Kremna juha - 10 preprostih in okusnih receptov

Pire juha je svetla, nežna in hranljiva jed za vašo družinsko mizo. Okusno poslastico lahko pripravite na različne načine: iz zelenjave, gob ali z dodatkom mesa. Za izvedbo ideje doma uporabite izbor desetih preprostih in okusnih receptov s fotografijami po korakih in podrobnim opisom postopka.

Klasična bučna juha s smetano

Klasična bučna juha s smetano se izkaže za zelo nežno, prijetnega okusa in hranljivo. Če želite svoje ljubljene presenetiti z zanimivo in okusno večerjo, potem upoštevajte naš preizkušen recept po korakih. Tudi začetniki ga lahko skuhajo, poskusite!

1. 
   Bučo olupimo in odstranimo semena, nato pa jo narežemo na majhne kocke.Izdelek solimo, popramo, prelijemo z olivnim oljem in pečemo 20 minut v pečici, ogreti na 200 stopinj.
2. 
   Sesekljajte čebulo, česen in polovico ingverjeve korenine. Sestavine prepražimo v rastlinskem olju v ponvi z debelim dnom. Kuhanje bo trajalo približno 5 minut.
3. 
   V praženec vlijemo liter hladne vode. Vsebino solimo, zavremo in dodamo bučo. Kuhajte 20 minut.
4. 
   Preostalo ingverjevo korenino zmeljemo. Izdelek prepražimo v ponvi z oljčnim oljem. Dodamo dimljeno mleto papriko in med mešanjem kuhamo dve minuti.
5. 
   Vsebino zmeljemo v ponvi z mešalnikom. V nastalo kašo vmešamo popražen ingver in papriko. Dodate lahko še malo soli.
6. 
   Posebej stepemo smetano do goste pene in jo po delih dodajamo juhi.
7. 
   Klasična bučna juha s smetano je pripravljena. Nalijemo v krožnike in postrežemo!

---

Gobova juha s šampinjoni

Gobova šampinjonova juha je neverjetno okusna, nežna in hranljiva poslastica za vašo mizo. Zanimivo gobovo juho je enostavno pripraviti doma. Če želite to narediti, upoštevajte naš preizkušen recept z opisom postopka po korakih.

Čas kuhanja – 25 minut

Čas kuhanja – 10 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Šampinjoni - 200 gr.
• Krompir - 3 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Česen – 1 strok.
• Maslo – 30 gr.
• smetana - 250 ml.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Beli kruh - 100 gr.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Olupite in operite krompir, ga narežite na velike kose in kuhajte v vodi približno 15-20 minut.

Korak 2. Sesekljajte čebulo in jo prepražite na maslu.

Korak 3. Tukaj pošljemo tudi sesekljan česen in drobno sesekljane oprane šampinjone.

4. korakHrano pražimo v ponvi približno 5 minut.

Korak 5. Odcedite vodo iz krompirja v kozarec (voda je lahko še uporabna). Krompirju dodamo gobe, sol, mleto papriko in smetano.

Korak 6. Mešanico zmeljemo z mešalnikom in pustimo, da enkrat zavre na štedilniku. Če je zmes pregosta, dodamo vodo, ki je ostala po vrenju krompirja.

Korak 7. V tem času lahko pripravite krekerje. Če želite to narediti, v suhi ponvi prepražite kocke belega kruha.

Korak 8. Gobova šampinjonska juha je pripravljena. Nalijemo na krožnike in postrežemo skupaj s krekerji.

Juha iz bučk in krompirjevega pireja

Juha iz bučk in krompirjevega pireja je nežna in okusna jed za vaše družinsko kosilo ali večerjo. Če želite popestriti svoj običajni jedilnik z okusno in zdravo poslastico, potem ne pozabite upoštevati našega preizkušenega recepta po korakih. Nemogoče se mu bo upreti!

Čas kuhanja – 1 ura

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Bučke - 750 gr.
• Krompir - 650 gr.
• Piščančja juha - 900 ml.
• Steblo zelene (spodnji del) - 1 kos.
• Bela čebula - 60 gr.
• Korenje - 70 gr.
• Česen – 2 stroka.
• Rastlinsko olje - 30 ml.
• Krema 10% - 250 ml.
• Lovorjev list - 1 kos.
• Sladki grah - 3 kos.
• Sol - po okusu.
• Peteršilj - 2 veji.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite potrebne izdelke po seznamu.

Korak 2. Čebulo in korenje narežite na majhne polkroge.

3. korak. Sesekljajte stroke česna na kateri koli primeren način.

Korak 4. V posodo, segreto z rastlinskim oljem, položite korenje, čebulo in česen. Najbolje je izbrati jedi z debelim dnom.

Korak 5. Hrano pražite do mehkega, približno 2-3 minute.

Korak 6. Operite bučke in jih po potrebi olupite.Od bučk ločite nekaj urejenih krogov (potrebni so za serviranje). Preostalo sadje narežemo na srednje velike kocke.

Korak 7. V ponev z ostalimi sestavinami položite kocke bučk.

Korak 8. Zmešajte vsebino ponve.

Korak 9. Olupite krompir in ga prav tako narežite na kocke.

Korak 10. Razširite izdelek v skupno maso. Ogenj naredimo minimalen.

Korak 11. Steblo zelene narežite na majhne koščke. Priboljšku bomo kasneje dodali zelene liste.

Korak 12. Sesekljana stebla položite v ponev. Ponovno vse premešajte.

Korak 13. Zelenjavo prelijemo z določeno količino juhe.

Korak 14. Solite poslastico, dodajte začimbe. Izdelek kuhajte pod pokrovom približno 20 minut.

Korak 15. V tem času lahko ocvrete skodelice bučk za serviranje. Zelenjavo pražimo, da lepo porjavi.

Korak 16. Po kuhanju odstranite lovorjev list in poper iz obdelovanca. Zelenjavno maso zmeljemo z mešalnikom.

Korak 17. V zmes vlijemo smetano in pustimo, da ponovno zavre.

Korak 18. V nežno juho dodajte zeleno in peteršilj.

Korak 19. Nežna domača juha iz bučk in krompirja je pripravljena. Položimo na krožnike in postrežemo z rezinami bučk, krutoni, zelišči in začimbami. Dober tek!

Kremna cvetačna juha

Kremna cvetačna juha bo popestrila vašo mizo in prijetno presenetila vašo družino. Končana jed bo zelo nežna, okusna in aromatična. Za pripravo zdrave domače juhe uporabite preverjen recept iz našega izbora.

Čas kuhanja – 1 ura

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Cvetača - 1,3 kg.
• Mleko - 2 l.
• Voda - 700 ml.
• Česen - 40 gr.
• Čebula - 380 gr.
• koren zelene - 100 gr.
• Lovorjev list - 2 kos.
• Koromač - 70 gr.
• Sol - 25 gr.
• Maslo - 270 gr.
• Olivno olje - za cvrtje.

Za pikantno mešanico:

• Kumina - 1/3 žličke.
• Koriander - 1/3 žličke.
• Sladki grah - 2 kos.
• Muškatni orešček - 1/8 žličke.
• Nageljnove žbice – 2 kos.
• Pekoča alepska paprika - ½ žličke.

Za polonezo omako:

• Olivno olje - 90 ml.
• Jajce – 1 kos.
• Sol - ¼ žličke.
• Pekoča alepska paprika - ½ žličke.
• Drobtine – 100 gr.
• Timijan - 3 g.
• Semena bele gorčice - ½ žličke.
• Črna gorčična semena - ½ žličke.
• Curry - 1/8 žličke.
• Limona - 1 kos.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Temeljito operite cvetačo in jo ločite na socvetje.

Korak 2. Pripravite začinjeno mešanico. V ta namen zmešajte vse začimbe s seznama v možnarju in jih zmeljite do gladkega in aromatičnega.

Korak 3. Zeleno in koromač narežite na majhne kocke, česen in čebulo sesekljajte. Zelenjavo prepražimo na maslu in rastlinskem olju. Sem dodajte timijan in lovorov list. Kuhajte 20 minut. V dveh minutah dodajte ostre začimbe.

Korak 4. Dodajte socvetje zelja v aromatično maso, nalijte vodo in mleko. Cvetačo dušimo do mehkega.

Korak 5. Zmeljemo obdelovanec z mešalnikom in ga nato zmeljemo skozi kovinsko sito.

Korak 6. Zdaj pripravite omako za serviranje juhe. Na oljčnem olju prepražimo drobtine z začimbami.

Korak 7. Tukaj naribajte kuhano jajce in dodajte limonino lupino. Med mešanjem pražimo nekaj minut.

Korak 8. Končano omako dajte v juho po delih.

Korak 9. Nežna kremna cvetačna juha je pripravljena. Nalijemo na krožnike in postrežemo, prelite s slastno omako. Dober tek!

Paradižnikova juha iz svežega paradižnika

Paradižnikova juha iz svežega paradižnika je svetla in izvirna poslastica za vašo družinsko večerjo.Če želite sebe in svoje najdražje razvajati z neverjetno bogatim okusom, poskusite pripraviti okusno juho po našem preverjenem receptu po korakih.

Čas kuhanja – 1 ura

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Paradižnik - 1 kg.
• Olupljena sladka paprika - 400 gr.
• Čebula - 80 gr.
• Česen – 4 stroka.
• Olivno olje - 2 žlici.
• Origano - 2 ščepca.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Voda - 100 ml.

Postopek kuhanja:

1. korak. Papriko operemo, odstranimo semena in narežemo na velike kose.

Korak 2. Paradižnik tudi operemo in narežemo na rezine.

Korak 3. Čebulo narežite na tanke pol obroče.

Korak 4. Zelenjavo položite na pekač s pergamentom. Potresemo s soljo, začimbami in sesekljanim česnom. Pokapljamo z oljem.

Korak 5. Pečemo zelenjavo 30 minut pri 180 stopinjah.

Korak 6. Po pečenju prenesite zelenjavo v skledo mešalnika.

Korak 7. Zmeljemo obdelovanec v mehko, homogeno maso.

Korak 8. Nato zmeljemo maso skozi fino kovinsko sito.

Korak 9. Nastali pire vlijemo v ponev, dodamo vodo in pustimo vreti 1-2 minuti. Odstranite z ognja.

Korak 10. Paradižnikova juha iz svežega paradižnika je pripravljena. Nalijemo v krožnike in postrežemo s krekerji ali čičeriko!

Dietna juha iz zelenjavnega pireja

Dietna juha iz zelenjavnega pireja je neverjetno nežna in okusna jed za vaše družinsko kosilo ali večerjo. Če želite popestriti svoj običajni jedilnik z okusno in zdravo poslastico, potem si oglejte naš preizkušen recept po korakih s fotografijami.

Čas kuhanja – 25 minut

Čas kuhanja – 10 minut

Obroki – 2

Sestavine:

• Krompir - 2 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Bučke - 0,5 kos.
• Cvetača - 100 gr.
• Bolgarski poper - 0,5 kos.
• Jajce – 1 kos.
• Zeleni - po okusu.
• Olivno olje - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Krompir olupite, operite in narežite na majhne koščke.

2. korak. Olupljeno korenje razdelimo tudi na dele.

Korak 3. Cvetačo dobro operemo pod vodo in jo razdelimo na socvetja.

Korak 4. Narežemo tudi oprane bučke na majhne koščke.

Korak 5. Odstranite semena iz paprike. Odrežimo ga.

Korak 6. Prebijte surovo piščančje jajce, dokler mešanica ni homogena.

Korak 7. Zelenjavo kuhajte do mehkega. Dopolnimo jih s sesekljanimi zelišči in oljčnim oljem. Stepajte z mešalnikom do gladkega, nato pa zmešajte z jajčno mešanico.

Korak 8. Dietna juha iz zelenjavnega pireja je pripravljena. Nalijemo v krožnike in postrežemo!

Kremna juha s šampinjoni in topljenim sirom

Kremna juha iz šampinjonov in topljenega sira je zelo okusna, svetla in nežna jed za vašo družinsko večerjo. Doma ga sploh ni težko pripraviti. Če želite to narediti, upoštevajte preizkušen recept po korakih iz našega kulinaričnega izbora. Razveselite svojo družino in popestrite svoj običajni jedilnik.

Čas kuhanja – 25 minut

Čas kuhanja – 10 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Šampinjoni - 400 gr.
• Krompir - 6 kosov.
• Čebula - 0,5 kos.
• Predelani sir - 3 žlice.
• Zeleni - po okusu.
• Olivno olje - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite potrebne sestavine po seznamu.

Korak 2. Krompir olupimo, operemo in narežemo na koščke. Sesekljajte čebulo.

Korak 3. Krompir skuhajte do mehkega v ponvi.

Korak 4. V tem času na oljčnem olju prepražimo sesekljano čebulo do mehkega.

Korak 5. Čebuli dodajte sesekljane šampinjone in vse skupaj prepražite, dokler gobe niso pripravljene.

Korak 6. Združite kuhan krompir z ocvrtimi gobami.Vsebino zmeljemo v mehak pire.

Korak 7. V pripravek dodajte predelani sir. Temeljito premešajte.

Korak 8. Kremna juha s šampinjoni in topljenim sirom je pripravljena. Nalijemo na krožnike in postrežemo skupaj z zelenjem!

Juha iz leče iz rdeče leče

Lečina juha iz rdeče leče je zelo okusna, svetla, aromatična in hranljiva poslastica za vašo mizo. To zanimivo juho je enostavno pripraviti doma. Če želite to narediti, upoštevajte naš preizkušen recept z opisom postopka po korakih.

Čas kuhanja - 35 minut

Čas kuhanja – 10 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Rdeča leča - 0,5 kg.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Krompir – 1 kos.
• Česen – 1 strok.
• Paradižnikova pasta - 1 žlica.
• Rastlinsko olje - 4 žlice.
• Maslo - 70 gr.
• Posušena meta - 1 žlička.
• Mleta paprika – 1 žlička.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Limona - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Olupljeno čebulo, korenje in krompir narežite na majhne kocke. Zelenjavo nekaj minut dušimo v ponvi z rastlinskim oljem. Sem pošljemo tudi sesekljan česen.

Korak 2. Zelenjavi dodajte paradižnikovo pasto in določeno količino leče. Zmešajte izdelke.

Korak 3. Napolnite obdelovanec z vodo, zavrite in nato kuhajte 25 minut.

Korak 4. Po določenem času zmeljemo obdelovanec s potopnim mešalnikom. Dodamo sol in mleti črni poper.

Korak 5. V ločeni ponvi stopite maslo s papriko in posušeno meto. Premešamo in odstavimo z ognja.

Korak 6. Dodajte aromatično olje v juho v delih.

Korak 7. Juha iz rdeče leče je pripravljena. Postrezite z rezinami limone!

Kremna juha s piščančjo juho

Kremna piščančja juha je okusna in okusna jed za vaše družinsko kosilo ali večerjo. Če želite popestriti svoj običajni jedilnik z okusno in zdravo poslastico, potem ne pozabite upoštevati našega preizkušenega recepta po korakih. Težko se mu bo upreti!

Čas kuhanja - 35 minut

Čas kuhanja – 10 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Piščančja juha - 1,7 l.
• Krompir - 4 kos.
• Predelani sir - 100 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Krekerji - za serviranje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Krompir olupite in sperite pod vodo, nato pa ga narežite na majhne kocke.

Korak 2. V ponvi zavrite piščančjo juho in vanjo potopite olupljene kocke krompirja.

Korak 3. Po krompirju dodajte kocke topljenega sira.

Korak 4. Sesekljajte čebulo in jo prepražite v rastlinskem olju.

Korak 5. Čebulo kuhajte do mehkega, približno 7-8 minut.

Korak 6. Dodajte čebulo v skupno maso. Krompir skuhamo do mehkega in odstavimo s štedilnika.

Korak 7. Zmeljemo obdelovanec s potopnim mešalnikom. Dodamo mleti črni poper.

Korak 8. Juha iz piščančje juhe je pripravljena. Nalijemo na krožnike in postrežemo, obložene z ocvirki.

Grahova juha s prekajenim mesom

Grahova juha s prekajenim mesom je neverjetno okusna, svetla in hranljiva jed za vašo družinsko večerjo. Doma ga sploh ni težko pripraviti. Če želite to narediti, upoštevajte preizkušen recept po korakih iz našega kulinaričnega izbora. Razveselite svojo družino in popestrite svoj običajni jedilnik.

Čas kuhanja – 1 ura

Čas kuhanja – 10 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Split grah - 1 žlica.
• Voda - 1,5 l.
• Krompir - 250 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Štruca - 4 rezine.
• Prekajeno meso - 80 gr.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Začimbe - po okusu.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite potrebne izdelke po seznamu. Zelenjavo vnaprej očistimo in operemo.

Korak 2. Opran grah položite v ponev, dodajte vodo in kuhajte na ognju 50-60 minut.

Korak 3. Olupite in operite krompir, nato pa ga narežite na majhne kocke. Dodamo k grahu in kuhamo še 20 minut.

Korak 4. Sesekljajte čebulo in naribajte korenje.

Korak 5. Štruco narežite na kocke. Položimo ga v pekač, premazan z maslom. Pečemo 15 minut na 180 stopinjah.

Korak 6. Čebulo in korenje prepražimo v rastlinskem olju do mehkega.

Korak 7. Nato prepražimo drobno sesekljano prekajeno meso.

Korak 8. V juho dodajte čebulo in korenje. Jed solimo in popramo, dodamo svoje najljubše začimbe.

Korak 9. Juho zmeljemo s potopnim mešalnikom.

Korak 10. Končane krekerje vzemite iz pečice. Po porcijah jih dodajamo v juho skupaj s prekajenim mesom.

Korak 11. Grahova juha s prekajenim mesom je pripravljena. Nalijemo na krožnike in postrežemo z ocvirki.