Sočni mleti piščančji kotleti

Sočni mleto piščančji kotleti so jed, ki je bolj dietna jed. In razblini mit, da je dietna hrana brez okusa. Današnji izbor je z razlogom posvečen piščančjim kotletom. Doseganje sočnosti pri pripravi piščančjih jedi je lahko težko, a kdor išče možnosti, jih bo vedno našel. Torej, če ste kdaj imeli vprašanje, obstaja rešitev! Prelistajte izbor in skuhajte najbolj nežne piščančje kotlete!

Sočni mleti piščančji kotleti v ponvi

Sočni mleti piščančji kotleti v ponvi so najpreprostejša jed, ki jo lahko obvlada navaden človek brez kuharske izobrazbe. Dišeča mesna jed se dobro poda k vsaki prilogi in je najpogostejša možnost za okusno in zadovoljivo kosilo ali večerjo.

1. 
   Sočne mlete piščančje kotlete je zelo enostavno pripraviti. Pripravite sestavine za čudovite kotlete.
2. 
   S čebule odstranimo zgornjo plast. Čebulo narežemo na koščke.
3. 
   Piščančji file sperite pod tekočo vodo in posušite na prtičkih, razdelite na kose.
4. 
   Meso, čebulo in olupljen česen zmeljemo v mlinčku za meso ali mešalniku.
5. 
   Mleto meso dajte v večjo skledo. Začinimo s soljo in papriko.
6. 
   Operite piščančje jajce in ga stepite v skledo.
7. 
   Mleto meso temeljito premešajte, dokler ni gladko.
8. 
   Iz pripravljenega mletega mesa oblikujte kroglice in jih z dlanjo potlačite. Povaljamo v drobtinah. Na ogenj postavite ponev z debelimi stenami in nastavite srednjo temperaturo. Počakajte, da se ponev segreje. Nalijte rafinirano olje. Kotlete položimo v ponev in popečemo na eni strani. Nato obrnemo na drugo stran in zapečemo.
9. 
   Zlate kotlete zložimo na servirni krožnik. Dopolnite z vašo najljubšo zelenjavo ali zelenico. Postrezite in pogostite svoje najdražje. Jejte z užitkom! Uživajte!

Piščančji kijevski kotleti iz mletega piščanca

Piščančji kijevski kotleti iz mletega piščanca so mega nežni in nenavadno sočni. Jed izgleda praznično in privlačno, že ob pogledu nanjo bi jo želeli pojesti. Hrustljava skorjica in kremast nadev bosta obnorela vsakogar. To je preprosto odlična kombinacija.

Čas kuhanja – 1 ura 00 minut

Čas kuhanja - 30 min.

Porcije – 4

Sestavine:

• Piščančji file - 800 gr.
• Drobtine - 4 žlice.
• Pšenična moka - 4 žlice.
• Piščančja jajca - 1 kos.
• Voda - 1 žlica.
• Maslo – 100 gr.
• Koper - 15 gr.
• Peteršilj - 15 gr.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

1. korak: Zberite živila. Piščančji file operemo in osušimo na prtičkih. Oborožite se z ostrim nožem in piščanca narežite na obvladljive kose.

Korak 2. Koper in peteršilj potresemo z vodo. Sesekljajte z nožem. Zmehčano maslo damo v posodo. Dodajte nekaj soli in popra. Dodajte zeleno in mešajte, dokler ni gladka. Nato prenesite v vrečko in oblikujte ploščico ali klobaso. Dobro zvijte in postavite v zamrzovalnik, dokler se popolnoma ne strdi.

Korak 3. Meso zmeljemo skozi mlin za meso. Prenesite v večjo posodo. Dodajte nekaj soli in popra. Dobro premešamo in stepemo. Pokrijte s filmom in ohladite.

4. korak. V skledo nalijte vodo, da si zmočite roke. Na delovno površino položite nekaj mletega mesa in ga razporedite v ravno torto. Od kremnega nadeva odrežemo kos in ga položimo na sredino. Z mokrimi rokami oblikujemo mesne polpete. To storite z vsem mletim mesom in nadevom. Dobili boste približno 4 polizdelke.

Korak 5. Ohladite kotlete. Operite piščančje jajce in ga stepite v skledo. Solimo in mešamo do gladkega, dodamo žlico vode. V posebno skledo presejemo pšenično moko. V tretje pa vlijemo krekerje.

Korak 6. Zamrznjen kotlet povaljajte v moki, pomočite v jajce in nato povaljajte v drobtinah. Ponovno pomočimo v jajčno zmes in povaljamo v paniranju. Močno pritisnite, da nastane čist polpet.

Korak 7. V ponev vlijemo rafinirano olje in dobro segrejemo. Kotlete enega za drugim globoko ocvremo, da lepo in enakomerno porjavijo. 5 minut je dovolj. Ocvrte kotlete zložimo na pekač in postavimo v ogreto pečico. Pečemo 15 minut na 180 stopinjah.

Korak 8. Končane kotlete položite na krožnik. Okrasite z zelenjem.

Korak 9. Privoščite svoji družini sočno mesno jed. Jejte okusno, zadovoljivo in z užitkom! Dober tek!

Sočni mleti piščančji kotleti v pečici

Sočni mleti piščančji kotleti v pečici so neverjetna jed, sestavljena iz najmanj sestavin. Kotleti so pripravljeni čim bolj preprosto. Dietna različica navadnih piščančjih kotletov. Odlično za tiste, ki štejejo kalorije ali poskušajo shujšati.

Čas kuhanja – 35 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 6

Sestavine:

• Piščančji file - 300 gr.
• Jajčni beljak – 1 kos.
• Ovsena kaša - 30 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Sol - po okusu.
• Rastlinsko olje - 15 ml.

Postopek kuhanja:

1. korak: Zberite sestavine za domače piščančje kotlete.

2. korak. Piščančji file sperite pod tekočo vodo in posušite na prtičkih, razdelite na kose.

Korak 3. Odstranite zgornjo plast čebule in jo narežite na koščke.

Korak 4. Meso in čebulo položite v skledo sekljalnika.

Korak 5. Zmešajte z mešalnikom do viskozne mase.

Korak 6. Vlijemo jajčni beljak.

7. korak: potresemo ovsene kosmiče. Solimo po okusu.

Korak 8. Ponovno zmeljemo maso.

Korak 9. Roke zmočite v vodi in oblikujte majhne kroglice iz viskoznega mletega piščanca, nato pa jih pritisnite z dlanjo.

Korak 10. Pekač obložimo s peki papirjem in ga premažemo z rastlinskim oljem. Kotlete položite na razdalji drug od drugega.

Korak 11. Pekač postavite v predhodno segreto pečico. Kotlete pečemo 20 minut, temperaturno stikalo nastavite na 180 stopinj.

Korak 12. Prenesite okusne kotlete na krožnik. Dopolnite z vašo najljubšo zelenjavo ali zelenico. Jejte in uživajte z užitkom!

Mleti piščančji kotleti s sirom

Mleti piščančji kotleti s sirom so neverjetno okusni.Nežna in mehka tekstura nikogar ne pusti ravnodušnega. Otroci imajo te kotlete zelo radi. Sir doda končni jedi kremastost. Obilne in okusne kotlete jemo kot popolno poslastico ali kot prilogo.

Čas kuhanja – 1 ura 00 minut

Čas kuhanja - 30 min.

Porcije – 4

Sestavine:

• Piščančji file - 400 gr.
• Drobtine - 7 žlic.
• Čebula – 1 kos.
• Piščančja jajca - 1 kos.
• Trdi sir - 100 gr.
• Česen – 4 stroka.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Piščanca sperite pod vodo in posušite s prtički. Z zgornje plasti odstranite čebulo in česen.

2. korak. Meso narežemo na koščke, čebulo narežemo na perje, česen nasekljamo. Izdelke zmeljemo z mlinom za meso ali mešalnikom.

Korak 3. Mleto meso postavite v veliko posodo. Dodajte nekaj soli in popra.

Korak 4. Izperite piščančje jajce in ga stepite v skledo.

Korak 5. Naribajte trdi sir in dodajte mletemu mesu. Mešanico temeljito premešajte, dokler ni gladka.

Korak 6. Iz pripravljenega mletega mesa naredite majhne kroglice in jih pritisnite z rokami. Z obeh strani potresemo z drobtinami.

Korak 7. Na ogenj postavite ponev z debelimi stenami in nastavite toploto nad srednjo. Počakajte, da se ponev segreje. Nalijte rafinirano olje. Kotlete položimo v ponev in na obeh straneh popečemo, da okusno hrustljavo zapečejo.

Korak 8. Zlato rjave kotlete položimo v ognjevarno posodo in postavimo v ogreto pečico, na ročici za temperaturo izberemo 180 stopinj. Kuhajte 25 minut.

Korak 9. Povabite goste in jim privoščite najbolj nežne kotlete. Mimogrede, te kotlete pogosto uporabljam za pripravo domačih hamburgerjev. Uživajte z užitkom!

PP dietni parjeni piščančji kotleti

PP dietni parjeni piščančji kotleti so neverjetno okusni in mehki. Dietni obroki so lahko zelo okusni in tu ni pretiravanja. Za razliko od svojih piščančjih primerkov so ti kotleti mega sočni in dobro pečeni.

Čas kuhanja – 50 min.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 4

Sestavine:

• Piščančja stegna - 5 kosov.
• Peteršilj - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Mleta rdeča paprika - po okusu.
• Aromatična zelišča - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Piščančja stegna sperite pod tekočo vodo in posušite na prtičkih, ločite od kosti in kože, obrežite žile, da dobite čisto meso.

Korak 2. File piščančjega stegna damo v posodo in zmeljemo v mleto meso z mlinom za meso ali sekljalnikom.

Korak 3. V mleto meso dodajte sol, črni in rdeči poper. Začinimo z dišavnimi zelišči. Peteršilj sperite pod tekočo vodo in otresite odvečno vlago. Sesekljajte in dodajte mletemu mesu.

Korak 4. Mleto meso temeljito premešajte. Pokrijte s filmom in ohladite. Medtem pristavimo soparnik na ogenj in zavremo vodo.

Korak 5. Roke zmočite v vodi in oblikujte majhne polpete.

Korak 6. Košaro kuhalnika za paro obložite s krpo ali gazo. Kotlete položite na razdalji, da se ne zlepijo in izgubijo privlačnega videza.

Korak 7. Zaprite pokrov in kuhajte 10-15 minut. Bodite previdni, pazite na roke, da se ne opečete.

Korak 8. Po 10 minutah preverite pripravljenost kotletov, po potrebi kuhajte.

Korak 9. Parjene kotlete razdelite na porcije, po potrebi dodajte prilogo in okrasite po lastni presoji. Povabi svojo družino na večerjo.Jejte in uživajte!

Mleti piščančji kotleti z zdrobom

Mleti piščančji kotleti z zdrobom so pripravljeni zelo preprosto in hitro, rezultat pa je najbolj nežna mesna jed. Kotlete postrežemo kot samostojno poslastico ali z dodatkom. Všeč mi je kombinacija s kumaricami. Kotleti so vedno najboljši način, da hitro in preprosto nahranite svojo družino.

Čas kuhanja – 40 min.

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 4

Sestavine:

• Mlet piščanec - 500 gr.
• Zdrob – 3 žlice.
• Čebula – 1 kos.
• Piščančja jajca - 1 kos.
• Gorčica - 1 žlica.
• Maslo – 30 gr.
• Zeleni - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Moka - za paniranje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite sestavine za nežno jed. Uporabljam svoje mleto meso. Ne bi moglo biti lažje pripraviti. Glavna stvar je izbrati kakovostno izbrano meso. Za sočnost priporočam uporabo piščančjih prsi in stegna.

Korak 2. Olupite čebulo in jo fino naribajte. Koper oplaknemo pod tekočo vodo, otresemo vodo in sesekljamo.

3. korak: Mletega piščanca prenesite v veliko skledo. Operite piščančje jajce in ga stepite v skledo. Dodajte nekaj soli in popra. Začinimo z gorčico in maslom. Dodajte zelenjavo in čebulo. Dobro premešaj. Dodamo zdrob in ponovno pregnetemo.

4. korak. Roke zmočite v vodi in oblikujte majhne polpete enake oblike. Kruh v moki.

Korak 5. Postavite ponev iz litega železa na ogenj, nastavite toploto na srednjo temperaturo. Počakajte, da se ponev segreje. Nalijte rafinirano olje. Kotlete položimo v ponev in popečemo na eni strani. Nato obrnemo na drugo stran in zapečemo.Zaprite pokrov in izklopite ogenj. Kotleti bodo kuhani na pari in zelo mehki.

Korak 6. Prenesite zlate kotlete v servirno posodo. Kotleti so dobri v kakršni koli obliki. Dopolnite z vašo najljubšo zelenjavo ali zelenico. Pokliči me k večerji. Jejte okusno! Uživajte!

Piščančji kotleti brez dodajanja kruha

Piščančji kotleti so pripravljeni čim bolj preprosto brez dodajanja kruha. Vse komponente je mogoče brez težav najti v kateri koli trgovini. Domači kotleti se odlično podajo k vsaki kaši ali testeninam. S kremastim pire krompirjem pa se kotleti spremenijo v kulinarično mojstrovino, ki jo otroci obožujejo.

Čas kuhanja - 30 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 2

Sestavine:

• Piščančji file - 300 gr.
• Polnozrnata moka – 1 žlica.
• Čebula – 1 kos.
• Piščančja jajca - 1 kos.
• Česen - 2 zoba.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Paniranje - po želji.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Olupite čebulo in česen. Piščančji file operemo pod tekočo vodo in osušimo na prtičkih.

2. korak. Piščančje meso narežite na obvladljive kose.

Korak 3. Olupljeno čebulo in česen nasekljajte po želji.

Korak 4. Meso s čebulo in česnom položite v skledo mešalnika in pire do želene konsistence.

Korak 5. Mletega piščanca prenesite v veliko skledo. Dodajte nekaj soli in popra.

Korak 6. Izperite piščančje jajce in ga stepite v skledo.

Korak 7. Dodajte moko. Uporabila sem polnozrnato moko, vendar bo tudi navadna moka delovala. Mleto meso temeljito premešajte.

Korak 8. Litoželezno ponev postavite na ogenj, nastavite toploto na zmerno. Počakajte, da se ponev segreje. Nalijte rafinirano olje. Roke zmočite v vodi in oblikujte majhne polpete. Kruh po želji.Kotlete položimo v ponev in jih popečemo na obeh straneh.

Korak 9. Piščančje kotlete preložimo na krožnik, po potrebi dodamo prilogo ali najljubšo omako in okrasimo po želji. Postrezite in uživajte v okusnem domačem obroku! Dober tek!

Ocvrti piščančji kotleti, panirani v ponvi

Panirani ocvrti piščančji kotleti v ponvi dobijo okusno hrustljavo skorjo in sočno meso. Najnežnejša tekstura te obnori. Od prvega grižljaja boste imeli novo domačo najljubšo hrano. Vaša družina vam bo hvaležna za krepke kotlete.

Čas kuhanja - 30 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 2

Sestavine:

• Piščančji file - 250 gr.
• Drobtine – 100 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Piščančja jajca - 1 kos.
• Sol - po okusu.
• Paprika - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Zberite sestavine, potrebne za domače kotlete.

Korak 2. Piščančji file sperite pod tekočo vodo in posušite s papirnatimi brisačami, razdelite na kose.

Korak 3. Odstranite lupine iz čebule in narežite na koščke.

Korak 4. Izdelke zavrtite z mlinom za meso ali sekljalnikom.

Korak 5. Mletega piščanca prenesite v veliko posodo.

Korak 6. Izperite piščančje jajce in ga stepite v skledo. Dodajte nekaj soli in popra. Dodajte papriko.

Korak 7. Mešanico temeljito premešajte.

Korak 8. Roke zmočite v vodi in oblikujte majhne polpete. Izdatno jih potresemo z drobtinami.

Korak 9. Na štedilnik postavite ponev z debelimi stenami in nastavite toploto na srednjo temperaturo. Počakajte, da se ponev segreje. Odlijte olje. Kose mesa položimo v ponev in jih na obeh straneh zapečemo. Zaprite pokrov in izklopite ogenj.Kotleti bodo kuhani na pari in bodo neverjetno mehki.

Korak 10. Prenesite zlate kotlete v servirno posodo. Dopolnite z vašo najljubšo zelenjavo ali zelenico. Uživajte v domači hrani! Dober tek!

Mehki piščančji kotleti z omako

Mehki piščančji kotleti z omako so neverjetno svetli in nežni. Že ob pogledu nanje hočeš jesti te kotlete. Okusna omaka bo dopolnila katero koli prilogo - kašo, testenine ali zelenjavo. Brez pretiravanja bodo sočni kotleti všeč vsem.

Čas kuhanja – 35 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 3

Sestavine:

• Piščančji file - 250 gr.
• Korenje – 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Česen – 3 stroka.
• Paradižnikova omaka - 1,5 žlice.
• Lovorjev list - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Operite piščanca in ga posušite s prtički. Odstranite kožo s čebule. Korenje operemo s ščetko in odstranimo lupino z lupilcem zelenjave.

2. korak: Odstranite lupine s strokov česna. Meso razdelite na kose. Čebulo narežemo na koščke. Polovico čebule odložimo za omako.

Korak 3. Izdelke zavrtite z mlinom za meso ali sekljalnikom.

Korak 4. Prenesite nastalo snov na veliko ploščo. Dodajte nekaj soli in popra. Mešanico temeljito pregnetite.

Korak 5. Naribajte korenje. Čebulo narežite na pol obročke.

6. korak: Roke zmočimo z vodo in oblikujemo polpete enake velikosti.

Korak 7. V vroči litoželezni ponvi prepražimo čebulo in korenje do mehkega. Ne pozabite dodati malo olja, da se vsebina ne zažge.

Korak 8. Ko zelenjava postane mehka, položite koščke mesa v ponev in prelijte s paradižnikovo omako. Dodamo malo soli in lovorjev list. Zaprite pokrov in kuhajte na majhnem ognju 20-25 minut.

korak 9Mehke kotlete prestavimo na servirni krožnik. Po želji skuhajte svojo najljubšo prilogo. Postrezite in okusno pojejte. Uživajte v domači hrani!

Mleti piščančji kotleti z bučkami

Mleti piščančji kotleti z bučkami izpadejo čudovito in so zelo enostavni za pripravo. Kul možnost za fitnes navdušence in ljubitelje zdravja, ki pazijo na vnos kalorij. Najbolj nežne kotlete lahko jeste tudi pozno zvečer in se ne bojite usedlin na straneh.

Čas kuhanja – 35 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 4

Sestavine:

• Mlet piščanec - 700 gr.
• Bučke - 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Česen – 2 stroka.
• Drobtine - 4 žlice.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Bučke sperite pod tekočo vodo in posušite. Mleto meso pripravite sami ali uporabite že pripravljeno, a preverjeno in kakovostno. Z zgornje plasti odstranite čebulo in česen.

Korak 2. Mleto meso položite v večjo posodo. Majhni bučki odrežemo rep. Mladih sadežev ne čistim, vi si oglejte kakor želite. Naribajte ga, iztisnite vlago in dodajte mletemu mesu. Čebulo in česen pretlačimo v mešalniku in damo v posodo.

Korak 3. Dodajte sol in črni poper. Mešanico temeljito pregnetite.

4. korak. Roke zmočite v vodi in oblikujte majhne polpete. Izdatno jih potresemo z drobtinami.

Korak 5. Na ogenj postavite ponev z debelimi stenami in nastavite toploto na srednjo temperaturo. Počakajte, da se ponev segreje. Nalijte rafinirano olje. Kotlete položimo v ponev in jih z obeh strani zapečemo. Zaprite pokrov in izklopite ogenj. Kotleti bodo kuhani na pari in zelo mehki.

6. korakSočne nizkokalorične kotlete razdelite na porcije. Dopolnite z vašo najljubšo zelenjavo in zelenjavo. Ali pa skuhajte svojo najljubšo prilogo in z njo pogostite svojo družino in prijatelje. Uživajte z užitkom!