Skuša z zelenjavo v pečici

Skuša z zelenjavo v pečici je okusna in najbolj priljubljena možnost za pripravo te ribe za kateri koli meni. Skuša ima visoko vsebnost maščobe, ne vsebuje veliko drobnih kosti, pri pečenju pa ostane mehka in sočna. Zelenjava odlično dopolnjuje aromo in okus te ribe, pečenje trupov v celoti ali v kosih, v foliji ali odprto pa je izbira gospodinje.

Skuša, pečena z zelenjavo v foliji

Peka skuše z dodatkom različne zelenjave omogoča gospodinji, da popestri to jed in naredi ribje meso bolj nežno in sočno. Tudi zelenjava se namoči v ribji sok in zmanjša specifično aromo skuše. Folija omogoča pripravo bolj zdrave jedi in dobro obdrži obliko ribe.

1. 
   Kako okusno speči skuše z zelenjavo v pečici? Odmrznjene trupe skuše sperite s hladno vodo. Z ostrim nožem odrežite trebuh in previdno odstranite notranjost s črnim filmom. Odstranimo tudi škrge, vendar lahko pustite ribi glavo. Nato skuše še enkrat dobro operemo.
2. 
   Korenje in čebulo olupimo in operemo. Nato jih na tanko narežemo na kose poljubne oblike. Sesekljano zelenjavo prepražimo na vročem rastlinskem olju do mehkega.
3. 
   Prepraženi zelenjavi dodamo drobno sesekljana zelišča, črni poper in sol po okusu ter premešamo. To bo zelenjavni nadev za skuše.
4. 
   Zelenjavno mešanico kompaktno položite v trebuh skuše. Trebušnih sten ni treba pritrditi.
5. 
   Kos folije namažite z rastlinskim oljem. Ribe, polnjene z zelenjavo, položimo na folijo in robove folije tesno zavijemo. Skuše pečemo v pečici, ogreti na 180°C, 40 minut.
6. 
   Pet minut pred koncem peke odprite robove folije na vrhu, da se skuša zapeče. Kuhano ribo naložimo na porcijske krožnike in postrežemo s sesekljano svežo zelenjavo.

Dober tek!

Okusna skuša z zelenjavo in krompirjem v pečici

Obstaja veliko možnosti za peko skuše s krompirjem in zelenjavo: od nadeva in celo do pit, in ne glede na te metode se jed vedno izkaže za okusno, sočno in zadovoljivo. V tem receptu pečemo skuše cele in s krompirjem, čebulo in limono. Ta poslastica bo vredna praznične mize.

Čas kuhanja: 1 ura 20 minut.

Čas kuhanja: 20 minut.

Obroki: 6.

Sestavine:

• Skuša – 2 kos.
• Krompir - 1 kg.
• Čebula – 1 kos.
• Limona - 1 kos.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Začimbe za ribe - ½ žličke.
• Rastlinsko olje - 20 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Trupe skuše je treba vnaprej pravilno odmrzniti (na spodnji polici hladilnika), da se ohranijo največje koristne lastnosti. Nato ribe očistite in sperite v skladu s splošnimi pravili. Pripravljene trupe natrite z mešanico soli, črnega popra in začimb za ribe.

Korak 2. Na vsakem trupu z ostrim nožem naredite več poševnih rezov na obeh straneh.

Korak 3. Krompir olupite, sperite s hladno vodo in narežite na koščke poljubne oblike in velikosti.

Korak 4. Olupljeno čebulo narežite na tanke pol obročke. Oprano limono prerežemo na pol in eno polovico skupaj z lupinico narežemo na polkroge.

Korak 5. Vsak pekač namažite z rastlinskim oljem in nanj položite rezine krompirja v enakomerni plasti. Krompir potresemo s soljo in poljubnimi začimbami.

Korak 6. Sesekljano čebulo enakomerno porazdelite po krompirju. Nato na čebulo položite pripravljeno skušo. Ribe prelijemo s sokom polovice limone. V zareze na trupih položite limonine polkroge.

Korak 7. Pečemo skuše v pečici, segreti na 200 ° C, eno uro. Pečene skuše s krompirjem in zelenjavo serviramo na velikem servirnem krožniku. Dober tek!

Sočna skuša pečena v kosih z zelenjavo

Skuša ima svoj izrazit okus, ki se najbolj razkrije pri pečenju v pečici. Dopolnjena z zelenjavo, v tem receptu pa s čebulo in korenjem ter kompletom aromatičnih začimb, bo to okusna jed za vas, pa tudi z nizko ceno. Majhna količina kosti in kalorij vam omogoča, da vključite pečeno skušo v dietne in otroške menije. Ribo pečemo tako, da jo narežemo na kose, kar bo omogočilo hitrejše kuhanje jedi.

Čas kuhanja: 50 minut.

Čas kuhanja: 20 minut.

Obroki: 4.

Sestavine:

• Skuša – 2 kos.
• Čebula – 4 kos.
• Korenje - 2 kos.
• Sol - po okusu.
• Začimbe za ribe - po okusu.
• Paprika, mleta - po okusu.
• Začimbe za ribe - ½ žličke.
• Rastlinsko olje - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pravilno odmrznite trupe skuše za peko.Nato jih očistimo, odstranimo glavo z drobovino in dobro speremo pod tekočo vodo. Pripravljeno skušo narežemo na majhne koščke.Korak 2. Zmešajte začimbe, navedene v receptu ali izbrane po vašem okusu, s to mešanico potresemo koščke rib in premešamo.

3. korak. Olupljeno čebulo narežite na pol obroče.

Korak 4. Olupljeno in oprano korenje narežite na tanke kroge.

Korak 5. Pekač ali pekač obložite s kosom folije in namažite z oljem. Narezano zelenjavo v enakomernem sloju položimo na pekač in jo potresemo z mleto papriko in soljo.Korak 6. Na vrh zelenjavne plasti enakomerno položite koščke skuše z začimbami.

7. korak: Previdno zapognite robove folije, tako da pustite skušo delno izpostavljeno. Ribe z zelenjavo pečemo v pečici, ogreti na 200°C, 25–30 minut, dokler se koščki zlato ne zapečejo.

Korak 8. Postrežemo lahko koščke skuše, pečene s korenčkom in čebulo. Dober tek!

Skuša z zelenjavo in sirom v pečici

Privlačna in okusna možnost za pripravo skuše z zelenjavo v pečici je, da jo spečete pod sirno kapo. Ta krepka ribja jed je odlična za družinski obrok in je hitro pripravljena. Eksperimentirate lahko z izbiro zelenjave, vrst sira in začimb, kar bodo cenili vaši najdražji.

Čas kuhanja: 1 ura.

Čas kuhanja: 20 minut.

Obroki: 2.

Sestavine:

• Skuša – 1 kos.
• Čebula – 2 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Paradižnik - 1 kos.
• Sir - 100 gr.
• Majoneza - 200 gr.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - za mazanje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Svež paradižnik operemo in narežemo na majhne kocke.2. korak. Olupljeno čebulo drobno sesekljajte.

3. korakOlupljeno korenje zmeljemo na srednjem ribniku.

Korak 4. V ponvi segrejte malo rastlinskega olja in v njem najprej prepražite sesekljano čebulo.

Korak 5. Nato čebuli dodamo sesekljan paradižnik in korenje, potresemo zelenjavo s poprom, premešamo in pražimo, dokler korenje ni mehko.Korak 6. Pripravite trup skuše za peko.

Korak 7. Razrežite ga po dolžini na polovice in odstranite hrbtenico z majhnimi kostmi, kar je enostavno narediti.

Korak 8. Po želji lahko odstranite kožo iz skuše.

Korak 9. Na pekač položite kos folije in ga namažite z oljem. Nato pripravljeno skušo položimo na folijo in fileje potresemo s črnim poprom in soljo.Korak 10. Ocvrto zelenjavo položite v enakomerno plast na ribe in nanje nanesite tanko plast majoneze.

Korak 11. Kos katerega koli trdega sira zmeljemo na grobem Rende in ga položimo na zelenjavo.

Korak 12. Previdno zložite robove folije. Skuše v foliji za 15 minut položimo v pečico, ogreto na 200°C. Nato po 15 minutah odprite folijo na vrhu in nadaljujte s peko še toliko časa.

Korak 13. Končano jed lahko postrežemo z dodajanjem poljubne priloge. Dober tek!

Kako speči skuše z zelenjavo in kislo smetano?

Skušo kot cenovno ugodno, zdravo in okusno ribo pripravljajo v številnih družinah in po različnih receptih. Zelo okusna možnost za pripravo v pečici bi bila pečenje z zelenjavo v kisli smetani namesto tradicionalne majoneze. Za posebne note okusa ribi dodajte paradižnik. Jed se izkaže za nežno, manj kalorično, kar je primerno za privržence zdrave prehrane.

Čas kuhanja: 1 ura 20 minut.

Čas kuhanja: 20 minut.

Obroki: 4.

Sestavine:

• Skuša – 2 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Paradižnik - 3 kos.
• Kisla smetana - 3 žlice.
• Limonin sok - 2 žlici.
• Sol – 1 žlička.
• Začimbe za ribe - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Sveže paradižnike olupimo tako, da jih prelijemo z vrelo vodo. Uporabite lahko tudi zamrznjene paradižnike.

Korak 2. Naravno odmrznjeno skušo dobro očistite, sperite, posušite z brisačo in narežite na majhne enake koščke.

Korak 3. Nato jih prestavite v ločeno skledo in potresemo s soljo.

4. korak. Skuši dodajte univerzalne začimbe za ribe ali mešanico drugih začimb po svojem okusu.

Korak 5. Olupljeno čebulo narežite na tanke pol obroče.

Korak 6. Dodajte sesekljano čebulo, limonin sok in začimbe v skušo, premešajte in pustite 20-30 minut, da se marinira.

Korak 7. Paradižnik, odmrznjen ali svež, na kakršen koli način zmeljemo v pire, vendar brez toplotne obdelave. Ta pire nato zmešamo s tremi žlicami kisle smetane.

Korak 8. V pomaščen pekač položite skuše, marinirane s čebulo.

Korak 9. Nato ribe prelijemo s pripravljeno paradižnikovo in kislo smetano omako.

Korak 10. Ribe z omako pokrijemo s kosom folije in pečemo 40 minut v pečici, segreti na 180°C.

Korak 11. Pripravljeno jed lahko postrežemo, dopolnimo s prilogami in zelišči. Dober tek!

Skuša pečena v zvitku z zelenjavo

Skuša, pečena v pečici v zvitkih z zelenjavo, je nenavadna, lepa in izvirna postrežba te ribe, tako za dom kot za praznično mizo. Skuša za zvitke naj bo sveže zamrznjena in mora imeti debel hrbet, da se ji med peko ne poškoduje struktura. Od zelenjave vzamemo sladko papriko, korenje, čebulo in paradižnik.

Čas kuhanja: 45 minut.

Čas kuhanja: 20 minut.

Obroki: 2.

Sestavine:

• Skuša – 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Sladka paprika - ½ kos.
• Paradižnik - 1 kos.
• Česen – 2 stroka.
• Limonin sok - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.
• Zeleni - po okusu.
• Rastlinsko olje - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Predhodno zamrznjeni trup skuše razrežemo na dva fileja, ga očistimo iz kosti in speremo s hladno vodo. Ribe osušite s papirnatimi brisačkami in fileje pokapajte z limoninim sokom.Korak 2. V skladu z receptom zelenjavo olupimo, operemo in narežemo na majhne kocke.

3. korak. Narezano zelenjavo položite v ponev z ogretim rastlinskim oljem in jo na majhnem ognju na kratko dušite, dokler ne postane mehka.

Korak 4. Dušeni zelenjavi dodajte začimbe in sol po svojem okusu.

Korak 5. Olupljene stroke česna drobno sesekljajte in dodajte zelenjavi.

Korak 6. Na koncu dodajte drobno sesekljana sveža zelišča ali mešanico suhih zelišč. Vse skupaj dobro premešamo.

Korak 7. Pripravljen zelenjavni nadev v enakomernem sloju položite na file skuše, previdno oblikujte zvitke in jih pritrdite z lesenimi nabodali.

Korak 8. Zvitke položimo v pekač obložen s papirjem ali na pekač.

Korak 9. Pečemo izdelke v pečici, segreti na 180 ° C, 20 minut. Končane zvitke z zelenjavo preložimo na krožnik in postrežemo. Dober tek!

Nežne skuše z rižem in zelenjavo v pečici

Skuša je okusna in zdrava riba, ne glede na to, kako jo spečete v pečici, enako velja za priljubljeni riž. Kombinacija riža s to ribo velja za bolj uspešno in izvirno v primerjavi z mesom. Od zelenjave vzamemo čebulo in korenje. Pred peko skuše mariniramo v pikantni marinadi.

Čas kuhanja: 1 ura 20 minut.

Čas kuhanja: 20 minut.

Obroki: 6.

Sestavine:

• Skuša - 3 kosi.
• Riž - 2 žlici.
• Čebula – 2 kos.
• Korenje - 2 kos.
• Paprika – 1 žlička.
• Koriander – 1 žlička.
• Kurkuma – 1 žlička.
• Limona - 1 kos.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Za pripravo te okusne in lepe jedi - skuše s prilogo iz riža in zelenjave - izberite dobro ribo in vzemite kuhan riž. Ribe naravno odtajajte, da kosi ob pečenju ohranijo obliko.

Korak 2. Takoj pripravite začinjeno marinado iz skuše. Stisnite sok ene limone.

3. korak. V ločeno posodo nalijte čajno žličko začimb, navedenih v receptu, in jih napolnite z limoninim sokom.

Korak 4. Te sestavine dobro premešajte z žlico, dokler ni gladka.

Korak 5. Očiščene in oprane trupe skuše narežite na koščke, položite v ločeno skledo, potresite s soljo, prelijte s pripravljeno marinado, premešajte in pustite 30–40 minut, da se marinira.

Korak 6. V tem času, dokler ni pol kuhan, kuhajte opran riž v vodi z dodano soljo. Riž kuhamo največ 15 minut.

Korak 7. Kuhani riž položite v cedilo in ga sperite pod hladno tekočo vodo.

Korak 8. Olupite in sperite korenje in čebulo. Nato jih poljubno nasekljamo in popečemo na segretem olju do svetlo zlato rjave barve.

Korak 9. Pekač namažite z oljem in položite pripravljen riž v enakomerno plast.

10. korak: Ocvrto zelenjavo enakomerno razporedite po vrhu riža.

Korak 11. Na vrh zelenjave položite koščke marinirane skuše. Pri pečenju bo riba spustila sok in maščobo, s tem pa bo riž postal sočen.

Korak 12. Posodo pokrijemo s kosom folije in pečemo v pečici, segreti na 180 ° C, 40 minut.Korak 13. 10 minut pred koncem pečenja odstranite folijo, da nastane zlato rjava skorja.

14. korakSkušo, pečeno z zelenjavo in rižem, lahko postrežete na porcijskih krožnikih in jed po želji okrasite. Dober tek!