Klasična grahova juha z mesom je jed, ki jo potrebuje vsaka družina in jo lahko pripravite po različnih receptih. Nabor sestavin za klasično juho je preprost: grah kot glavna sestavina, meso v poljubni različici, krompir, ocvrta zelenjava in začimbe, a rezultat je zelo okusna jed. Pred pripravo juhe se morate odločiti za recept, izbrati sveže in kakovostne sestavine.
- Klasična grahova juha s svinjino
- Grahova juha z mesom in krompirjem
- Grahova juha z govedino
- Grahova juha s piščancem
- Grahova juha, kuhana v počasnem kuhalniku
- Grahova juha s prekajenimi rebrci
- Grahova juha z mesom in klobaso
- Grahova juha z gobami in mesom
- Grahova juha z mesom
- Grahova juha z mesom in prekajenim mesom
Klasična grahova juha s svinjino
Klasična grahova juha s svinjino je manj kalorična in bolj dietna možnost v primerjavi s prekajeno juho. Sestavine za to vzamemo kot za klasično juho. V tem receptu skuhamo juho s svinjskimi kostmi in mesom, ki pogosto ostanejo od drugih jedi. Vzamemo strt grah in v juhi bo mehak, v pireju pa ne bo razmočen.
- Meso na kosti 700 gr. (svinjina)
- Razcepljen grah 150 (grami)
- Krompir 4 (stvari)
- korenček 2 (stvari)
- Čebulna čebula 1 (stvari)
- Česen 4 (deli)
- voda 3 (litri)
- Sol 1.5 (čajne žličke)
- Mleti črni poper okus
- Lovorjev list 2 (stvari)
-
Za juho najprej zavremo svinjske kosti.V kozici zavremo 3 litre vode, vanjo stresemo dobro oprane kosti in kuhamo eno uro na zmernem ognju. Odstranite peno s površine juhe.
-
Nato kuhane kosti in meso poberemo iz ponve, juho pa precedimo skozi cedilo, da odstranimo drobne kosti.
-
Juho ponovno zavremo, vanjo stresemo opran grah, posolimo in juho pod pokrito pokrovko na šibkem ognju kuhamo 40 minut.
-
Medtem ko se juha kuha, olupimo in oplaknemo zelenjavo. Meso ločimo od kosti in narežemo na majhne koščke.
-
Korenje zmeljemo s poljubnim strgalnikom. Čebulo narežemo na kocke, česen pa preprosto sesekljamo z nožem. V ponvi segrejte malo rastlinskega olja in prepražite sesekljano čebulo in korenje, dokler ne porjavijo. Dodamo sesekljan česen, premešamo in po 2-3 minutah ugasnemo ogenj.
-
Olupljen krompir narežemo na majhne kocke.
-
V ponev s kuhanim grahom damo narezan krompir, koščke svinjine, prepražimo, dodamo lovorov list in črni poper. Juho na zmernem ognju kuhamo še 20 minut. Pripravljeno grahovo juho s svinjino postrežemo vročo. Dober tek!
Grahova juha z mesom in krompirjem
Sodobni kuharji verjamejo, da krompir v juhi ni potreben, vendar to ni sprejemljivo za vse, zato pripravimo grahovo juho z mesom in krompirjem. Krompir naredi juho krepko, ji doda poseben okus in teksturo, je zdrav in se odlično poda k grahu. V tem receptu kuhamo grahovo juho s svinjino s kostjo. Grah namočimo nekaj ur vnaprej. Sorto krompirja izberemo po okusu, njegovo količino pa lahko spreminjamo.
Čas kuhanja: 2 uri.
Čas kuhanja: 20 minut.
Obroki: 6.
Sestavine:
- Svinjina s mesom na kosti - 400 gr.
- Grah - 1 žlica.
- Čebula – 1 kos.
- Korenje – 1 kos.
- Krompir - 5 kosov.
- Voda - 3 l.
- Lovorjev list - 2 kos.
- Sol - po okusu.
- Začimbe - po okusu.
Postopek kuhanja:
1. korak. Svinjino kuhajte do kuhanja, v juho dodajte lovorjev list in sol. Kuhano meso prestavimo iz ponve na krožnik. Juho precedite skozi cedilo in ponovno zavrite.
2. korak. Kuhano svinjino razstavite na majhne koščke in odstranite kosti.
Korak 3. Predhodno namočen grah dobro sperite, prenesite v vrelo juho in kuhajte eno uro, dokler se ne zmehča.
Korak 4. Krompir, izbran za juho, olupite, sperite in narežite na koščke poljubne oblike. Krompirjeve rezine preložimo na grah in kuhamo do mehkega.
Korak 5. Olupite in sperite čebulo in korenje. Čebulo narežemo na majhne kocke, korenje pa na srednjem ali grobem strgalu.
Korak 6. To zelenjavo prepražimo na segretem rastlinskem olju, dokler ne porjavi, in na koncu cvrtja dodamo poljubne začimbe, da razkrijejo svojo aromo.
Korak 7. Kuhanemu grahu in krompirju dodamo popraženo zelenjavo in koščke mesa. Juho premešamo, zavremo, odvzamemo vzorec in prilagodimo svojemu okusu. Ugasnite ogenj.
Korak 8. Pripravljeno grahovo juho s krompirjem in mesom nalijte na krožnike, okrasite z zelišči in postrezite za kosilo. Dober tek!
Grahova juha z govedino
Grahova juha z govedino je najpreprostejša možnost iz linije grahovih juh. Ti dve sestavini se združita v okusu, goveja juha, zlasti s kostjo, se izkaže za bolj bogato. Postopek priprave in nabor sestavin se ne razlikujeta od tradicionalne juhe in največ časa porabimo za kuhanje, vendar bo okus nekoliko drugačen.V tem receptu naredimo juho za veliko družino.
Čas kuhanja: 2 uri 30 minut.
Čas kuhanja: 20 minut.
Obroki: 6-8.
Sestavine:
- Govedina s kostmi - 1,5-2 kg.
- Deleni grah - 600 gr.
- Krompir - 7 kosov.
- Čebula – 2 kos.
- Korenje - 2 kos.
- Voda – 5 l.
- Paradižnikova pasta - 2 žlici.
- Rastlinsko olje - 60 ml.
- Lovorjev list - 3 kos.
- Sol - po okusu.
- Khmeli-suneli - 0,5 žličke.
- Mlet črni poper - po okusu.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Pripravite vse sestavine za juho v skladu z receptom in številom obrokov, ki jih potrebujete.
Korak 2. Zdrobljen grah vnaprej namočite v toplo vodo, da se hitreje skuha.
Korak 3. Kos govejega mesa narežemo na manjše kose, da se bo hitreje skuhalo. Meso dobro sperite s hladno vodo.
Korak 4. Goveje meso položite v veliko ponev, po delih dodajte hladno vodo in na srednjem ognju zavrite.
Korak 5. Odstranite peno s površine juhe in vanjo dajte olupljeno čebulo s korenjem, lovorovim listom in črnim poprom iz hmelja suneli.
Korak 6. Goveje meso kuhamo na majhnem ognju pod pokrito pokrovko, dokler ni meso pečeno, ker je v različnih oblikah in zahteva različne čase kuhanja.
Korak 7. Olupite in sperite zelenjavo za juho (krompir, korenje in drugo čebulo). Korenje zmeljemo na grobem Rende.
Korak 8. Čebulo narežite na tanke polobroče.
Korak 9. Olupljen krompir narežite na majhne koščke poljubne oblike.
Korak 10. V segretem rastlinskem olju prepražimo sesekljano čebulo, dokler rahlo ne porjavi.
Korak 11. Nato dodajte naribano korenje, malo soli in prepražite korenje do mehkega.
Korak 12. Dodajte paradižnikovo pasto k cvrtju zelenjave, premešajte in po minuti izklopite toploto.
Korak 13. Odstranite kuhano goveje meso s kostjo iz ponve.Juho solimo, vanjo stresemo namočen in opran grah in kuhamo do mehkega 15-20 minut, ker se tak grah hitro skuha.
Korak 14. Odstranite korenje in čebulo iz juhe, saj jih bo nadomestila pečena zelenjava.
Korak 15. Kuhanemu grahu dodamo narezan krompir in kuhamo 7-10 minut.
Korak 16. Nazadnje prenesite pečenko v juho. Ali boste v juho dodali koščke kuhane govedine ali ne, je odvisno od vašega okusa. Kuhajte še nekaj minut in ugasnite ogenj.
Korak 17. Pustite, da se juha pokrito strmi 10 minut.
Korak 18. Pripravljeno grahovo juho z govedino vlijemo v sklede, dodamo zelišča in postrežemo za kosilo. Kuhano govedino s kostjo serviramo na poseben krožnik, da si vsak vzame, kolikor želi. Dober tek!
Grahova juha s piščancem
Različica grahove juhe s piščancem se izkaže za okusno, tako kot pri drugih vrstah mesa, vendar jo odlikujejo lahkotnost, nežna tekstura in nizka vsebnost kalorij, kar je pomembno za PP in dietno prehrano. V tem receptu pripravimo juho iz polovice piščančjega trupa, vnaprej namočimo grah in ne dodajamo veliko začimb.
Čas kuhanja: 2 uri.
Čas kuhanja: 20 minut.
Obroki: 4.
Sestavine:
- Piščanec - 500 gr.
- Split grah - 1 žlica.
- Krompir - 3 kos.
- Čebula – 1 kos.
- Korenje – 1 kos.
- Lovorjev list - 1 kos.
- Sol - po okusu.
- Zeleni - po okusu.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Grah za juho nekaj ur vnaprej prelijemo s hladno vodo. Preostale sestavine pripravimo po receptu. Piščanca narežite na več velikih kosov in dobro sperite.
Korak 2. Kose piščanca položite v ponev za kuhanje juhe, dodajte vodo glede na število obrokov in kuhajte na zmernem ognju pol ure.Mesu lahko vnaprej odstranite kožo, potem juha ne bo preveč mastna.
Korak 3. Medtem ko se piščanec kuha, olupite vso zelenjavo, sperite in nasekljajte čebulo in krompir, korenje pa narežite na grobo Rende. Kuhanega piščanca odstranite iz ponve. Opran, namočen grah damo v juho in kuhamo 15 minut. Nato k grahu dodamo rezine krompirja in juho kuhamo še 15 minut, da se krompir zmehča.
Korak 4. Na vročem rastlinskem olju prepražimo sesekljano čebulo in korenje, dokler rahlo ne porjavijo.
Korak 5. Kuhano piščančje meso razdelite na majhne koščke in odstranite vse kosti.
Korak 6. V juho dodajte ocvrto zelenjavo s koščki piščanca, dodajte lovorjev list z drobno sesekljanimi zelišči. Solimo po okusu in po nekaj minutah ugasnemo ogenj. Pripravljeno grahovo in piščančjo juho postrežemo vroče, dodamo krutone ali krutone. Dober tek!
Grahova juha, kuhana v počasnem kuhalniku
Grahova juha, kuhana v počasnem štedilniku, ima poseben okus v primerjavi s kuhano na štedilniku, postopek pa je preprostejši. V tem receptu skuhamo grahovo juho s piščančjim hrbtom, da bo juha bogatejša. V juho bomo dodali krompir s čebulo in korenčkom, ali jih bomo dodali ocvrte ali surovega, pa je stvar gostiteljice. Uporabljamo programa “Enolončnica” in “Juha”.
Čas kuhanja: 1 ura 40 minut.
Čas kuhanja: 10 minut.
Obroki: 6.
Sestavine:
- Grah - 300 gr.
- Piščančji hrbet - 1 kos.
- Krompir - 3 kos.
- Čebula – 3 kosi.
- Korenje – 1 kos.
- Lovorjev list - 1 kos.
- Kardamom - po okusu.
- Rastlinsko olje - 2 žlici.
- Sol - po okusu.
- Mlet črni poper - po okusu.
- Zeleni – 1 šopek.
- Voda - 3 l.
Postopek kuhanja:
Korak 1.Najprej pripravimo vse sestavine za juho po receptu.
Korak 2. Grah za juho vnaprej namočite za nekaj ur ali čez noč v hladni vodi. Pred začetkom kuhanja ga dobro sperite.
Korak 3. Pripravljen grah položite v večplastno posodo. Na vrh položimo opran piščančji hrbet. V posodo nalijemo 3 litre vode, zapremo pokrov in vklopimo program "Duhnjenje" za privzeti čas, ki je 1 ura.
Korak 4. Po preteku tega časa preverimo, ali je grah razkuhan ali je treba čas kuhanja še nekoliko podaljšati.
Korak 5. Medtem ko se juha kuha, olupite in operite krompir, čebulo in korenje ter jih narežite na majhne koščke. Po želji lahko čebulo in korenje prepražimo na majhni količini rastlinskega olja.
Korak 6. Na koncu programa "Dušenje" v juho dodajte sesekljan krompir s preostalo zelenjavo, dodajte lovorjev list s kardamomom in zaprite pokrov. Vklopite program "Juha" za privzeti čas (30 minut).
Korak 7. Na koncu tega programa v juho dodajte sol s črnim poprom in drobno sesekljana zelišča. Odstranite lovorjev list. Pustite juho na nastavitvi "Toplo" 10-20 minut, da dodatno vre.
Korak 8. Grahovo juho, pripravljeno v počasnem štedilniku, prelijemo v sklede, po želji prelijemo s krutoni in jed postrežemo za kosilo. Dober tek!
Grahova juha s prekajenimi rebrci
Grahovo juho z dimljenimi rebrci kot cenovno najugodnejšo kuhano-dimljeno dobroto odlikujejo dober okus in aroma, enostavnost priprave in nasičenost. Zarebrnice imajo kosti, zaradi česar je juha bogata, na njih pa je dovolj mesa. V tem receptu ne prepražimo samo korenja in čebule, ampak tudi krompir. Grah namočite nekaj ur. Tehnologija kuhanja juhe je klasična.
Čas kuhanja: 2 uri 35 minut.
Čas kuhanja: 20 minut.
Obroki: 5.
Sestavine:
- Grah - 300 gr.
- Prekajena svinjska rebra - 300 gr.
- Korenje – 1 kos.
- Čebula – 1 kos.
- Krompir - 4 kos.
- Voda - 2,5 l.
- Mlet črni poper - po okusu.
- Lovorjev list - 1 kos.
- Koper - 10 gr.
- Rastlinsko olje - 2 žlici.
- Sol – 1 žlička.
- Pimentov grah - 3 kos.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Grah za juho dobro sperite, položite v ponev za kuhanje juhe in pokrijte s hladno vodo 2 uri.
2. korak. Po tem času ponev z grahom pristavimo na štedilnik, na močnem ognju zavremo, odstranimo pene in pokrito na majhnem ognju kuhamo eno uro.
Korak 3. V tem času olupite in sperite zelenjavo. Krompir narežemo na majhne kocke. Na segretem rastlinskem olju ga med mešanjem pražimo 5-7 minut.
Korak 4. Tudi čebulo in korenje narežite na velike kocke.
Korak 5. Prenesite sesekljano zelenjavo v krompir, potresemo s črnim poprom in soljo ter pražimo še 5 minut.
Korak 6. Pečeno zelenjavo položite v ponev s kuhanim grahom.
Korak 7. Juho kuhamo še 30-35 minut od začetka vrenja na majhnem ognju.
Korak 8. Prekajena rebra narežite na porcije. Pripravite začimbe, navedene v receptu.
Korak 9. Ko je krompir kuhan, v juho dodajte zeliščna rebra. Juho dušimo še 10 minut in ugasnemo ogenj.
Korak 10. Juhi lahko daste nekaj časa, da se napolni, kar bo naredilo okusnejšo.
Korak 11. Pripravljeno grahovo juho s prekajenimi rebrci vlijemo v jušne sklede in jed postrežemo za kosilo. Dober tek!
Grahova juha z mesom in klobaso
Grahova juha z mesom in klobasami v katerem koli naboru teh mesnih sestavin je všeč mnogim, zlasti moškim, zaradi posebnega okusa in nasičenosti. V tem receptu za juho uporabljamo svinjino in prekajeno klobaso kot alternativo prekajenim rebrcem. Grah skuhamo posebej, dokler se ne zmehča. Zelenjavo in mesne izdelke drobno sesekljajte in prepražite. Ta juha bo imela dober okus zaradi klobase, zato vam ni treba dodajati veliko začimb.
Čas kuhanja: 2 uri.
Čas kuhanja: 20 minut.
Obroki: 2.
Sestavine:
- Grah - 200 gr.
- Svinjina - 100 gr.
- Prekajena klobasa - 100 gr.
- Korenje - 1/2 kos.
- Čebula - 1/2 kos.
- Krompir - 3 kos.
- Česen – 1 strok.
- Voda - 1,5 l.
- Mlet črni poper - po okusu.
- Lovorjev list - 2 kos.
- Dill - po okusu
- Sol - po okusu.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Predhodno namočen grah sperite, ga položite v ponev za kuhanje juhe, pokrijte s hladno vodo in kuhajte 1-1,5 ure na majhnem ognju, dokler popolnoma ne zavre.
Korak 2. Krompir olupimo, oplaknemo, narežemo na majhne kocke in dodamo skoraj kuhanemu grahu.
Korak 3. Olupite korenje, čebulo in česen. Nato to zelenjavo skupaj s svinjino in prekajeno klobaso narežemo na enake kocke.
Korak 4. V ponvi segrejte malo rastlinskega olja. Na njem prepražimo narezano zelenjavo in mesne sestavine do zlato rjave barve.
Korak 5. Prepražene sestavine prenesite v juho in jo kuhajte še 25 minut, dokler se krompir in meso ne skuhata. Proti koncu kuhanja juho po okusu dosolimo in začinimo ter po nekaj minutah ogenj ugasnemo.
Korak 6. Pripravljeno grahovo juho z mesom in klobaso vlijemo v jušne sklede, dodamo sveža zelišča in postrežemo za kosilo. Dober tek!
Grahova juha z gobami in mesom
Grahova juha z gobami in mesom ni hitro pripravljena, vendar ima posebno aromo po gobah, dober okus in nasičenost. Jed ni dietna, vendar jo bodo moški cenili. V tem receptu pripravimo juho s prekajenimi svinjskimi rebri. Dodamo sveže šampinjone, dobro pa se obnesejo tudi divje gobe, sveže ali zamrznjene. Juhi dodamo kremni okus s topljenim sirom in vnaprej namočimo grah.
Čas kuhanja: 1 ura 30 minut.
Čas kuhanja: 20 minut.
Obroki: 4.
Sestavine:
- Split grah - 1 žlica.
- Prekajena svinjska rebra - 300 gr.
- Krompir - 3 kos.
- Šampinjoni - 300 gr.
- Predelani sir - 150 gr.
- Čebula – 1 kos.
- Korenje – 1 kos.
- Lovorjev list - 2 kos.
- Sol - po okusu.
- Mlet črni poper - po okusu.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Zdrobljen grah nekaj ur vnaprej namočite v hladno vodo. Vse ostale sestavine pripravimo po receptu.
Korak 2. Preden začnete kuhati, dobro sperite namočen grah.
3. korak. Prekajena rebra narežite na koščke vzdolž medrebrnih prostorov in jih položite v ponev za kuhanje juhe. Dodamo jim opran grah. Te sestavine prelijemo s hladno vodo za 4 porcije juhe in pustimo vreti. Grah z mesom kuhamo eno uro od začetka vrenja juhe.
Korak 4. Olupljeno čebulo drobno sesekljajte in prepražite v segretem rastlinskem olju.
Korak 5. Čebuli dodamo grobo naribano korenje in pražimo do mehkega.
Korak 6. Šampinjone olupite, sperite, narežite na rezine in prepražite v drugi ponvi, dokler gobji sok ne izhlapi.
Korak 7. Olupljen krompir narežite na tanke kocke. Kuhana rebra poberemo iz juhe in ji dodamo narezan krompir s popraženo zelenjavo in šampinjone.Meso ločimo od kosti in ga prav tako preložimo v ponev.
Korak 8. Juho potresemo s soljo in črnim poprom po vašem okusu, dodamo lovorjev list in kuhamo 10-15 minut, dokler krompir ni pripravljen. Proti koncu juhe dodamo kremni sir in mešamo, dokler se sir ne raztopi. Vzemite vzorec in prilagodite svojemu okusu.
Korak 9. Pripravljeno grahovo juho z gobami in mesom postrezite vroče. To juho lahko postrežete s krutoni ali krutoni, ki bodo še bolj okusni. Dober tek!
Grahova juha z mesom
Pire grahova juha z mesom ima nežno žametno teksturo in dober okus. Grah je izbran rumen, da dobi juha zlato oranžno barvo. mesne sestavine pa so lahko različne. V tem receptu pripravimo pire juho s prekajenimi prsmi, katerih gosto meso se odlično poda k tej juhi. Polovico zelenjave bomo skuhali z grahom, iz druge polovice pa bomo naredili praženec.
Čas kuhanja: 1 ura 50 minut.
Čas kuhanja: 20 minut.
Obroki: 4.
Sestavine:
- Grah - 300 gr.
- Prekajene piščančje prsi - 1 kos.
- Maslo - 15 gr.
- Krompir - 3 kos.
- Čebula – 1 kos.
- Korenje – 1 kos.
- Lovorjev list - 2 kos.
- Rastlinsko olje - 45 ml.
- Sol - po okusu.
- Zeleni - za serviranje.
- Krekerji - za serviranje.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Grah, izbran za juho, prelijemo s hladno vodo 3-4 ure vnaprej.
Korak 2. Olupite in sperite zelenjavo. V lonec za juho položimo razpolovljene piščančje prsi. Polovico zelenjave (čebulo in korenje) narežemo na srednje velike kose. Krompir narežemo na majhne kocke. Narezano zelenjavo dajte v ponev s piščancem, dodajte lovorjev list in 30 ml rastlinskega olja.
Korak 3. Nato tem sestavinam dodajte opran grah in jih napolnite z vodo, tako da dobite do 4 porcije juhe.Na majhnem ognju juho kuhamo toliko časa, da je grah popolnoma kuhan, kar traja v povprečju eno uro in je odvisno od kakovosti graha.
Korak 4. Drugo polovico korenja in čebule narežite na majhne koščke in jih prepražite v mešanici masla in rastlinskega olja (15 ml) do svetlo zlate rjave barve. Ocvrto zelenjavo stresemo v cedilo, da odstranimo odvečno olje.
Korak 5. Iz kuhane juhe odstranite koščke piščančjih prsi z lovorjevim listom.
Korak 6. Nato dodajte ocvrto zelenjavo v juho, dobro premešajte, zavrite in izklopite ogenj. Pustite, da se juha strmi 20 minut.
Korak 7. Po tem času juho pretlačite v pire s potopnim mešalnikom, vzemite vzorec in prilagodite okus.
Korak 8. Pripravljeno grahovo juho nalijemo v jušne skodelice, v vsako dodamo ločeno meso prsi, zelišča in postrežemo za večerjo s krutoni. Dober tek!
Grahova juha z mesom in prekajenim mesom
Grahova juha z mesom in prekajenim mesom je bogatega okusa zaradi mesne juhe, v kateri se kuha grah, prekajeno meso pa daje juhi edinstveno aromo. Kakšno meso izbrati za juho in kakšne prekajene mesnine, je odločitev gospodinje, vendar mora biti grah kakovosten, da se razkuha. V tem receptu pripravimo juho iz svinjskih reber z dodatkom prekajenih prsi/slanine in dodamo krompir za sitost.
Čas kuhanja: 2 uri.
Čas kuhanja: 20 minut.
Obroki: 3.
Sestavine:
- Voda - 1,5 l.
- Sveža svinjska rebra - 3 kos.
- Grah - 150 gr.
- Korenje – 1 kos.
- Čebula – 1 kos.
- Krompir - 5 kosov.
- Prekajeni prsi / slanina - 150 gr.
- Sol - po okusu.
- Črni poper v zrnu - 8 kosov.
- Mlet črni poper - po okusu.
- Zeleni - po okusu.
Postopek kuhanja:
Korak 1.Grah za juho dobro oplaknemo s hladno vodo in ga za 3 ure pokrijemo s toplo vodo, da se bolje razkuha.
Korak 2. Narežite sveža ali predhodno odmrznjena svinjska rebra vzdolž medrebrnih prostorov, sperite, položite v ponev za kuhanje juhe in dodajte 1,5 litra čiste vode. Na močnem ognju zavrite.
Korak 3. Olupite in sperite čebulo in korenje. Z žlico z režami odstranite peno iz vrele juhe.
Korak 4. V vrelo juho položite olupljeno zelenjavo in poprova zrna. Rebra skuhamo do konca. Nato jih skupaj s korenjem in čebulo odstranite iz juhe.
Korak 5. Pripravljen grah vlijemo v juho in kuhamo na srednjem ognju 30 minut.
Korak 6. Medtem ko se grah kuha, olupite krompir, sperite, narežite na majhne kocke in dodajte juhi.
Korak 7. Prekajene prsi/slanino narežemo na poljubne kose. Kuhanim rebrcem odstranimo kosti in meso razdelimo na vlakna.
Korak 8. Kose svinjine položite v juho.
Korak 9. Kuhano korenje narežite na kocke. Preložimo ga v juho s sesekljanim prekajenim mesom. V juho po okusu dodajte sol in črni poper.
Korak 10. Juho kuhamo še 10-15 minut in proti koncu kuhanja dodamo lovorov list.
Korak 11. Pripravljeno grahovo juho z mesom in prekajenim mesom vlijemo v jušne skodelice, dodamo drobno sesekljana zelišča in jed postrežemo za kosilo. Dober tek!