Čokoladni biskvit

Čokoladni biskvit je okusen pečen izdelek iz moke, sladkorja, jajc in kakava. Veličastne torte so vedno bile in ostajajo okras vsakega praznovanja. In vsaka torta se začne z biskvitom - nežno in puhasto osnovo. S temi 10 preprostimi recepti lahko spečete čudovit čokoladni biskvit.

Bujni čokoladni biskvit v pečici za torto

Narediti okusen in zelo zračen biskvit sploh ni težko. Večna dilema: narediti klasično svetlo pecivo ali čokoladni biskvit. Odločili se bomo za čokoladno testo.

1. 
   Kako pripraviti puhast čokoladni biskvit po preprostem receptu? Moko zmešamo s kakavom, pecilnim praškom in to mešanico presejemo skozi sito.Zavrite vodo, v dveh žlicah vrele vode raztopite kavo.
2. 
   Jajca pri sobni temperaturi stepamo s sladkorjem približno 10 minut.
3. 
   Dobiti morate rahlo in gosto maso. Nadaljujte s stepanjem jajc, dodajte dve žlici vrele vode in rastlinskega olja, tako bo masa bolj gosta.
4. 
   Jajčni zmesi dodamo polovico mešanice presejane moke. Nežno premešajte z lopatko od zgoraj navzdol od robov proti sredini.
5. 
   Nato dodamo drugi del moke in dobro premešamo testo.
6. 
   Nato prilijemo raztopljeno kavo in ponovno dobro premešamo testo.
7. 
   Dno modela obložimo s papirjem za peko, vanj položimo testo in ga z lopatko pogladimo. Pekač postavimo v pečico in biskvit pečemo 35 minut na 180 stopinjah. Pečene ohladimo v modelu, narežemo na potrebno število plasti in začnemo oblikovati torto.

Dober tek!

Zračen čokoladni biskvit v vreli vodi

Kakšen praznik je popoln brez okusne sladice. Če ne veste, kako presenetiti svoje goste in ljubljene, pripravite okusen čokoladni biskvit. Lahko se uporablja kot osnova za domače in pasme pecivo.

Čas kuhanja: 80 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 8.

Sestavine:

• Piščančja jajca - 2 kos.
• Sladkor - 2 žlici.
• Mleko - 1 žlica.
• Rastlinsko olje - 0,5 tbsp.
• Vrela voda - 1 žlica.
• Kakav - 6 žlic.
• Pšenična moka - 2 žlici.
• Soda bikarbona - 1,5 tsp.
• Pecilni prašek - 1,5 tsp.

Postopek kuhanja:

1. Zmešajte presejano moko, kakav, sladkor, sodo in pecilni prašek.

2. Jajca stepemo v suho posodo, nato pa, ne da bi prenehali z mešanjem, dodamo mleko in rastlinsko olje.

3. Nato jajčno maso zmešamo z glavnimi sestavinami.

4. Zavrite vodo.Ne da bi prenehali hitro mešati testo, v tankem curku vlijemo vrelo vodo in mešamo, dokler testo ne postane homogeno.

5. Pekač obložite s pergamentnim papirjem in namažite z rastlinskim oljem. Testo položimo v model, ga zgladimo in postavimo v ogreto pečico. Biskvit pečemo 50-60 minut pri temperaturi 160-180 stopinj. Ti pekovski izdelki so odličnega okusa in jih lahko postrežete brez dodatkov k čaju ali kavi.

Dober tek!

Klasični čokoladni biskvit v počasnem kuhalniku

S prihodom pametnih kuhinjskih aparatov je priprava različnih kompleksnih jedi postala veliko lažja. Zdaj lahko celo spečete čokoladni biskvit v počasnem kuhalniku; v tem receptu vam bomo povedali, kako to storiti.

Čas kuhanja: 95 min.

Čas kuhanja: 25 min.

Porcije: 8.

Sestavine:

• Piščančja jajca - 6 kosov.
• Sladkor - 1 žlica.
• Pšenična moka - 1 žlica.
• Kakav - 4 žlice.
• Vanilijev sladkor - po okusu.
• Pecilni prašek za testo - 5 g.
• Maslo – 20 gr.

Postopek kuhanja:

1. Beljake ločimo od rumenjakov. Beljake in rumenjake v ločenih suhih posodah stepemo s sladkorjem. Nato obe masi zmešamo, skupaj stepamo 3 minute, na koncu dodamo vanilin sladkor.

2. Presejano moko zmešamo s kakavom in pecilnim praškom. Nato to zmes vlijemo v stepena jajca in premešamo.

3. Skledo večnamenskega kuhalnika namažite z maslom. Nato vanj vlijemo testo in posodo postavimo v večnamenski kuhalnik.

4. Izberite način »Pečenje« in nastavite časovnik na 1 uro. Po pisku pustite biskvit v večnamenskem kuhalniku 10 minut v načinu "Segrevanje". Nato torto nekoliko ohladite in jo odstranite iz sklede.

Dober tek!

Kako narediti čokoladno šifonsko torto doma

Čokolade ni nikoli preveč, zato jo tako pogosto uporabljamo v vseh vrstah sladic. In ta šifon čokoladni biskvit nikogar ne bo pustil ravnodušnega.

Čas kuhanja: 80 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 8.

Sestavine:

• Rumenjaki – 4 kos.
• Beljakovine - 6 kosov.
• Sladkor - 175 gr.
• Kakav - 50 gr.
• Instant kava - 2 tsp.
• sončnično olje - 80 gr.
• Voda - 170 gr.
• Pecilni prašek za testo - 2 tsp.
• Soda bikarbona - 1 ščepec.
• Sol – 1 ščepec.
• Pšenična moka - 175 gr.
• Vanilin - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Rumenjake stepamo z delom sladkorja, dokler ne dobimo voluminozne bele mase. Nadaljujte s stepanjem, dodajte rastlinsko olje.

2. V vroči vodi raztopite instant kavo in kakav. Ko se zmes nekoliko ohladi, jo dodamo k stepenim rumenjakom in premešamo.

3. Združite moko s pecilnim praškom, sodo in vanilijo, to mešanico presejte skozi sito. Masovne sestavine po malem vmešamo v zmes z rumenjaki in kakavom.

4. V ločeni posodi stepamo beljake, dokler ne nastane stabilna pena, nato dodamo sladkor in stepamo še 5-7 minut.

5. Stepen beljak primešamo testu in ga z lopatko nežno premešamo od spodaj navzgor. Testo položimo v pomaščen pekač in biskvit pečemo v pečici pri 160 stopinjah 40-50 minut.

Dober tek!

Preprost in okusen recept za čokoladni biskvit na kefirju

Med tako raznolikimi recepti za izdelavo piškotov lahko najdete najboljšo možnost zase. Zelo nenavaden, a zelo uspešen čokoladni biskvit boste dobili, če boste testo zamesili na kefirju.

Čas kuhanja: 70 min.

Čas kuhanja: 20 minut.

Porcije: 8.

Sestavine:

• Pšenična moka - 1,5 žlice.
• Rastlinsko olje - 1 žlica.
• Sladkor - 1 žlica.
• Kefir - 1 žlica.
• Kakav - 5 žlic.
• Piščančja jajca - 2 kos.
• Pecilni prašek za testo - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

1. V skledo nalijte kozarec kefirja in enako količino rastlinskega olja, dodajte kozarec sladkorja in razbijte jajca.

2. Nato dodajte kakav in premešajte vse sestavine.

3. Moko zmešamo s pecilnim praškom in presejemo skozi fino cedilo, dodamo v skledo in ponovno dobro premešamo testo.

4. Pečico segrejte na 200 stopinj. Testo položimo v model in postavimo v pečico. Biskvit pečemo 40 minut, nato temperaturo zmanjšamo na 170 stopinj in torto pečemo še 10 minut. Končano torto ohladimo in jo šele nato odstranimo iz modela.

Dober tek!

Vlažna čokoladna torta v pečici

Biskvit je priljubljen zaradi svoje nežne strukture in zračnosti. Takšne torte se pogosto uporabljajo pri pripravi tort in raznih peciv. Neverjetno okusne in vlažne čokoladne biskvite lahko preprosto pripravite doma.

Čas kuhanja: 70 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 6-8.

Sestavine:

• Pšenična moka - 1,5 žlice.
• Kakav - 3 žlice.
• Maslo – 100 gr.
• Sladkor - 0,5 žlice.
• Voda - 1 žlica.
• Limonin sok - 1 žlica.
• Instant kava - 0,5 tsp.
• Soda bikarbona – 1 žlička.
• Sol – 1 ščepec.

Postopek kuhanja:

1. Zmešajte moko, kakav, sol in sodo.

2. V ločeni skledi zmešajte sladkor, stopljeno maslo, vodo, limonin sok in kavo.

3. Nato zmešajte razsute in tekoče sestavine. Dlje ko gnetete testo, bolje bo izpadlo.

4. Testo damo v pomaščen pekač in postavimo v pečico. Biskvit pečemo na 180 stopinjah 40 minut. V tem času lahko pripravimo kremo in nato zložimo torto.

Dober tek!

Korak za korakom recept za pripravo čokoladnega biskvita z mlekom

Čokoladni biskvit na mleku izpade zelo rahla in puhasta.Ne potrebuje impregnacije in dolgo časa ne zastara. Lahko ga celo jeste kar tako s čajem.

Čas kuhanja: 60 min.

Čas kuhanja: 20 minut.

Porcije: 8.

Sestavine:

• Mleko - 340 ml.
• Piščančja jajca - 4 kos.
• Sladkor - 220 gr.
• Maslo – 100 gr.
• Kakav - 50 gr.
• Pšenična moka - 3 žlice. (250 ml.)
• Pecilni prašek - 16 gr.

Postopek kuhanja:

1. V skledo nalijemo mleko in razbijemo jajca.

2. Z metlico stepemo mleko in jajca.

3. Maslo stopimo na majhnem ognju, ohladimo in postopoma vlijemo v stepeno mlečno-jajčno zmes.

4. Nato presejte kakav v skledo in ponovno premešajte testo.

5. Nato v skledo presejemo moko in dodamo sladkor, zgnetemo testo.

6. Model namažemo z oljem in vanj položimo testo.

7. Pečico segrejte na 180 stopinj. Biskvit pečemo 40 minut, pripravljenost preverimo z lesenim nabodalom, testo se ga ne sme prijeti. Ko se ohladi, lahko sestavite torto.

Dober tek!

Domači čokoladni biskvit s sirovo kremo

Težko si je zamisliti okusnejšo sladico od čokoladnega biskvita s sirovo kremo. Puhast biskvit z okusom čokolade se odlično poda k nežni skutini kremi. Ta sladica lahko okrasi vsako praznovanje.

Čas kuhanja: 120 min.

Čas kuhanja: 60 min.

Porcije: 8.

Sestavine:

• Pšenična moka - 113 gr.
• Sladkor - 113 gr.
• Maslo - 90 gr.
• Kakav - 50 gr.
• Čokolada - 40 gr.
• Piščančja jajca - 2 kos.
• Vaniljev sladkor - 0,5 vrečke.
• Pecilni prašek za testo - 0,5 tsp.
• Soda bikarbona - ¼ čajne žličke.
• Sol – 1 ščepec.
• Rastlinsko olje - 1 tsp.

Za kremni sir:

• Skuta - 140 gr.
• Smetana - 1 žlica.
• Sladkor v prahu - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

1. V skledo presejemo moko, dodamo kakav, sol, sodo bikarbono in pecilni prašek, premešamo.

2.Maslo in čokolado razdelimo na koščke in ju stopimo na majhnem ognju, premešamo in ohladimo na sobno temperaturo.

3. Z mešalnikom stepemo jajca s preprostim in vanilijevim sladkorjem, dokler ne nastane voluminozna pena. Nato čokoladno-smetanovo zmes vlijemo v stepena jajca in ponovno stepamo do gladkega.

4. Nato v skledo stresite suhe sestavine in pri nizki hitrosti mešalnika premešajte testo.

5. Testo razdelite na tri enake dele. Pekač namastite z rastlinskim oljem in eno za drugo pripravite tri tortne plasti. Pečemo eno torto 15-20 minut pri 180-200 stopinjah. Pečene ohladimo.

6. Kremni sir in sladkor v prahu stepite do gladkega. V ločeni posodi stepemo smetano do stabilnih vrhov, nato združimo obe masi. Smetano ponovno stepite do gladkega.

7. Biskvite enega na drugega zložimo na ravno posodo in jih premažemo s sirovo kremo. S smetano namažite tudi stranice in vrh torte. Torto postavimo v hladilnik, da se dobro namoči.

Dober tek!

Bujna in zračna čokoladna torta s kislo smetano

Tale čokoladni biskvit lahko naredite na hitro. Zelo okusno ga je pojesti toplo kot grižljaj z mlekom, kakavom ali čajem.

Čas kuhanja: 60 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 8.

Sestavine:

• Kakav - 20 gr.
• Sladkor - 180 gr.
• Jajce – 1 kos.
• Kisla smetana - 250 ml.
• Soda bikarbona – 1 žlička.
• Pšenična moka - 160 gr.
• Rastlinsko olje - 1 tsp.

Postopek kuhanja:

1. Stepite kislo smetano s sladkorjem in jajcem do gladkega.

2. Moko presejemo in ji primešamo kakav in sodo. To mešanico dodajte mešanici stepene kisle smetane in dobro premešajte. Dobiti bi morali precej gosto čokoladno testo.

3. Pekač obložite s pergamentnim papirjem in namažite z rastlinskim oljem.Vanj položite testo in ga zgladite. Biskvit pečemo na 180 stopinjah 40-45 minut.

4. Da biskvit ostane vlažen, ga še vročega zavijemo v folijo za živila in pustimo, da se ohladi.

5. Še topel biskvit razrežemo in postrežemo s čajem.

Dober tek!

Čokoladni biskvit v mikrovalovni pečici v 5 minutah

Recept posebej za sladkosnede, ko si nenadoma zaželite slastnega peciva, a se nočete obremenjevati s popolno sladico. Sestavine za takšen čokoladni biskvit vedno najdemo v hladilniku.

Čas kuhanja: 20 minut.

Čas kuhanja: 5 minut.

Porcije: 6.

Sestavine:

• Pšenična moka - 3 žlice.
• Piščančje jajce - 1 kos.
• Pecilni prašek za testo - 2 tsp.
• Vanilijev sladkor - 5 gr.
• Sladkor - 3 žlice.
• Kakav - 2 žlici.
• Mleko - 6 žlic.
• Rastlinsko olje - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

1. Jajce in sladkor stepemo do gladkega.

2. Nato dodajte vanilijev sladkor, rastlinsko olje in mleko, premešajte.

3. Nato v skledo presejemo moko, dodamo pecilni prašek in kakav. Zgnetemo testo brez grudic.

4. Pekač obložimo s peki papirjem in vanj položimo testo. Model postavite v mikrovalovno pečico, nastavite največjo moč in nastavite časovnik na 5 minut.

5. Biskvit lahko namažemo s katero koli smetano ali samo s kondenziranim mlekom in postrežemo s čajem.

Dober tek!