Šašlik

Šiški kebab je neverjetno okusna mesna jed. Navajeni smo, da niti eno družinsko ali prijateljsko srečanje v naravi ne more brez žara. Toda včasih ni mogoče iti v naravo, vendar želite poskusiti sočno mesno jed. Brez problema! Šiški kebab lahko pripravite tudi doma. Seveda ne bo dišalo po dimu, vzdušje pa bo drugačno. Ko pa poskusite sočno in mehko meso, boste prijetno presenečeni, kako okusno je! Izbor vsebuje različne možnosti, vsak bo našel svoj najljubši recept, to zagotavljam!

Svinjski šiš kebab na nabodala v pečici

Svinjska nabodala na nabodala v pečici so odlična možnost za vašo najljubšo jed, če ne morete iti na prostem. Meso se izkaže za neverjetno okusno in sočno. Recept je zelo preprost, obvlada ga lahko vsak, brez izjeme.

1. 
   Kako kuhati okusen šiškin kebab? Svinjino sperite pod pipo in osušite s prtički.Oboroženi s posebno napravo, odbijte kos mesa in ga nato narežite na enake kose. Tako se bo meso hitreje mariniralo in ohranilo sočnost. Postavite v posodo.
2. 
   Čebuli odstranite lupino in jo narežite na velike obroče. Prenesite na svinjino.
3. 
   Začinite z začimbami za žar in soljo. Obstajajo že pripravljene začimbe. Ampak jaz ga kupim na težo, nato pa mešam, kot hočem.
4. 
   Zdaj dodajte majonezo in vlijte namizni kis. Mešajte. Skledo pokrijemo s prozorno folijo in postavimo v hladilnik za vsaj 2 uri. Če ga pustite čez noč, bo bomba! Lesena nabodala za 30 minut namočite v hladno vodo.
5. 
   Pečico pustite, da se segreje, pri čemer nastavite merilnik temperature na 200 stopinj. Marinirane kose mesa nataknemo na namočena nabodala in jih položimo na pekač, da se odcedijo sokovi. Izberite visoko ponev, da se kosi ne dotikajo dna.
6. 
   Kebabe pečemo 50 minut, občasno jih obrnemo, da se peka enakomerno izvaja in se kosi lepo zapečejo z vseh strani. Zlate ražnjiče vzamemo iz pečice in položimo na krožnik.
7. 
   Šiški kebab okrasite z zelišči. Povabite goste in jejte z užitkom. Uživajte!

Sočen svinjski kebab na žaru

Sočen svinjski kebab na žaru ima nenavadno dimljeno aromo. To je moj najljubši in preprost recept. Zunanji žar odpremo konec aprila in zapremo v začetku oktobra. In ta recept vedno požema aplavz. Najbolj nežno meso te preprosto obnori!

Čas kuhanja – 2 uri 00 minut

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 4

Sestavine:

• Svinjina - 1 kg.
• Limona - 0,5 kos.
• Čebula – 2 kos.
• Mineralna voda - 150 ml.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Zberite izdelke po seznamu, navedenem v receptu.

2. korak. Svinjino sperite pod tekočo vodo in jo posušite s papirnatimi brisačami. Narežemo na enakomerne kose in damo v veliko skledo.

Korak 3. Odstranite zgornjo plast iz čebulic in sesekljajte na polovice obročev.

4. korak. Čebulo prenesite na svinjino. Začinimo s soljo in poprom. Uporabite lahko že pripravljene začimbe za žar ali jih kupite v razsutem stanju in jih nato poljubno zmešate. Sol in poper mi zadostujeta. Zmešajte z masažnimi gibi.

Korak 5. Limono prelijemo z vrelo vodo in na meso iztisnemo limonin sok.

Korak 6. Nalijte mineralno vodo in ponovno premešajte. Pokrijemo s prozorno folijo in postavimo v hladilnik, da se marinira vsaj 1 uro.

7. korak: Prižgite ogenj. Marinirano meso nataknemo na nabodala.

Korak 8. Postavite nabodala na žar in jih zapecite z vseh strani, občasno jih obrnite. Čas kuhanja je odvisen od tega, kako dolgo je bilo meso marinirano in kateri del ste uporabili. Všeč mi je vratni del.

Korak 9. Postrezite okusne kebabe z najljubšimi zelišči in zelenjavo. Povabite prijatelje in začnite jesti. Jejte okusno! Uživajte!

Piščančji kebab na pekaču v pečici

Piščančji kebab na pekaču v pečici je jed, ki je kos vsem! Tukaj ni popolnoma nič zapletenega. Če znate speči piščanca, potem boste z lahkoto obvladali to jed. Sočno, dišeče meso je čarobno in se tako rekoč topi v ustih. Uživajte za svoje zdravje!

Čas kuhanja – 3 ure 00 minut

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 6

Sestavine:

• Piščančji trup - 1 kos.
• Majoneza - 100 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Sojina omaka - 50 ml.
• Začimbe za žar - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Rastlinsko olje - 20 ml.

Postopek kuhanja:

1. korak. Najprej zberite živila. Piščančji trup operemo in osušimo s papirnatimi brisačami.

Korak 2. Z nožem razrežite trup piščanca na precej velike kose, po želji odstranite kožo. Postavite v veliko posodo.

3. korak. S čebule odstranimo zgornjo plast in jo nažrebljamo na kolobarje. Dodajte k mesu.

Korak 4. Vlijemo sojino omako in dodamo izdatno porcijo majoneze.

Korak 5. Začinite z začimbami za žar in soljo. Obstajajo že pripravljene začimbe. Ampak jaz ga kupim na težo, nato pa mešam, kot hočem.

Korak 6. Temeljito premešajte.

Korak 7. Skledo pokrijte s filmom za hrano in postavite v hladilnik za vsaj 2 uri. Če ga pustite čez noč, bo naravnost popoln!

Korak 8. Po določenem času položite mariniranega piščanca na pekač skupaj s čebulo in ostankom neabsorbirane marinade.

Korak 9. Pustite pečico, da se ogreje, nastavite temperaturni senzor na 180 stopinj. Pečemo kebab 50 minut.

Korak 10. Odstranite rožnate kebabe iz pečice in jih položite na krožnik. Dopolnite s svežo zelenjavo in zelišči. Povabite goste in uživajte v sočnem mesu. Dober tek!

Šiški kebab iz piščančjih prsi na žaru

Šiški kebab iz piščančjih prsi na žaru je možnost za ljudi, ki radi jedo zdravo hrano in fitonjaške. Mesna jed, pripravljena po tem receptu, vas ne bo pustila brez pozitivnih čustev! Sočna prsa izpade božansko in tudi hladna ne izgubi mehke teksture!

Čas kuhanja – 4 ure 40 minut

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 8

Sestavine:

• Piščančje prsi - 4 kos.
• Kefir ali jogurt - 500 ml.
• Sol - po okusu.
• Začimbe za piščanca - po okusu.
• Zeleni - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1.Zberite izdelke po seznamu, navedenem v receptu. Zelenje sperite s tekočo vodo in posušite.

2. korak. Piščančje prsi sperite pod tekočo vodo in posušite s papirnatimi brisačami. Prerežite na pol.

3. korak: Prenesite koščke v veliko skledo.

Korak 4. Dodajte začimbe za piščanca in sol. Prelijte z vašo najljubšo zelenjavo.

Korak 5. Napolnite s kefirjem ali jogurtom. Zmešajte z masažnimi gibi. Pokrijemo s prozorno folijo in postavimo v hladilnik, da se marinira vsaj 4 ure. Dlje ko bo piščanec mariniran, bolj sočen bo kebab.

6. korak: Prižgite ogenj. Marinirane prsi nataknemo na nabodala. Nabodala položimo na žar.

7. korak: zapečemo z vseh strani, občasno obrnemo. Čas kuhanja je odvisen od tega, kako dolgo je bilo meso marinirano.

Korak 8. Postrezite zdrave kebabe z najljubšimi zelišči in zelenjavo. Sočna mesna jed se izkaže za mega nežno. Privoščite svoje gospodinjstvo. Uživajte!

Sočen goveji šiš kebab v pečici

Sočen goveji šiš kebab v pečici je okusna jed. Brez pretiravanja se govedina drobi v vlakna. To je vrsta kebaba, ki jo želite jesti brez prestanka. Gostje so vedno zelo navdušeni. Najbolj nežno meso v veliki družbi je tisto, kar potrebujete!

Čas kuhanja – 2 uri 10 minut

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 3

Sestavine:

• Govedina - 500 gr.
• Sojina omaka - 30 ml.
• Kefir - 100 ml.
• Sveže mleti črni poper - po okusu.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. korak. Doma pripravite vse, kar potrebujete za čudovite kebabe.

2. korak. Goveje meso sperite pod tekočo vodo in posušite s papirnatimi brisačami. Narežemo na enake dele.

3. korak: govedino položite v posodo. Začinite s soljo in sveže mletim črnim poprom.Nalijte kefir in sojino omako. Uporabite lahko že pripravljene začimbe. Mešajte. Skledo pokrijemo s prozorno folijo in vsaj za eno uro postavimo v hladilnik. Če ga pustite čez noč, bo super! Lesena nabodala namočite v vodo.

Korak 4. Nastavite pečico na predgretje, nastavite merilnik temperature na 180 stopinj. Marinirane kose mesa nataknemo na namočena nabodala in jih položimo na pekač, da se odcedijo sokovi. Izberite višjo ponev, da se govedina ne dotika dna.

Korak 5. Pečemo kebabe 50 minut, občasno jih obrnemo, tako da se proces kuhanja pojavi enakomerno in kosi lepo porjavijo z vseh strani.

Korak 6. Odstranite elegantno poslastico iz pečice in jo položite na krožnik. Uživajte v sočnem zlatem kebabu. Uživajte!

Goveji šašlik na žaru

Goveji šašlik na žaru - različica za tiste, ki sprejemajo jed samo na ognju. Dišeči kebab, najbolj nežna tekstura mesa, prijetna družba - kaj še potrebujete za dober počitek? Pogosto se dobimo s prijatelji in ta je eden naših najljubših. Poskusite tudi vi in ​​še več poznavalcev slastnega kebaba se bo pridružilo našim vrstam!

Čas kuhanja – 3 ure 50 minut

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 3

Sestavine:

• Govedina - 3 kg.
• Borjomi - 300 ml.
• Čebula – 4 kos.
• Paprika - 1 žlica.
• Bazilika - 200 gr.
• Sol - 1 žlica.
• Mleti črni poper - 1 žlica.
• Rastlinsko olje - 50 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Goveje meso sperite v vodi in posušite s papirnatimi brisačami. Narežite ga precej na veliko in ga položite v veliko posodo.

2. korak. Odstranite zgornjo plast čebulic in jih narežite na polovice obročev. Zelenje bazilike sperite pod vodo in pustite, da se posušijo, nato pa po želji nasekljajte.

3. korakGoveje meso začinimo s soljo, papriko in mletim poprom. Uporabite lahko že pripravljene začimbe za žar ali jih kupite v razsutem stanju in jih nato poljubno zmešate. Zmešajte z masažnimi gibi.

Korak 4. Dodajte čebulo in baziliko govedini.

Korak 5. Nalijte mineralno vodo in okusite z oljem brez vonja, ponovno premešajte.

Korak 6. Pokrijte s filmom za hrano in postavite v hladilnik, da se marinira 2-3 ure. Dlje, bolj sočno bo meso.

7. korak: Prižgite ogenj. Mariniran kebab nataknemo na nabodala.

Korak 8. Če na mesu ostanejo koščki čebule in zelišč, ni razloga za skrb.

Korak 9. Prežgano oglje potresemo s soljo.

Korak 10. Postavite nabodala na rešetko in jih zapecite z vseh strani ter jih občasno obrnite, da zaprete sok v notranjosti.

Korak 11. Čas kuhanja je odvisen od tega, kako dolgo je bilo meso marinirano in kateri del uporabljate.

Korak 12. Dodajte svoja najljubša zelišča in zelenjavo sočnim, zlato rjavim kebabom. Povabite svojo družino in prijatelje na obrok in uživajte v kulinarični mojstrovini. Uživajte!

Domači puranji kebab v pečici

Domači puranji kebab v pečici je možnost za tiste, ki sledijo zdravi prehrani. Ohranjanje purana sočnega zahteva delo in ta recept vam bo z veseljem pomagal. Ta svetla, uravnotežena jed vam bo zagotovo všeč. Otroci bodo še posebej navdušeni nad elegantnimi kebabi.

Čas kuhanja – 1 ura 00 minut

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 6

Sestavine:

• puranji file - 600 gr.
• Krompir - 6 kosov.
• Paradižnik - 5 kosov.
• Česen – 4 stroka.
• Čebula – 2 kos.
• Sojina omaka - 100 ml.
• Šampinjoni - 200 gr.
• Bučke - 1 kos.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Začimbe - po okusu.
• Maslo – 100 gr.

Postopek kuhanja:

1. korak: Purana sperite z vodo in osušite s papirnatimi brisačami. Krompir operemo pod vodo s krtačko. Odstranite zgornjo plast čebulic. Paradižnik in bučke splaknite pod pipo.

Korak 2. Puranje meso razdelite na koščke in položite v veliko posodo.

3. korak. Olupljen česen sesekljajte z nožem.

Korak 4. Stopite maslo v mikrovalovni pečici. Tukaj dodajte sol, mlet poper in svoje najljubše začimbe. Dodamo sesekljan česen in sojino omako. Premešamo in s pripravljeno marinado prelijemo purana. Dobro premešaj.

Korak 5. Medtem ko se meso marinira, poskrbite za zelenjavo. Olupljeno čebulo narežemo na kolobarje. Gobam odstranimo kožo in peclje. Stegna lahko uporabimo za drugo jed. Bučko narežemo na rezine.

Korak 6. Krompir prerežite na pol, paradižnik pa na 4-8 kosov, odvisno od velikosti. Lesena nabodala napolnite z vodo za 30 minut.

Korak 7. Pustite pečico, da se ogreje, nastavite temperaturni senzor na 180 stopinj. Mariniranega purana izmenoma z zelenjavo nataknemo na namočena nabodala in jih položimo na pekač, da se odcedijo sokovi. Izberite višjo obliko, da se kosi ne dotikajo dna.

Korak 8. Pečemo kebabe 30 minut, občasno odvijemo nabodala, tako da proces cvrtja poteka enakomerno in kosi lepo porjavijo z vseh strani.

Korak 9. Odstranite okusne kebabe iz pečice in jih položite na krožnik. Okrasite z zelišči in zelenjavo. Povabite goste in uživajte v okusni jedi. Dober tek!

Šiški kebab, mariniran s sojino omako

Šiški kebab, mariniran s sojino omako, se izkaže za neverjetno okusen. Sočno in mehko meso brez težav odpade s kosti. V kombinaciji s svežo zelenjavo in zelišči je to preprosto mojstrovina. Ni treba zakuriti ognja.Vse je zelo preprosto in lahko ga pripravite v pečici.

Čas kuhanja – 3 ure 10 minut

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 8

Sestavine:

• Piščančja stegna - 8 kosov.
• Majoneza - 100 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Sojina omaka - 70 ml.
• Sol - po okusu.
• Začimbe za žar - po okusu.
• Rastlinsko olje - 30 ml.

Postopek kuhanja:

1. korak: Piščančja stegna ali druge dele potisnite pod pipo in jih osušite s papirnatimi brisačami. Postavite v veliko posodo.

2. korak. S čebule odstranimo zgornjo plast in jo nažrebljamo na kolobarje. Dodajte k mesu.

Korak 3. Vlijemo sojino omako in dodamo izdatno porcijo majoneze.

4. korak: Začinite z začimbami za žar in soljo. Uporabite že pripravljene začimbe ali dodajte razsute, odvisno od vaših želja. Temeljito premešajte. Skledo pokrijemo s prozorno folijo in postavimo v hladilnik za vsaj 2 uri. Če ga pustite čez noč, bo na splošno v redu.

Korak 5. Po določenem času položite mariniranega piščanca skupaj s čebulo in preostalo nevpijeno marinado na pomaščen pekač. Pustite, da se pečica segreje, temperaturni senzor nastavite na 180 stopinj.

Korak 6. Pečemo kebabe 50 minut.

Korak 7. Odstranite popečenega piščanca iz pečice. Povabite goste in uživajte v sočnem mesu. Po želji dodamo svežo zelenjavo in zelišča. Dober tek!

Svinjski šašlik v rokavu doma

Svinjski kebab v rokavu doma se izkaže za mega okusnega. Najbolj sočno meso z obilico čebule postrežemo posebej in po potrebi dopolnimo s prilogami. Recept je priročen, ker meso ne potrebuje stalnega nadzora. Čarobna aroma jedi napolni vso kuhinjo in privabi jedce k mizi!

Čas kuhanja – 2 uri 50 minut

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 5

Sestavine:

• Svinjina - 1 kg.
• Namizni kis 9% - 3 žlice.
• Čebula – 4 kos.
• Granulirani sladkor - 2 žlici.
• Začimbe za žar - po okusu.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. korak. Svinjino sperite pod tekočo vodo in jo posušite. Narežemo na kose, pokrijemo z vrečko ali folijo za živila in potolčemo s kladivom. Tako se bo meso hitreje mariniralo in ohranilo sočnost. Postavite v posodo.

2. korak. Odstranite zgornjo plast čebulic in jih narežite na velike obroče. Nekaj ​​čebulnih obročkov prenesite na svinjino. Začinite z začimbami za žar, sladkorjem in soljo. Prilijemo kis. Zapomni si z rokami. Skledo pokrijemo s prozorno folijo in postavimo v hladilnik za vsaj 1 uro.

Korak 3. Preostalo čebulo položite v pekač. Pečico postavite na predgretje, temperaturni senzor nastavite na 180 stopinj.

Korak 4. Na čebulo položite marinirano meso in zavežite vrečko na obeh straneh. Tulec na več mestih prebodemo z vilicami. Meso pečemo približno 1,5 ure. Čas kuhanja je odvisen od časa mariniranja mesa, ki ga uporabljate.

Korak 5. Odstranite aromatično meso in čebulo iz pečice in prenesite na krožnik. Povabite goste in uživajte v obroku. Jejte in se zabavajte!

Sočen kebab v foliji v pečici

Sočen kebab v foliji v pečici je zelo priljubljen med tistimi doma, če ni mogoče iti ven na podeželje. Želim reči, da rezultat ni nič slabši od tradicionalnega kuhanja na odprtem ognju. Sočno, elegantno in neverjetno okusno!

Čas kuhanja – 3 ure 00 minut

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 2

Sestavine:

• Svinjina - 500 gr.
• Gorčica – 1 žlička.
• Čebula – 1 kos.
• Paradižnikova omaka - 2 žlički.
• Začimba za žar - 1 žlička.
• Olivno olje - 2 žlici.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1.Pripravite sestavine, kot jih zahteva recept.

2. korak. Svinjino sperite v vodi in posušite s prtički. Narežemo na enakomerne kose in damo v veliko skledo.

3. korak. Odstranite zgornjo plast čebule in jo narežite na obročke. Čebulo prenesite na svinjino.

4. korak: Začinite s soljo in začimbami za žar. Uporabite lahko že pripravljene začimbe za žar ali pa jih kupite na veliko in jih poljubno zmešate.

Korak 5. Dodajte paradižnikovo omako in gorčico. Pokapljamo z oljem.

Korak 6. Premešajte z masažnimi gibi. Skledo pokrijemo z vrečko ali pokrijemo s streč folijo in postavimo na hladno, da se za približno 2 uri marinira. Če ga pustite marinirati čez noč, bo veliko bolj sočen.

Korak 7. Po določenem času položite marinirano meso na pekač, obložen s folijo. Po vrhu pokrijte s folijo. Pečico postavite na predgretje, temperaturni senzor nastavite na 200 stopinj.

Korak 8. Pečemo sočne kebabe 35 minut.

Korak 9. Popečeno meso vzamemo iz pečice. Prestavimo na krožnik. Povabite goste in uživajte v sočnem mesu. Dober tek!