Šiški kebab v ponvi

Svinjski šiš kebab, kuhan v ponvi, bo odlična možnost za tiste, ki ne morejo iti na prostem ali v hladni sezoni. Pripravljen je zelo preprosto in hitro. Končni rezultat je zelo okusno in sočno meso, ki ga bo vsa družina zagotovo cenila kot zadovoljiv obrok.

Kako ocvreti svinjski kebab v ponvi?

Meso narežemo na srednje kose in mariniramo v začimbah in rastlinskem olju. Nato vse skupaj prepražimo v ponvi, dodamo vodo z jabolčnim kisom, čebulo in zelišča. Kebab dušimo še nekaj minut, preložimo na krožnik in postrežemo. Izkazalo se je, da je zelo okusna in zadovoljiva jed.

1. 
   Kako kuhati okusen šiški kebab v ponvi? Svinjski vrat temeljito operemo pod tekočo vodo, osušimo na papirnati brisači in narežemo na srednje velike kose.
2. 
   Sesekljano meso prestavimo v primerno posodo, dodamo začimbe po okusu in dobro premešamo, da so kosi popolnoma prekriti z njim.
3. 
   Nato dodajte rastlinsko olje in ponovno dobro premešajte.
4. 
   V ponvi segrejte rastlinsko olje in vanj položite meso. Na močnem ognju ga z vseh strani pražimo 6-8 minut.
5. 
   Čebuli olupimo in narežemo na pol obročke.
6. 
   Peteršilj dobro operemo pod mrzlo vodo in z nožem grobo sesekljamo.
7. 
   V kozarec nalijemo 150 ml vode, dodamo kis in vse premešamo.
8. 
   Meso potresemo s soljo in mletim črnim poprom, premešamo in zalijemo z vodo in jabolčnim kisom. Vse skupaj dušimo toliko časa, da vsa tekočina izhlapi.
9. 
   Zdaj dodajte čebulo, peteršilj in vse dobro premešajte.
10. 
    Ponev pokrijemo s pokrovko, dušimo še nekaj minut, ugasnemo ogenj, pripravljen kebab prestavimo na krožnik in postrežemo s svežo zelenjavo. Dober tek!

Okusen kebab na nabodala v ponvi

Narezano svinjino dodamo čebuli, solimo in popramo. Nato vse prelijemo z marinado iz gorčice, medu, sojine omake in pustimo pri sobni temperaturi vsaj eno uro. Nato meso nanizamo na nabodala, ražnjiče popečemo v ponvi in ​​postrežemo z zelenjavo.

Čas kuhanja: 1 ura 45 minut

Čas kuhanja: 25 min.

Porcije – 2.

Sestavine:

• Svinjska kaša - 400 gr.
• Gorčica - 1 žlica.
• Med - 1 žlica.
• Sojina omaka - 35 ml.
• Čebula – 1 kos.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Rastlinsko olje - 1 tsp.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Svinjsko kašo dobro sperite pod tekočo vodo, posušite na papirnati brisači in narežite na srednje velike kose.

2. korakNato vse prestavite v globoko posodo in dodajte olupljeno čebulo, narezano na kolobarje. Nato dodajte malo soli, mlet črni poper in dobro premešajte.

3. korak. V ločeni posodi zmešajte gorčico, med, sojino omako, vse temeljito premešajte in nastalo marinado prelijte čez meso. Posodo s svinjino pokrijemo s prozorno folijo in pustimo, da se vse skupaj marinira vsaj eno uro na sobni temperaturi. Dlje kot je meso marinirano, bolj bo mehko in sočno.

Korak 4. Zdaj na lesena nabodala nanizamo koščke svinjine, ki jih izmenjujemo s čebulnimi obročki.

Korak 5. Dobro segrejte ponev, jo namažite z majhno količino rastlinskega olja in tam položite kebab. Na zmernem ognju ga pražimo do zlato rjave barve z vseh strani.

Korak 6. Končni kebab na nabodala prenesite na krožnik in postrezite s svežo zelenjavo in zelišči. Dober tek!

Sočen svinjski šašlik v ponvi s čebulo

Svinjino narežemo na majhne koščke, potresemo s poprom in prepražimo do zlato rjave barve. Nato prilijemo kis in vodo, dodamo čebulo in vse pražimo še nekaj minut. Končni kebab prestavimo na krožnik, potresemo s svežimi zelišči in postrežemo z zelenjavo.

Čas kuhanja: 40 min.

Čas kuhanja: 10 min.

Porcije – 2.

Sestavine:

• Svinjina - 300 gr.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Jabolčni kis - 1 tsp.
• Čebula – 1 kos.
• Rastlinsko olje - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Svinjino temeljito operemo pod tekočo vodo, osušimo s papirnato brisačo in narežemo na majhne koščke. Nato meso po okusu potresemo s črnim poprom.

2. korakV ponvi segrejte majhno količino rastlinskega olja in vanj položite svinjino. Popecite ga z vseh strani do zlato rjave barve.

Korak 3. Zmanjšajte toploto in vlijte jabolčni kis, razredčen z nekaj žlicami vode. Dušimo toliko časa, da vsa tekočina izhlapi. Nato olupljene čebule narežite na pol obroče in jih pošljite k mesu.

Korak 4. Zdaj dodajte sol po okusu in pražite še nekaj minut, občasno premešajte.

Korak 5. Končni kebab prenesite na krožnik, potresite s svežimi zelišči in postrezite s svežo zelenjavo. Dober tek!

Domači svinjski šašlik na žar ponvi

Narezano svinjino potresemo z začimbami in prelijemo s sojino omako. Nato ji dodamo čebulo, vse premešamo in pustimo marinirati. Nato meso nanizamo na nabodala skupaj z mastjo, papriko in vse skupaj popečemo v ponvi na žaru do kuhanja.

Čas kuhanja: 2 uri 30 minut

Čas kuhanja: 20 minut.

Porcije – 4.

Sestavine:

• Svinjina - 1 kg.
• Sojina omaka - 3 žlice.
• Čebula – 2 kos.
• Svanska sol - po okusu.
• Začimbe za žar - po okusu.
• Sladka paprika - 1-2 kos.
• Sveža mast - 50 gr.
• Rastlinsko olje - 1 žlica.
• Sveža svinjska koža - 1 kos.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Svinjino najprej temeljito sperite pod tekočo vodo, nato jo posušite na papirnati brisači in narežite na srednje velike kose. Meso prestavimo v globoko posodo, potresemo z začimbami za žar in dodamo sojino omako.

2. korak. Čebulo olupimo in narežemo na velike obročke. Pošljemo ga k svinjini, dodamo svansko sol in vse temeljito premešamo z rokami.Nato pokrijte posodo s pokrovom in jo za nekaj ur postavite v hladilnik, da se marinira.

Korak 3. Po zahtevanem času navijte marinirano meso na nabodala, izmenično s koščki masti in paprike.

Korak 4. V ponvi za žar segrejte rastlinsko olje skupaj s kožo iz masti in tam položite kebab. Pražite ga na zmernem ognju, dokler ne nastane skorja, občasno obračajte nabodala. Nato zmanjšajte ogenj, ponev pokrijte s pokrovom in pražite do konca.

Korak 5. Končni kebab prenesite na krožnik in ga postrezite mizi skupaj s svežimi zelišči in vašo najljubšo omako. Dober tek!

Hitri svinjski kebab v ponvi s kisom

Svinjino narežemo na kose, potresemo s poprom in prepražimo do zlato rjave barve. Nato vse skupaj zalijemo s kisom in vodo ter dušimo, dokler tekočina ne izhlapi. Nato kebabu dodamo čebulo in sol, vse pražimo še nekaj minut in postrežemo. Izkazalo se je, da je zelo okusna in aromatična jed.

Čas kuhanja: 45 min.

Čas kuhanja: 15 minut.

Porcije – 4.

Sestavine:

• Svinjina - 1 kg.
• Čebula - 2-3 kos.
• Jabolčni kis - ¼ žlice.
• Sol – 1 žlička.
• Mleti črni poper - ¼ tsp.
• Rastlinsko olje - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Svinjino temeljito operemo pod tekočo vodo, osušimo s papirnatimi brisačami in narežemo na porcije. Nato vse potresemo s črnim mletim poprom. Zdaj ni treba dodajati soli, ker bo meso postalo suho.

Korak 2. V ponvi segrejte majhno količino rastlinskega olja in tam dodajte meso. Na močnem ognju ga pražimo z vseh strani, dokler ne nastane zlato rjava skorjica.

Korak 3. Nalijte četrtino skodelice kisa v ločeno posodo in jo do polovice razredčite s čisto vodo.

4. korakV svinjino vlijemo jabolčni kis in vodo ter vse skupaj med občasnim mešanjem dušimo 20 minut, dokler tekočina popolnoma ne izpari.

Korak 5. Čebulo olupimo in narežemo na kolobarje ali pol obročke. Dodamo ga k mesu in premešamo. Na koncu posolimo in pražimo še minuto.

Korak 6. Končni kebab prenesite na krožnik in ga postrezite mizi s svežimi zelišči, zelenjavo in omako. Dober tek!

Mehka svinjska nabodala s sojino omako

Meso mariniramo v sojini omaki, vodi, limoninem soku, sladkorju, ingverju in česnu. Nato ga nanizamo na lesena nabodala in vse skupaj popečemo v žar ponvi do kuhanja. Nato se kebab prenese na krožnik in postreže k mizi. Izkazalo se je, da je zelo okusna, zadovoljiva in aromatična jed.

Čas kuhanja: 1 ura 30 minut

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije – 4.

Sestavine:

• Svinjina - 500 gr.
• Sojina omaka - 80 ml.
• Voda - 40 ml.
• Limonin sok - 2 žlici.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Rjavi sladkor - 2 tsp.
• Svež nariban ingver - 0,5 tsp.
• Česen - 2 zoba.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Svinjino temeljito operemo pod tekočo vodo, osušimo na papirnati brisači in narežemo na velike kocke.

2. korak. V ločeno posodo dajte sojino omako, vodo, limonin sok, rastlinsko olje, rjavi sladkor, nariban ingver, sesekljan česen in vse dobro premešajte.

3. korak. Sesekljano meso prenesite v globoko posodo, napolnite z nastalo marinado in premešajte. Nato pokrijte posodo s pokrovom ali folijo za živila in jo postavite v hladilnik, da se marinira 1-4 ure. Lahko ga pustite čez noč.

Korak 4. Po zahtevanem času navijte marinirano meso na lesena nabodala.

5. korakV ponvi za žar segrejte rastlinsko olje, vanj položite kebabe in jih na močnem ognju prepražite z vseh strani do zlato rjave barve. Nato zmanjšamo temperaturo in pražimo do konca. Končano jed preložimo na krožnik in postrežemo s svežo zelenjavo ali drugo prilogo. Dober tek!

Kako kuhati šiški kebab s tekočim dimom v ponvi?

Sesekljano svinjino damo v globoko posodo s čebulo. Nato dodamo začimbe, limonin sok, rastlinsko olje, vse premešamo in postavimo v hladilnik za 1-6 ur. Meso prepražimo in na koncu poškropimo s tekočim dimom. Izkazalo se je zelo okusno in zadovoljivo.

Čas kuhanja: 6 ur 30 minut

Čas kuhanja: 25 min.

Porcije – 5.

Sestavine:

• Svinjski hrbet ali vrat - 1 kg.
• Posušena bazilika - po okusu.
• Rožmarin - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Sol – 1 žlička.
• Čebula - 1-2 kos.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Limonin sok - 2 žlici.
• Tekoči dim - 1 žlička.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Svinjino temeljito operemo pod tekočo vodo, osušimo na papirnati brisači in narežemo na majhne koščke.

2. korak. Čebulo olupimo in narežemo na kolobarje ali pol obročke.

3. korak. Čebulo in meso prenesite v globoko posodo in vse zmešajte z rokami, malo stisnite. Nato dodajte posušeno baziliko, rožmarin, mleti črni poper, limonin sok, rastlinsko olje in ponovno dobro premešajte. Svinjino pošljemo, da se marinira v hladilniku 1-6 ur.

Korak 4. V ponvi segrejte majhno količino rastlinskega olja in prepražite meso na precej močnem ognju do zlato rjave barve z vseh strani. Nekaj ​​minut, preden je pripravljeno, dodajte sol in vse poškropite s tekočim dimom.

5. korakPosebej prepražimo čebulo iz marinade do zlato rjave barve.

Korak 6. Kebab prenesite v primerno posodo, dodajte ocvrto čebulo, vse premešajte in postrezite s svežo zelenjavo in zelišči. Dober tek!

Sočen in nežen kebab, mariniran z limono

Svinjino damo v primerno posodo z začimbami, čebulo in limono. Nato je vse napolnjeno z mineralno vodo in postavljeno pod pritiskom 2-3 ure. Nato meso prepražimo v ponvi na obeh straneh, dokler ni kuhano. Končni kebab prestavimo na krožnik in postrežemo z zelenjavo.

Čas kuhanja: 1 ura 30 minut

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije – 8.

Sestavine:

• Svinjski vrat - 1,5 kg.
• Limona - 2 kos.
• Mineralna voda - 0,5 steklenice.
• Čebula – 2 kos.
• Začimbe za žar - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Svinjino temeljito operemo pod tekočo vodo, osušimo na papirnatih brisačah in narežemo na zrezke. Po okusu jih potresemo s soljo in mletim črnim poprom.

2. korak. Čebulo olupimo in narežemo na pol obroče. Limono narežemo na rezine.

Korak 3. Zdaj vzemite globoko posodo ali ponev in tam položite plast mesa. Potresemo ga z začimbami, nato dodamo čebulo in rezine limone, iz katere predhodno iztisnemo sok. Ta korak ponavljajte, dokler vam ne zmanjka sestavin.

Korak 4. Vsebino posode napolnite z mineralno vodo in vse postavite pod tlak 2-3 ure.

Korak 5. Po zahtevanem času v ponvi segrejte rastlinsko olje in tam položite meso. Pražite ga na obeh straneh, dokler ni kuhan, občasno poškropite z marinado.

6. korakKončni kebab preložimo na krožnik in postrežemo z zelenjavo ali vašo najljubšo prilogo. Dober tek!