Juha iz rdeče leče

Rdeča leča je odličen izdelek z visoko vsebnostjo beljakovin, vitaminov in mikroelementov. Zato lahko iz njega naredite zelo okusno, nasitno in zdravo juho z različnimi sestavinami. Zato vam ponujamo 8 kuharskih receptov po korakih.

Domača turška juha iz rdeče leče

Čebulo, korenje, krompir in česen prepražimo v ponvi. Nato dodajte paradižnikovo pasto in lečo ter dobro premešajte. Nato vse skupaj zalijemo z vodo, kuhamo 25 minut, pretlačimo z mešalnikom in postrežemo. Izkazalo se je, da je zelo okusna, aromatična in nasitna juha.

1. 
   Kako pripraviti preprosto in okusno juho iz rdeče leče? Rdečo lečo najprej temeljito sperite pod tekočo vodo.Čebulo in korenje olupimo in drobno sesekljamo. Olupljen in opran krompir narežemo na majhne kocke. V ponvi segrejte rastlinsko olje in na njem prepražite čebulo do zlato rjave barve. Nato dodamo korenje in krompir, premešamo in pražimo še nekaj minut. Nato zelenjavi dodamo sesekljane stroke česna.
2. 
   Ko česen začne spuščati svojo aromo, dodamo paradižnikovo mezgo in premešamo. Nato dodamo rdečo lečo in vse skupaj še enkrat dobro premešamo.
3. 
   Zdaj vse napolnite z vodo in na srednjem ognju zavrite. Nato pokrijte s pokrovko in kuhajte do mehkega 25 minut. Po tem času poskusimo krompir in lečo, da vidimo, če sta pečena.
4. 
   Končano juho pretlačite s potopnim mešalnikom, dokler ni videti kot pire. Nato dodajte sol in mleti črni poper.
5. 
   V ločeni emajlirani posodi stopite maslo, dodajte mleto papriko in posušeno meto, dobro premešajte in odstavite z ognja.
6. 
   Pripravljeno juho iz rdeče leče prelijemo v sklede, jo rahlo prelijemo z začimbno omako in maslom ter postrežemo z rezino limone. Dober tek!

Okusna juha iz rdeče leče s piščancem

Za začetek v ponvi skuhamo piščančji file in krompir. Nato dodamo rdečo lečo, prepraženo korenje in čebulo, lovorjev list, začimbe in vse skupaj kuhamo še 5-7 minut. Končano juho vlijemo v krožnike in postrežemo k mizi. Izkazalo se je, da je zelo okusna in zadovoljiva jed.

Čas kuhanja: 55 min.

Čas kuhanja: 15 minut.

Porcije – 4.

Sestavine:

• Piščančji file - 150 gr.
• Rdeča leča - 0,5 žlice.
• Krompir - 2 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje - ½ kos.
• Rastlinsko olje - 3 žlice.
• Sol - po okusu.
• Univerzalna začimba - 0,5 žličke.
• Začimba za piščanca - 0,5 tsp.
• Lovorjev list - 1 kos.
• Pitna voda - 2-3 l.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Krompir olupite, dobro sperite pod tekočo vodo, nato narežite na kocke in položite v ponev.

2. korak. Piščančji file narežite na majhne koščke, vanj nalijte vodo, postavite na ogenj in zavrite. Odstranite nastalo peno, posolite in vse skupaj kuhajte 15 minut.

Korak 3. Rdečo lečo temeljito operemo pod tekočo vodo in jo dodamo v ponev s krompirjem in piščancem. Vse skupaj kuhamo še 15-20 minut, da je leča skoraj kuhana.

Korak 4. Korenje olupimo in narežemo na trakove. Čebulo narežemo na poljubne kose. V ponvi segrejte rastlinsko olje in na njem prepražite sesekljano zelenjavo do mehkega.

Korak 5. Končano pečenko pošljite v juho, nato dodajte začimbe, lovorjev list in kuhajte še 5-7 minut. Po potrebi še solimo.

Korak 6. Vročo juho iz rdeče leče s piščancem prelijemo v sklede, po želji okrasimo z zelišči in postrežemo. Dober tek!

Brezmesna juha iz leče

Lečo zalijemo z vodo in kuhamo 20 minut. Nato dodamo ločeno ocvrt krompir in čebulo s korenjem in zeleno. Juho zavremo, dodamo limonin sok, posušen česen, sojino omako, sol in poper. Nato kuhamo še 20 minut in postrežemo.

Čas kuhanja: 50 min.

Čas kuhanja: 10 min.

Porcije – 4.

Sestavine:

• Leča - 100 gr.
• Pitna voda - 2 l.
• Srednji krompir - 3 kosi.
• Korenje – 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Steblo zelene - 1 kos.
• Rastlinsko olje - 4 žlice.
• Posušen mleti česen - ½ žličke.
• Sojina omaka - 1 žlica.
• Limonin sok - ½ žlice.
• Svež peteršilj - 2 vejici.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Lečo temeljito sperite pod tekočo vodo, jo prenesite v ponev, napolnite s hladno vodo in postavite na ogenj. Zavremo in kuhamo 20 minut.

Korak 2. V tem času olupite in operite krompir, nato pa ga narežite na majhne kocke. Korenje olupimo in naribamo na grobo strgalo. Tudi čebuli olupimo in sesekljamo z nožem. Steblo zelene drobno sesekljajte.

Korak 3. V ponvi segrejte 2 žlici rastlinskega olja in v njem tri minute prepražite čebulo. Nato dodamo korenje in zeleno ter med občasnim mešanjem pražimo še 5 minut.

Korak 4. V ločeni ponvi prepražimo krompir v preostalem rastlinskem olju, nato pa ga dodamo v ponev z lečo skupaj s ocvrto čebulo, korenjem in zeleno.

Korak 5. Sedaj juho zavrite na močnem ognju. Nato dodajte limonin sok, sojino omako, posušen česen, sol in mleti črni poper. Na majhnem ognju kuhamo še 20 minut.

Korak 6. Peteršilj operemo pod tekočo vodo, osušimo na papirnati brisači in drobno sesekljamo z nožem. Končano lečino juho prelijemo v sklede, potresemo s svežim peteršiljem in postrežemo. Dober tek!

Kako kuhati juho iz rdeče leče z mesom?

Svinjino in krompir skuhamo v ponvi. Nato dodamo namočeno lečo, ocvrto čebulo in paradižnikovo pasto ter začimbe, nato pa vse skupaj pustimo 10-15 minut in postrežemo. Izkazalo se je zelo okusna in aromatična juha.

Čas kuhanja: 2 uri.

Čas kuhanja: 20 minut.

Porcije – 6.

Sestavine:

• Svinjina brez kosti - 400 gr.
• Krompir - 4 kos.
• Čebula – 2 kos.
• Rdeča leča - 150 gr.
• Sladka paradižnikova omaka - 2 žlici.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.
• Lovorjev list - 2 kos.
• Peteršilj - po okusu.
• Sončnično olje - 100 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Svinjino dobro operemo in jo damo v ponev skupaj s celim olupljenim krompirjem. Vse skupaj zalijemo s hladno vodo, postavimo na majhen ogenj, posolimo, zavremo in kuhamo toliko časa, da se meso loči od kosti. Med kuhanjem posnamemo morebitno peno, ki nastane.

Korak 2. V tem času rdečo lečo sperite pod tekočo vodo, nato jo prelijte v ločeno posodo, napolnite z vodo in pustite stati, dokler rahlo ne nabrekne.

Korak 3. Čebulo olupimo in narežemo na majhne kocke. V ponvi segrejte rastlinsko olje in na njem prepražite čebulo do zlato rjave barve. Nato dodajte paradižnikovo pasto, premešajte in ugasnite ogenj.

Korak 4. Končno meso odstranite iz juhe, ga ločite od kosti, narežite na majhne koščke in vrnite v ponev. Krompir pretlačite z žlico ali pretlačilko.

Korak 5. Sedaj dodajte lečo, popraženo čebulo in paradižnikovo omako v juho in kuhajte približno 15 minut, dokler se rdeča leča ne razkuha.

Korak 6. Nato v juho dodajte lovorjev list, začimbe, liste peteršilja in po potrebi sol, nato izklopite ogenj in pustite, da se kuha 10-15 minut pod pokrovom. Pripravljeno juho iz rdeče leče z mesom prelijemo v skledice in postrežemo. Dober tek!

Recept po korakih za pripravo juhe iz rdeče leče

Najprej skuhamo lečo in krompir. Nato dodamo prepraženo čebulo, korenje, koren zelene in paradižnik.Končano juho zdrobimo s potopnim mešalnikom, nato pa jo vlijemo v krožnike in postrežemo s kislo smetano. Izkazalo se je, da je okusna in nežna jed.

Čas kuhanja: 30 min.

Čas kuhanja: 10 min.

Porcije – 4.

Sestavine:

• Rdeča leča - 200 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Krompir - 3 kos.
• Korenje – 1 kos.
• koren zelene - 50 gr.
• Paradižnik - 2 kos.
• Sol - po okusu.
• Sveže mleti črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - po okusu.
• Pitna voda - 1 l.
• Kisla smetana - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Najprej temeljito sperite pod tekočo vodo in olupite vso zelenjavo. Čebulo drobno nasekljamo, korenje in koren zelene pa naribamo na grobo strgalo. Krompir narežemo na majhne kocke.

Korak 2. V ponvi segrejte majhno količino rastlinskega olja in v njem 5-7 minut prepražite čebulo, korenje in koren zelene.

Korak 3. Na paradižniku naredite križni rez, ga prelijte z vrelo vodo in odstranite kožo.

Korak 4. Nato paradižnik narežemo na majhne koščke, dodamo v ponev k preostali zelenjavi, pražimo še 5 minut in odstavimo z ognja.

Korak 5. V primerno ponev nalijte vodo in jo postavite na ogenj. Lečo dvakrat operemo pod tekočo vodo in jo damo v ponev z vrelo tekočino skupaj s krompirjem ter vse skupaj kuhamo 7-10 minut.

Korak 6. Zdaj dodajte ocvrto zelenjavo v ponev in kuhajte vse, dokler leča in krompir nista pripravljena. Na koncu kuhanja po okusu dodamo sol in mleti črni poper.

Korak 7. S pomočjo potopnega mešalnika zmeljemo juho v pire. Če se zdi pregosto, dodajte vročo kuhano vodo do želene konsistence.

8. korakPripravljeno juho iz rdeče leče prelijemo v skledice in postrežemo s kislo smetano. Dober tek!

Hitra in enostavna lečina juha s krompirjem

V vrelo vodo damo lečo, krompir ter popraženo čebulo in korenje. Nato dodamo sol, vse zavremo in kuhamo 20-25 minut. Končano juho infundiramo pod pokrovom 20-30 minut, vlijemo v krožnike in postrežemo.

Čas kuhanja: 50 min.

Čas kuhanja: 15 minut.

Porcije – 4.

Sestavine:

• Rdeča leča - 1 žlica.
• Srednji krompir - 4 kosi.
• Korenje – 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Pitna voda - 2 l.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Najprej pripravite zelenjavo. Korenje olupimo in naribamo na grobo strgalo. Tudi čebulo olupimo in narežemo na majhne kocke, tako kot krompir.

Korak 2. V ponev nalijte vodo in jo pošljite na ogenj, da se segreje. V tem času v ponvi segrejte majhno količino rastlinskega olja in dodajte naribano korenje in čebulo.

Korak 3. Zelenjavo pražite nekaj minut, dokler ne postane zlato rjava.

Korak 4. Sedaj dodajte prepraženo čebulo, korenje, rdečo lečo in krompir v vrelo vodo. Po okusu solimo, nato vse skupaj ponovno zavremo in kuhamo do mehkega 25-30 minut. Nato ugasnite ogenj, ponev pokrijte s pokrovom in pustite, da se juha kuha 20-30 minut.

Korak 5. Končano juho iz leče s krompirjem prelijemo v krožnike in postrežemo. Dober tek!

Kako kuhati juho iz rdeče leče v počasnem kuhalniku?

Čebulo in korenje prepražimo v počasnem kuhalniku, nato vlijemo rdečo lečo, vse napolnimo z vročo vodo in kuhamo v načinu "Juha" 20 minut.Nato dodamo sol, poper, parico, vse skupaj kuhamo še 10 minut, nato juho pretlačimo s potopnim mešalnikom in postrežemo.

Čas kuhanja: 55 min.

Čas kuhanja: 10 min.

Porcije – 3.

Sestavine:

• Rdeča leča - 170 gr.
• Čebula - 180 gr.
• Korenje - 130 gr.
• Sol - po okusu.
• Curry - ¼ žličke.
• Voda - 900 ml.
• Mleta paprika - 5 gr.
• Rdeča paprika - 5 gr.
• sončnično olje - 35 gr.
• Sesekljan koper - po okusu.
• Krekerji - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Korenje temeljito operemo pod tekočo vodo, olupimo in narežemo na kolobarje. Čebulo olupimo in narežemo na široke rezine.

Korak 2. Najprej razvrstimo rdečo lečo, nato jo nekajkrat speremo pod tekočo vodo in prestavimo v ločeno posodo.

3. korak. Na multivarku izberite program "Cvrtje", v posodi segrejte rastlinsko olje in pod pokrovom 13-15 minut pražite sesekljano čebulo in korenje, dokler zelenjava ne porjavi.

4. korak. Zdaj oprano lečo vlijemo v skledo večnamenskega kuhalnika, vse napolnimo z vročo vodo, nato izberemo program "Juha" in nastavimo časovnik na 20 minut.

Korak 5. Po tem času dodamo rdečo papriko, mleto papriko in kuhamo juho še 10 minut, dokler se zelenjava in leča ne zmehčata.

Korak 6. Multicooker izklopimo in vsebino sklede prestavimo v cedilo, ki ga postavimo na ponev.

Korak 7. Zelenjavo in lečo prenesite v ločeno posodo in vse zmeljemo s potopnim mešalnikom, dokler ne dobite homogenega pireja.

Korak 8. Dobljeno maso prenesite v skledo večnamenskega kuhalnika, vanjo vlijte preostalo juho, dodajte curry, premešajte, nato zaprite pokrov in zavrite na programu "Juha", vendar ne zavrite.

korak 9Pripravljeno juho iz rdeče leče prelijemo v sklede, okrasimo s koprom in krutoni ter postrežemo. Dober tek!

Dišeča juha iz rdeče leče s prekajenim mesom

Lečo skuhamo v vodi, nato dodamo prepraženo čebulo in korenje, prekajene prsi, zelišča in česen. Nato juho zavremo, kuhamo še 3-4 minute in vlijemo v krožnike. Izkazalo se je, da je zelo okusna, zadovoljiva in aromatična jed.

Čas kuhanja: 30 min.

Čas kuhanja: 10 min.

Porcije – 4.

Sestavine:

• Prekajeni prsi - 400 gr.
• Rdeča leča - 350 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Česen - 3-4 stroka.
• Svež peteršilj - 1 šopek.
• Rastlinsko olje - po okusu.
• Pitna voda - 2,5 l.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Olupite čebulo in jo drobno sesekljajte. Korenje dobro operemo pod tekočo vodo, olupimo in naribamo na grobo strgalo.

Korak 2. Lečo temeljito operemo, nato jo stresemo v ponev, napolnimo z dvema litroma vode in postavimo na ogenj. Vse skupaj zavremo, odstranimo nastale pene, dodamo preostalo vodo in sol.Kuhamo približno 20 minut.

Korak 3. V ponvi segrejte majhno količino rastlinskega olja in v njem prepražite čebulo do mehkega. Nato dodamo korenje in vse skupaj dušimo še nekaj minut.

Korak 4. Prekajeni prsi narežite na velike trakove.

Korak 5. Peteršilj operemo pod hladno vodo, osušimo na papirnati brisači in sesekljamo z nožem. Česen olupimo in drobno sesekljamo.

Korak 6. Zdaj dodajte pripravljeno ocvrto čebulo in korenje, prekajene prsi, zelišča in česen v ponev z lečo.

Korak 7. Juho zavrite, nato ponev pokrijte s pokrovom in kuhajte še 3-4 minute.

8. korakOgenj ugasnemo in pripravljeno lečino juho s prekajenim mesom vlijemo v krožnike in postrežemo. Dober tek!