Kako kuhati šnicle

Mesni šnicle pripravljajo v številnih kuhinjah po vsem svetu. V Avstriji velja za pravi kulinarični simbol. Vendar pa ima jed v Italiji svojo zgodovino. Danes ima krepka poslastica veliko različic: v ponvi ali v pečici, iz celega kosa mesa ali mletega mesa, iz govedine, svinjine, piščanca ali purana. Upoštevajte 10 svetlih receptov po korakih.

Paniran svinjski šnicel v ponvi

Zanimiva možnost za pripravo domačega šnicla je iz mletega mesa. Ta jed vas bo presenetila s svojim okusom in hranilnimi lastnostmi. Pripravite ga za kosilo ali večerjo in postrezite s svojimi najljubšimi prilogami.

1. 
   Mleto svinjino popolnoma odmrznemo, solimo, popramo in dolgo gnetemo. Le tako bo izdelek ohranil svojo obliko.
2. 
   Obdelovanec razdelimo na več delov in iz vsakega oblikujemo okrogel kotlet.
3. 
   Nato vsak kos po vrsti položite na kos prozorne folije in jih nežno pregnetite s prsti.
4. 
   Jajca stepemo z vilicami.
5. 
   Sem dajmo šnicle. Po vrhu premažemo z jajčnim pirejem.
6. 
   Mesni izdelek z lopatko preložimo v mešanico drobtin.
7. 
   Priboljšek prepražimo na rastlinskem olju do zlato rjave barve na obeh straneh.
8. 
   Vroči svinjski šnicel je pripravljen!

---

Sočen svinjski šnicel brez paniranja

Preprost način kuhanja svinjskega šnicla - brez zapletenega paniranja. Privoščite sebi in svojim najbližjim okusno in hranljivo jed. Z receptom popestrite svoj domači jedilnik.

Čas kuhanja: 30 minut

Čas kuhanja: 20 minut

Porcije - 8

Sestavine:

• Svinjina - 1 kg.
• Moka - 3 žlice.
• Kefir - 100 ml.
• Jajce - 2 kos.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

1. Pripravimo vse potrebne sestavine.

2. Meso razdelite na enako debele kose. To delamo proti zrnu.

3. Vsak kos položite na prozorno folijo in nežno potolčite s kuhinjskim kladivom.

4. Nato meso natrite s soljo in poprom.

5. Povaljamo ga v mešanici jajc in kefirja, nato pa potresemo z moko.

6. Obdelovanec položite v ponev z oljem. Cvremo do zlato rjave barve na obeh straneh.

7. Svetla mesna poslastica za vašo mizo je pripravljena!

Kako ocvreti sesekljan šnicle v ponvi?

Da bo šnicla čim bolj mehka in sočna, jo pripravite iz mletega mesa. Upoštevajte preprost kulinarični recept, ki je lahko odlična rešitev za vaše kosilo ali večerjo.

Čas kuhanja: 20 minut

Čas kuhanja: 10 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Piščančji file - 0,5 kg.
• Jajce - 2 kos.
• Škrob - 1,5 žlice.
• Majoneza - 1 žlica.
• Peteršilj – 1 šopek.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

1. Piščančji file odmrznemo in operemo.

2. Nato vsak kos z ostrim nožem drobno sesekljajte.

3. V globoki skledi združite sesekljan piščanec s soljo in začimbami. Mešajte do gladkega.

4. Mesno maso dopolnite s piščančjimi jajci, majonezo in škrobom.

5. Sestavine ponovno zmešajte.

6. Skupni masi dodamo sesekljan peteršilj.

7. Maso še enkrat nežno premešamo.

8. Segrejte ponev z oljem. Tukaj z žlico spustimo piščančjo osnovo.

9. Izdelek prepražimo na obeh straneh do zlato rjave barve.

10. Rožnato sesekljan šnicel je pripravljen, lahko ga poskusite!

Kako speči svinjski šnicel v pečici?

Sočen svinjski šnicel lahko spečete v pečici. Okusno jed lahko postrežete z zelenjavo, pire krompirjem ali drugimi prilogami po vašem okusu. Za to uporabite preprost recept.

Čas kuhanja: 1 ura

Čas kuhanja: 40 minut

Obroki – 2

Sestavine:

• Svinjina - 300 gr.
• Jajce – 1 kos.
• Majoneza - 1,5 žlice.
• Moka - 2 žlici.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.
• Rastlinsko olje - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

1. Pripravite potrebne sestavine. Svinjino odmrznemo, splaknemo pod vodo in narežemo na centimeter in pol debele zrezke.

2. Vsak kos mesa potolčemo s kuhinjskim kladivom.

3. Nato dodajte obdelovanec v mešanico jajc, majoneze in začimb. Nato izdelek takoj povaljamo v moki.

4. Svinjino preložimo v pekač, ki smo ga predhodno oprali z oljem. Pečemo 40 minut pri 200 stopinjah.

5. Okusen šnitel s hrustljavo skorjico je pripravljen. Poskusi!

Pohan piščančji šnicel v ponvi

Mehko piščančje meso lahko uporabimo za pripravo šnicla. Hranljiva in okusna jed bo odlična ideja za hitro kosilo ali večerjo. Postrežemo s svežo zelenjavo ali drugimi prilogami.

Čas kuhanja: 20 minut

Čas kuhanja: 10 minut

Obroki – 2

Sestavine:

• Piščančji file - 300 gr.
• Moka - 2 žlici.
• Mleko - 1 žlica.
• Jajce – 1 kos.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

1. Sestavine pripravite po seznamu.

2. Odmrznjen piščančji file operemo in narežemo na podolgovate plasti.

3. Nato meso rahlo potolčemo s kuhinjskim kladivom.

4. Izdelek potresemo s soljo in mletim poprom.

5. Jajce razmešamo z mlekom.

6. V mešanico potopite kose mesa.

7. Nato obdelovanec povaljamo v moki.

8. Prenesite poslastico v ponev z oljem. Popecite na vsaki strani.

9. Rožnati piščančji šnicel je pripravljen. Lahko ga postrežete k mizi!

Nežen in sočen piščančji šnitel v pečici

Domači piščančji šnicel lahko spečete v pečici. Tako bo mesna jed bolj sočna in mehka. Uporabite preprosto in okusno kulinarično idejo za svojo družinsko večerjo.

Čas kuhanja: 50 minut

Čas kuhanja: 20 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Piščančji file - 600 gr.
• Jajce - 2 kos.
• Mleko - 3 žlice.
• Beli kruh - 1 rezina.
• Moka - 5 žlic.
• Maslo – 100 gr.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Perutninsko meso operemo pod vodo.

2. Nato odrežite odvečno folijo s piščanca.

3. Na sredini fileja naredite rez.

4. Obrnite nož in previdno zarežite v obe smeri.

5. Odprite kos in ga povečajte.

6. Odvečne dele odrežite, da dobite lepo obliko.

7.File smo potolkli s kladivom skozi oprijemljivo folijo.

8. Prav tako smo premagali preostale segmente.

9. V sredino vsakega izdelka položite malo masla.

10. Maslo obložimo s koščki mesa. Potresemo s soljo in poprom.

11. Nadev zavijte z robovi zrezka.

12. Kos belega kruha posušite ali zamrznite v zamrzovalniku. Nato narežemo na majhne kocke.

13. Mesni pripravek povaljamo v moki.

14. Nato izdelek spustite v mešanico jajc in moke.

15. Kruhove palčke tesno pritisnemo na šnicel.

16. Pripravimo še ostale mesne pripravke.

17. Priboljšek nekaj minut prepražimo v rastlinskem olju. Nujno je, da kruh porjavi.

18. Posodo prestavimo v pekač in pečemo 15-20 minut pri 200 stopinjah.

19. Svetel piščančji šnicel je pripravljen iz pečice!

Kako slastno popeči puranji šnicle v ponvi?

Okusen in hranljiv šnicel lahko pripravimo tudi iz perutnine. Preizkusite ta zdrav recept za puranje poslastice. Vroča jed bo popestrila vaš običajni jedilnik in razveselila vašo družino.

Čas kuhanja: 20 minut

Čas kuhanja: 10 minut

Obroki – 2

Sestavine:

• puranji file - 300 gr.
• Moka - 3 žlice.
• Jajce – 1 kos.
• Sol - po okusu.
• Paprika – 1 žlička.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

1. Puranji file operemo in razdelimo na primerne kose.

2. Nato s kladivom potolčemo meso skozi oprijemljivo folijo.

3. Po tem lahko izdelek natrete s soljo in poprom.

4. Moko zmešamo s papriko.

5. Perutninski izdelek povaljajte v stepenem jajcu.

6. In nato v moko s papriko.

7. Priboljšek prepražimo v rastlinskem olju do svetle barve.

8. Šnicle preložimo na papirnate brisače. To je potrebno za odstranitev odvečne maščobe.

9.Okusna jed iz purana je pripravljena, lahko jo poskusite!

Preprost recept za pripravo puranjega šnicla v pečici

Zanimiva različica priprave sočnega šnicla je iz purana v pečici. Mesna jed bo hranljiva, z nizko vsebnostjo maščob in zdrava. Pripravite se na okusno in zdravo večerjo.

Čas kuhanja: 30 minut

Čas kuhanja: 15 minut

Porcije – 3

Sestavine:

• puranji file - 350 gr.
• Paradižnik - 3 kos.
• Jajce – 1 kos.
• Zeleni – 1 šopek.
• Philadelphia sir - 3 žlice. l.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.
• Oljčno olje - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

1. Puranji file razdelite na tri srednje debele kose.

2. Nato meso natrite s soljo in poljubnimi začimbami po okusu.

3. Na oljčnem olju popražimo perutninsko meso, da rahlo porjavi. Približno dve do tri minute.

4. Po tem postavite izdelek na pekač s pergamentom.

5. Paradižnik operemo in narežemo na tanke kolobarje.

6. Zelenjavo položite na purana.

7. V ločeni skledi zmešamo rumenjak, sir Philadelphia in sesekljana zelišča.

8. Z mešanico premažemo paradižnike. Jed pečemo 15 minut pri 200 stopinjah.

9. Sočen perutninski šnitel v pečici je pripravljen!

Sočen goveji šnicel doma

Domač šnicel lahko naredite iz govejega mesa. Ta izdelek vas bo navdušil s svojim svetlim okusom, sočnostjo in hranilnimi lastnostmi. Privoščite svoji družini zanimivo kosilo ali večerjo.

Čas kuhanja: 30 minut

Čas kuhanja: 15 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Govedina - 1 kg.
• Jajce - 2 kos.
• Moka – 100 gr.
• Smetana - 2 žlici.
• Drobtine - 80 gr.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Začimbe za meso - po okusu.
• Rastlinsko olje - 1 žlica.
• Maslo – 1 žlička.

Postopek kuhanja:

1. Goveje meso operemo in narežemo na večje kose.

2.Nato vsak kos temeljito potolčemo s kuhinjskim kladivom. Da ne poškodujete mesa, naredite to skozi film.

3. Obdelovanec solimo in popramo.

4. Stepite jajca, dodajte smetano in začimbe ter premešajte.

5. Meso najprej povaljamo v jajčni mešanici, nato pa še v drobtinah.

6. Na olju z obeh strani hrustljavo popečemo.

7. Govedino prestavimo na papirnato brisačo, da odstranimo odvečno maščobo.

8. Mesni šnitel s hrustljavo skorjico je pripravljen!

Kako kuhati okusen piščančji šnitel s sirom?

Iz piščančjega mesa in sira lahko naredite sočen in neverjetno okusen šnitel. Poslastica bo svetla in zelo nežna. Postrezite z žiti, krompirjem ali drugo zelenjavo.

Čas kuhanja: 30 minut

Čas kuhanja: 15 minut

Obroki – 2

Sestavine:

• puranji file - 300 gr.
• Predelani sir - 80 gr.
• Česen – 2 stroka.
• Moka - 1 žlica.
• Jajce – 1 kos.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.
• Rastlinsko olje - 1,5 tbsp.

Postopek kuhanja:

1. Piščančji file narežemo na majhne koščke.

2. Zmeljemo stroke česna.

3. V globokem krožniku združite file z aromatično zelenjavo.

4. Sem pošljemo tudi nariban topljeni sir.

5. Izdelke dopolnimo z jajci, soljo in začimbami.

6. Nežno premešajte vsebino in tu postopoma dodajte moko.

7. Z žlico položite obdelovanec v ponev z oljem.

8. Priboljšek prepražimo do zlato rjave barve.

9. Šnicla s piščancem in sirom je pripravljena!