Juha z mletim mesom

Juha z mletim mesom je izvirna prva jed, ki bo zlahka popestrila vašo običajno prehrano in v vaš jedilnik vnesla nekaj povsem novega. Z dodatkom mletega mesa lahko enostavno kuhate juhe različnih kuhinj. Na primer, lahko pripravite klasično juho iz Toskane ali Mehike. Tudi mesna komponenta se odlično ujema z različno zelenjavo, začimbami in svežimi zelišči. Bodite prepričani, da poskusite juho, pripravljeno ne s kostmi in mesom, ampak z mletim mesom - rezultat vas bo prijetno presenetil!

Juha z mletimi mesnimi kroglicami

Juha z mesnimi kroglicami iz mletega govejega mesa, dopolnjena še z zelenjavo in drobnimi testeninami, je ravno tista jed, ki bo vašemu običajnemu jedilniku kosila zlahka dodala nekaj novega. Za kuhanje vam ni treba porabiti pol dneva, rezultat pa je nad pohvalo!

1. 
   Juho z mletim mesom je zelo enostavno pripraviti.Mleto meso damo v krožnik z visokimi stranicami, dodamo zdrob, sol in črni poper ter premešamo, da se začimbe enakomerno porazdelijo.
2. 
   Dlani zmočimo z vodo in naredimo polpete, malenkost manjše od marelice.
3. 
   Čebuli odstranimo lupino in jo narežemo na majhne kocke.
4. 
   Olupljeno korenje zmeljemo na strgalu boraga.
5. 
   Krompirjeve gomolje odstranite lupine, jih sperite in narežite na srednje velike rezine.
6. 
   V primerno veliko ponev nalijemo potrebno količino vode (približno dva litra), zavremo in dodamo rezine krompirja.
7. 
   Nato vržemo čebulo.
8. 
   In korenje. Juho zavremo in začinimo z lovorjem, soljo in mletim poprom.
9. 
   Mesne kroglice previdno eno za drugo polagamo v juho in kuhamo 15-20 minut. Čas se lahko razlikuje glede na velikost obdelovancev.
10. 
    Nato v juho dodamo rezance in dušimo še približno 5 minut.
11. 
    Peteršilj sesekljajte in dodajte okusni juhi – ugasnite ogenj.
12. 
    Dišečo prvo jed vlijemo v krožnike in postrežemo k mizi, v veselje domačih. Dober tek!

Juha z mesnimi kroglicami iz riža in mletega mesa

Juha z mesnimi kroglicami iz riža in mletega mesa je pripravljena veliko hitreje kot priprava juhe z mesom s kostmi. Za pripravo mletega mesa in krompirja z rižem ne bomo potrebovali več kot eno uro, v tem času bo juha imela čas, da postane bogata in vas bo prijetno presenetila s svojo preglednostjo.

Čas kuhanja – 60 min.

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 3,8 l.

Sestavine:

• Mleto goveje meso - 500 gr.
• Česen - 1 zob.
• Krompir - 5 kosov.
• Čebulice - 2 kos.
• Korenje - 2 kos.
• Riž - 1 žlica.
• Zeleni - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1.Za pripravo mesnih kroglic v delovni posodi združite sesekljan česen, pol kozarca kosmičev, mleto meso, sol in poper - dobro premešajte in malo premažite v krožniku. Oblikujemo praznine.

2. korak. V ponev nalijte vodo in previdno položite goveje polizdelke, vklopite toploto in se z žlico z režami znebite nastale pene.

Korak 3. Olupite in operite zelenjavo, krompir narežite na velike segmente in korenje narežite na polovice obročev.

Korak 4. Čebulo "osvobodimo" lupine in jo razrežemo, kot je prikazano na fotografiji. Zmiksano zelenjavo in preostali riž damo v juho in kuhamo pol ure. Preden izklopite, začinite s soljo in sesekljanimi zelišči.

Korak 5. Bogato juho postrezite s čisto juho in takoj vzemite vzorec. Dober tek!

Toskanska juha z mletim mesom in smetano

Toskanska juha z mletim mesom in smetano je izvirna jed, ki jo boste, ko jo boste enkrat pripravili, zagotovo dodali na svoj seznam običajnih receptov. Kombinacija ocvrtega mletega mesa z zelenjavo in nežno smetano je neverjetna kombinacija okusov in arom, ki se jim je nemogoče upreti!

Čas kuhanja - 30 min.

Čas kuhanja – 7-10 min.

Porcije – 4.

Sestavine:

• Mleto goveje meso - 250 gr.
• Krompir - 3 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Česen - 2 zoba.
• Krema 15% - 200 ml.
• Maslo – 50 gr.
• Trdi sir - 30 gr.
• Mleta sladka paprika - 1 žlička.
• Sol – 1 žlička.
• Granulirani sladkor - 1 tsp.
• Mlet črni poper - 1-2 ščepca.
• Peteršilj – 3 vejice.
• Italijanska zelišča - 1 ščepec.
• Solata - 2 lista.
• Voda - 1,5 l.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pred začetkom kuhanja olupite čebulo in česen ter odmrznite mleto meso.

Korak 2. Peteršilj sperite z vodo, otresite odvečno vlago in sesekljajte.

3. korakV ponvi stopite 25 gramov masla in razporedite mleto meso ter dodajte kristalni sladkor, zelišča, mleto papriko, sol, sladko papriko in dišavnice.

Korak 4. Dodajte vsebino ponve s česnom (en strok), prešel skozi stiskalnico, premešajte, razbijte grudice in dušite 5-6 minut.

Korak 5. Istočasno zavremo vodo in dodamo kocke krompirja, kuhamo do mehkega. V ponvi segrejemo tudi preostalo olje, na katerem zlato rjavo prepražimo sesekljano čebulo in česen.

Korak 6. Končni krompir preluknjajte neposredno v juho s potopnim mešalnikom do konsistence pire krompirja.

Korak 7. V nastalo mešanico dodajte dušeno zelenjavo, zavrite in kuhajte 2-3 minute.

Korak 8. Zdaj vlijemo smetano, ponovno zavremo in pustimo na ognju še 5 minut.

Korak 9. Po preteku časa dajte mleto meso v ponev in kuhajte približno 10 minut od trenutka, ko zavre. Prav tako vzamemo vzorec in dosolimo.

Korak 10. Izklopite ogenj, pustite hrano pokrito približno 10 minut in nadaljujte s serviranjem: nalijte na krožnike in okrasite z naribanim sirom in listi zelene solate.

Korak 11. Kuhajte in se zabavajte!

Juha s piščančjimi mesnimi kroglicami

Priporočljivo je kuhati juho z mletimi piščančjimi mesnimi kroglicami s predhodno kuhano perutninsko juho. Zahvaljujoč predhodni pripravi te komponente lahko v samo pol ure skuhate okusno in zadovoljivo juho in okusno nahranite celotno gospodinjstvo!

Čas kuhanja – 45 min.

Čas kuhanja – 10-15 min.

Porcije – 4.

Sestavine:

• Voda - 1,2 l.
• Piščančji file - 200 gr.
• Krompir - 2 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Korenček – 1 kos.
• Sončnično olje - 2 žlici.
• Jajca – 1 kos.
• Sol - po okusu.
• Zeleni - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Zmeljemo olupljeno zelenjavo: krompir in čebulo na majhne kocke, tri korenje na Rende z velikimi luknjami. Na segretem olju prepražimo korenje in čebulo do mehkega in zlato rjavega, damo v ponev in dodamo krompir (1/4 krompirja prihranimo za drug korak), zalijemo z vročo juho in zavremo, kuhamo 10 minut. .

Korak 2. V tem času prenesite file in preostali krompir skozi mlin za meso, premagajte jajce.

Korak 3. Mleto meso začinite s črnim poprom in soljo ter pregnetite.

Korak 4. S čajno žličko zajemajte mesno mešanico v mesne kroglice.

Korak 5. Perutninske kroglice previdno položite v juho in med mešanjem kuhajte približno 5-7 minut. Nato ogenj ugasnemo in pustimo posodo pokrito 10-15 minut.

Korak 6. Ko hrano razdelite v sklede, okrasite s svežimi zelišči in okusite. Dober tek!

Mehiška juha s fižolom in mletim mesom

Mehiška juha s fižolom in mletim mesom je precej pikantna jed, ki bo všeč vsem, ki imate radi pikanten priokus v hrani. "Vrhunec" te jedi je velika količina sira, ki ga položimo na dno krožnika, pa tudi tradicionalni koruzni čips trikotne oblike.

Čas kuhanja – 60 min.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 6.

Sestavine:

• Mleto meso - 500 gr.
• Paradižnik v lastnem soku - 500 ml.
• Konzervirana koruza - 1 pločevinka.
• Konzervirani rdeči fižol - 1 pločevinka.
• Trdi sir - 500 gr.
• Koruzni čips - 2 paketa.
• Čebula (velika) - 1 kos.
• Bolgarski poper – 1 kos.
• Česen - ½ glave.
• Pekoča paprika - 1 kos.
• Vrela voda - 2 l.
• Mleta rdeča paprika - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Mleta sladka paprika - po okusu.
• Granuliran česen - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. V ponev vlijemo malo sončničnega olja in pražimo mleto meso 20 minut, pogosto mešamo.

Korak 2. Medtem olupite in nasekljajte zelenjavo. Česen drobno sesekljamo, čebulo narežemo na pol kolobarje, papriko na trakove, feferon na kolobarje.

Korak 3. Po 20 minutah od začetka kuhanja mesa v ponev dodajte česen, čebulo in feferon. Dodamo tudi začimbe, dobro premešamo in dušimo približno 5 minut.

Korak 4. Zdaj dodajte vsebino toplotno odporne posode s paradižniki v lastnem soku, soljo in rezinami paprike - premešajte.

Korak 5. In medtem, ko se osnova duši, v vsako porcijsko juho naribajte sir na drobno.

Korak 6. Postavite okusno cvrtje v veliko ponev. Nato pošljemo konzervirane sestavine skupaj z nadevom. Vse sestavine prelijemo z vrelo vodo (približno dva litra), zavremo in po potrebi dosolimo.

Korak 7. Po 5 minutah ugasnite ogenj in pustite, da se juha malo kuha.

Korak 8. Prvo posodo nalijemo v sklede na vrhu sira in čez minuto vzemimo vzorec: s trikotnimi čipi zajamemo sir z dna. Dober tek!

Juha z mletimi mesnimi kroglicami z vermicelli in krompirjem

Juha z mletimi mesnimi kroglicami z rezanci in krompirjem je okusna in hranljiva jed, ki bo zagotovo zadovoljila tako najmlajše družinske člane kot odrasle. Z dodajanjem majhnih testenin se juha izkaže za zelo nasitno, priprava pa vam bo vzela zelo malo časa.

Čas kuhanja – 45 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 2,3 l.

Sestavine:

• Voda - 1,7 l.
• Mleta svinjina - 230 gr.
• Vermicelli - 100 gr.
• Krompir - 5 kosov.
• Korenje - ½ kos.
• Čebula – 1 kos.
• Rastlinsko olje - 60 ml.
• Lovorjev list - 1 kos.
• Posušen peteršilj - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Najprej narežite krompir in ga napolnite z vodo ter pustite kuhati, po vrenju dodajte sol. Istočasno mleto meso dodamo začimbe in sol ter premešamo. Čebulo in korenje nasekljajte na poljuben primeren način.

Korak 2. Zelenjavo prepražimo do svetlo rjave barve v majhni količini olja. Z mokrimi rokami valjamo majhne kroglice zvitega mesa.

Korak 3. Ko krompirjeve kocke postanejo mehke, previdno dodajte mesne kroglice v ponev.

Korak 4. Sestavine kuhajte na močnem ognju, dokler svinjske kroglice ne priplavajo na površje. Dodajte vermicelli in dobro premešajte, zmanjšajte ogenj.

Korak 5. Po 7-8 minutah prilagodite okus jedi z dodajanjem posušenega peteršilja, lovorja in nekaj ščepcev črnega popra.

Korak 6. Ponev pokrijemo s pokrovom in počakamo približno 10 minut, da začimbe spustijo svojo aromo. Nato ga nalijte na krožnike in se lotite večerje. Dober tek!

Sirna juha z mletim mesom in topljenim sirom

Sirna juha z mletim mesom in topljenim sirom - ta jed bo presegla vsa vaša pričakovanja, saj mlečni izdelek daje prvi jedi neverjetno nežen in kremast okus, ki se odlično ujema s sestavinami, kot so krompir, korenje in čebula.

Čas kuhanja – 90 min.

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 8.

Sestavine:

• Mleto goveje meso - 300 gr.
• Jajca – 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Korenček – 1 kos.
• Predelani sir - 400 gr.
• Krompir - 3 kos.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.
• Zeleni - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1.Odstranite lupino s korenja, sperite in naribajte na Rende z velikimi luknjami.

2. korak. Pomarančni čips prepražimo na vročem olju do svetlo zlate barve.

Korak 3. V ločeni ponvi prepražimo sesekljano čebulo do zlato rjave barve, razdelimo na dva dela.

Korak 4. Mletemu mesu dodamo jajce, solimo in popramo, dodamo ½ aromatične čebule, pregnetemo in oblikujemo majhne okrogle mesne kroglice.

Korak 5. V ponev nalijemo vodo in jo zavremo, dodamo ocvrte sestavine, dodamo malo soli in ponovno zavremo. Zdaj dodajte mesne kroglice in po vrenju kuhajte 8 minut.

Korak 6. In medtem ko se juha kuha, olupite in narežite krompir.

Korak 7. Takoj, ko mesne kroglice priplavajo na površje, dodajte krompir in pustite pol ure (po vrenju).

Korak 8. Po 30 minutah dodajte sir v posodo, močno premešajte in počakajte, da se izdelek popolnoma stopi in postane del juhe.

Korak 9. Okusno juho začinite s sesekljanimi zelišči in odstranite z gorilnika, pustite, da se pod pokrovom kuha vsaj 10 minut.

Korak 10. Razdelite hrano v porcijske sklede in postrezite. Dober tek!

Zeljna juha z mletim mesom

Zeljna juha z mletim mesom je pripravljena zelo preprosto in enostavno, zato vam bo ta recept, tudi če se prvič odločate za pripravo domače bogate juhe, še kako prav prišel. Kombinacija sestavin je tako uspešna, da priporočamo, da jo pripravite vnaprej in postrežete s kislo smetano.

Čas kuhanja – 50 min.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 2 l.

Sestavine:

• Voda - 1,5 l.
• Mleto meso - 150 gr.
• Belo zelje - 1/3 glave.
• Krompir - 3 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Paradižnikova pasta - 1 žlička.
• Česen - 2 zoba.
• Sončnično olje - 2 žlici.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1.V ponvi segrejte rastlinsko olje in na njem prepražite grobo naribano korenje in tanke polovičke čebule.

Korak 2. Zmehčani zelenjavi dodajte mleto meso, premešajte in dušite še nekaj minut.

Korak 3. Zeljne trakove položite v isto toplotno odporno posodo in nadaljujte s kuhanjem.

Korak 4. Ko se zelje zmehča, dodajte naribano paradižnikovo pasto in temeljito premešajte.

Korak 5. V tem času vrzite kocke krompirja v vrelo vodo.

Korak 6. Vsebino ponve prenesite v krompir, dodajte sol in, zaprite pokrov, kuhajte na majhnem ognju približno 15 minut.

Korak 7. 3-5 minut, preden so vse sestavine pripravljene, stisnite česen v juho.

Korak 8. Zeljno juho nalijte na krožnike in jo začinite s kislo smetano - okusite. Dober tek!

Češkoslovaška juha z mletim mesom

Češkoslovaška juha z mletim mesom je hitra in zelo okusna možnost za pripravo izvirne prve jedi, ki vam bo pomagala nahraniti celo veliko družino v najkrajšem možnem času, pa tudi popestriti vašo običajno prehrano. Jed vas bo navdušila s svojo bogato aromo, ki jo pridobimo z dodatkom česna in svežih zelišč.

Čas kuhanja – 40 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 2,5 l.

Sestavine:

• Mleto meso - 150 gr.
• Voda - 2 l.
• Krompir - 3 kos.
• Belo zelje - 100 gr.
• Česen - 1 zob.
• Čebula – 1 kos.
• Bolgarski poper - ½-1 kos.
• Rastlinsko olje - 4 žlice.
• Lovorjev list - 1 kos.
• Zeleni - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Paradižnikova pasta - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

Korak 1. V ponvi primerne velikosti segrejte dve žlici olja in pražite mleto meso, dokler ne spremeni barve, pri čemer razbijete grudice.

Korak 2. Po 10 minutah k mesu dodamo olupljen krompir, narezan na kocke - premešamo in pražimo 5 minut.

3. korakHkrati nasekljamo čebulo in papriko, ki ju pražimo na preostalem olju, dokler rezine čebule niso prozorne in mehke.

Korak 4. Mleto meso in krompir prelijemo z vrelo vodo, dodamo na pol prerezan strok česna in pustimo vreti 15 minut. Nato zavržemo česen in dodamo paradižnikovo mezgo, premešamo in kuhamo še 10 minut od trenutka, ko zavre.

Korak 5. Nato prenesite dušeno zelenjavo v ponev.

Korak 6. Nato pošljemo zelje, narezano na kocke. Ponovno zavremo in na zmernem ognju kuhamo še 15 minut.

Korak 7. Ko so vse sestavine skoraj pripravljene, juho posolite in začinite z lovorovim listom. Pustite na ognju še 5 minut in ugasnite, odstranite lovorjev list.

Korak 8. Za izboljšanje arome dodajte sesekljana zelišča in pustite, da juha stoji pod pokrovom 10-15 minut.

Korak 9. Postrezite samo vroče. Dober tek!

Grahova juha z mletim mesom

Grahova juha z mletim mesom se razlikuje od prvotne prve jedi, kuhane s prekajenim mesom, vendar to nikakor ne vpliva na njen okus. Ta juha vas bo navdušila s svojim bogatim in nežnim okusom. Poskusite in se prepričajte!

Čas kuhanja – 60 min.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 5-6.

Sestavine:

• Voda - 2,5 l.
• Grah - 1 žlica.
• Mleto goveje meso - 300 gr.
• Korenček – 1 kos.
• Krompir - 2 kos.
• Čebula – 2 kos.
• Mleta sladka paprika - 1 žlička.
• Khmeli-suneli - 0,5 žličke.
• Posušena bazilika - 2 ščepca.
• Origano - 1 ščepec.
• Čili poper – 1 kos.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Opran grah napolnite z vodo in kuhajte približno 15 minut.

Korak 2. Zdaj dodajte mleto meso v grah in kuhajte 5 minut.

Korak 3. Brez izgube časa olupljen krompir narežite na koščke.

4. korakRezine vrzite v juho in počakajte še 10 minut.

Korak 5. Nato naribajte korenje na Rende z majhnimi luknjami, čebulo narežite na četrtine obročev.

Korak 6. Dodajte zelenjavo preostalim sestavinam.

Korak 7. Hrano dopolnimo z začimbami, navedenimi na seznamu, pa tudi s celim feferonom. Jed dušimo 10 minut.

Korak 8. Juho postrezite, ne da bi čakali, da se ohladi. Pripravite se in uživajte v procesu!