Klasična bešamel omaka

Bešamel je znan in neverjetno okusen izdelek, ki se pogosto tradicionalno dodaja k pripravi lazanje, palačink in drugih slastnih dobrot. Vabimo vas, da pripravite pravi bešamel po enem od naših receptov. Doma hranite kulinarični izbor receptov s fotografijami po korakih in podrobnim opisom postopka.

Domača klasična bešamel omaka

Klasična bešamel omaka doma vas bo navdušila s svojim nežnim okusom in preprostim kulinaričnim postopkom. Za pripravo uporabite naš preizkušen recept s fotografijami po korakih. Popestrite svoj jedilnik z okusnimi dobrotami z našo slavno omako.

1. 
   Klasično bešamel omako je enostavno pripraviti doma. Pripravimo potrebne sestavine za pripravo omake.
2. 
   Na drobno strgamo muškatni orešček.
3. 
   V globoki ponvi ali ponvi stopite maslo.To naredimo na majhnem ognju.
4. 
   V stopljeno maslo postopoma dodajamo moko in pražimo, dokler se ne pojavi prijetna oreščkasta aroma.
5. 
   Nadaljujte s praženjem in mešanjem, dokler ni gladko.
6. 
   Zmes odstavimo z ognja in po delih prilijemo mleko. Solimo in dodamo sesekljan muškatni orešček. Premešamo in na majhnem ognju zavremo.
7. 
   Klasična bešamel omaka je pripravljena doma. Dodajte svojim najljubšim jedem!

---

Bešamel iz mleka, masla in moke

Bešamel omaka iz mleka, masla in moke vas bo navdušila z nežno teksturo in prijetnim okusom. Ta izdelek lahko postrežemo kot samostojno omako ali ga dodamo različnim domačim jedem: testeninam, lazanji, palačinkam. Upoštevajte naš preizkušen recept po korakih.

Čas kuhanja – 25 minut

Čas kuhanja – 10 minut

Porcije – 1 l.

Sestavine:

• Moka - 75 gr.
• Mleko - 900 ml.
• Maslo - 75 gr.
• Mleti črni poper - 1/3 žličke.
• Sol - 0,5 tsp.
• Mleti muškatni orešček - 1/3 žličke.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Maslo položite v ponev ali ponev. Postavite na zmeren ogenj in izdelek stopite.

Korak 2. V stopljeno maslo dodajte moko in zmanjšajte ogenj. Izdelke zmešajte do gladkega.

Korak 3. Vlijemo 1/3 mleka in dobro premešamo.

4. korak. Dodajte še mleko in nadaljujte z mešanjem.

Korak 5. Mešanici dodajte sol, mlet poper in muškatni orešček.

Korak 6. Omako kuhajte na majhnem ognju in nenehno mešajte, dokler ne nastane gosta zmes.

Korak 7. Bešamel omaka iz mleka, masla in moke je pripravljena. Postrezite k mizi!

Bešamel omaka za kremno lazanjo

Bešamel za kremno lazanjo vas bo navdušil s svojim nežnim okusom in zanimivim kulinaričnim postopkom.Ta izdelek je idealen za okusno in zadovoljivo lazanjo. Bodite prepričani, da ga poskusite in za pripravo uporabite preizkušen recept s fotografijami po korakih.

Čas kuhanja – 25 minut

Čas kuhanja – 10 minut

Porcije - 700 gr.

Sestavine:

• Moka - 0,5 žlice.
• smetana - 500 ml.
• Maslo - 70 gr.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. V ponvi ali ponvi stopite maslo.

2. korak. V stopljeno vrelo maslo dodamo presejano moko in vse temeljito premešamo.

Korak 3. Mešanico prepražimo in dodamo sol in mleto papriko.

Korak 4. Tukaj postopoma vlijemo smetano in premešamo.

Korak 5. Mešanico temeljito premešajte in nadaljujte s kuhanjem na majhnem ognju.

Korak 6. Nenehno mešamo, kuhamo, dokler ne dobimo debele, homogene omake.

Korak 7. Bešamel omaka za kremno lazanjo je pripravljena. Uporabite pri nadaljnjih pripravah!

Domača bešamel omaka iz jogurta

Domača jogurtova bešamel omaka je gladka, nizkokalorična rešitev za vaš domači jedilnik. Ta omaka bo zagotovo všeč vaši družini ali gostom. Vsakdo ga lahko pripravi z lastnimi rokami. Če želite to narediti, uporabite preizkušen recept po korakih s fotografijami.

Čas kuhanja – 25 minut

Čas kuhanja – 10 minut

Porcije - 800 gr.

Sestavine:

• Jogurt - 250 ml.
• Mleko - 0,5 l.
• Moka - 4 žlice.
• Sir - 60 gr.
• Olivno olje - 4 žlice.
• Sol - po okusu.
• Mlet beli poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. V ponev vlijemo določeno količino oljčnega olja in ji dodamo moko.

Korak 2. Segrevajte in stepajte približno eno minuto, dokler se ne pojavi pena.

Korak 3. Odstranite z ognja in nadaljujte z mešanjem še nekaj minut.Postopoma prilivamo mleko in nadaljujemo z mešanjem.

Korak 4. Tukaj dodajte jogurt.

Korak 5. Mešanico ponovno postavite na štedilnik in nadaljujte z mešanjem in zavrite. Zmanjšajte toploto na srednjo in segrevajte vsebino, dokler ni gladka.

Korak 6. Odstranite z ognja in dodajte nariban sir. Rahlo stepite. Začinimo s soljo in mletim belim poprom.

Korak 7. Domača jogurtova bešamel omaka je pripravljena. Lahko ga poskusite ali uporabite pri nadaljnjih pripravah!

Bešamel omaka z olivnim oljem

Bešamel omaka z olivnim oljem nima le zanimivega okusa, ampak tudi neverjetno občutljivo teksturo. Tako okusna poslastica zagotovo nikogar ne bo pustila ravnodušnega in bo popestrila vašo domačo mizo. Za pripravo uporabite preizkušen recept s fotografijami po korakih.

Čas kuhanja – 25 minut

Čas kuhanja – 10 minut

Porcije - 650 gr.

Sestavine:

• Moka - 50 gr.
• Mleko - 400 ml.
• Olivno olje - 120 ml.
• Šalotka - 75 gr.
• Sladki grah - 2 kos.
• Lovorjev list - 1 kos.
• Muškatni orešček - 1 ščepec.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Šalotko narežite na majhne koščke.

Korak 2. V globoki ponvi segrejte malo oljčnega olja in na njem prepražite čebulo do mehkega.

Korak 3. Tukaj dodajte moko, vse skupaj prepražite, dokler moka ne dobi zlate barve.

Korak 4. Tukaj nalijte preostalo oljčno olje, temeljito premešajte vsebino ponve, dokler ni gladka.

Korak 5. Počasi vlijemo mleko in omako temeljito premešamo. Nato ponev odstavimo s štedilnika in omako stepamo, da razbije vse grudice.

Korak 6. Dodajte sol in začimbe. Ponovno postavimo na štedilnik in med mešanjem dušimo, dokler se ne zgosti.

Korak 7. Bešamel omaka z oljčnim oljem je pripravljena. Postrezite k mizi!

Bešamel iz kokosovega mleka

Bešamel iz kokosovega mleka je nežen in zelo zanimiv izdelek, ki bo močno popestril vaš jedilnik. Okusno belo omako lahko dodate testeninam in drugim priljubljenim dobrotam. Za pripravo doma uporabite preizkušen recept po korakih.

Čas kuhanja – 25 minut

Čas kuhanja – 10 minut

Porcije - 670 gr.

Sestavine:

• Moka – 100 gr.
• Kokosovo mleko - 2 žlici.
• Maslo - 70 gr.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. V ponev ali ponev položite koščke masla.

Korak 2. Stopite jih do tekočine.

Korak 3. Tukaj dodajte moko (jo presejte skozi sito) in takoj premešajte, tako da razbijete vse grudice.

Korak 4. Tukaj dodajte sol in začimbe ter še naprej kuhajte na majhnem ognju. Dodamo kokosovo mleko in vse skupaj dobro premešamo.

Korak 5. Nadaljujte z mešanjem mešanice na majhnem ognju.

Korak 6. Kuhajte do gostote in odstranite s toplote.

Korak 7. Bešamel iz kokosovega mleka je pripravljen. Uporabite po predvidevanju!

Domača bešamel omaka s škrobom

Domača bešamel omaka s škrobom vas bo navdušila s svojo nežno teksturo in prijetnim okusom. Ta okusen izdelek lahko postrežemo kot samostojno omako ali ga dodamo različnim domačim jedem: testeninam, lazanji, palačinkam. Upoštevajte naš recept.

Čas kuhanja – 25 minut

Čas kuhanja – 10 minut

Porcije - 600 gr.

Sestavine:

• Škrob - 2 žlici.
• Mleko - 2 žlici.
• Maslo – 50 gr.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite potrebne izdelke po seznamu.

Korak 2. V ponvi ali ponvi stopite maslo.

Korak 3. Tukaj dodajte dve žlici škroba.

Korak 4. Vsebino temeljito premešajte, dokler se grudice ne raztopijo in nastane homogena masa.

Korak 5. Tukaj nalijte mleko in nadaljujte z gnetenjem do gladkega.

Korak 6. Dodajte sol, začimbe in kuhajte, mešajte, dokler se ne zgosti.

Korak 7. Domača bešamel omaka s škrobom je pripravljena. Postrezite k mizi!

Domači bešamel s česnom

Domača bešamel omaka s česnom vas bo navdušila ne le z zanimivim okusom, ampak tudi z neverjetno okusno aromo. Tako nežna poslastica zagotovo nikogar ne bo pustila ravnodušnega in bo popestrila vašo domačo mizo. Za pripravo uporabite preizkušen recept s fotografijami po korakih.

Čas kuhanja – 20 minut

Čas kuhanja – 10 minut

Porcije - 250 gr.

Sestavine:

• Moka - 2 žlici.
• Česen – 2 stroka.
• Maslo - 3 žlice.
• Voda/juha - 1 žlica.
• Kisla smetana - ¼ žlice.
• Sol - 0,5 tsp.
• Mleti črni poper - ¼ tsp.
• Sesekljano zelenje - 1/3 žlice.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Olupite stroke česna in jih sesekljajte na poljuben primeren način.

2. korak. V ponvi stopite maslo in v njem prepražite česen, dokler se ne pojavi aroma. Dodamo moko in zmes še pražimo.

Korak 3. Postopoma dodajte vodo in premešajte mešanico. Zavremo.

Korak 4. Gnetemo na majhnem ognju, dokler ne dobimo homogene goste mase. Če se vam pojavijo grudice moke, lahko omako pretlačite skozi fino cedilo in ponovno postavite na ogenj.

Korak 5. Tukaj dodajte sol in mlet poper. Vse skupaj dobro premešamo.

Korak 6. Dodajte kislo smetano in segrejte omako na majhnem ognju, nenehno mešajte z metlico.

Korak 7. Dodajte sesekljana zelišča in premešajte. Odstranite obdelovanec s štedilnika.

Korak 8. Domača bešamel omaka s česnom je pripravljena. Postrezite toplo!

Bešamel omaka s sirom

Bešamel omaka s sirom je neverjetno okusna in okusna kulinarična rešitev za vašo mizo. Ta izdelek lahko dodate različnim domačim jedem ali postrežete ločeno kot samostojno omako. Za pripravo upoštevajte naš preizkušen recept po korakih.

Čas kuhanja – 25 minut

Čas kuhanja – 10 minut

Porcije - 800 gr.

Sestavine:

• Moka - 2 žlici.
• Mleko - 500 ml.
• Maslo - 80 gr.
• Trdi sir - 200 gr.
• Muškatni orešček - 0,5 žličke.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite potrebne sestavine po seznamu.

Korak 2. Naribajte muškatni orešček s strgalnikom z drobnimi zobmi.

Korak 3. V ponvi ali ponvi stopite maslo.

Korak 4. Presejano moko vlijemo v stopljeno maslo. Vse skupaj na hitro premešamo, dokler zmes ni homogena.

Korak 5. Prepražimo maso in jo odstranimo iz ognja.

Korak 6. Začnemo premagati nastalo maso z mešalnikom in tu postopoma dodajamo mleko.

Korak 7. Treba je dobiti homogeno maso brez grudic.

Korak 8. Tukaj dodajte predhodno nariban sir. Zmes pristavimo na ogenj in kuhamo, dokler se sir ne stopi.

Korak 9. Tukaj dodajte sol, poper in muškatni orešček. Zmešajte.

Korak 10. Bešamel omaka s sirom je pripravljena. Uporabite po predvidevanju!

Bešamel omaka z rumenjaki

Bešamel omaka z rumenjaki vas bo navdušila s svojo nežno teksturo in prijetnim okusom. Ta izdelek lahko postrežemo kot ločeno omako ali ga dodamo različnim domačim dobrotam: testeninam, lazanji, toplim predjedem. Upoštevajte naš preizkušen recept s fotografijami po korakih.

Čas kuhanja – 25 minut

Čas kuhanja – 10 minut

Porcije - 450 gr.

Sestavine:

• Moka - 30 gr.
• Mleko - 350 ml.
• Jajčni rumenjaki - 2 kos.
• Maslo - 40 gr.
• Sir - 40 gr.
• Dijonska gorčica - 0,5 žličke.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Muškatni orešček - 1 ščepec.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Maslo položite v ponev ali ponev. Postavite na štedilnik in pustite, da se izdelek stopi.

Korak 2. V stopljeno maslo dodajte moko. Dobro premešamo in pražimo 1-2 minuti.

Korak 3. Masa mora biti homogena in brez grudic. Odstranite z ognja.

Korak 4. Sir naribajte na finem ali srednjem graterju.

Korak 5. Ločeno segrejte mleko in ga v tankem curku vlijte v mešanico moke. Vse dobro premešamo in ponovno postavimo na štedilnik. Segrevamo in ob stalnem mešanju kuhamo dokler se ne zgosti.

Korak 6. V vročo omako vmešamo sir, dodamo gorčico, sol, muškatni orešček in mlet poper. Dodamo rumenjake enega za drugim in vse skupaj dobro premešamo z metlico.

Korak 7. Bešamel omaka z rumenjaki je pripravljena. Uporabite pri nadaljnjih pripravah!