Vsi vedo, da sok rakitovca vsebuje skoraj vse vitamine, ki jih telo potrebuje pozimi. Najbolje je, da napitek pripravimo brez prekuhavanja, vendar je treba potem tak pripravek shraniti na hladnem. Iz 5 receptov, zbranih v tem članku, se boste naučili, kako pripraviti in zviti naravni sok rakitovca.
Sok rakitovca skozi sokovnik za zimo
Rakitovec je jagodičje, ki je na vrhu seznama najbolj vitaminsko bogatih pridelkov. Zato si gospodinje prizadevajo pripraviti naravni sok iz rakitovca za zimo, da lahko po potrebi podprejo imunski sistem v hladnem vremenu.
- Rakitovec 1 (kilogramov)
-
Kako doma pripraviti sok iz rakitovca za zimo? Jagode rakitovca očistite od tujih ostankov, jih večkrat sperite s tekočo vodo in odcedite v cedilu. -
Jagode pretlačimo skozi sokovnik. -
Sok rakitovca vlijemo v ponev, postavimo na ogenj in zavremo. -
Sterilizirajte kozarce za sok in zavrite pokrove. -
Takoj ko sok zavre, ga nalijemo v kozarce in zapremo s čistimi pokrovi. Ko se šivalke ohladijo, jih premaknite na hladno mesto za shranjevanje.
Dober tek!
Sok rakitovca s sladkorjem doma
Sok rakitovca je okusna in zdrava pijača, ki jo lahko pripravite za zimo doma. To svetlo jagodičje je bogato z vitamini in antioksidanti, pozimi vas bo ta sok napolnil z močjo in dvignil razpoloženje.
Čas kuhanja: 60 min.
Čas kuhanja: 60 min.
Porcije: 8.
Sestavine:
- Rakitovec - 1 kg.
- Sladkor - 1,3 kg.
Postopek kuhanja:
1. Jagode rakitovca odstranite z vej, jih sperite in pustite, da se posušijo.
2. Pomaknite rakitovca skozi mlin za meso. Dobljeno maso iz semen in lupin iztisnite skozi večkrat prepognjeno gazo.
3. Sok nalijte v ponev.
4. Soku dodamo sladkor, premešamo in segrevamo na ognju, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.
5. Sterilizirajte kozarce za shranjevanje soka. Sok nalijte v pripravljene kozarce, posode tesno zaprite s čistimi pokrovi. Sok hranite na hladnem.
Dober tek!
Naravni sok rakitovca brez kuhanja za zimo
Naravni sok rakitovca nima le odličnega okusa, ampak tudi zdravilne lastnosti. Hraniti ga je treba na hladnem. To pijačo lahko pijete v čisti obliki, pripravite sadne pijače in uporabite v koktajlih.
Čas kuhanja: 30 min.
Čas kuhanja: 30 min.
Porcije: 8.
Sestavine:
- Rakitovec - 1 kg.
- Sladkor - 0,4 kg.
- Citronska kislina - 2 ščepca.
Postopek kuhanja:
1. Rakitovec operemo in osušimo.
2. Jagode zmeljemo z mešalnikom. V nastalo jagodno maso dodajte sladkor in citronsko kislino ter premešajte.
3. Nato s finim sitom ločite pulpo od soka.
4. Za shranjevanje soka pripravite stekleno posodo. Dobro ga sperite in sterilizirajte.
5. Sok nalijte v kozarce, jih zaprite s čistimi pokrovi in shranite v hladilniku.
Dober tek!
Zdrav rakitovčev sok za zimo brez sladkorja
Sok rakitovca je pravi dvig energije in moči v vsakem letnem času. Če želite ohraniti to pijačo za prihodnjo uporabo, uporabite ta preprost recept.
Čas kuhanja: 60 min.
Čas kuhanja: 60 min.
Porcije: 4.
Sestavine:
- Rakitovec - 0,5 kg.
Postopek kuhanja:
1. Rakitovec dobro oplaknemo in damo v cedilo, da odteče tekočina.
2. Jagode prestavimo v priročno posodo in jih zmeljemo z mešalnikom.
3. Nato dobljeno maso pretlačite skozi fino cedilo, odstranite lupino in semena.
4. Kot rezultat boste dobili precej koncentriran sok rakitovca.
5. Sok rakitovca zavremo. Nato ga nalijte v sterilizirane kozarce in jih zaprite s čistimi pokrovi. Tako pripravljen sok hranite na hladnem.
Dober tek!
Kako narediti domač rakitovčev sok v loncu na pritisk?
Konzerviranje soka vam bo omogočilo, da pozimi uživate v naravnih pijačah in dobite potrebne vitamine. Sok rakitovca velja za multivitamin, pomaga razširiti krvne žile, izboljša prekrvavitev in pospeši celjenje ran.
Čas kuhanja: 60 min.
Čas kuhanja: 40 min.
Porcije: 5.
Sestavine:
- Rakitovec - 1 kg.
- Sladkor - 0,6 kg.
Postopek kuhanja:
1. Rakitovec ločite od preostalih listov in vej, dobro sperite in posušite.
2. Nato jagode zmeljemo v blenderju.
3. Jagodno maso pretlačimo skozi fino cedilo in odstranimo torto.
4. Sok zmešamo s sladkorjem in vlijemo v lonec na pritisk.
5. Sok kuhamo v loncu na pritisk 20 minut, nato ga nalijemo v pripravljene sterilizirane kozarce. Kozarce tesno zaprite s pokrovi, ohladite sok tako, da ga pokrijete z odejo, nato pa ga prenesite v hladno klet za shranjevanje.
Dober tek!
