na žaru.
- Sveži šampinjoni 300 (grami)
- Majoneza 2 (žlice)
- Sol okus
- Limonin sok 1 (čajne žličke)
- Česen 1 (deli)
-
Kako kuhati okusne šampinjone na žaru? Gobe operemo, odrežemo peclje. -
Za marinado zmešajte majonezo, sol in limonin sok. -
Česen olupimo, stisnemo skozi stiskalnico in dodamo marinadi. -
Gobe zmešajte z marinado. Šampinjonove klobuke prebodite z vilicami na več mestih, da se bolje napojijo z marinado.Pustite gobe 10-15 minut. -
Nato marinirane šampinjone nataknemo na nabodala in pečemo na žaru 15-20 minut, dokler ne postanejo zlato rjavi. Šampinjone lahko postrežemo tople ali ohlajene.
Dober tek!
Kako kuhati okusen šiški kebab iz šampinjonov na nabodala?
Okusen zelenjavni šampinjon za vaš piknik. Za svetel okus držite gobe v marinadi 15 minut. Izberete lahko katero koli marinado po svojem okusu.
Čas kuhanja: 45 min.
Čas kuhanja: 20 minut.
Porcije: 8.
Sestavine:
- Šampinjoni - 500 gr.
- Česen - 2 zoba.
- Sojina omaka - 2-3 žlice.
- Rastlinsko olje - 3 žlice.
- Začimbe - po okusu.
- Sol - po okusu.
Postopek kuhanja:
1. Šampinjone operemo in osušimo s papirnatimi brisačkami, gobe prestavimo v skledo.
2. Odmerite potrebno količino sojine omake in rastlinskega olja ter prelijte v skledo.
3. Dodajte tudi sesekljan česen, sol in začimbe po okusu, premešajte in pustite šampinjone marinirati 10-15 minut.
4. Šampinjone nato nataknite na nabodala in jih položite na žar. Gobe pečemo 3-4 minute na vsaki strani. Da se šampinjoni ne izsušijo, jih med postopkom zalijte z marinado.
5. Končane šampinjonove ražnjiče malo ohladimo in postrežemo.
Dober tek!
Kako hitro in enostavno kuhati šampinjone na žaru?
Šampinjone je enostavno in hitro pripraviti, zato jih tako pogosto vzamemo s seboj na piknik. Iz tega recepta se boste naučili kuhati okusne in sočne gobe na žaru.
Čas kuhanja: 45 min.
Čas kuhanja: 30 min.
Porcije: 4.
Sestavine:
- Šampinjoni - 400 gr.
- Limona - 0,5 kos.
- Sojina omaka - 50 ml.
- Rastlinsko olje - 50 ml.
- Česen - 1 zob.
Postopek kuhanja:
1.Šampinjone izberite približno enake velikosti, jih operite in osušite.
2. Zmešajte rastlinsko olje in sojino omako.
3. Dodajte sok polovice limone in sesekljan česen, premešajte marinado.
4. Z dobljeno marinado prelijemo gobe, premešamo in pustimo 15 minut.
5. Marinirane šampinjone položite na žar, jih položite na vroče oglje in pražite 3-5 minut na vsaki strani.
6. Ko se gobe dobro zapečejo, jih preložimo na krožnik, ohladimo in postrežemo z ražnjiči ali pečenim krompirjem.
Dober tek!
Šampinjoni, marinirani v sojini omaki na žaru
Sojina omaka je zelo primerna za mariniranje šampinjonov, ima svetel okus in aromo. Tako vložene gobe lahko cvremo, dušimo ali pečemo na žaru.
Čas kuhanja: 55 min.
Čas kuhanja: 35 min.
Porcije: 6-8.
Sestavine:
- Šampinjoni - 900 gr.
- Rastlinsko olje - 100 ml.
- Sojina omaka - 100 ml.
- Limonin sok - 1 žlica.
- Mleta paprika - 1 žlica.
- Česen - 1 zob.
Postopek kuhanja:
1. Šampinjone operemo, osušimo s prtički in jim porežemo peclje.
2. Česen olupimo in drobno sesekljamo.
3. Šampinjone položite v skledo, dodajte česen in mleto papriko, prelijte rastlinsko olje in sojino omako, dobro premešajte. Pustite gobe 20 minut.
4. Po tem nataknite šampinjone na nabodala ali nabodala, jih pecite na žaru, jih občasno obrnite in prelijte z marinado.
5. Za pripravo rumenih, sočnih šampinjonov boste potrebovali 10-15 minut.
Dober tek!
Neverjetno okusni šampinjoni s kislo smetano na žaru
Vsak kuhar lahko peče šampinjone na žaru. To preprosto jed pogosto izberejo za piknike in druženja na prostem. Gobe se izkažejo za zelo okusne, če jih marinirate v kisli smetani.
Čas kuhanja: 40 min.
Čas kuhanja: 20 minut.
Porcije: 2.
Sestavine:
- Šampinjoni - 10 kosov.
- Kisla smetana - 2 žlici.
- Paradižnikova pasta - 1 žlica.
- Sol – 1 žlička.
Postopek kuhanja:
1. Šampinjone operemo in osušimo s papirnatimi servietami.
2. Gobe dajte v skledo, dodajte kislo smetano, paradižnikovo pasto in sol, premešajte.
3. Pazimo, da se marinada enakomerno porazdeli po gobah, tudi pod klobuke.
4. Nato šampinjone nataknite na nabodala in jih pecite na vročem oglju.
5. Gobe naj bodo dobro zapečene z vseh strani. Postrežemo jih lahko tople ali ohlajene.
Dober tek!
Korak za korakom recept za kuhanje šampinjonov na žaru s sirom
Pečeni šampinjoni na žaru so odlična predjed k mesu, to kombinacijo pogosto srečamo na piknikih. Da bo gobova predjed bolj nasitna in zanimiva, šampinjonom dodajte sir.
Čas kuhanja: 50 min.
Čas kuhanja: 15 minut.
Porcije: 6.
Sestavine:
- Maslo – 50 gr.
- Šampinjoni - 600 gr.
- Sir - 150 gr.
- Sol - 10 gr.
- Mlet črni poper - po okusu.
Postopek kuhanja:
1. Izberite velike, približno enake gobe, jih operite, osušite in jim odrežite peclje.
2. Maslo in sir narežemo na majhne kocke. V vsako kapico položite košček masla in črnega popra po okusu.
3. Šampinjone položimo na dobro segret žar. Gobe pražimo 2-3 minute na vsaki strani.
4. Nato na gobe položimo koščke sira.
5. Gobe pustimo na žaru, dokler se sir ne zmehča, nato jih preložimo na krožnik in postrežemo.
Dober tek!
Kako okusno speči polnjene šampinjone na žaru?
Čudovite pečene šampinjone z nadevom lahko postrežemo kot prilogo ali samostojno jed.Najboljši nadevi so sir, šunka, zelenjava in zelišča.
Čas kuhanja: 60 min.
Čas kuhanja: 30 min.
Porcije: 4.
Sestavine:
- Šampinjoni - 500 gr.
- Rastlinsko olje - za cvrtje.
- Drobtine - 3 žlice.
- Šunka - 100 gr.
- Sir - 100 gr.
- Posušena bazilika - 1 žlička.
Postopek kuhanja:
1. Šampinjone operemo, osušimo in jim izrežemo peclje.
2. Drobno sesekljajte šunko in šampinjonove noge, jih prepražite v rastlinskem olju 3-4 minute. Nato dodamo drobtine, premešamo in odstavimo z ognja.
3. Sir naribamo in zmešamo s posušeno baziliko.
4. Šampinjonove klobuke nadevajte s popraženo šunko in gobami, po vrhu potresite z naribanim sirom.
5. Gobe kuhajte na žaru nad vročim ogljem 5-10 minut, nato pa takoj postrezite.
Dober tek!
Preprost in hiter recept za kuhanje šampinjonov v slanini na žaru
Šampinjoni so kuhani na žaru v nekaj minutah. Obstaja veliko zanimivih receptov s temi gobami. Ena najbolj okusnih in uspešnih možnosti je, če šampinjone zavijemo v slanino in spečemo na žaru.
Čas kuhanja: 50 min.
Čas kuhanja: 30 min.
Porcije: 2.
Sestavine:
- Šampinjoni - 8 kosov.
- Slanina - 400 gr.
- Kremni sir - 8 žličk.
Postopek kuhanja:
1. Šampinjone operemo in osušimo s papirnatimi brisačkami.
2. Izrežite noge.
3. V vsak gobji klobuk položite žličko kremnega sira.
4. Nato šampinjone ovijte v rezine slanine in jih pritrdite z nabodali.
5. Kose položite na žar in ga položite na vroče oglje. Gobe pečemo 5-7 minut na vsaki strani.
6. Šampinjone v slanini postrežemo vroče.
Dober tek!
Sočni in aromatični šampinjoni pečeni v foliji na žaru
Ko morate pripraviti prilogo k mesnim in ribjim jedem, takoj pridejo na misel šampinjoni. Gobe se vedno izkažejo okusne, aromatične in sočne, še posebej, če jih pečete na žaru v foliji.
Čas kuhanja: 80 min.
Čas kuhanja: 30 min.
Porcije: 2.
Sestavine:
- Šampinjoni - 450 gr.
- Zeleni - 2 žlici.
- Česen - 2-4 zob.
- Sol - po okusu.
- Mlet črni poper - po okusu.
- Oljčno olje - 3 žlice.
Postopek kuhanja:
1. V skledi zmešamo sesekljana zelišča, česen, sol, mleto papriko in par žlic olivnega olja.
2. List folije namažite z oljčnim oljem.
3. Šampinjone položite na folijo s kapicami navzdol in jih prelijte z malo česnove mešanice.
4. Šampinjone tesno zavijte v folijo in jih položite na žar.
5. Šampinjone kuhamo 20-25 minut. Gobe se izkažejo za sočne in aromatične.
Dober tek!
Okusni šampinjoni, pečeni na žaru z gorčico
V tem receptu vam bomo povedali, kako narediti okusno marinado za gorčične gobe. Recept bo uporaben za tiste, ki radi vikende preživljate v naravi in na žaru pečete zelenjavo in gobe.
Čas kuhanja: 50 min.
Čas kuhanja: 30 min.
Porcije: 2-3.
Sestavine:
- Šampinjoni - 250 gr.
- Sojina omaka - 2 žlici.
- Gorčica – 1 žlička.
- Rastlinsko olje - 1 žlica.
- Italijanska zelišča - 1 žlička.
Postopek kuhanja:
1. Gobe operemo in osušimo.
2. Gobe prelijemo s sojino omako.
3. Dodajte začimbe in gorčico, dobro premešajte. Šampinjone pustimo marinirati 15-20 minut.
4. Nato gobe nataknite na nabodala in jih položite na žar. Gobe pečemo 3-5 minut na vsaki strani.
5. Pečene gobe so zelo okusne, tako vroče kot ohlajene.
Dober tek!
