Puranji zrezek v ponvi

Puranji zrezek v ponvi je okusna kulinarična rešitev za vaša kosila, večerje in praznike. Okusno perutninsko meso vas bo navdušilo ne le s svojim okusom, ampak tudi s svojimi koristnimi lastnostmi. Za pripravo svetle jedi v ponvi uporabite preizkušene recepte po korakih iz našega izbora.

Sočen puranji zrezek na žar ponvi

Sočen in živahen puranji zrezek lahko spečete na žar ponvi. Okusno zlato rjavo meso se dobro ujema s svežo zelenjavo in zelišči. Postrezite za kosilo ali večerjo.

1. 
   Kako speči sočne in okusne puranje zrezke v ponvi? Meso ločite od kosti. Purana operemo, osušimo in natremo z gorčičnimi semeni.
2. 
   Nato izdelek potresemo s soljo in provansalskimi zelišči.
3. 
   Nato prsi položite v globok krožnik. Zalijemo z vinskim kisom, oljčnim oljem in limoninim sokom. Marinirajte v hladilniku 2 uri.
4. 
   Segrejemo žar ponev in jo premažemo z maslom. Sem položite marinirane zrezke.
5. 
   Cvremo 3 minute na vsaki strani, da svetlo porjavi.
6. 
   Pripravljene puranje zrezke preložimo na krožnike, jih obložimo z zelenjavo in postrežemo!

---

Kako skuhati okusen puranji zrezek s kostjo v ponvi?

Hitra in enostavna ideja za obilno domačo večerjo: puranji zrezki s T-bone. Meso je znotraj sočno, zunaj pa hrustljavo. Razveselite svoje ljubljene s svetlo in zadovoljivo jedjo!

Čas kuhanja: 25 minut

Čas kuhanja: 15 minut

Obroki – 2

Sestavine:

• Puranji zrezek s kostmi - 2 kos.
• Sojina omaka - 1 žlička.
• Kisla smetana - 60 gr.
• Sol - po okusu.
• Provansalska zelišča - po okusu.
• Gorčična semena - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

1. Za kuhanje izberite zrezke s kostjo. Za to se dobro obnese puranja palčka. Meso operemo in osušimo s papirnato brisačo.

2. V globoki skledi zmešajte kislo smetano z gorčičnimi semeni in žličko sojine omake. Izdelke premešajte.

3. Zloženke na kosti natrite s soljo in provansalskimi zelišči.

4. Meso premažemo s kislo smetano.

5. Prenesite obdelovanec v ponev z vrelim rastlinskim oljem.

6. Meso prepražimo na vsaki strani, da svetlo porjavi.

7. Izdelek prenesite v porcijske krožnike.

8. T-bone zrezkom dodajte zelenjavo po svojem okusu in postrezite!

Nežen in sočen zrezek iz puranje bedre

Za svetlo in hitro večerjo v dvoje lahko pripravite zrezke iz puranjih nog. Mesni izdelek vas bo navdušil s svojim sočnim in nežnim okusom.Postrezite s svežo zelenjavo in dišečimi zelišči.

Čas kuhanja: 35 minut

Čas kuhanja: 15 minut

Obroki – 2

Sestavine:

• Puranji krač - 2 kos.
• Sojina omaka - 100 ml.
• Med - 50 gr.
• Gorčica – 1 žlička.
• Česen – 1 strok.
• Limona - ¼ kos.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

1. Puranje bedro narežemo na debele zrezke. Temeljito jih operemo.

2. V globoki skledi zmešajte sojino omako z medom, soljo in mletim črnim poprom. Meso potopite v marinado.

3. Meso premažemo z gorčico.

4. Pripravek prelijemo z limoninim sokom. Marinirajte 10-15 minut.

5. Na štedilnik postavite ponev z rastlinskim oljem. Tu z obeh strani hrustljavo popečemo krače.

6. 5 minut pred pripravljenostjo dodajte sesekljane stroke česna v vrelo olje. To bo jedi dodalo svetlo aromo.

7. Okusni zrezki so pripravljeni! Položimo jih na krožnik in postavimo na mizo, dopolnimo s svežo zelenjavo in zelišči.

Recept po korakih za pripravo puranjega stegna v ponvi

Za okusno in barvito večerjo v dvoje lahko skuhate puranje stegna. Jed vas bo navdušila s prijetno pikantno aromo in nežnim okusom. Postrezite z zelenjavo in zelišči.

Čas kuhanja: 40 minut

Čas kuhanja: 20 minut

Obroki – 2

Sestavine:

• Puranji zrezek stegna - 2 kos.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.
• Čebula – 1 kos.
• Limona - 0,5 kos.
• Rastlinsko olje - 50 ml.

Postopek kuhanja:

1. Puranja bedra splaknemo s hladno vodo in osušimo z brisačo. Izdatno potresemo s soljo in začimbami po okusu. Za to jed sta primerna paprika in mešanica paprik.

2. Čebulo olupimo in narežemo na tanke pol obročke.

3. V pripravek iztisnite sok polovice limone.Marinirajte z mesom približno 10-15 minut.

4. Na štedilniku segrejte ponev z rastlinskim oljem. Zrezke najprej svetlo popečemo, nato pa jih s čebulo dušimo 5-10 minut.

5. Končano jed preložimo na servirni krožnik. Meso dopolnimo z zelenjavo, zelišči in postrežemo!

Kako ocvreti okusne pohane puranje zrezke?

Zdrava in hranljiva ideja za domače kosilo so hrustljavo pohani puranji zrezki. Mesni izdelek se odlično ujema s svežo zelenjavo in katero koli prilogo po okusu.

Čas kuhanja: 35 minut

Čas kuhanja: 20 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Puranji file - 0,5 kg.
• Jajce - 2 kos.
• Moka – 100 gr.
• Krušne drobtine - 150 gr.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

1. Puranji file odmrznite in ga razdelite na 1 cm debele kupčke.

2. Vsak kos rahlo potolčemo, nato potresemo s soljo in mletim črnim poprom.

3. Nato meso povaljamo v moki.

4. Nato izdelek potopite v stepeno jajčno mešanico.

5. Na koncu koščke purana potresemo z drobtinami.

6. Na štedilnik pristavimo ponev, vanjo vlijemo rastlinsko olje in zložimo pripravljene panirane zrezke. Pražite, dokler se ne pojavi svetla zlata skorja.

7. Apetični zrezki s hrustljavo skorjo so pripravljeni. Postavite na krožnik in postrezite svoji družini!

Sočni in mehki puranji zrezki v ponvi z zelenjavo

Za svetlo in sočno domačo večerjo lahko skuhate puranje zrezke z zelenjavo. Dišeča jed bo presenetila vašo družino s svojo predstavitvijo in izvirnim okusom. Upoštevajte hranljiv in zdrav recept.

Čas kuhanja: 50 minut

Čas kuhanja: 40 minut

Porcije - 5

Sestavine:

• Puranji zrezek - 5 kosov.
• Paradižnik - 3 kos.
• Korenje - 3 kos.
• Čebula – 2 kos.
• Zelena čebula - 1 šopek.
• Koper – 1 šopek.
• Suhe korenine - 3 žlice.
• Majoneza - 5 žlic.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.
• Lovorjev list - 3 kos.
• Rastlinsko olje - 100 ml.

Postopek kuhanja:

1. Pripravite sestavine. Zelenjavo in zelišča operemo pod vodo, meso odmrznemo.

2. Puranje zrezke položimo v globoko skledo. Pokapljamo z rastlinskim oljem, potresemo s soljo in začimbami po okusu.

3. Prenesite obdelovanec v ponev. Pokrijemo s pokrovko in kuhamo približno 20 minut. Meso je treba obrniti.

4. V tem času pripravimo zelenjavo. Korenje naribamo.

5. Paradižnik razdelite na tanke kroge.

6. Sveža zelišča sesekljajte z nožem.

7. Čebulo narežite na poljuben primeren način.

8. Suhe korenine stresemo na krožnik. Tiste, ki so prevelike, narežemo.

9. Ocvrto meso potresemo s koreninami. Zmanjšajte ogenj.

10. Pripravite lovorjev list in začimbe brez soli.

11. Jed prelijemo s polovico majoneze. Položite čebulo.

12. Nato dodajte naribano korenje.

13. Hrano potresemo z začimbami. Sem damo tudi lovorjev list in še naprej dušimo vsebino.

14. Paradižnik položite v ponev.

15. Izlijte preostalo majonezo.

16. Po vrhu potresemo z zelišči.

17. Pokrijte obdelovanec s pokrovom in dušite približno 10 minut.

18. Jed premešamo in pustimo, da se nekoliko ohladi.

19. Slastne zrezke z zelenjavo položimo na krožnik in postrežemo!

Kako slastno in enostavno popeči puranji zrezek v testu?

Iz puranjega mesa v testu lahko pripravimo hrustljav in zlato rjav zrezek. Ta okusna jed je zelo preprosta in hitra za pripravo. Ideja bo služila kot izdatno in zdravo kosilo za vso družino.

Čas kuhanja: 30 minut

Čas kuhanja: 15 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Puranji krač – 0,6 kg.
• Jajce – 1 kos.
• Moka - 2,5 žlice.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Mlet česen - 0,5 tsp.
• Provansalska zelišča - 0,5 žličke.
• Rastlinsko olje - 100 ml.

Postopek kuhanja:

1. Puranje meso previdno odstranimo s kosti. Trudimo se, da ne poškodujemo celovitosti izdelka.

2. Prevelike kose rahlo odluščite in jih pokrijte s filmom za hrano.

3. Za testo zmešajte jajce, moko, sol, mleti črni poper, provansalska zelišča in posušen česen. Zmes stepajte, dokler ni gladka in brez grudic.

4. Vsak kos mesa potopite v testo in nato prepražite v rastlinskem olju v vroči ponvi. Pečemo na obeh straneh do zlato rjave barve.

5. Okusne puranje zrezke dopolnimo s svežo zelenjavo in postrežemo. Privoščite svojo družino!

Mehak in okusen puranji zrezek v sojini omaki

Puranjega zrezka zanimivega okusa pripravimo v marinadi iz sojine omake. Dobro namočen izdelek je mehak in sočen. Slastna ideja za vašo domačo mizo.

Čas kuhanja: 35 minut

Čas kuhanja: 15 minut

Obroki – 2

Sestavine:

• Puranji file - 2 kos.
• Sojina omaka - 80 ml.
• Khmeli-suneli - po okusu.
• Rastlinsko olje - 3 žlice.

Postopek kuhanja:

1. Puranji file temeljito operemo. Izdelek obrišite s papirnato brisačo in ga položite v globok krožnik. Dodajte dve žlici rastlinskega olja.

2. Nato dodajte sojino omako. Zmešajte koščke mesa.

3. Pripravek dopolnimo s suhimi zelišči. Z vilicami naredimo majhne luknje v mesu. Marinirajte v hladilniku 10-15 minut.

4. Marinirane zrezke položite v ponev z rastlinskim oljem. Cvremo na močnem ognju na vsaki strani 3-4 minute.

5. Končane rdeče zrezke preložimo na krožnik skupaj s prilogo in svežo zelenjavo. Postrezite svetlo jed na mizo!