Salsa omaka

Salsa omaka je tradicionalna omaka pisane mehiške kuhinje. Običajno je pripravljen iz zdrobljenega paradižnika z dodatkom začimb in drugih sestavin. Obstaja veliko različic za pripravo svetle in sočne salse. Za vas smo zbrali najboljše kulinarične ideje v našem preverjenem izboru 6 receptov doma s fotografijami po korakih in podrobnim opisom postopka kuhanja.

Salsa omaka - klasičen recept

Salsa je klasičen recept, ki ga morate dodati v svoj kulinarični repertoar. Končni izdelek je zelo svetel in zanimivega okusa. Tradicionalno se mehiška omaka postreže s tortiljinim čipsom. Odlično se bo podala tudi k ostalim prigrizkom na vaši mizi. Priporočamo!

1. 
   Najprej pripravimo potrebne izdelke z našega seznama. Operite paradižnik, pomarančo in šopek cilantra.
2. 
   Paradižnik z ostrim nožem narežemo na kocke. To naredimo čim manjše.
3. 
   Pripravljeno sestavino prenesite v globoko skledo. Po okusu dodajte sol in mleti črni poper.
4. 
   Sesekljajte koriander in olupljene stroke česna.Česen lahko preidemo skozi stiskalnico ali naribamo.
5. 
   K paradižniku pošljemo cilantro s česnom.
6. 
   Pomarančo olupimo, narežemo na rezine in previdno odstranimo vse pečke. Odstranite film z rezin in razrežite izdelek.
7. 
   Rezine pomaranč dodajte ostalim sestavinam.
8. 
   Mešanici dodamo sesekljano baziliko in olivno olje. Mešajte, dokler se enakomerno ne porazdeli.
9. 
   Salsa omaka po klasičnem receptu je pripravljena. Lahko ga postrežete k mizi!

Domača paradižnikova salsa omaka

Salsa omaka s paradižniki doma je neverjetno sočna, aromatična in okusna. Postrezite z vašimi najljubšimi prigrizki. Če želite pripraviti barvito omako v najboljši mehiški tradiciji, sledite preprostim korakom našega preverjenega recepta.

Čas kuhanja – 15 minut

Čas kuhanja – 5 minut

Porcije - 300 gr.

Sestavine:

• Paradižnik - 0,5 kg.
• Čebula - 150 gr.
• Čili poper – 1 kos.
• Apno - 0,5 kos.
• Česen – 2 stroka.
• Cilantro / peteršilj - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Čebulo in česen olupimo, nato drobno sesekljamo z nožem.

Korak 2. Paradižnik operemo, olupimo in narežemo na majhne kocke.

3. korak. Čili papriki odstranite semena. Pikantno zelenjavo drobno sesekljajte.

Korak 4. Operite zelenico in pustite, da se posuši. Zmeljemo ga.

Korak 5. V ponev vlijemo rastlinsko olje. Česen in čebulo prepražimo do mehkega.

Korak 6. Čebuli in česnu dodajte sesekljan paradižnik. Pripravek solimo, popramo in dušimo nekaj minut.

Korak 7. Mešanici dodajte sesekljan čili poper. Premešamo in dušimo še par minut.

Korak 8. V zmes vlijemo limetin sok.

korak 9Dodamo zeleno, premešamo in odstavimo z ognja.

Korak 10. Domača paradižnikova salsa je pripravljena. Postrezite in poskusite!

Salsa z avokadom

Salsa z avokadom je zelo okusna in okusna možnost za vašo mizo. Končano poslastico postrezite s svojimi najljubšimi prigrizki. Obljubljamo, da nihče ne bo ostal ravnodušen. Za hitro in enostavno pripravo mehiške omake doma upoštevajte naš preizkušen recept po korakih.

Čas kuhanja – 15 minut

Čas kuhanja – 5 minut

Porcije - 200 gr.

Sestavine:

• Avokado - 2 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Zelena paprika - 1 kos.
• Čili poper – 1 kos.
• Česen – 2 stroka.
• Cilantro - 10 gr.
• Peteršilj - 5 gr.
• Limetin sok - 1 žlica.
• Kis - 60 ml.
• Olivno olje - 80 ml.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Olupite avokado in odstranite sredico. Olupljeno sadje narežemo na majhne koščke.

Korak 2. Olupite čebulo in jo prav tako narežite na koščke.

Korak 3. Dvema vrstama paprike odstranite semena in jih nasekljajte.

Korak 4. Cilantro operemo in osušimo, nasekljamo z nožem

Korak 5. Vse pripravljene izdelke dajte v skledo mešalnika. Dodamo kis, limetin sok, sol, česen in mleti črni poper. Vsebino zmeljemo na majhne delce.

Korak 6. Med mletjem v tankem curku vlijemo oljčno olje. Stepajte do gladkega.

Korak 7. Avokadova salsa je pripravljena. Postrezite in uživajte!

Mangova salsa

Mango salsa je izvirna različica znane mehiške omake. Ta izdelek bo svetel dodatek k vaši družinski mizi. Postrezite k najljubšim predjedem in glavnim jedem.Za pripravo salse uporabite preizkušen recept z opisom postopka po korakih.

Čas kuhanja – 15 minut

Čas kuhanja – 5 minut

Porcije - 200 gr.

Sestavine:

• Mango - 0,5 kos.
• Paradižnik - 2 kos.
• Jalapeno poper - 1 kos.
• Česen – 2 stroka.
• Apno - 0,5 kos.
• Sol - 0,2 tsp.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Paradižnik dobro operemo pod vodo in narežemo na zelo majhne koščke.

2. korak. Olupite stroke česna in jih sesekljajte na poljuben primeren način. Uporabite lahko posebno stiskalnico ali strgalo.

3. korak. Jalapeno papriko olupimo s pecljev in semen.

Korak 4. Pripravljeno začinjeno zelenjavo zelo drobno sesekljajte.

Korak 5. Olupite mango in ga prav tako narežite na majhne koščke.

Korak 6. Vse pripravljene sestavine postavite v globoko skledo. Solimo jih in dodamo limetin sok. Zmešajte.

Korak 7. Sočna in aromatična mango salsa je pripravljena. Postrezite k mizi!

Salsa s papriko

Salsa s papriko je svetla in okusna možnost za vašo mizo. Končano poslastico postrezite s svojimi najljubšimi prigrizki. Nemogoče se bo upreti. Za hitro in enostavno pripravo mehiške omake doma uporabite preizkušen recept po korakih iz našega izbora.

Čas kuhanja – 15 minut

Čas kuhanja – 5 minut

Porcije - 300 gr.

Sestavine:

• Steblo zelene - 1 kos.
• Rdeča čebula - 1 kos.
• Bolgarski poper – 1 kos.
• Čili poper – 1 kos.
• Apno - 1 kos.
• Paradižnik - 1 kos.
• Sladkor - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Olivno olje - po okusu.
• Koruzni čips - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Zeleno dobro operemo in narežemo na majhne kocke.

Korak 2. Olupite rdečo čebulo in jo prav tako sesekljajte.

3. korakIztisnite sok iz limete v majhno globoko skledo.

4. korak. Papriki in čiliju odstranite semena in peclje. Izdelke sesekljamo z nožem.

Korak 5. Paradižnik poparite z vrelo vodo, nato previdno odstranite kožo. Zelenjavno kašo zmeljemo.

Korak 6. Vse sesekljane izdelke postavite v skupno skledo. Prelijemo jih z limetinim sokom, po okusu dodamo sol in sladkor. Zmešajte.

Korak 7. Salsa s papriko je pripravljena. Postrezite s koruznim čipsom ali drugimi dobrotami po vaši izbiri.

Salsa s koruzo

Salsa s koruzo je svetla kulinarična rešitev za vaš dom ali praznično mizo. Če želite sebe in svoje najdražje razvajati z notami pisane mehiške kuhinje, si oglejte naš preizkušen recept po korakih. Končana omaka bo zelo okusna in bogata.

Čas kuhanja – 15 minut

Čas kuhanja – 5 minut

Porcije - 300 gr.

Sestavine:

• Avokado - 1 kos.
• Konzervirana koruza - 100 gr.
• Bolgarski poper – 1 kos.
• Čili poper – 1 kos.
• Češnjev paradižnik - 50 gr.
• Peteršilj - 0,5 šopka.
• Česen – 1 strok.
• Sojina omaka - po okusu.
• Rastlinsko olje - 1 tsp.
• Limona - 0,5 kos.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Najprej sesekljajte česen, ga združite s sojino omako, limoninim sokom in rastlinskim oljem. Zmešajte.

Korak 2. Odcedite tekočino iz konzervirane koruze. Sam izdelek postavite v globoko skledo.

Korak 3. Papriko očistimo iz semen, jo sesekljamo in dodamo skupni masi.

Korak 4. Paradižnik poparite, olupite in narežite. Pošiljamo na ostale izdelke.

Korak 5. Olupite avokado in odstranite koščico. Meso narežite na majhne kocke.

Korak 6. Postavite avokado v skupno skledo.Sem damo tudi sesekljan peteršilj in čili poper, prelijemo z mešanico rastlinskega olja, sojine omake in česna. Zmešajte.

Korak 7. Salsa s koruzo je pripravljena. Postrezite in uživajte!