Solyanka z zeljem in paradižnikom za zimo

Solyanka z zeljem in paradižnikom za zimo je zanimiv pripravek, ki ga je enostavno narediti doma. Ta izdelek bo izšel sočen in okusen. Lahko ga postrežemo kot samostojen prigrizek ali dodamo juham. Za pripravo upoštevajte preverjeno kulinarično idejo iz petih receptov s fotografijami po korakih.

Solyanka z zeljem in paradižnikom za zimo v kozarcih

Solyanka z zeljem in paradižniki v kozarcih za zimo je okusna in sočna poslastica za vašo domačo mizo. Ta izdelek lahko postrežete s toplo prilogo ali uporabite za bogate juhe. Za pripravo upoštevajte naš preizkušen recept.

1. 
   Začnimo pripravljati mešanico z zeljem in paradižnikom za zimo v kozarcih. Korenje naribajte na grobem ribežu in ga prepražite do mehkega v kotlu na rastlinskem olju.
2. 
   Zelje operemo in z nožem drobno sesekljamo.
3. 
   Zelje položite v kotel s korenjem. Dušimo, dokler se zelje ne umiri.
4. 
   Zaprite obdelovanec s pokrovom in dušite na majhnem ognju približno 30 minut.Občasno premešamo.
5. 
   V zmes položimo rezine paradižnika in po okusu posolimo.
6. 
   Dušimo še 30 minut, dodamo kisovo esenco, premešamo in kuhamo 5 minut. Priboljšek nalijte v kozarce. Sterilizirajte v ponvi z vrelo vodo, katere dno pokrijte z brisačo približno 20 minut, nato zaprite s pokrovi in ​​pustite, da se popolnoma ohladi.
7. 
   Solyanka z zeljem in paradižniki v kozarcih je pripravljena za zimo. Odnesite ga v skladišče.

Solyanka s paradižnikom, zeljem in gobami za zimo

Solyanka s paradižniki, zeljem in gobami za zimo se izkaže za neverjetno sočno in zanimivega okusa. Priboljšek postrezite s toplo prilogo, mesnimi ali ribjimi jedmi. Za pripravo na dolgoročno shranjevanje uporabite preizkušen recept s fotografijami po korakih.

Čas kuhanja - 1 ura 10 minut

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije – 1,5 l.

Sestavine:

• Belo zelje - 2,5 kg.
• Čebula - 300 gr.
• Korenje - 650 gr.
• Paradižnik - 400 gr.
• Kuhane gobe - 0,5 kg.
• Kumare – 1 kg.
• Olivno olje - 120 ml.
• Sol - 20 gr.
• Sladkor - 30 gr.
• Kis 9% - 45 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Delimo recept za pripravo hodgepodge s paradižniki, zeljem in gobami za zimo. Čebulo sesekljamo in dušimo na oljčnem olju, da postane prozorna.

Korak 2. Čebuli dodajte naribano korenje. Premešamo in vse skupaj pražimo približno 5 minut.

Korak 3. Tu položite drobno sesekljano belo zelje.

Korak 4. Na zelenjavo pritrdite rezine olupljenih kumar.

Korak 5. Izdelke dopolnite s paradižnikom, zdrobljenim v pire, soljo in sladkorjem.

Korak 6. Tukaj položite kuhane gobe.

Korak 7. Mešajte in kuhajte približno 45 minut pod pokrovom na majhnem ognju. Na koncu odlijemo kis.

Korak 8. Zavremo in izklopimo toploto. Priboljške naložimo v sterilizirane kozarce.Napolnjene kozarce sterilizirajte v ponvi z vrelo vodo 20 minut. Zaprite s pokrovi in ​​pustite, da se popolnoma ohladijo.

Korak 9. Solyanka s paradižnikom, zeljem in gobami je pripravljena za zimo. Hraniti na primernem mestu.

Solyanka z zeljem, kumarami in paradižniki za zimo

Solyanka z zeljem, kumarami in paradižniki za zimo vas bo navdušila s svojo sočnostjo in okusnim videzom. Priboljšek bo služil kot svetel dodatek vašim toplim jedem. Popestrite svoj domači jedilnik s tem preverjenim receptom s fotografijami po korakih.

Čas kuhanja – 1 ura

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije – 0,5 l.

Sestavine:

• Belo zelje - 0,5 kg.
• Paradižnik - 300 gr.
• Sveže kumare - 200 gr.
• Čebula - 50 gr.
• Korenje - 100 gr.
• Sol - 30 gr.
• Rastlinsko olje - 100 ml.
• Lovorjev list - 3 g.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite hodgepodge z zeljem, kumarami in paradižnikom za zimo. Najprej pripravimo potrebne sestavine.

Korak 2. Belo zelje drobno sesekljajte.

Korak 3. Operite kumare in jih narežite na majhne koščke.

Korak 4. Sesekljajte čebulo in naribajte korenje.

Korak 5. Paradižnik narežite na majhne kocke.

Korak 6. Čebulo prepražimo v ponvi z rastlinskim oljem, dokler ni prozorna. Dopolnimo z zeljem.

Korak 7. Tukaj položite kumare, paradižnik in korenje. Dušimo približno 25 minut. Solimo in dodamo lovorjev list. Kuhamo še 10 minut in naložimo v sterilizirane kozarce. Zavijte s sterilnimi pokrovi, zavijte v odejo in pustite, da se popolnoma ohladi.

Korak 8. Solyanka z zeljem, kumarami in paradižniki je pripravljena za zimo. Hraniti na hladnem.

Solyanka za zimo z zeljem, paradižnikom, korenjem in čebulo

Solyanka za zimo z zeljem, paradižnikom, korenjem in čebulo se izkaže za neverjetno okusno in sočno.Priboljšek postrezite s toplo prilogo, mesnimi ali ribjimi jedmi. Za pripravo v kozarcih uporabite preizkušen recept s fotografijami po korakih.

Čas kuhanja – 1 ura

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije – 5 l.

Sestavine:

• Belo zelje - 3 kg.
• Paradižnik - 1 kg.
• Čebula - 500 gr.
• Korenje - 500 gr.
• Bolgarski poper - 500 gr.
• Sol - 100 gr.
• Sladkor - 200 gr.
• Črni poper v zrnu - 15 kosov.
• Lovorjev list - 3 kos.
• Rastlinsko olje - 200 ml.
• Kis 9% - 200 ml.

Postopek kuhanja:

1. korak. Tukaj je recept za mešanico za zimo z zeljem, paradižnikom, korenjem in čebulo. Najprej pripravimo potrebne izdelke. Ohrovt z nožem drobno sesekljamo.

Korak 2. Sesekljajte čebulo in naribajte korenje.

Korak 3. Odstranite semena iz paprike. Skupaj s paradižnikom jih narežemo na majhne kocke.

Korak 4. Segrejte ponev, ponev z debelim dnom ali globoko ponev z rastlinskim oljem, prepražite čebulo do svetlo zlate rjave barve. Čebuli dodamo naribano korenje in vse skupaj kuhamo do mehkega.

Korak 5. Tukaj položite papriko in paradižnik. Vse skupaj potresemo s soljo, sladkorjem in začimbami. Pripravek zavremo.

Korak 6. Tukaj dodajte zelje in dušite 30 minut na majhnem ognju. Zalijemo s kisom, pustimo vreti še 5 minut in nalijemo v sterilne kozarce. Zvijemo, obrnemo na glavo, zavijemo v odejo in pustimo, da se popolnoma ohladi.

Korak 7. Solyanka za zimo z zeljem, paradižnikom, korenjem in čebulo je pripravljena. Lahko ga odnesete v skladišče!

Solyanka z zeljem in paradižnikom brez kisa za zimo

Solyanka z zeljem in paradižnikom brez kisa za zimo je sočna in svetla poslastica za vašo domačo mizo. Pripravek lahko postrežemo s toplo prilogo ali uporabimo za pripravo juhe.Bodite pozorni na naš preizkušen recept po korakih.

Čas kuhanja – 1 ura

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije – 3 l.

Sestavine:

• Belo zelje - 2 kg.
• Paradižnik - 1 kg.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Bolgarski poper – 1 kg.
• Rastlinsko olje - 200 ml.
• Sol - 70 gr.
• Sladkor - 30 gr.
• Črni poper v zrnu - 15 kosov.
• Lovorjev list - 5 kosov.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Za pripravo hodgepodge z zeljem in paradižnikom brez kisa za zimo pripravite potrebno zelenjavo. Operemo in očistimo jih.

2. korak. Papriki odrežite peclje in odstranite semena. Izdelek drobno sesekljajte (lahko ga naribate). Belemu zelju odstranimo zgornje liste. Drobno ga sesekljajte.

Korak 3. Naribajte čebulo in korenje. Uporabite lahko sekljalnik ali mlinček za meso.

Korak 4. Paradižnik zmeljemo v mešalniku do kaše.

Korak 5. V ponev vlijemo pol kozarca rastlinskega olja. Na njem prepražimo čebulo in korenje. Dodajte 1-2 čajni žlički soli. Po 10 minutah dodamo paradižnik in dušimo še toliko časa. Dodajte olje. Postavite zelje s poprom, dodajte sol, sladkor in začimbe. Mešajte in kuhajte približno 40 minut pod pokrovom, občasno premešajte.

Korak 6. Priboljšek nalijte v sterilizirane kozarce in zaprite pokrove. Obrnite ga na glavo, zavijte in pustite, dokler se popolnoma ne ohladi.

Korak 7. Solyanka z zeljem in paradižnikom brez kisa je pripravljena za zimo. Lahko se odnese v hrambo.