Kremna šampinjonova juha

Kremna šampinjonova juha je zelo okusna, nežna in zadovoljiva prva jed. Smetana je odličen izdelek, ki bo dodal mehkobo vsaki jedi, tudi juhi. Kremne juhe iz šampinjonov se pogosto znajdejo na jedilniku prestižnih restavracij, zlahka pa jih pripravite tudi doma, rezultat pa bo še boljši. V tem članku boste spoznali 8 različnih načinov priprave okusne in nežne kremne juhe.

Neverjetno okusna gobova kremna juha s šampinjoni in smetano

Klasičen in zelo preprost recept, katerega rezultat bo žametna in dišeča juha, ki bo ne le neverjetno okusna, ampak tudi zdrava.

1. 
   Kako pripraviti kremno gobovo juho iz šampinjonov s smetano? Pripravimo vse potrebne sestavine.
2. 
   V ponev nalijemo filtrirano vodo, postavimo na ogenj in zavremo.
3. 
   Šampinjone operemo pod tekočo vodo in osušimo na brisači. Narežemo jih na majhne kocke. Za okras lahko dve gobici narežete na tanke rezine.
4. 
   Čebulo olupimo in drobno sesekljamo.
5. 
   V ponvi razpustimo maslo, nanj položimo čebulo in šampinjone.
6. 
   Gobe ​​in čebulo na zmernem ognju med stalnim mešanjem pražimo približno 5 minut. Posebej popečemo okrasne gobe.
7. 
   V vrelo vodo vlijemo smetano in sojino omako.
8. 
   Mešanico zavremo.
9. 
   Dodamo popražene gobe in čebulo. Juho kuhamo nekaj več kot 10 minut na majhnem ognju.
10. 
    S potopnim mešalnikom pretlačite juho v pire, dokler ni gladka.
11. 
    Popramo in solimo po okusu ter premešamo.
12. 
    Pred serviranjem juho prelijemo v sklede in okrasimo z gobami in zelišči. Dober tek!

---

Nežna šampinjonova kremna juha s smetano in sirom

Nežna prva jed, v katero se ne morete zaljubiti. Okus juhe je zaradi dodatka smetane in kremnega sira prefinjen in prefinjen, priprava pa preprosto ne bi mogla biti!

Čas kuhanja: 60 min.

Čas kuhanja: 25 min.

Porcije – 3.

Sestavine:

• Korenje – 1 kos.
• Šampinjoni - 300 gr.
• Voda - 1,5 l.
• Krompir - 3 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Krema 20% - 100 ml.
• Kremni sir - 2 žlici.
• Sol - po okusu
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Posušen mleti česen - 0,5 žlice.
• Mlet črni poper - po okusu
• Sveže zelenje - po okusu

Postopek kuhanja:

1. Pripravite vse izdelke, olupite korenje, krompir in čebulo.

2. Krompir narežemo na srednje velike kose.

3. Korenje narežemo.

4. Šampinjone narežemo na srednje velike kose.

5.V ponvi segrejemo olje, na katerega stresemo zelenjavo in jo med mešanjem pražimo 10 minut.

6. Zelenjavo damo v ponev, prilijemo toplo vodo in kuhamo na zmernem ognju 30 minut.

7. Dodajte kremni sir.

8. Prilijemo smetano, dodamo česen, poper in sol. Premešamo in juho kuhamo še 8 minut.

9. Juho pretlačite s potopnim mešalnikom.

10. Juho okrasite z zelišči in postrezite. Dober tek!

Kako pripraviti domačo šampinjonovo kremno juho s krompirjem in smetano?

Dišeča in okusna jed, ki je primerna tudi za otroke in ljudi z želodčnimi težavami. Mehka, zdrava in nežna juha, cenovno dostopna in enostavna za pripravo.

Čas kuhanja: 95 min.

Čas kuhanja: 35 min.

Porcije - 8.

Sestavine:

• Šampinjoni - 300 gr.
• Krompir - 600 gr.
• Krema 20% - 500 ml.
• Čebula - 200 gr.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Mlet črni poper - po okusu
• Sol - po okusu
• Sveže zelenje - po okusu

Postopek kuhanja:

1. Šampinjone operemo pod pipo, osušimo in narežemo na majhne kocke.

2. Čebulo olupimo, operemo in nasekljamo na kocke.

3. Krompir prav tako olupimo in operemo.

4. Krompir narežemo na srednje velike kose.

5. Krompir prenesite v ponev in napolnite z vodo. Vodo zavremo na močnem ognju, nato pa jo spremenimo na zmerno. Krompir posolimo in pokrito kuhamo pol ure.

6. Kuhan krompir zmeljemo do pireja.

7. Na zmernem ognju pražite čebulo z maslom, občasno premešajte, dokler ne nastane zlata skorja.

8. Čebuli dodamo gobe in posolimo. Sestavine premešamo in pražimo toliko časa, da iz šampinjonov izhlapi vsa tekočina.

9. Gobe in čebulo pretlačite v mešalniku do gladkega.

10.Pire prenesite h krompirju, dodajte smetano, poper in sol, dobro premešajte in ponovno zmešajte z mešalnikom. Zmes kuhamo na majhnem ognju, zavremo in takoj odstavimo s štedilnika.

11. Sesekljajte zelenje za okras.

12. Juho potresemo z zelišči in postrežemo. Dober tek!

Preprost in okusen recept za kremno šampinjonovo juho s smetano v počasnem kuhalniku

Ta juha bo všeč tudi najbolj izbirčnim gurmanom. Izkazalo se je neverjetno okusno, zadovoljivo in zdravo, zahvaljujoč kuhanju v počasnem kuhalniku pa vam juha ne bo vzela veliko časa.

Čas kuhanja: 65 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije - 6.

Sestavine:

• Šampinjoni - 300 gr.
• Krema 20% - 100 ml.
• Filtrirana voda - 400 ml.
• Krompir - 2 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Zeleni - po okusu
• Mlet črni poper - po okusu

Postopek kuhanja:

1. Krompir olupimo, operemo in narežemo na približno 2 centimetra debele kose.

2. Čebulo prav tako olupimo, operemo in narežemo na kocke.

3. Korenje olupimo in nasekljamo.

4. Gobe operemo, osušimo z brisačo in narežemo na 4 dele.

5. Zelenje sesekljajte.

6. V posodo večnamenskega kuhalnika dajte krompir, čebulo, česen, gobe in zelišča. Napolnite z vodo, začinite s poprom in soljo, premešajte vse sestavine. Zaprite večnamenski kuhalnik in nastavite način "Juha" ali "Para" za 25-30 minut.

7. Ko je juha kuhana, jo pustimo vreti v počasnem kuhalniku še 15 minut. Z mešalnikom zmeljemo v pire, vanj vlijemo smetano in mešamo, dokler konsistenca ne postane homogena. Prečiščeno juho vlijemo nazaj v večnamenski kuhalnik in ga nastavimo na način "Toplo" ali "Juha" za 5-7 minut.

8. Končano juho vlijemo v sklede in okrasimo s preostalimi zelišči. Dober tek!

Okusna kremna gobova juha s piščancem in smetano

Zelo mehka in nežna kremna juha, ki povzame vse zdravstvene koristi piščanca in gob, a je hkrati neverjetno okusna. Ta juha zaradi svoje strukture dobro poteši apetit, priprava pa je povsem enostavna.

Čas kuhanja: 40 min.

Čas kuhanja: 20 min.

Porcije - 6.

Sestavine:

• Šampinjoni - 375 gr.
• Piščančje prsi - 150 gr.
• Krema 20% - 375 ml.
• Voda - 1,5 l.
• Maslo - 2 žlici.
• Moka – 3 žličke.
• Mlet črni poper - po okusu
• Sol - po okusu
• Zeleni - po okusu

Postopek kuhanja:

1. Piščančje prsi prelijemo s hladno vodo in kuhamo do konca.

2. Šampinjone operemo in narežemo na tanke rezine. V ponvi raztopimo maslo in na njem približno 3 minute dušimo gobe.

3. Nekaj ​​minut preden je piščanec pripravljen, dodajte šampinjone. Odstranite piščanca in gobe iz pripravljene juhe. Nekaj ​​krožnikov pustimo za okras.

4. V ponvi razpustimo maslo in na njem zlato rjavo prepražimo moko. Smetano vlijemo v moko in mešamo, da ne nastanejo grudice.

5. Prsi razstavite na vlakna in jih zmešajte z mešalnikom z majhno količino juhe. V blenderju zmeljemo tudi šampinjone. Zmešajte gobe s piščancem in dodajte juhi. Temeljito premešajte, dokler ni gladka.

6. V juho vlijemo smetano in moko ter jo med mešanjem segrevamo na štedilniku, ne da bi zavreli.

7. Juho solimo in popramo ter nalijemo v sklede. Okrasite z zelišči in gobami. Dober tek!

Dišeča šampinjonova kremna juha s smetano in topljenim sirom

Okusna kremna juha, katere priprava vam ne bo vzela veliko časa in truda.Topljeni sir, nežna smetana in slastne gobe skupaj ustvarijo neverjetno okusno juho, ki izgleda in okusi nič slabše kot v restavraciji.

Čas kuhanja: 30 min.

Čas kuhanja: 15 min.

Porcije - 6.

Sestavine:

• Šampinjoni - 180 gr.
• Krompir - 720 gr.
• Krema 20% - 120 ml.
• Predelani sir - 240 gr.
• Čebula - 290 gr.
• Korenje - 100 gr.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Voda – 1,8 l.
• Začimbe - po okusu
• Sol - po okusu
• Zeleni - po okusu

Postopek kuhanja:

1. Krompir olupimo in narežemo na rezine.

2. V ponev nalijemo hladno vodo, vanjo stresemo krompirjeve rezine in vodo zavremo. Po tem krompir kuhamo še 15 minut.

3. Korenje olupimo in narežemo na majhne kocke. Olupimo in drobno sesekljamo tudi čebulo.

4. Šampinjone operemo in narežemo na manjše koščke.

5. V ponev na segreto olje stresemo korenje, gobe in čebulo, jih solimo in na zmernem ognju med mešanjem pražimo približno 8 minut.

6. Tri topljeni sir na grobo Rende.

7. Vrečemu krompirju dodamo vsebino ponve in sir.

8. Med mešanjem vlijemo smetano, dodamo sol in začimbe. Ko zavre, juho na majhnem ognju kuhamo približno 5 minut.

9. Juho postrezite s svežimi zelišči. Dober tek!

Kako doma skuhati kremno šampinjonovo juho s smetano in brokolijem?

Zdrava, predvsem pa okusna juha s prefinjeno strukturo. V nasprotju s smetano in gobami brokoli daje jedi nenavaden okus, a od tega le koristi. Bodite prepričani, da preizkusite ta recept, trajalo bo zelo malo časa, vendar bo rezultat presegel vsa pričakovanja.

Čas kuhanja: 30 min.

Čas kuhanja: 15 min.

Porcije - 6.

Sestavine:

• Šampinjoni - 300 gr.
• Brokoli - 300 gr.
• Česen – 3 stroka
• smetana 10% - 300 gr.
• Maslo - 45 gr.
• Mlet črni poper - po okusu
• Sol - po okusu

Postopek kuhanja:

1. Pripravite vse potrebne sestavine.

2. Brokoli skuhamo v slani vodi do mehkega.

3. Šampinjone narežemo na četrtine in dodamo brokoliju. Kuhamo jih 6 minut.

4. Brokoli in gobe dajte v posodo mešalnika, dodajte maslo, smetano, česen in pol kozarca juhe. Vse sestavine zmeljemo do gladkega.

5. Dobljeno juho zavremo in postrežemo. Dober tek!

Nežna šampinjonova juha s smetano in krutoni

Okusna in lepa juha, ki jo lahko pripravi vsak kuhar. Postrežejo ga s krutoni, ki juhi dodajo tako estetiko kot okus - na ozadju kruhovih krutonov je juha zaznana kot še bolj nežna.

Čas kuhanja: 30 min.

Čas kuhanja: 10 min.

Porcije - 6.

Sestavine:

• Šampinjoni - 500 gr.
• Maslo - 40 gr.
• Krema 10% - 500 ml.
• Mlet črni poper - po okusu
• Zeleni - po okusu
• Sol - po okusu
• Pšenični kruh - 3 rezine

Postopek kuhanja:

1. Šampinjone narežemo na poljubne kose.

2. Razpustimo maslo in na njem dušimo gobe 9-10 minut. Poper in sol po okusu.

3. Z mešalnikom sesekljajte šampinjone.

4. Gobe zmešamo s smetano, damo v ponev in med nenehnim mešanjem ponovno dušimo na majhnem ognju približno 10 minut.

5. Kruh narežemo na majhne kocke.

6. Posušimo jih v ponvi. Po želji lahko dodate malo masla ali rastlinskega olja. Krekerje lahko posušite tudi v pečici.

7. Juho postrezite z zelišči in krutoni. Dober tek!