Klobase v testu v ponvi

Čeprav to ni povsem zdravo, je vsekakor zelo okusno in enostavno za pripravo. Pekoče, puhaste in neverjetno okusne, ocvrte klobase v testu so priljubljena jed vseh starosti. Okusne klobase v kombinaciji s hrustljavim testom so odlična alternativa ocvrtim paštetkam.

Klobase v kvašenem testu, ocvrte v ponvi

Za hitro lahko večerjo ali obilen prigrizek vam bo pomagal recept za pripravo klobas v testu, ocvrtih v ponvi, kar bo hitreje kot pečenje v pečici. Za ovitek za klobase bomo uporabili že pripravljeno kvašeno testo. Testo lahko zamesite po katerem koli receptu, vendar bo trajalo več časa. Za to jed uporabite kakovostne klobase.

1. 
   Kako hitro kuhati klobase v testu v ponvi doma? Pripravljeno ali doma zgneteno kvašeno testo razdelimo na pet enakih kosov po 50 g, ne več.
2. 
   Desko za rezanje potresemo z moko.Kose razvaljajte z valjarjem v tanke ploščate kolače, dolge kot klobase.
3. 
   Odstranite embalažo s klobas. Nato vsako klobaso položimo na sredino razvaljanega testa.
4. 
   Robove testa s prsti lepo stisnite in oblikujte pite.
5. 
   V ponvi segrejte rastlinsko olje. Nato oblikovane pite polagamo v segreto olje.
6. 
   Klobase na zmernem ognju z vseh strani zlato rjavo popečemo.
7. 
   Nato ocvrte klobase preložimo iz ponve na papirnato brisačo, da odstranimo odvečno olje.
8. 
   Klobase v kvašenem testu so pripravljene. Lahko ga postrežete k mizi. Dober tek!

---

Kako ocvreti klobase v testu brez kvasa?

Kvašeno testo zahteva čas priprave in spretnosti za delo z njim. Alternativa temu bi bilo testo za klobase, zmešano s kefirjem. Peka na kefirju se izkaže za zračno, s hrustljavo skorjo in ne zahteva cvrtja. V ponvi popečemo klobase v testu.

Čas kuhanja: 1 ura.

Čas kuhanja: 25 minut.

Obroki: 16 kosov.

Sestavine:

• Klobase - 16 kosov.
• Moka - 400 gr.
• Kefir - 200 ml.
• Jajce – 1 kos.
• Sladkor – 2 žlički.
• Sol - 0,5 tsp.
• Soda - 0,25 žličke.
• Rastlinsko olje - 7 žlic.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Najprej morate gnetiti testo za klobase. V skledo za gnetenje testa vlijemo topel kefir, dodamo sol in sladkor, nalijemo dve žlici rastlinskega olja, razbijemo kokošje jajce in z žlico ali metlico zmešamo do gladkega. Moko presejemo v cedilo, jo zmešamo s sodo in vlijemo v kefirno maso.

2. korak. Testo najprej pregnetemo z metlico, nato pa ga prestavimo na pomokan pult in z rokami dokončamo gnetenje. Testo gnetemo toliko časa, da se ne oprijema več dlani.Zgneteno testo zvaljamo v kepo, pokrijemo s folijo za živila in pustimo 25 minut vzhajati.

Korak 3. Po tem času razdelite testo na 16 enakih kosov z rokami, namazanimi z rastlinskim oljem.

Korak 4. Odstranite klobase iz ohišja. Kose testa z valjarjem razvaljamo v tanke ploščate pogače, ki ustrezajo dolžini klobas. Nato klobasice položimo na kruhke in s prsti robove testa lepo stisnemo skupaj, da dobimo pite.

Korak 5. V globoki ponvi segrejte pet žlic rastlinskega olja. Klobase po obrokih na zmernem ognju popečemo na olju z vseh strani do zlato rjave barve. Odvečno olje iz ocvrtih klobas odstranite s prtički. Nato klobase v testu naložimo na porcijske krožnike in postrežemo. Dober tek!

Domače klobase v listnatem testu v ponvi

Številne gospodinje prepoznavajo listnato pecivo kot odlično osnovo za vse domače pekovske izdelke in klobase v takem pecivu niso izjema. Pri cvrenju klobas v ponvi postane listnato testo zlato rjavo in hrustljavo, pomembno je le, da izberete kakovostne klobase. Ta jed je pripravljena za hiter, obilen zajtrk ali prigrizek. Pekovske izdelke oblikujemo v obliki mini klobasic, ki bodo videti lepe in okusne ter bodo všeč vaši družini, še posebej otrokom.

Čas kuhanja: 30 minut.

Čas kuhanja: 10 minut.

Obroki: 2.

Sestavine:

• Listnato pecivo - 400 gr.
• Klobase - 5 kosov.
• Rastlinsko olje za cvrtje - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Za to jed morate takoj pripraviti preprost nabor sestavin. Listnato testo odtalimo na sobni temperaturi. Odstranite ovoj iz klobas.

2. korak. Na pomokanem pultu razvaljajte liste odmrznjenega testa, običajno štiri liste.Vsak list prerežite na pol. Na rob vsakega kosa testa položite klobaso, nato pa testo tesno zvijte in oblikujte majhne svaljke. Robove testa tesno stisnite.

Korak 3. Z ostrim nožem narežite oblikovane izdelke na koščke debeline do 2 cm.

Korak 4. V globoki ponvi segrejte kozarec rastlinskega olja. Mini hrenovke položimo na segreto olje in jih na srednjem ognju na obeh straneh zlato rjavo popečemo.

Korak 5. Nato ocvrte mini klobase preložimo iz ponve na papirnato brisačo, da odstranimo odvečno olje in pripravljeno jed postrežemo. Dober tek!

Klobase v kefirju v ponvi

Klobase v testu so zelo okusna poslastica, ki jo bo vaša družina zelo cenila. Obstaja veliko možnosti kuhanja in ena izmed njih bodo klobase v testu. Na drug način, prevedeno iz francoščine, se to testo imenuje testo. Vanj pomakamo klobase in jih popečemo v ponvi. V tem receptu bomo pripravili klobase na tekočem kefirju v obliki pite.

Čas kuhanja: 40 minut.

Čas kuhanja: 10 minut.

Obroki: 3.

Sestavine:

• Klobase - 4 kos.
• Kefir - 100 gr.
• Jajca - 2 kos.
• Moka – 100 gr.
• Rastlinsko olje - 30 ml.
• Sol – 1 ščepec.
• Soda - ¼ čajne žličke.
• Trdi sir - 100 gr.
• Zeleni - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Najprej morate gnetiti tekoče kefirno testo. V posodo za gnetenje testa vlijemo kefir, vendar ne hladen. Nato v kefir vlijemo rastlinsko olje, dodamo ščepec soli in razbijemo piščančja jajca. Te sestavine zmešajte z metlico do gladkega.

Korak 2. Nato v to mešanico skozi sito vlijemo 100 g pšenične moke.

Korak 3. Z metlico gnetite testo, tako da v njem ni grudic moke. Nato dodajte sodo in ponovno premešajte testo.

Korak 4. Odstranite klobase iz ohišja in jih diagonalno narežite na majhne kroge. Globoko ponev namastite z malo olja in vanjo položite narezane klobase.

Korak 5. Nato postavite ponev na štedilnik in vklopite srednji ogenj. Kefirno maso prelijemo čez klobase in površino zgladimo z lopatko.

Korak 6. Pokrijte ponev s pokrovom in pražite klobase v testu 7-10 minut, dokler spodnje strani ne porjavijo. V tem času bo testo podvojilo prostornino.

Korak 7. Nato s pomočjo ploščatega krožnika tortiljo obrnemo na drugo stran in v ponev dodamo še malo olja.

Korak 8. Vrh kruha potresemo s sirom, naribanim na srednjem ribniku, in ga pokrito pustimo na ognju 5 minut, dokler se sir ne stopi. Nato ugasnemo ogenj in jed potresemo z drobno sesekljanimi zelišči.

Korak 9. Klobase v testu previdno prenesite na servirni krožnik, razrežite na porcije in postrezite. Dober tek!

Kako kuhati klobase v vodnem testu?

Testo za klobase, gneteno v vodi z dodatkom suhega kvasa, se vedno izkaže za mehko, lahko in enostavno za delo. V ponvi popečemo klobase. V bistvu bo Sun končal s pitami, polnjenimi s klobasami. To pecivo je pripravljeno za čaj ali za obilen prigrizek.

Čas kuhanja: 1 ura.

Čas kuhanja: 20 minut.

Obroki: 4.

Sestavine:

• Klobase - 200 gr.
• Moka - 150 gr.
• Rastlinsko olje - 50 ml.
• Sol - 1 gr.
• Suhi kvas - 3 g.
• Sladkor - 20 gr.
• Voda - 50 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Najprej pripravite vse sestavine za pripravo te jedi v količinah, navedenih v receptu. Vodo malo segrejte. Bolje je jemati rafinirano olje.

2. korakV posodo za gnetenje testa vlijemo 50 ml tople vode in v njej raztopimo suhi kvas s sladkorjem in soljo. Nato vlijemo polovico presejane moke in zmešamo z metlico ter med mešanjem dodajamo rastlinsko olje. Nato dodamo preostalo moko in zamesimo testo. Pokrijemo ga s prtičkom in pustimo na toplem 30–40 minut, da vzhaja.

Korak 3. Odstranite klobase iz ohišja.

4. korak. Vzhajano testo z roko malo pregnetemo, razdelimo na štiri enake kose in jih zvaljamo v kroglice.

Korak 5. Nato vsak kos razvaljamo v tanko ravno torto, nanjo položimo klobaso in oblikujemo lepo pito, s prsti tesno pritrdimo robove testa.

Korak 6. V ponvi segrejte rastlinsko olje. Vanjo položimo klobase v testu in jih na zmernem ognju z vseh strani zlato rjavo popečemo.

Korak 7. Ocvrte klobase prenesite iz ponve na papirnate prtičke, da odstranite odvečno olje.

Korak 8. Klobase v testu v vodi, ocvrte v ponvi, so pripravljene. Položimo jih v porcijske krožnike in postrežemo s čajem. Dober tek!

Preprost in hiter recept za klobase v testu s sirom

Za hiter in zadovoljiv prigrizek, še posebej za otroke, boste imeli klobase v testu z dodatkom trdega sira. Nabor sestavin in način priprave sta preprosta. Uporabljamo že pripravljeno kvašeno testo, lahko pa ga zamesite sami po kateremkoli receptu. V ponvi popečemo klobase.

Čas kuhanja: 40 minut.

Čas kuhanja: 20 minut.

Obroki: 5.

Sestavine:

• Klobase - 5 kosov.
• Kvašeno testo - 400 gr.
• Trdi sir - 100 gr.
• Rastlinsko olje - 70 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Olupite klobase in jih narežite na polovice. Če jih imate majhne, ​​jih pustite cele.

Korak 2. Na srednjem graterju zmeljemo kos trdega sira.

3. korakKvašeno testo razdelimo na majhne enake kose glede na število klobas. Desko za rezanje potresemo z moko in kose testa razvaljamo v tanke kolačke.

Korak 4. Nato na tortilje razporedite nariban sir.

Korak 5. Na sir položite polovice klobas.

Korak 6. Nato testo ovijte okoli nadeva in tesno zaprite robove, da dobite pite in sir med cvrtjem ne uhaja ven.

Korak 7. V ponvi dobro segrejte rastlinsko olje. Klobase na zmernem ognju z vseh strani zlato rjavo popečemo. Nato ocvrte klobase preložimo na papirnato brisačo, da odstranimo odvečno olje.

Korak 8. Klobase s sirom v testu so pripravljene. Lahko ga postrežete k mizi. Dober tek!

Okusne klobase v krompirjevem testu v ponvi

Okusna različica klobas v testu, ocvrta v ponvi, je recept za kuhanje s krompirjevim testom. V svojem jedru je pire krompir s klobaso, le v nenavadni in nestandardni obliki. Te klobase so pripravljene ne le za prigrizek, ampak tudi za obilno večerjo ali kosilo.

Čas kuhanja: 1 ura 20 minut.

Čas kuhanja: 20 minut.

Obroki: 4.

Sestavine:

• Klobase - 4 kos.
• Krompir - 3 kos.
• Moka – 100 gr.
• Jajce – 1 kos.
• Rastlinsko olje - 40 ml.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Krompir dobro operite in kuhajte v lupinah, dokler se ne zmehča. Nato ga olupite in pretlačite v pire na katerikoli način, ki vam ustreza.

Korak 2. V nastali pire vlijemo moko, razbijemo eno jajce in dodamo malo soli. Nato iz teh sestavin zamesimo testo in ga malo ohladimo.

Korak 3. Odstranite ovoj iz klobas. Zgneteno testo razdelimo na kose po številu klobas. Na pomokani deski za rezanje razvaljamo testo v lepinje.Na vsak kruh položite klobaso in z rokami oblikujte lepe polpete.

Korak 4. Postavite ponev z rastlinskim oljem, da se segreje. Oblikovane klobase povaljamo v testu v moki ali drobtinah.

Korak 5. Nato jih prepražimo v vročem olju do zlato rjave barve z vseh strani.

Korak 6. Klobase v krompirjevem testu so pripravljene. S prtičkom odstranimo odvečno olje in lahko postrežemo. Dober tek!

Klobasa v testu na nabodala doma

Klobasa v testu na palici je preprosta predjed, ki jo imajo radi otroci in odrasli zaradi svoje zanimive in nenavadne predstavitve. Maso za lepo barvo vmešamo s pšeničnim zdrobom z dodatkom kurkume. Za praznično postrežbo vzamemo dolga nabodala, za vsakdanjo mizo pa krajša. Klobase doma cvremo v ponvi.

Čas kuhanja: 1 ura.

Čas kuhanja: 15 minut.

Obroki: 10.

Sestavine:

• Klobase - 10 kosov.
• Moka - 300 gr.
• Jajce - 2 kos.
• Mleko - 100 ml.
• Kis – 1 žlička.
• Soda - 1 čajna žlička.
• Kurkuma – 1 žlička.
• Rastlinsko olje - 150 ml.
• Sol - po okusu.
• Sladkor - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Takoj pripravite vse sestavine v količinah, navedenih v receptu.

2. korak: Nato pripravite testo za klobase. V posodo za mešanje testa stresemo suhe sestavine: presejano moko, sol in sladkor. Z žlico jih dobro premešamo.

Korak 3. V drugo posodo nalijte mleko, vanj razbijte dve piščančji jajci in dobro premešajte z metlico, dokler se ne pojavi pena.

Korak 4. To mlečno mešanico vlijemo v suhe sestavine, dodamo sodo bikarbono, namočeno s kisom, in zgnetemo testo, dokler ni gladko. Nato skledo z maso pokrijemo s folijo in pustimo vzhajati pol ure.

5. korakPo tem času testu dodajte kurkumo in malo črnega popra. Ponovno premešajte testo.

Korak 6. Odstranite klobase iz ohišja in jih skuhajte v slani vodi. Nato klobase malo ohladite in jih nataknite na lesena nabodala.

Korak 7. Nato klobase na nabodala dobro potopite v pripravljeno testo, tako da jih popolnoma pokrije.

Korak 8. V ponvi dobro segrejte rastlinsko olje. Na srednjem ognju po obrokih na vseh straneh zlato rjavo popeci nabodala iz klobase.

Korak 9. Klobase v testu na nabodala so pripravljene. Postrežete lahko s poljubno omako. Dober tek!