Priprave sliv za zimo

Slive za zimo so vsestranska, okusna in enostavna poslastica za dolgoročno shranjevanje. Iz sočnih sadežev lahko pripravite okusno domačo marmelado, marmelado ali celo omako za mesne jedi. Upoštevajte naš kulinarični izbor desetih najboljših receptov za češnje s fotografijami po korakih in popestrite jedilnik svojih priprav.

Gosta slivova marmelada brez pečk za zimo

Gosta slivova marmelada brez pečk za zimo je okusna in zanimiva poslastica za vašo mizo. Ta izdelek lahko postrežete s čajem ali dodate domačim pecivom. Za pripravo okusne poslastice uporabite zaupanja vreden recept iz našega izbora s fotografijami.

1. 
   Kako pripraviti okusen slivov pripravek za zimo? Odmerimo potrebno količino sestavin po seznamu.
2. 
   Slive dobro operemo, razpolovimo in odstranimo peščico.
3. 
   Sestavine damo v globoko skledo, jih potresemo s sladkorjem in pustimo štiri ure, da izpustijo sok.
4. 
   Obdelovanec prestavimo na štedilnik. Na šibkem ognju zavremo in kuhamo približno 40 minut.Vsebino občasno premešajte in pazite, da odstranite peno.
5. 
   Zmes vlijemo v sterilizirane kozarce.
6. 
   Zaprite s pokrovi, zavijte v toplo krpo in pustite, dokler se popolnoma ne ohladi. Nato ga odnesemo v skladišče na hladnem.
7. 
   Gosta slivova marmelada brez pečk je pripravljena za zimo!

---

Tkemali omaka iz sliv - klasičen recept za zimo

Slivova omaka Tkemali je klasičen zimski recept, ki bo postal eden vaših najljubših. Končni izdelek vas bo navdušil z bogatim okusom s prijetno kislostjo in bo odlično dopolnil mesne jedi. Za pripravo omake uporabite naš preizkušen recept.

Čas kuhanja – 1 ura

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije – 0,5 l.

Sestavine:

Za 1 liter končne omake:

• Slive – 1 kg.
• Česen – 1 glava.
• Voda - ½ žlice.
• Cilantro - 15 vej.
• Čili poper – 1 kos.
• Sol – 3 žličke.
• Meta/melisa – 10 vej.
• Khmeli-suneli - 2 žlički.
• Sladkor - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite potrebne izdelke po seznamu.

Korak 2. Slive dobro operemo, narežemo in odstranimo pečke.

Korak 3. Pripravljen izdelek prenesite v ponev in ga napolnite z vodo.

Korak 4. Tukaj dodajte sol in sladkor ter mešanico postavite na zmeren ogenj.

Korak 5. V tem času drobno sesekljajte zelišča, stroke česna in čili papriko.

Korak 6. Po vrenju slive kuhajte približno 30 minut. Nato maso zmeljemo s potopnim mešalnikom.

Korak 7. V mešanico dodajte hmelj suneli.

Korak 8. Položite zelišča, česen in feferon. Premešamo in dušimo približno 10 minut.

Korak 9. Priboljšek nalijte v steriliziran kozarec. Zaprite pokrov, zavijte, pustite, da se popolnoma ohladi in shranite v hladilniku ali drugem hladnem prostoru.

Korak 10. Slivova omaka Tkemali po klasičnem receptu za zimo je pripravljena!

Priprava slivovega kompota za 3-litrski kozarec za zimo

Priprava slivovega kompota za zimo v 3-litrskem kozarcu je preprosta in okusna rešitev za vašo domačo mizo. Končana pijača bo zmerno sladka, zelo svetla in okusna. Postrezite z najljubšimi sladicami. Za pripravo uporabite naš preizkušen recept.

Čas kuhanja - 50 minut

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije – 3 l.

Sestavine:

• Slive - 600 gr.
• Voda - 2,5 l.
• Sladkor - 150 gr.
• Cimetova palica - po okusu.
• Meta - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite potrebne sestavine s seznama. Slive temeljito operemo pod vodo.

Korak 2. Vsako slivo razdelite na polovice in odstranite semena.

3. korak. 3-litrski kozarec dobro speremo in steriliziramo na kateri koli primeren način. Lahko ga držite nad paro.

Korak 4. Pripravljene polovice sliv položite v kozarec. Prelijemo jih z vrelo vodo, pokrijemo s pokrovom in pustimo stati 15 minut.

Korak 5. Odcedite vodo v ponev. Dodajte meto in cimet. Vsebino zavremo in dodamo sladkor. Mešajte, dokler se ne raztopi.

Korak 6. Slive napolnite s sirupom in odstranite cimetovo palico. Zvijemo, obrnemo, zavijemo v brisačo in pustimo, da se počasi ohladi.

Korak 7. Priprava slivovega kompota za 3-litrski kozarec za zimo je končana. Lahko ga odnesete v skladišče!

Adjika iz sliv za zimo

Slivova adjika za zimo je zanimiva različica bogate in neverjetno okusne domače omake. Končni izdelek lahko postrežemo k mesu, ribam ali preprosto namažemo na črni kruh. Za pripravo slivove adjike za dolgoročno shranjevanje uporabite naš preizkušen recept po korakih.

Čas kuhanja - 10 ur

Čas kuhanja – 30 minut

Porcije – 1 l.

Sestavine:

• Slive – 2 kg.
• Voda - 100 ml.
• Pekoča paprika - 1 kos.
• Bolgarski poper – 2 kos.
• Sol – 2 žlički.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite potrebne izdelke po seznamu.

Korak 2. Slive dobro operemo pod vodo in jih odvržemo na cedilo.

3. korak. Slive zarežite in odstranite semena.

Korak 4. Postavite sestavino v ponev. Odlijemo vodo in postavimo na štedilnik.

Korak 5. Po vrenju kuhajte na zmernem ognju približno 30-35 minut.

Korak 6. Pustite obdelovanec, da se ohladi nekaj ur ali čez noč.

Korak 7. Ohlajeno maso prenesite na sito.

Korak 8. Temeljito zdrgnite.

Korak 9. Dobimo homogeno, nežno maso. Koža bo ostala v situ.

Korak 10. Nežno maso položite v pekač. Dodatek z olupljeno papriko in pekočo papriko.

Korak 11. Po vrenju kuhajte na majhnem ognju približno 40 minut.

Korak 12. 5 minut pred pripravljenostjo dodajte sol in vse dobro premešajte.

Korak 13. Priboljšek nalijte v sterilizirane kozarce.

Korak 14. Zaprite s pokrovi, zavijte in pustite, dokler se popolnoma ne ohladi. Nato ga odnesemo v skladišče na hladnem.

Korak 15. Slivova adjika je pripravljena za zimo!

Preprost recept za slivovo marmelado

Preprost recept za slivovo marmelado je prava poslastica za vašo mizo. Končano poslastico lahko namažemo na bel kruh, postrežemo s palačinkami, palačinkami ali s skodelico vročega čaja. Za pripravo uporabite preizkušen recept s fotografijami po korakih.

Čas kuhanja - 1 ura 30 minut

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije – 0,5 l.

Sestavine:

• Slive - 400 gr.
• Sladkor - 400 gr.
• Mlet ingver - 1 žlička.
• Voda - 150 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Slive dobro operemo, razdelimo na polovice in odstranimo semena.

Korak 2. Slivo položite v ponev, jo napolnite z vodo in postavite na štedilnik.Na majhnem ognju zavremo, nato povečamo ogenj na srednjo temperaturo in kuhamo 5 minut do mehkega.

Korak 3. V zmes vlijemo sladkor in dodamo mleti ingver. Premešamo in na majhnem ognju kuhamo 30 minut. Občasno premešamo in odstranimo peno.

Korak 4. Pustite, da se obdelovanec nekoliko ohladi in ga nato zmeljemo skozi fino kovinsko sito.

Korak 5. Nežno maso vlijemo v ponev. Zavremo in na srednjem ognju kuhamo približno 30 minut. Vsebino občasno premešajte.

Korak 6. Gosto poslastico vlijemo v steriliziran kozarec. Pokrijte s pokrovom in pustite, da se popolnoma ohladi.

Korak 7. Preprost recept za slivovo marmelado je pripravljen. Hraniti na hladnem!

Vložene slive za zimo

Vložene slive za zimo so zanimiv in zelo okusen pripravek, ki bo zagotovo popestril vaš jedilnik. Končni izdelek bo neverjetno sočen. Za pripravo na dolgotrajno shranjevanje uporabite preizkušen recept po korakih iz naše kulinarične izbire.

Čas kuhanja - 5 dni

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije – 5-7,5 l.

Sestavine:

• Slive - 10 kg.
• Sladkor - 3 kg.
• Nageljnove žbice - 20 gr.
• Lovorjev list - 40 gr.
• Vinski kis - 500 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Izmerite potrebno količino sliv.

Korak 2. Slive temeljito sperite pod vodo.

Korak 3. Postavite jih v veliko posodo, izmenično z lovorjevimi listi. Zadnja plast so slive.

Korak 4. V ponvi zavrite vinski kis. Tukaj postopoma dodajte ves sladkor. Mešajte, dokler se ne raztopi in nastane sirup.

Korak 5. Slive napolnite z lovorjevimi listi s sirupom. Izkazalo se je malo in ne bo pokrilo vseh sliv. Toda to je potrebno, čez nekaj časa bodo plodovi spustili veliko soka.

Korak 6. Pustite obdelovanec pet dni.

korak 7V teh dneh zjutraj zvečer dobljeno tekočino zlijemo v ponev. Prevremo in prelijemo nazaj.

Korak 8. Tretji dan bo veliko marinade in bo dobro pokrila vse slive.

Korak 9. V tem času je bolje, da obdelovanec pokrijete s filmom, da preprečite, da bi madeži prišli vanj. Peti dan vso marinado vlijemo v ponev in zavremo.

Korak 10. Postavite slive v sterilizirane kozarce. Sem položite lovorjev list in nageljnove žbice.

Korak 11. Sadje prelijemo z vročo marinado. Pokrijte s pokrovi, obrnite na glavo, zavijte v odejo in pustite, da se popolnoma ohladi.

Korak 12. Vložene slive so pripravljene za zimo. Odnesite ga v skladišče!

Gosta marmelada iz izkoščičenih sliv

Gosta slivova marmelada brez pečk je okusna in dišeča poslastica za vašo mizo. Ta izdelek lahko postrežete s čajem ali dodate domačim pecivom. Za pripravo okusne poslastice uporabite zaupanja vreden recept iz našega izbora s fotografijami.

Čas kuhanja - 1 ura 40 minut

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije – 1 l.

Sestavine:

• Slive – 2 kg.
• Sladkor - 0,9 kg.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Odmerite potrebno količino sliv in jih sperite pod vodo.

Korak 2. Sadje razdelite na četrtine in odstranite semena.

Korak 3. Pripravljen izdelek položite v globoko ponev. Izberite posodo z debelim dnom, da se ne zažgete. Mešanico postavite na zmeren ogenj in zavrite.

Korak 4. Obdelovanec kuhamo približno 15 minut, po vrenju zmanjšamo ogenj. Nato ugasnemo ogenj in vsebino ponve zmeljemo z mešalnikom. V nastali pire vlijemo sladkor, zavremo in nato med občasnim mešanjem kuhamo približno 2 uri.

Korak 5. Priboljšek nalijte v sterilizirane kozarce.

6. korakZaprite s pokrovi, obrnite, zavijte na glavo in pustite, dokler se popolnoma ne ohladi.

Korak 7. Gosta izkoščičena slivova marmelada je pripravljena. Hraniti na hladnem!

Slive v sirupu za zimo

Slive v sirupu za zimo so okusna poslastica za vašo domačo mizo. Ta izdelek vas bo navdušil s svojim bogatim okusom in aromo. Preizkusite naš preizkušen recept s fotografijami po korakih. Popestrite jedilnik svojih pripravkov!

Čas kuhanja – 1 ura

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije – 2 l.

Sestavine:

• Slive – 2 kg.
• Sladkor - 800 gr.
• Voda - 500 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite preproste sestavine s seznama: slive, sladkor in čisto vodo.

Korak 2. Sadje dobro speremo pod vodo in odstranimo vse onesnaževalce. Izberite samo čvrste, čiste plodove. Prezrele lahko izgubijo obliko.

Korak 3. V ponvi zavrite vodo in dodajte določeno količino sladkorja. Zmes premešamo in kuhamo, dokler se suhi produkt ne raztopi in nastane homogen sirup.

Korak 4. Slive položite v predhodno opran in steriliziran kozarec in jih napolnite z vročim sirupom.

Korak 5. Napolnjen kozarec postavite v ponev z vrelo vodo in brisačo na dnu. Sterilizirajte 15 minut.

Korak 6. Zvijte kozarec sliv in ga zavijte v odejo ali drugo toplo krpo. Naj se popolnoma ohladi.

Korak 7. Slive v sirupu so pripravljene za zimo. Hraniti na hladnem!

Slive v čokoladi za zimo

Slive v čokoladi za zimo so izvirna poslastica, ki nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Ta sladica vas bo navdušila s svojim bogatim okusom in prijetnim videzom. Za pripravo na dolgotrajno shranjevanje priporočamo uporabo preizkušenega recepta po korakih iz našega izbora.

Čas kuhanja - 9 ur

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije – 1,5 l.

Sestavine:

• Slive – 2 kg.
• Sladkor - 1 kg.
• Kakav v prahu - 5 žlic.
• Vanilin - 2 gr.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Odmerite potrebno količino sliv in jih sperite pod vodo.

Korak 2. Slivo razdelite na polovice in odstranite koščice. Izdelek položite v globoko ponev.

Korak 3. Slive napolnite s polovico celotne količine sladkorja.

Korak 4. Pustite obdelovanec na hladnem mestu čez noč, da sprosti sok.

Korak 5. Mešanici dodajte kakav v prahu in preostali sladkor.

Korak 6. Priboljšek postavite na štedilnik, zavrite in nato kuhajte eno uro na majhnem ognju. Za okus dodajte vanilin. Nato dobroto prelijemo v sterilizirane kozarce, zapremo pokrove in ohladimo.

Korak 7. Sliva v čokoladi je pripravljena za zimo. Hraniti na hladnem!

Slivov kečap za zimo

Slivov kečap za zimo je okusen in svetlega okusa. Postrežemo ga lahko kot omako k mesu, ribam ali ga dodamo juham in drugim domačim jedem. Preizkusite naš preizkušen recept s fotografijami po korakih. Popestrite jedilnik svojih pripravkov!

Čas kuhanja - 1 ura 10 minut

Čas kuhanja – 30 minut

Porcije – 1 l.

Sestavine:

• Slive – 1 kg.
• Paradižnik - 2 kos.
• Bolgarski poper – 1 kos.
• Čili poper – 1 kos.
• Česen – 1 strok.
• Kis 9% - 2 žlici.
• Sladkor - 1 žlica.
• Sol – 1 žlička.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite potrebne izdelke po seznamu. Slive in zelenjavo operemo pod vodo. Česen olupimo.

Korak 2. Paradižnik narežite na rezine. Slive narežemo na četrtine in jim odstranimo pečke. Sesekljajte papriko.

Korak 3. Slive in zelenjavo zmeljemo skozi mlin za meso. Skozi stiskalnico pretlačimo strok česna.

Korak 4. Nastalo maso vlijemo v ponev. Dodajte sladkor in sol. Kuhajte na majhnem ognju približno 40-60 minut.Na koncu dodajte kis.

Korak 5. Priboljšek nalijte v sterilizirane kozarce.

Korak 6. Zaprite kose s pokrovi in ​​pustite, da se ohladijo pri sobni temperaturi.

Korak 7. Slivov kečap je pripravljen za zimo. Odložite ga za shranjevanje!