Juha iz zamrznjenih jurčkov

Juha iz zamrznjenih jurčkov je okusna poslastica, ki je nihče ne bo zavrnil. Priprava prve jedi vam ne bo vzela veliko časa in bo prinesla veliko užitka. Z zamrzovanjem se ohranijo vse koristne lastnosti gob. Če ne veste, da se uporablja zamrznjen izdelek, je težko uganiti, da jed ni pripravljena iz svežih gob. Juha vas dobro nasiti in pogreje v slabem vremenu. Razveselite svojo družino z recepti iz te zbirke.

Klasična juha iz zamrznjenih jurčkov s krompirjem

Klasična juha iz zamrznjenih jurčkov s krompirjem ne bo obremenila nepotrpežljivih in zaposlenih gospodinj. Jed je videti okusna in ko jo poskusite, vaše veselje ne bo poznalo meja. Za pripravo boste potrebovali minimalen in preprost nabor izdelkov.

1. 
   Gobe ​​vzamemo iz zamrzovalnika. Korenje olupimo s pomočjo gospodinjske pomočnice. Odstranite lupine s čebule.
2. 
   Gobe ​​narežemo na srednje velike kose.
3. 
   V globoko ponev nalijemo vodo in pustimo, da zavre. Nato raztovorimo pripravljene jurčke. Solimo in popramo po okusu.Kuhajte ne več kot 15-20 minut.
4. 
   Olupljeno čebulo sesekljajte.
5. 
   Korenje spremenimo v ostružke na Rende.
6. 
   Odstranite lupine s krompirja. Režemo ga tako, kot želite.
7. 
   Krompir raztovorimo z gobami. Nadaljujte s kuhanjem približno 10 minut.
8. 
   Nato dodamo sesekljano čebulo.
9. 
   Raztovorite ostružke korenja. In kuhamo toliko časa, da je krompir kuhan.
10. 
    Vrzite lovorjev list. Okusimo sol. Po potrebi dodajte začimbe. Ko je juha pripravljena, odstranimo lovorov list in ugasnemo štedilnik. Pustimo, da juha malo pokuha.
11. 
    Dišečo jed prelijemo v globoke jušne sklede. Po želji okrasite s sesekljanimi zelišči. Dober tek!

Juha iz jurčkov z vermicelli

Otroci imajo zelo radi jurčkovo juho z rezanci. Ko boste kuhani, boste imeli v svojem kulinaričnem arzenalu še enega najljubšega. Ta izjemno preprosta in okusna jed ne zahteva posebnih kulinaričnih veščin. Celo neizkušen amaterski kuhar je kos osnovni pripravi v eni ali dveh minutah.

Čas kuhanja – 25 min.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 4

Sestavine:

• Zamrznjene bele gobe - 5 kosov.
• Vermicelli - 3 žlice.
• Krema 10% - 200 ml.
• Čebula – 1 kos.
• Por - 50 gr.
• Korenje – 1 kos.
• Maslo – 10 gr.
• Moka - 1 žlica.
• Čebula v prahu - 1 čajna žlička.
• Sol - po okusu.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Voda – 1 l.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Odtehtajte potrebne sestavine.

2. korak. Čebulo olupite in nasekljajte po želji. Poru odstranimo ovenelo plast in ga drobno sesekljamo. Korenje s kuhalnico odstranimo iz kože in narežemo na kocke.

Korak 3. Na gorilnik postavite ponev z debelimi stenami in v njej segrejte rastlinsko olje. Pošljemo zelenjavne rezine in prepražimo. Dodajte malo soli.

4. korakZalijemo z vodo in zavremo.

Korak 5. Vermicelli položite v vrelo tekočino in dodajte malo soli. Zmanjšajte toploto in kuhajte največ 8 minut.

Korak 6. Odmrznjene gobe operemo in narežemo na rezine. Pustite malo za okras.

Korak 7. Postavite gobe v juho.

Korak 8. Nalijte smetano, začinite s soljo in poprom. Počakamo, da zavre.

Korak 9. V segreti ponvi prepražimo moko brez olja. Juhi bo dala gosto konsistenco.

Korak 10. Prenesite ocvrto moko v juho. Začinite s čebulo v prahu in nadaljujte s kuhanjem 10 minut.

Korak 11. V ponvi stopite maslo in za dekoracijo popecite gobe. Maslo mu bo dalo svetel kremast okus.

Korak 12. Odstranite gobe. In ocvrti krutone iz črnega (ali belega) kruha.

Korak 13. Globoke krožnike napolnite z dišečo juho. Po vrhu obložimo popečene rezine jurčkov in popečene krutone. Povabi svojo družino na večerjo. Dober tek!

Juha iz zamrznjenih jurčkov

Kremna juha iz zamrznjenih jurčkov vas spomni na poletje in dvigne razpoloženje. Čudovita poslastica primerna za družinsko večerjo in srečanje dragih gostov. Videz čarobno privlači, aroma pa poveča apetit. Priprava jedi ni prav nič težka. Zaposlene gospodinje bodo zagotovo opazile to osnovno možnost okusne hrane.

Čas kuhanja – 50 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 4

Sestavine:

• Zamrznjene bele gobe - 500 gr.
• Špinača - 100 gr.
• smetana - 500 ml.
• Korenje – 1 kos.
• Sol - po okusu.
• Maslo - po okusu.
• Česen – 2 stroka.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Odstranite zamrznjene gobe in špinačo. S pomočjo gospodinjske pomočnice odstranimo lupino iz korenja.

2. korak. V vroči ponvi segrejte maslo. In prenesite odmrznjene gobe.

Korak 3. Kuhajte, dokler odvečna vlaga ne izhlapi.

Korak 4. Mletje korenja. Segrejemo drugo ponev in dodamo malo masla. In špinačo prepražimo s korenjem.

Korak 5. Popražene gobe in dušeno zelenjavo damo v skledo sekljalnika ter dodamo olupljene stroke česna in sol po okusu. Preluknjajte zmes, dokler ni gladka.

Korak 6. Mešanico pireja prenesite v ponev. Nalijte smetano. Juho segrevajte, dokler se ne pojavijo prvi mehurčki. Odstranite z ognja. Dišečo juho nalijemo na porcije. Po želji okrasimo z ocvrtimi krutoni. Predstavljamo ga gospodinjstvu. Dober tek!

Juha iz zamrznjenih jurčkov z ječmenom

Juha iz zamrznjenih jurčkov z ječmenom je kot nalašč za družinske večerje. To krepko jed bo všeč vsem, zagotavljam. Izjemen okus in razkošno aromo juhi dodajo jurčki. Težko se je upreti krožniku gobjih dobrot. Jed je idealna za tiste, ki se postijo ali ne jedo mesnih izdelkov.

Čas kuhanja – 1 ura 05 minut

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 4 l.

Sestavine:

• Zamrznjeni jurčki - 600 gr.
• Krompir - 3 kos.
• Pearl ječmen - 5 žlic.
• Korenje – 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Sol - po okusu.
• Maslo - 1 žlica.
• Gobji prah - 1 žlička.
• Rastlinsko olje - 3 žlice.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Odstranite zamrznjene gobe iz zamrzovalnika. Stehtamo biserni ječmen. Olupite korenje.

Korak 2. Prenesite žito v posodo, napolnjeno z vodo. Pustite vsaj 3 ure. Priporočam, da to storite zvečer.

Korak 3. Na srednji gorilnik postavite posodo, napolnjeno z vodo, in zavrite. Medtem ko voda vre, temeljito sperite nabrekel biserni ječmen. Nato ga prestavimo v vrelo vodo.Zmanjšajte ogenj in žito kuhajte pol ure.

Korak 4. V ponvi stopite maslo in rastlinsko olje ter dobro segrejte.

Korak 5. Naribajte korenje. Olupljeno čebulo drobno sesekljajte. Narezano zelenjavo pošljemo na praženje v ponvi.

Korak 6. Ko je zelenjava ocvrta, jim dodajte odmrznjene gobe. Vse skupaj pražimo toliko časa, da vlaga izhlapi.

Korak 7. Krompir operemo in olupimo z lupilcem za zelenjavo. Narežemo na kocke.

Korak 8. Prenesite pečenko v ponev in nadaljujte s kuhanjem 15 minut. Za okus začinite z gobjim prahom (nasekljane suhe gobe dajo bogat okus).

Korak 9. Prilagodite okus s soljo in drugimi začimbami. Ugasnite štedilnik in pustite, da vzhaja.

Korak 10. Okusno juho nalijte na krožnike in postrezite. Dober tek!

Juha z zamrznjenimi jurčki in smetano

Juha z zamrznjenimi jurčki in smetano bo postala priljubljena med prvimi jedmi. Smetana bo jedi dala nežno kremasto strukturo. In čudovita predstavitev s popečenimi krutoni bo spodbudila tudi tiste, ki so ravnodušni do juh, da poskusijo dišečo poslastico.

Čas kuhanja – 1 ura 20 minut

Čas kuhanja – 50 min.

Porcije – 6

Sestavine:

• Zamrznjeni jurčki - 400 gr.
• Krompir - 470 gr.
• Krema 20% - 200 ml.
• Čebula - 80 gr.
• Sol - po okusu.
• Rastlinsko olje - 3 žlice.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Voda – 1 l.
• Sveža zelišča - neobvezno.
• Krutoni iz belega kruha - neobvezno.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite nabor izdelkov.

2. korak. Čebulo olupimo in narežemo na srednje kocke. Na kuhalnik pristavimo globoko ponev. Nalijte rastlinsko olje. Čebulo prepražimo do zlato rjave barve. Nato raztovorite predhodno zamrznjene jurčke. Nadaljujte s kuhanjem na zmernem ognju približno 10 minut.In pripravite krompir, ga narežite na primerne velikosti. Oprano zeleno drobno sesekljajte.

Korak 3. Krompir položite v ponev z vrelo vodo in kuhajte, dokler se ne zmehča. Prenesite vsebino ponve. Zavremo. Posolimo. Nato odstavite s štedilnika.

Korak 4. S pomočjo potopne naprave zmeljemo juho do gladke konsistence.

Korak 5. Preluknjani zmesi dodajte smetano. In zmešajte z mešalnikom. Na kuhalnik pristavimo ponev in segrejemo juho. Okusite in po potrebi uravnotežite z začimbami. Mešanico zavremo in odstavimo s štedilnika.

Korak 6. Okusno juho s kremasto konsistenco nalijte na porcije. Okrasite s sesekljanimi zelišči in popečenimi kruhki. Dober tek!