Domača omaka iz kozic

Škampi so okusna in barvita predjed za vsako mizo. Če želite morske sadeže razveseliti s še svetlejšim okusom, jih postrezite z omakami. Ogromno jih je. Ocenite že pripravljen izbor 7 kulinaričnih idej in izberite tisto, ki vam najbolj ustreza.

Domača kremasta omaka iz kozic

Nežno omako za kozice lahko naredite iz smetane. Ta možnost velja za najbolj priljubljeno v kulinaričnih zadevah. Uporabite preprost in hiter recept, ki bo kos tudi začetnikom.

1. 
   Kako narediti omako iz kozic doma? V ponev damo košček masla in ga stopimo do tekočega.
2. 
   Dodamo stopljeno maslo s presejano moko, soljo in mletim črnim poprom po okusu. Vse sestavine stepajte, dokler niso gladke in grudice izginejo.
3. 
   V tankem curku prilijemo smetano in zmes še naprej mešamo na majhnem ognju.
4. 
   Mešanico še naprej kuhamo, dokler se ne zgosti. Nenehno mešajte vsebino.
5. 
   Nežna kremasta omaka iz kozic je pripravljena.Ohladite in postrezite!

Česnova omaka za kozice

Preprosta in okusna česnova omaka z morskimi sadeži, ki jo je enostavno pripraviti doma. Izdelek bo še svetlejši razkril okus kuhanih kozic. Uporabite recept za svojo mizo.

Čas kuhanja: 15 minut

Čas kuhanja: 5 minut

Porcije - 150 ml

Sestavine:

• Česen – 4 stroka.
• Rastlinsko olje - 150 ml.
• Limonin sok - 1 žlica.
• Zeleni - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Olupite stroke česna. Razdelite jih na polovice in zdrobite z nožem, da sprostijo svetlo aromo.

2. Segrejte ponev z rastlinskim oljem.

3. Vanjo pomočimo pripravljene stroke česna. Na močnem ognju jih pražimo eno minuto. Potrebno je, da je olje nasičeno z aromo česna. Nato odstranite koščke česna.

4. Ohladite aromatično olje. Nato ga zmešajte z limoninim sokom, sesekljanimi zelišči, soljo in mletim črnim poprom. Izdelke zmeljemo z mešalnikom, dokler ne nastane homogena masa.

5. Dišeča česnova omaka za kozice je pripravljena. Pred serviranjem ga lahko pokapljate tudi po morskih sadežih.

Marinada za kozice s sojino omako

Da bo predjed s kozicami čim bolj okusna in aromatična, jih pripravite z marinado iz sojine omake. Upoštevajte ta hiter in enostaven recept.

Čas kuhanja: 15 minut

Čas kuhanja: 5 minut

Porcije - 200 ml

Sestavine:

• Sojina omaka - 3 žlice.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Pikantni kečap - 1 žlica.
• Balzamični kis - 1 tsp.
• Ingverjeva korenina - 20 gr.
• Česen – 3 stroka.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1.V priročno globoko skledo nalijte potrebno količino sojine omake.

2. Tukaj dodajte rastlinsko olje in balzamični kis. Dodamo mleti črni poper in pekoč kečap. Vse sestavine temeljito premešajte do gladkega.

3. Majhno količino ingverjeve korenine naribajte na drobno strgalo.

4. Olupite stroke česna, nato pa jih sesekljajte z nožem ali skozi posebno stiskalnico.

5. Pripravljene izdelke dajte v marinado in ponovno premešajte. Končano, tukaj lahko potopite kozico.

Kako narediti domačo wasabi omako za kozice?

Hitra in svetlega okusa domača omaka iz kozic na osnovi vasabija. Uporabite kulinarično idejo, da presenetite svojo družino ali goste. Ta dodatek nikogar ne bo pustil ravnodušnega.

Čas kuhanja: 7 minut

Čas kuhanja: 5 minut

Porcije - 120 ml

Sestavine:

• Wasabi - 1 žlica. l.
• Kondenzirano mleko - 1 žlica.
• Majoneza - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

1. Pripravite potrebne sestavine v določenih količinah.

2. V globoko posodo dajte wasabi, kondenzirano mleko in majonezo.

3. Začnemo gnetiti vse komponente obdelovanca z metlico.

4. Vsebine ni treba stepati. Samo dobro premešajte, dokler ni gladka. Po okusu lahko povečate količino pikantnega wasabija.

5. Omaka s kozicami, svetla in bogatega okusa, je pripravljena. Postrezite ohlajeno skupaj s kuhanimi morskimi sadeži.

Enostavna in okusna limonina omaka s kozicami

Kozice lahko lepo postrežete in jih okusno dopolnite s pomočjo omake. Pripravimo ga lahko na osnovi limone. Rahla kislost se dobro ujema z morskimi sadeži. Uporabite preprosto kulinarično idejo za svojo mizo.

Čas kuhanja: 10 minut

Čas kuhanja: 5 minut

Porcije - 120 ml

Sestavine:

• Limona - 2 kos.
• Rastlinsko olje - 50 ml.
• Česen – 1 strok.
• Začimbe - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Pripravite potrebne sestavine. Limone predhodno operemo pod vodo.

2. V majhno globoko ploščo nalijte potrebno količino rastlinskega olja. Dodamo še začimbe po okusu in sesekljane stroke česna. Lahko jih naribamo na drobno strgalo.

3. Limoni odstranimo lupino. To storimo tudi s pomočjo drobnega strgalnika.

4. Iz preostalega sadja iztisnite sok. Previdno odstranimo kosti.

5. Na skupni krožnik damo limonin sok in lupinico. Temeljito premešajte in pripravljeno omako postrezite k mizi skupaj s kozicami.

Hitri recept za omako iz kozic z majonezo

Zanimiva po okusu in enostavna za pripravo omaka za kozice - z majonezo. Dodatek pripravite po preverjenem kulinaričnem receptu. Razveselite sebe in svoje najdražje s slastnim prigrizkom.

Čas kuhanja: 10 minut

Čas kuhanja: 5 minut

Porcije - 300 ml

Sestavine:

• Majoneza - 1 kozarec.
• Gorčica - 1 žlica.
• Česen – 4 stroka.
• Limona - 0,5 kos.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Zeleni - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Gorčico damo v primerno globoko skledo. Olupite stroke česna.

2. Nato sesekljajte česen. To lahko storite s finim strgalom.

3. Dodamo gorčico s kozarcem majoneze, sesekljan česen in sok polovice limone. Najprej ga iztisnemo in odstranimo semena.

4. Izdelke temeljito premešajte in po okusu dodajte mleto papriko in sesekljana zelišča.

5. Pripravljeno majonezno omako prestavimo v primerno posodo. Dodatek postrezite k mizi skupaj s kozicami.

Lahka in nežna kisla smetana omaka za kozice

Lahka in nežna omaka iz kozic je narejena iz kisle smetane. Preprost izdelek bo popestril predstavitev jedi z morskimi sadeži. Zapomnite si kulinarično idejo za svoj domači jedilnik.

Čas kuhanja: 10 minut

Čas kuhanja: 5 minut

Porcije - 200 ml

Sestavine:

• Kisla smetana - 150 ml.
• Limona - 0,5 kos.
• Česen – 2 stroka.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Odmerite potrebno količino kisle smetane in jo dajte v skledo, primerno za mešanje.

2. Iz polovice predhodno oprane limone iztisnite sok. Odstranite semena in odvečno kašo ter dodajte kisli smetani. Temeljito premešajte.

3. Olupite stroke česna in jih sesekljajte na poljuben primeren način.

4. Dodajte česen v skupno maso. Sol in poper po okusu, temeljito premešamo, dokler ne dobimo homogene zmesi.

5. Nežna kisla smetana omaka za kozice je pripravljena. Pred serviranjem ga je priporočljivo ohladiti.