Listnato pecivo s smetano

Listnato pecivo s smetano je zelo okusna in privlačna sladica, ki jo mnogi poznajo že od otroštva. Svetlo poslastico lahko dopolnite z različnimi nadevi po svojem okusu. Za vas smo zbrali najbolj okusne in zanimive kulinarične možnosti v našem izboru sedmih kuharskih receptov s fotografijami po korakih.

Tube iz listnatega testa z beljakovinsko kremo

Cevke iz listnatega testa z beljakovinsko kremo so priljubljena in ljuba sladica, ki jo lahko vsak pripravi doma. Poslastica vas bo navdušila s svojim nežnim okusom. Bodite pozorni na preverjene kulinarične ideje iz našega izbora.

1. 
   Lotimo se priprave testa. Rumenjake zmešajte z vodo, limoninim sokom in soljo. Stepajte do gladkega.
2. 
   V pripravljeno tekočo zmes presejemo približno dve skodelici moke.Pazi na konsistenco testa. Če je testo tekoče, dodamo moko, sicer pa vodo. Vsebino gnetemo z lopatko, dokler ne dobimo homogenega gostega testa.
3. 
   Testo gnetemo približno 5-8 minut. Razvaljajte v lepo kroglico, pokrijte z brisačo in pustite 20-30 minut.
4. 
   Zmehčano maslo zmešamo s tremi žličkami moke. Mešanico temeljito pregnetite, dokler ni gladka in homogena.
5. 
   Na pergamentnem papirju oblikujemo maslo v urejen raven pravokotnik.
6. 
   Testo razvaljamo v obliko križa. Pomembno je, da je sredina testa debelejša od robov. Na sredino postavite pravokotnik masla.
7. 
   . Maslo tesno prekrijemo z robovi testa, da ne ostane nobena praznina. Nato obdelovanca razvaljamo v pravokotno plast. Prepognemo ga na štiri in za 10 minut postavimo v hladilnik. Nato trikrat ponovimo postopek: tanko razvaljamo in prepognemo na štiri. Šele drugič testo postavimo v hladilnik za 20 minut, tretjič - za 30 minut. Po zadnjem razvaljanju lahko delate s testom.
8. 
   Testo tanko razvaljamo in narežemo na dolge trakove. Približna širina je 1,5-2 cm, trakove previdno zavijemo na kovinske stožce, ki se premikajo od ozkega dela do širokega. Če teh stožcev nimate, jih naredite sami iz folije in pergamenta.
9. 
   Kose testa položite na pekač s pergamentom. Poškropimo jih s hladno vodo in premažemo z jajcem. Pečemo do zlato rjave barve približno 20-25 minut. Temperatura pečice - 200 stopinj. Nato previdno odstranimo kornete iz testa. Pečene ohladimo.
10. 
    Lotimo se priprave kreme za torte. V ponev dajte sladkor in vodo. Sirup segrevamo in kuhamo toliko časa, da nastane gosta nit. To je enostavno preveriti.To storite tako, da na hladen krožnik nalijete malo sirupa. Z žlico se dotaknite kapljice sirupa in jo takoj dvignite. Ocenimo debelino raztezne niti.
11. 
    Beljake dajte v čisto in suho skledo z visokimi stranicami. Beljake stepamo toliko časa, da nastane puhasta masa s stabilnimi vrhovi. V tankem curku dodajajte vroč sirup, nenehno mešajte. Ko se popolnoma združi s sirupom, ga stepajte 1-2 minuti.
12. 
    Takoj po stepanju mešanici dodamo limonin sok. Zmešajte. Proteinska krema je pripravljena. Z njim nadevamo ohlajene testene kornete.
13. 
    Cevi iz listnatega testa z beljakovinsko kremo so pripravljene. Slastne torte potresite s sladkorjem v prahu in uživajte!

Zvitki iz listnatega testa

Tube iz listnatega testa vas bodo navdušile s svojim nežnim okusom in privlačnim videzom. Ta poslastica bo odličen dodatek k skodelici vročega čaja. Vsekakor poskusite pripraviti svojo sladico po našem preverjenem receptu po korakih.

Čas kuhanja - 50 minut

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 12 kosov.

Sestavine:

• Listnato pecivo - 300 gr.
• Mleko - 1 l.
• Jajca - 3 kos.
• Moka - 3 žlice.
• Sladkor - 150 gr.
• Vanilin - 2 gr.
• Maslo – 50 gr.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Končano listnato testo razvaljamo v tanko plast. Če uporabljate zamrznjen izdelek, ga najprej odmrznite. Če želite to narediti, lahko testo pustite v hladilniku 1-2 uri, nato pa ga hranite pri sobni temperaturi.

Korak 2. Plast razrežite na tanke dolge trakove. Nastale trakove navijemo na kovinske stožce. Če ni posebnih oblik, naredite stožce sami iz folije.

Korak 3. Postavite praznine na pekač. Pečemo jih do zlato rjave barve pri 180 stopinjah.To bo trajalo od 10 do 20 minut.

Korak 4. Ohladite cevi in ​​jih previdno odstranite iz stožcev.

Korak 5. Za kremo v globoki skledi zmešajte piščančja jajca, sladkor in moko.

Korak 6. Vsebino stepajte, dokler zmes ne dobi prijetnega limoninega odtenka.

Korak 7. V ponev nalijte mleko in ga segrejte na štedilniku. Jajčno mešanico vlijemo v vroč izdelek.

Korak 8. Kuhajte na zmernem ognju in nenehno mešajte. Takoj, ko se na površini pojavijo prvi mehurčki, dodajte vanilin in maslo. Kremo dobro premešamo, odstavimo s štedilnika in ohladimo na sobno temperaturo.

Korak 9. Kremo vlijemo v ohlajene cevi listnatega testa.

Korak 10. Cevi iz listnatega testa so pripravljene. Postrezite in uživajte!

Listnato pecivo s skutino kremo

Listnato pecivo s skutino kremo je neverjetno okusna, nežna in zračna poslastica za družinsko čajanko. Nemogoče se je upreti tako okusni sladici. Za pripravo doma uporabite preizkušen recept s fotografijami po korakih.

Čas kuhanja - 50 minut

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 8 kosov.

Sestavine:

• Listnato pecivo - 500 gr.
• Skuta – 100 gr.
• Maslo – 100 gr.
• Sladkor - 75 gr.
• Vanilijev sladkor - 1 ščepec.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite potrebne sestavine. Listnato testo predhodno odmrznemo. Če želite to narediti, ga lahko eno ali dve uri hranite v hladilniku, nato pa pustite, da se popolnoma odtali na sobni temperaturi.

Korak 2. Pripravljeno listnato testo tanko razvaljamo in narežemo na dolge trakove.

Korak 3. Nato te trakove navijemo na kovinski stožec od ozkega dela do širokega. Če nimate posebnega obrazca, ga naredite iz folije.

4. korakPostavite praznine na pekač v navpičnem položaju. Postavimo v pečico, ogreto na 200 stopinj. Kuhajte do zlato rjave barve približno 15 minut. Ko je pečenka ohlajena, previdno odstranimo kovinske kornete.

Korak 5. Lotimo se priprave skutine kreme. V globoki skledi zmešajte zmehčano maslo in sladkor.

Korak 6. Prebijte izdelke, da dobite mehko, homogeno maso. Vmešamo malo vanilijevega sladkorja.

Korak 7. Skuto temeljito zmeljemo skozi fino kovinsko sito. Masleni zmesi postopoma dodajamo skuto in dobro premešamo. Z dobljeno kremo nadevamo pečene kornete.

Korak 8. Listnato pecivo s skutno kremo je pripravljeno. Postrezite okusno poslastico na mizo!

Tube s kremno kremo

Tube s smetanovo kremo vas bodo prijetno presenetile s svojim nežnim in lahkim okusom. Ta poslastica bo služila kot odličen dodatek k skodelici vročega čaja ali kave. Bodite prepričani, da poskusite narediti torte po našem preizkušenem receptu s fotografijami po korakih.

Čas kuhanja - 50 minut

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 8 kosov.

Sestavine:

• Listnato pecivo - 300 gr.
• Krema 33% - 100 ml.
• Sir Ricotta - 100 gr.
• Sladkor v prahu - 150 gr. + za škropljenje.
• Vanilin - 1 gr.
• Moka - za valjanje testa.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite potrebne izdelke po seznamu. Za oblikovanje cevi boste potrebovali posebne kovinske stožce. Če jih nimate, jih naredite iz folije.

Korak 2. Listnato pecivo predhodno odmrznemo. Če želite to narediti, ga lahko eno ali dve uri hranite v hladilniku, nato pa pustite, da se popolnoma odtali na sobni temperaturi. Razvaljajte ga v tanko plast.

Korak 3. Pripravljeno plast testa razdelite na tanke dolge trakove.

4. korakTrakove testa ovijte okoli kovinskih stožcev. Zavijati začnemo z ozke strani obrazca.

Korak 5. Pripravljene cevi položite na pekač. Pečemo 20 minut na 180 stopinjah. Nato jih ohladimo in jih odstranimo iz modelov.

Korak 6. V tem času pripravite kremo. V globoko skledo dajte določeno količino rikote.

Korak 7. V sir vlijemo težko smetano.

Korak 8. Začnemo premagati vsebino, postopoma dodajamo sladkor v prahu in vanilin.

Korak 9. Stepajte, dokler ne dobite mehke, homogene mase.

Korak 10. Ohlajene tube napolnite s smetanovo kremo.

Korak 11. Kremne cevi so pripravljene. Posujte jih s sladkorjem v prahu in uživajte!

Listnato pecivo s kremo iz kondenziranega mleka

Listnato pecivo s smetano iz kondenziranega mleka se izkaže za neverjetno okusno, svetlo in okusno. Postrezite jih s svojimi najljubšimi toplimi napitki. Ta sladica nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Za pripravo svojega uporabite preverjen recept iz našega izbora.

Čas kuhanja - 50 minut

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 12 kosov.

Sestavine:

• Listnato testo iz kvasa - 0,9 kg.
• Kuhano kondenzirano mleko - 1 pločevinka.
• Maslo – 200 gr.
• Jajce – 1 kos.
• Sladkor v prahu - za serviranje.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite potrebne sestavine po seznamu.

Korak 2. Za pripravo peciva potrebujete posebne kovinske stožce. Če jih nimate, jih naredite sami. Če želite to narediti, zvijte karton v stožec in ga pritrdite.

Korak 3. Vsak stožec dobro zavijte s folijo.

Korak 4. Odmrznite listnato testo, ga razvaljajte in narežite na dolge tanke trakove.

Korak 5. Vsak stožec ovijte s trakom testa.Začnemo z ozkega konca in se postopoma pomikamo proti širokemu.

Korak 6. Priprave položite na pekač s pergamentom, predhodno namaščen z rastlinskim oljem.

Korak 7. V majhni skledi stepemo jajce z vilicami.

Korak 8. Obdelovance premažite s stepenim jajcem.

Korak 9. Postavite jih v pečico, segreto na 180 stopinj.

Korak 10. Pečemo do zlato rjave barve, približno 20-25 minut. Ko se cevi ohladijo, iz njih odstranimo kalupe.

Korak 11. Za kremo združite kuhano kondenzirano mleko z zmehčanim maslom.

Korak 12. Sestavine stepemo, da dobimo gladko, homogeno maso.

Korak 13. Ohlajene cevi napolnite z nastalo kremo.

Korak 14. Listnato pecivo s smetano iz kondenziranega mleka je pripravljeno. Potresemo jih s sladkorjem v prahu in postrežemo!

Zvitki iz listnatega testa z masleno kremo

Listnato pecivo z masleno kremo je zelo okusna in zanimiva poslastica za družinsko čajanko. Nihče se ne more upreti tej svetli, okusni sladici. Za pripravo doma uporabite preizkušen recept s fotografijami po korakih.

Čas kuhanja - 50 minut

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 4 kos.

Sestavine:

• Listnato testo iz kvasa - 150 gr.
• Maslo - 250 gr.
• Jajce - 2 kos.
• Mleko - 1 žlica.
• Sladkor - 1 žlica.
• Vanilijev sladkor - 1 vrečka.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Listnato pecivo predhodno odmrznemo. Če želite to narediti, ga lahko eno ali dve uri hranite v hladilniku, nato pa pustite, da se popolnoma odtali na sobni temperaturi. Nato ga tanko razvaljamo in narežemo na dolge trakove.

Korak 2. Ovijte trakove okoli kovinskih stožcev. Če jih ni, jih naredite iz folije.

Korak 3. Kose položite na pekač in jih postavite v pečico, segreto na 180 stopinj. Pečemo do zlato rjave barve približno 15-20 minut.Po ohlajanju previdno odstranite storže.

Korak 4. Za masleno kremo zmešajte sladkor in piščančja jajca. Stepajte do gladkega.

Korak 5. Mleko rahlo segrejte in ga v tankem curku vlijte v jajčno zmes. Nadaljujte z stepanjem. Mešanico segrevajte nad ognjem in nenehno mešajte, dokler se ne zgosti.

Korak 6. Odstranite vročo smetano z ognja in dodajte maslo. Dobro stepemo. Priboljšek ohladimo in z njim napolnimo rožnate tulce.

Korak 7. Masleni lističi so pripravljeni. Postrezite in hitro poskusite!

Zvitki listnatega testa z maskarponejevo kremo

Cevke listnatega testa z maskarponejevo kremo vas bodo navdušile s svojim nežnim okusom in zračnostjo. Ta poslastica bo služila kot odličen dodatek k skodelici vročega čaja ali kave. Vsekakor poskusite pripraviti svojo sladico po našem preverjenem receptu po korakih.

Čas kuhanja - 50 minut

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 8 kosov.

Sestavine:

• Listnato testo iz kvasa - 0,5 kg.
• Mascarpone sir - 200 gr.
• Krema 33% - 400 ml.
• Sladkor v prahu - 3 žlice.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Odmerite določeno količino smetane in jo stepajte, dokler ne dobite goste sestave.

Korak 2. Potrebno je, da krema postane puhasta in obsežna.

Korak 3. Nanje nalijte sladkor v prahu.

Korak 4. Dodajte sir mascarpone.

Korak 5. Temeljito gnetite maso do gladkega in jo postavite v hladilnik, dokler ne nastanejo cevi.

Korak 6. Listnato testo razvaljamo v tanko plast.

Korak 7. Plast testa razrežite na dolge tanke trakove.

Korak 8. Za oblikovanje cevi boste potrebovali kovinske stožce. Če jih nimate, naredite modelčke iz folije.

Korak 9. Zavijte stožec s trakom testa, začenši z ozke strani.

10. korakTo naredimo z vsemi črtami.

Korak 11. Postavite praznine na pekač s pergamentom.

Korak 12. Pečemo jih v pečici, segreti na 200 stopinj, 15-20 minut do zlato rjave barve.

Korak 13. Ohladite obdelovance in previdno odstranite stožce.

Korak 14. Končane cevi napolnite z ohlajeno kremo.

Korak 15. Cevi iz listnatega testa z mascarpone kremo so pripravljene. Pomagaj si sam!