Celi šampinjoni v pečici

Sveži šampinjoni so v naših trgovinah na voljo vse leto. Te z mikrohranili bogate gobe se uporabljajo v različnih jedeh. Celi šampinjoni so preprosti, dostopni in neverjetno okusni.

Kako okusno speči cele šampinjone s sirom v pečici?

Okusna predjed iz šampinjonov, polnjenih s sirom, bo navdušila ljubitelje gob. Ta jed je vredna tako praznične mize kot preproste domače večerje.

1. 
   Kako okusno in enostavno speči cele šampinjone v pečici? Gobe ​​operemo in previdno osušimo z brisačo. Odrežite noge. Pet šampinjonov sesekljajte in krake narežite na kocke.V ponev vlijemo rastlinsko olje, dodamo gobe, solimo po okusu in pražimo 10 minut na majhnem ognju.
2. 
   Čebulo olupimo, drobno sesekljamo in dodamo v ponev. Vse premešamo in pražimo še 10 minut. Prepečene gobe s čebulo preložimo na krožnik in rahlo ohladimo.
3. 
   Gobam dodamo nariban sir in kislo smetano. Zmešajte. Nadev je pripravljen.
4. 
   Pekač obložimo s folijo, namaščeno z majhno količino rastlinskega olja, in položimo cele klobuke šampinjonov.
5. 
   S pripravljenim nadevom napolnimo pokrovčke.
6. 
   Pečico segrejte na 180 stopinj in vanjo za 30 minut postavite pekač z gobami. Končano predjed okrasite z zelišči po okusu. Okusna in dišeča jed je pripravljena. Dober tek!

Korak za korakom recept za pripravo celih šampinjonov z majonezo

Eden najpreprostejših in najhitrejših receptov za pripravo šampinjonov iz takoj dostopnih izdelkov. Sočne, z aromo česna in začimb, gobe lahko postrežemo kot samostojno predjed ali kot prilogo k ribam.

Čas kuhanja: 1 ura 20 minut.

Čas kuhanja: 20 min.

Porcije - 8

Sestavine:

• Šampinjoni - 1 kg
• Majoneza - 200 ml
• Česen - 5 zob.
• Mlet črni poper - po okusu
• Sol - po okusu
• Začimba za gobe - 1 žlička.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite gobe za pečenje. Šampinjone dobro obrišemo z vlažno krpo ali speremo pod tekočo vodo, nato osušimo z brisačo. Rahlo obrežite noge.

Korak 2. V globoki skledi pripravite omako za mariniranje gob. Zmešajte majonezo, stisnjen česen, mleti črni poper in začimbe za gobe. Zmešajte.

Korak 3. Šampinjone položite v skledo, prelijte s pripravljeno omako in dobro premešajte, tako da omaka temeljito pokrije vsako gobo.Pustite marinirati 30-40 minut.

Korak 4. Pokrijte pekač s folijo. Folijo namažite z majhno količino rastlinskega olja brez vonja. Lahko prelijete 3-4 žlice vode. Marinirane gobe previdno zložimo na pekač.

Korak 5. Šampinjone pečemo v pečici, segreti na 180 stopinj, 30 minut do prijetne zlato rjave barve. Predjed je pripravljena za postrežbo. Uživajte!

Preprost in okusen recept za šampinjone, polnjene z mletim mesom

Šampinjone, polnjene z mletim mesom, lahko postrežemo ne le kot vročo predjed, ampak tudi kot glavno jed. Ravnodušnih ne bo!

Čas kuhanja: 3 ure

Čas kuhanja: 20 min.

Porcije - 6

Sestavine:

• Veliki šampinjoni - 8 kosov.
• Mlet piščanec - 150 gr.
• Trdi sir - 60 gr.
• Majoneza - 1 žlica.
• Pripravljena gorčica - 1 žlička.
• Česen - 1 zob.
• Čebula – 1 kos.
• Rastlinsko olje - 3 žlice.
• Koper - 2-3 veje
• Mlet črni poper - po okusu
• Sol - po okusu

Postopek kuhanja:

Korak 1. Očistite gobe, sperite z vodo in posušite, da odstranite odvečno vlago. Previdno izrežite ali odvijte peclje iz pokrovčkov.

Korak 2. V majhni skledi zmešajte majonezo in gorčico. Vsako gobo namažite z nastalo omako, jo položite v primerno posodo ali skledo, pokrijte s filmom za hrano in pustite, da se marinira 2-3 ure.

Korak 3. Naredimo nadev. Stebla gob drobno narežemo. Čebulo olupimo in narežemo na majhne kocke.

Korak 4. V ponev vlijemo rastlinsko olje, dodamo čebulo in jo pražimo na majhnem ognju do svetlo zlato rjave barve. Čebuli dodamo narezana šampinjonova kraka in skupaj s čebulo med občasnim mešanjem pražimo 15 minut.

Korak 5. Odstranite kuhano čebulo in gobe z ognja, prenesite v skledo in pustite, da se nekoliko ohladi.Dodamo mleto piščančje meso in česen.

Korak 6. Nadev začinite s soljo in mletim črnim poprom. Dodamo drobno sesekljan koper. Po želji lahko dodate druge najljubše začimbe.

Korak 7. Naribajte sir. Nadevu dodamo polovico naribanega sira in vse skupaj dobro premešamo.

Korak 8. Marinirane šampinjonove klobuke položite v pomaščen pekač in napolnite s pripravljenim nadevom. Šampinjone pečemo v pečici pri 200 stopinjah 40 minut.

Korak 9. Na koncu kuhanja pekač z gobami vzamemo iz pečice, potresemo s preostalim naribanim sirom in vrnemo v pečico. Ko se sir stopi, so polnjeni šampinjoni pripravljeni. Dober tek!

Kako kuhati cele šampinjone s sojino omako doma?

Presenetljivo enostavna za pripravo in impresivna predjed za ljubitelje gob. Majhni šampinjoni so idealni za to jed.

Čas kuhanja: 65 min.

Čas kuhanja: 20 min.

Porcije - 4

Sestavine:

• Šampinjoni - 10-15 kosov.
• Sojina omaka - 30 ml.
• Rastlinsko olje - 2-3 žlice.
• Posušen česen - 1/4 žličke.
• Provansalska zelišča - 1/4 žličke.
• Česen - 2 zoba.
• Trsni sladkor - 1 žlička.
• Maslo – 10 gr.
• Limona - 1/4 kos.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite gobe. Prah in preostalo zemljo speremo, predolge krake rahlo obrežemo in posušimo.

Korak 2. Pripravite marinado. Če želite to narediti, v priročni globoki posodi zmešajte posušen česen, provansalska zelišča in trsni sladkor. Prilijemo sojino omako in rastlinsko olje ter vse dobro premešamo. Potrebno je, da se sladkor popolnoma raztopi v marinadi.

Korak 3. Oprane in posušene šampinjone damo v posodo z marinado, premešamo in pustimo marinirati 40 minut.V tem času gobe večkrat premešamo, da so dobro marinirane in nasičene z aromami začimb.

Korak 4. Ponev, v kateri bomo pekli šampinjone, rahlo segrejemo, vanjo preložimo vložene gobe in postavimo v pečico, ogreto na 170 stopinj, za 20 minut. Med peko je priporočljivo gobe 2-3 krat premešati.

Korak 5. Kalup z gobami vzamemo iz pečice, potresemo z drobno sesekljanim česnom, na vsako gobo položimo majhen kos masla in potresemo z limoninim sokom. Pekač za kratek čas postavimo nazaj v pečico. Počakamo, da se maslo stopi.

Korak 6. Šampinjoni so pripravljeni. Ta jed je čudovito okusna tako topla kot hladna. Dober tek!

Predjed iz šampinjonov s sirom in česnom za praznično mizo

Pikantna vroča predjed iz šampinjonov, polnjenih s sirom in česnom, bo prijetno popestrila vsako pojedino - od praznične do vsakdanje.

Čas kuhanja: 50 min.

Čas kuhanja: 20 min.

Porcije - 5

Sestavine:

• Veliki šampinjoni - 10 kosov.
• Trdi sir - 150 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Česen - 2-3 zob.
• Mlet črni poper - po okusu
• Sol - po okusu
• Rastlinsko olje - po okusu

Postopek kuhanja:

Korak 1. Operite in posušite gobe. Šampinjonom odstranimo peclje in jih zaenkrat odstavimo. Z majhno žlico previdno, da ne zlomite gobjih klobukov, iz njih odstranite kašo.

Korak 2. Čebulo in česen olupimo, drobno sesekljamo in med mešanjem prepražimo v ponvi z rastlinskim oljem, dokler ni prozorna.

Korak 3. Stebla gob narežemo na majhne kocke in jih damo v ponev, kjer prepražimo čebulo in česen. Dodamo tudi pulpo, ki smo jo odstranili iz pokrovčkov. Po okusu začinimo s soljo in poprom ter nadev pražimo toliko časa, da tekočina iz gob popolnoma izhlapi iz ponve.

Korak 4. Šampinjonske klobuke, pripravljene za pečenje, položite na pekač, pokrit s folijo. Folijo rahlo namastite z rastlinskim oljem. Popražen nadev porazdelimo po klobučkih. Naribamo sir in z njim napolnimo gobje klobuke.

Korak 5. Pečico segrejte na 200 stopinj. Pekač z gobami postavimo v pečico in pečemo 15-20 minut. Čudovit prigrizek je pripravljen!

Zelo okusni in zadovoljivi šampinjoni, polnjeni s piščancem

Šampinjoni, polnjeni s piščancem, so zelo okusna in nasitna jed, katere priprava traja zelo malo časa.

Čas kuhanja: 1 ura

Čas kuhanja: 25 min.

Porcije - 6

Sestavine:

• File piščančjih prsi - 200 gr.
• Šampinjoni - 500 gr.
• Trdi sir - 100 gr.
• Smetana z nizko vsebnostjo maščob - 50 gr.
• Čebula – 2 kos.
• Mlet črni poper - po okusu
• Sol - po okusu
• Zeleni - za okras

Postopek kuhanja:

Korak 1. Za polnjenje izberite šampinjone z velikimi lepimi kapicami in začnite kuhati. Gobe ​​operemo pod hladno tekočo vodo in osušimo. Odstranite folijo s nog in previdno odstranite noge s pokrovčkov. Naše košare za nadev so pripravljene.

Korak 2. Zdaj je čas za nadev. Čebulo olupimo, narežemo na majhne kocke in prepražimo v ponvi, segreti z rastlinskim oljem.

Korak 3. Medtem ko se čebula duši na majhnem ognju, piščančji file in stebla gob na drobno nasekljajte in vse skupaj dodajte v ponev s čebulo. Med mešanjem popecite nadev do svetlo zlate rjave barve. Dodamo smetano, sol in poper ter pustimo na majhnem ognju še približno pet minut. Nadev je pripravljen.

Korak 4. S pripravljenim nadevom napolnite gobove klobuke.To počnemo previdno in previdno, pri čemer se trudimo, da ne zlomimo pokrovčka in vanj vlijemo čim več polnila. Nadevane gobe položimo na pekač, ki smo ga obložili z naoljeno folijo.

Korak 5. Naribajte sir in velikodušno potresemo naše polnjene šampinjone.

Korak 6. Pekač z gobami postavimo v pečico, ki smo jo predhodno segreli na 200 stopinj. Našo jed pečemo 20-25 minut, da se sir popolnoma stopi in lepo zapeče. Pripravljene gobe položimo na krožnik, okrasimo z zelišči po okusu in postrežemo.

Nežni in aromatični celi šampinjoni v smetani v pečici

Nežna gobova vroča predjed z mehko kremasto aromo bo odlično dopolnila družinsko večerjo ali prijateljsko zabavo.

Čas kuhanja: 50 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije - 6

Sestavine:

• Šampinjoni - 200 gr.
• Trdi sir - 100 gr.
• Težka smetana - 250 gr.
• Maslo - 2 žlici.
• Česen - 2-3 zob.
• Olivno olje - 1-2 žlici.
• Timijan – 2 vejici
• Mlet črni poper - po okusu
• Sol - po okusu

Postopek kuhanja:

Korak 1. Srednje velike in močne šampinjone temeljito operemo in osušimo.

Korak 2. Gobe damo v primerno posodo, solimo in popramo, dodamo oljčno olje in maslo. Vse skupaj dobro premešamo in malo popražimo.

Korak 3. Začnimo s pripravo kremne omake. Smetano vlijemo v manjšo kozico ali kozico in jo začnemo segrevati nad ognjem. Po dveh, treh minutah smetani dodamo še timijan in drobno sesekljan česen. Nadaljujte s segrevanjem in mešanjem še nekaj minut. Takoj, ko smetana začne vreti, ponev odstavimo z ognja.

Korak 4. Ocvrte gobe zložimo v pekač in jih prelijemo z vročo smetano. Model postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj.Pečemo približno trideset minut.

Korak 5. Pekač vzamemo iz pečice, gobe potresemo z naribanim sirom in vrnemo v pečico. Ko se sir stopi, je naša predjed pripravljena. Pomagaj si sam!

Kako preprosto in okusno speči cele šampinjone v kisli smetani v pečici?

Celi pečeni šampinjoni so vedno preprosti in precej hitri. Kot rezultat dobimo dišečo in sočno jed, ki ne le popestri naš jedilnik, ampak jo lahko postrežemo tudi samostojno ali kot prilogo.

Čas kuhanja: 1 ura

Čas kuhanja: 25 min.

Porcije - 4

Sestavine:

• Šampinjoni - 0,5 kg
• Kisla smetana katere koli vsebnosti maščobe - 150 gr.
• Trdi sir - 50 gr.
• Mešanica italijanskih ali provansalskih zelišč - po okusu
• Mlet črni poper - po okusu
• Sol - po okusu
• Zelenice - 2-3 veje
• Rastlinsko olje - 2 žlici. za peko

Postopek kuhanja:

Korak 1. Za praženje izberite cele gobe srednje velikosti. Operemo jih in popivnamo s prtičkom ali brisačo, odrežemo malo stebla. Tako pripravljene šampinjone damo v globoko posodo, kjer jih bomo marinirali.

2. korak. Gobe solite in poprajte, dodajte začimbe. Namesto mešanice provansalskih ali italijanskih zelišč lahko dodate začimbe po svojem okusu. Gobe ​​dobro in previdno premešamo z rokami.

3. korak. Začinjenim šampinjonom dodajte kislo smetano in vse ponovno premešajte. Nato lahko našo posodo postavite na stran 30-40 minut, da se gobe marinirajo in nasičijo z aromami začimb. Če pa vam čas ne dopušča, se lahko takoj lotite peke.

Korak 4. Gobe položite v model z majhno količino rastlinskega olja, s kapami navzdol in postavite v pečico, segreto na 180 stopinj, 25 minut.

5. korakKo se čas peke izteče, pečico ugasnemo, vzamemo pekač s pečenimi šampinjoni, gobe potresemo z naribanim sirom in sesekljanimi zelišči ter vrnemo v vročo pečico za 1-2 minuti, da sir malo "zaplava". . Vse. Naša čudovita in okusna jed je pripravljena. Dober tek!

Korak za korakom recept za kuhanje šampinjonov na nabodala v pečici

Celi šampinjoni, pečeni na nabodala ali nabodala, so odlična možnost za pripravo teh čudovitih gob. Je hiter, enostaven in ga lahko pripravite ne samo doma v pečici, ampak tudi zunaj mesta, na dachi ali na pikniku.

Čas kuhanja: 50 min.

Čas kuhanja: 25 min.

Porcije - 8

Sestavine:

• Šampinjoni - 1 kg
• Sojina omaka - 50 ml
• Belo polsuho vino - 50 ml
• Balzamični kis - 50 ml
• Olivno olje - 20 ml
• Suha bazilika - po okusu
• Mešane paprike - po okusu
• Sol - po okusu

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite šampinjone za mariniranje. Oplaknemo ostanke zemlje, krake rahlo obrežemo in osušimo na prtičku ali papirnati brisači. Bolje je vzeti gobe srednje ali velike velikosti.

Korak 2. Šampinjone, ki jih položite v globoko skledo ali posodo, solite po svojem okusu, dodajte zmleto mešanico paprike in suho baziliko. Zmešajte.

3. korak. Gobe prelijemo s sojino omako, polsuhim belim vinom in oljčnim oljem. Vse ponovno premešamo in pustimo marinirati približno 20 minut, če je le mogoče, lahko gobe mariniramo dlje.

4. korak. Marinirane šampinjone tesno položite na nabodala. Tako pripravljene ražnjiče položimo na poljubno toplotno obstojno posodo, tako da se klobučki gob ne dotikajo dna posode.

Korak 5. Pečemo v pečici 25-30 minut, odvisno od velikosti gob. Temperatura pečenja - 180-190 stopinj.Končane pečene šampinjone vzamemo iz pečice in uživamo!

Neverjetno okusni šampinjoni s sirom in majonezo, pečeni v foliji

Še en recept za kuhanje šampinjonov v pečici, ki gospodinji ne bo povzročal veliko težav, zahteva malo razpoložljivih izdelkov in vas bo prijetno presenetil s svojo aromo in okusom.

Čas kuhanja: 1 ura.

Čas kuhanja: 25 min.

Porcije - 8

Sestavine:

• Šampinjoni - 1 kg
• Sir - 150 gr.
• Majoneza - 100 gr.
• Česen - 6 zob.
• Mleti črni poper - 1 ščepec
• Začimbe - po okusu
• Sol - po okusu

Postopek kuhanja:

Korak 1. Šampinjone previdno operemo s hladno vodo in osušimo s papirnatimi brisačami.

2. korak. Previdno odstranite stebla gob, tako da jih odrežete z nožem ali jih zvijete. Filma na pokrovčku ni treba rezati.

Korak 3. Olupite in stisnite česen skozi stiskalnico. Trije siri na Rende poljubne velikosti. Vsakemu klobuku gob najprej dodamo česen. Nato pokrovčke napolnimo s sirom in dobesedno pokapljamo z majhno količino majoneze. Solimo, popramo, potresemo z najljubšimi začimbami po okusu.

Korak 4. Zavijte pokrovček vsake gobe v ločen majhen kos folije.

Korak 5. Postavite pekač z gobami v pečico. Pečemo 25-30 minut pri 175 stopinjah. Pred serviranjem končne šampinjone odstranite iz folije in jih položite na lepo posodo, posuto z zelišči. Uživajte!