Juha z mesnimi kroglicami

Juha z mesnimi kroglicami je za mnoge najbolj okusna in najljubša prva jed. Receptov za to priljubljeno juho je veliko, z vami pa bomo delili 10 receptov po korakih za pripravo juhe z mesnimi kroglicami s fotografijami po korakih. Med temi recepti boste zagotovo našli prav tistega, ki ga boste redno izvajali v svoji kuhinji.

Najbolj okusna juha z govejimi mesnimi kroglicami

Goveje polpete so zelo sočne polpete z bogatim mesnim okusom. Juha z njimi je preprosto za umiranje! Če še nikoli niste kuhali juhe z mesnimi kroglicami, jo morate vsekakor poskusiti.

1. 
   Najprej pripravite vse sestavine, ki jih potrebujete za pripravo juhe z mesnimi kroglicami. Vzemite sveže izdelke in še posebej bodite pozorni na dejstvo, da je mleto meso sveže. Bolje bi bilo, da ga skuhate sami.
2. 
   Čebulo in korenje olupimo in ju z ostrim nožem narežemo na majhne kocke. Namesto tega lahko naribate tudi korenasto zelenjavo.
3. 
   Na segretem rastlinskem olju v ponvi proti prijemanju prepražimo čebulo do zlato rjave barve.
4. 
   Ko je čebula pripravljena, se lotite priprave mletih mesnih kroglic. Del čebule dajte v mleto meso, dodajte piščančje jajce in sol z začimbami. Po lastni presoji lahko tam dodate sesekljana sveža zelišča.
5. 
   Mleto meso temeljito pregnetemo in iz njega oblikujemo majhne okrogle mesne kroglice enake velikosti.
6. 
   Papriko oplaknite v tekoči vodi in jo nato olupite. Odstranimo semena in lupine, sam sadež pa narežemo na kocke.
7. 
   V ponev s preostalo čebulo dodamo sesekljano korenje in papriko, nato pa zelenjavo prepražimo na majhnem ognju, ne pozabimo, da je mešamo.
8. 
   Priročno ponev napolnite z vodo in jo zavrite. Po želji lahko dodate lovorjev list in posušena zelišča. Mesne kroglice previdno polagamo v vrelo vodo in kuhamo približno deset minut. Nato dodajte na kocke narezan, predhodno olupljen krompir.
9. 
   Po desetih do petnajstih minutah prepraženo zelenjavo položite v ponev z juho in nadaljujte s kuhanjem jedi, dokler ni popolnoma kuhana, ne pozabite dodati soli.
10. 
    Vročo svežo juho z mesnimi kroglicami prelijemo v sklede in postrežemo s kislo smetano in po želji svežimi zelišči.

Dober tek!

Preprosta in hitra juha z mletimi piščančjimi kroglicami

Piščančje mesne kroglice so najlažja in najcenejša različica mesnih kroglic, ki se odlično podajo k zelenjavi v juho. To juho je zelo enostavno pripraviti v veselje otrok, poleg tega pa bo juha neverjetno okusna in bo zagotovo všeč tudi odraslim!

Sestavine:

• Piščančja kaša - 300 gr.
• Riž - 1/3 žlice.
• Piščančje jajce - 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Krompir - 2-3 kos.
• Sol - po okusu
• Sveže ali mlete zelenice - po okusu
• Lovorjev list - 1-2 kos.

Postopek kuhanja:

1. Vzemite svežega piščanca in odstranite kožo. Koščke sperite v tekoči vodi, nato jih narežite na majhne koščke in prenesite skozi mlin za meso.

2. Mletemu piščancu dodamo sol in poper ter piščančje jajce. Premešamo in odstavimo.

3. Nato temeljito sperite riževe kosmiče in jih nato kuhajte do polovice. Končan riž po potrebi odcedimo in pustimo, da se nekoliko ohladi. V skledo z mletim piščancem dodamo kosmiče in mleto meso za mesne kroglice temeljito pregnetemo.

4. Iz mletega mesa z žličko ali rokami oblikujemo majhne goste polpete. Postavite jih na stran.

5. Na kuhalnik pristavimo ponev s čisto vodo, dodamo sol in lovorov list ter vodo zavremo. Medtem ko voda vre, pod tekočo vodo oplaknemo krompir in korenje ter olupimo korenasto zelenjavo. Korenje nastrgamo na srednje strgalo, krompir pa narežemo na kocke.

6. Zelenjavo položite v vrelo vodo in nato dodajte mesne kroglice. Juho kuhamo toliko časa, da so vse sestavine popolnoma kuhane, to je približno pol ure. V pripravljeno aromatično juho z mesnimi kroglicami dodajte drobno sesekljana sveža zelišča ali pet minut pred pripravljenostjo dodajte posušena zelišča.

Recept po korakih za pripravo juhe z mesnimi kroglicami in rezanci

Juha z rezanci in mesnimi kroglicami je prava najdba za preprosto in hitro kosilo. Ta okusna in nasitna juha bo všeč tako otrokom kot odraslim. Ne spreglejte tega recepta in poskusite pripraviti tako okusno juho v prostem času za kosilo!

Sestavine:

• Mleto meso (poljubno) - 300 gr.
• Korenje - 1,5 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Piščančje jajce - 1 kos.
• Zdrob – 1 žlica
• Vermicelli - 100 gr.
• Lovorjev list - 1-2 kos.
• Sol in poper - po okusu

Postopek kuhanja:

1. Najprej olupite korenasto zelenjavo in jo sperite v tekoči vodi. Korenje naribamo na srednje strgalo, čebulo pa z nožem drobno sesekljamo.

2. V ponvi segrejte rastlinsko olje in tam položite čebulo in del korenja. Zelenjavo prepražimo, dokler ne postekleni, brez cvrtja.

3. V skledo z mletim mesom dodajte sol in poper, vanj razbijte kokošje jajce in dobro premešajte. Nato mletemu mesu dodamo čebulo, korenje in zdrob. Mleto meso temeljito pregnetemo in pustimo počivati ​​deset minut.

4. Napolnite lonec s pitno vodo in dodajte lovorjev list in sol. Ko voda začne vreti, začnite oblikovati mesne kroglice. Če želite to narediti, zmočite roke v mrzli vodi in oblikujte enake majhne kroglice iz mletega mesa.

5. Polpete položite v vrelo vodo in kuhajte skoraj do konca. Nato dodamo preostalo korenje in nazadnje dodamo vermicelli po navodilih na embalaži.

6. Ko so rezanci kuhani, je juha z mesnimi kroglicami pripravljena. Lahko ga takoj postrežete k mizi, ne da bi pozabili okrasiti vsako porcijo s svežimi zelišči ali kislo smetano.

Preprost recept za juho z mesnimi kroglicami in krompirjem

Preprosta in okusna juha brez dodatka.To juho lahko uživa tudi neizkušen kuhar, ki se prvič loteva priprave prve jedi. Poskusi!

Sestavine:

• Čebula – 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Krompir - 3-4 kos.
• Bolgarski poper – 1 kos.
• Mleto meso - 250-300 gr.
• Paradižnikova pasta - 2 žlici.
• Piščančje jajce - 1 kos.
• Sol - po okusu
• Mleta paprika - ½ žličke.
• Lovorjev list - 1 kos.

Postopek kuhanja:

1. Vzemite najbolj sveže izdelke, ki jih najdete v trgovini ali na tržnici. Pred kuhanjem skrbno preverite svežino mletega mesa.

2. Čebulo in korenje sperite v tekoči vodi, nato olupite in sesekljajte. Lahko pa korenje naribamo na srednje strgalo. V ponvi segrejte malo rastlinskega olja in na njem prepražite korenasto zelenjavo, dokler ne postekleni.

3. Začnite s pripravo mletih mesnih kroglic. V skledo z njim položite čebulo in korenje, dodajte piščančje jajce in sol z začimbami.

4. Mleto meso temeljito pregnetite z rokami, nato pa ga oblikujte v majhne okrogle mesne kroglice enake velikosti.

5. Papriko oplaknite v tekoči vodi in jo nato olupite. Odstranite semena in lupine, sam sadež pa narežite na trakove.

6. Napolnite ponev s čisto vodo in jo zavrite. Ne pozabite dodati lovorjev list in sol. Mesne kroglice previdno položite v vrelo vodo in jih kuhajte dobesedno pet do sedem minut.

7. Medtem ko se mesne kroglice kuhajo, oplaknite in olupite krompir. Narežite ga naključno ali na kocke, dodajte v juho skupaj s papriko. Nazadnje jedi dodajte paradižnikovo pasto.

8. Svežo juho z mesnimi kroglicami nalijemo v sklede in po želji postrežemo s kislo smetano in svežimi zelišči.

Dober tek!

Bogata juha s piščančjimi mesnimi kroglicami in rižem

Preprosta in dietna juha z mesnimi kroglicami in rižem bo božji dar za tiste, ki skrbijo za svojo postavo in skrbijo za svoj želodec. Zagotovo vam bo všeč zelo preprosta sestava in naraven okus vsakega izdelka.

Sestavine:

• Mlet piščanec ali mešanica - 300 gr.
• Riž - 1/2 žlice.
• Piščančje jajce - 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Sol - po okusu
• Sveže ali mlete zelenice - po okusu
• Lovorjev list - 1-2 kos.

Postopek kuhanja:

1. Svežega piščanca temeljito sperite pod tekočo vodo in nato odstranite kožo. Kose piščanca vsaj enkrat, lahko tudi dvakrat, pretlačimo skozi mlinček za meso. Mleto meso solimo in popramo ter za nekaj časa odstavimo.

2. Nato temeljito sperite riževe kosmiče in jih polovico skuhajte do polovice. Končni riž odcedimo in ohladimo. Dodajte žito v skledo z mletim piščancem, dodajte piščančje jajce in zgnetite mleto meso.

3. Na kuhalnik pristavimo ponev s čisto vodo, dodamo sol in lovorov list ter vodo zavremo. Medtem ko voda vre, pod tekočo vodo oplaknemo korenje in ga olupimo. Korenje naribajte na srednje strgalo, nato pa se lotite oblikovanja mesnih kroglic.

4. Z rokami, namočenimi v mrzlo vodo, iz mletega mesa naredite enake kroglice in jih položite v vrelo vodo. Sledijo mesne kroglice s preostalim rižem in sesekljanim korenjem.

5. Juho kuhajte, dokler niso vse sestavine popolnoma kuhane, to vam ne bo vzelo več kot pol ure. Približno pet minut preden je juha pripravljena, v ponev dodamo mleta zelišča, ki ji dajo dodaten okus.

Sirova juha z mesnimi kroglicami in topljenim sirom

Sirne juhe imajo mnogi radi zaradi njihove nežne teksture in prefinjene arome.Vabimo vas, da pripravite nežno, okusno juho z mesnimi kroglicami in topljenim sirom, ki bo odlično toplo kosilo.

Sestavine:

• Mleto meso - 0,3 kg.
• Predelani sir (mehki) - 1-2 kos.
• Piščančje jajce - 1 kos.
• Zdrob - 1-1,5 žlice.
• Svež krompir - 0,2 kg.
• Korenje - 0,2 kg.
• Lovorjev list - 1-2 kos.
• Sol - po okusu
• Mlet poper - po okusu

Postopek kuhanja:

1. Vzemite poljubno sveže mleto meso in dodajte sol in poper, pa tudi piščančje jajce. Mleto meso temeljito pregnetemo, nato zmesi dodamo žlico zdroba in sestavine ponovno premešamo. Mleto meso mora stati sedem do deset minut.

2. Krompir in korenje oplaknemo pod tekočo vodo in ju nato olupimo. Korenovko dajte v skledo s hladno vodo in odstavite.

3. V lonec nalijte čisto pitno ali filtrirano vodo, dodajte lovorjev list in kuhinjsko sol, nato pa posodo postavite na kuhalnik in vodo zavrite. Medtem ko voda vre, oblikujte mleto meso v majhne enake mesne kroglice.

4. Na kocke narezan sir damo v že aktivno vrelo vodo in vodo mešamo toliko časa, da se sir tam popolnoma raztopi. Nato v vrelo juho dodamo oblikovane polpete in jih kuhamo približno pet do sedem minut.

5. Medtem ko se mesne kroglice kuhajo, krompir narežemo na kocke, korenje pa naribamo na srednje strgalo. V vrelo juho položite zelenjavo in zmanjšajte ogenj. Juha s sirom in mesnimi kroglicami bo pripravljena, ko bo krompir popolnoma kuhan.

6. Končano vročo juho postrezite s sirom in mesnimi kroglicami, okrašeno s sesekljanimi svežimi zelišči.

Dober tek!

Kako kuhati juho z mesnimi kroglicami v počasnem kuhalniku?

V počasnem kuhalniku lahko skuhate dobesedno vse, od torte do jogurta. Poleg tega ta čudovita naprava pripravi odlične juhe. Če mi ne verjamete, poskusite ponev zamenjati s skledo večnamenskega kuhalnika.

Sestavine:

• Pitna voda - 1,5 l.
• Čebula - 1,5 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Krompir - 2-3 kos.
• Bolgarski poper – 1 kos.
• Mleto meso - 250-300 gr.
• Sončnično olje - za cvrtje
• Piščančje jajce - 1 kos.
• Zeleni - po okusu
• Sol - po okusu

Postopek kuhanja:

1. Najprej pripravite vse sestavine, ki jih potrebujete za pripravo juhe z mesnimi kroglicami. Vzemite sveže izdelke in še posebej bodite pozorni na dejstvo, da je mleto meso sveže.

2. Čebulo in korenje olupimo in ju z ostrim nožem narežemo na majhne kocke. Namesto tega lahko naribate tudi korenasto zelenjavo. Multicooker preklopite v način "Cvrtje zelenjave" za deset minut in prepražite čebulo na olju do zlato rjave barve, ne da bi zaprli pokrov naprave.

3. Ko je čebula pripravljena, se lotite priprave mletih mesnih kroglic. V mleto meso dajte del popražene čebule, dodajte kokošje jajce in sol z začimbami. Po lastni presoji lahko tam dodate sesekljana sveža zelišča. Mleto meso temeljito pregnetemo in iz njega oblikujemo majhne okrogle mesne kroglice enake velikosti.

4. Papriko oplaknite v tekoči vodi in jo olupite. Odstranite semena in lupine, papriko narežite na trakove. V skledo s čebulo dodamo sesekljano korenje in papriko, nato pa zelenjavo še naprej pražimo na nastavitvi "Pečena zelenjava".

5. Odstranite pripravljeno zelenjavo iz posode multicookerja, nato napolnite posodo s prečiščeno vodo in vklopite način "Juha/vretje" za štirideset minut.Zaprite pokrov naprave in počakajte, da voda zavre; Čas kuhanja se začne šteti po vrenju.

6. Polpete previdno položite v vrelo vodo in jih kuhajte približno deset minut. Nato dodajte na kocke narezan, predhodno olupljen krompir. Po nadaljnjih desetih do petnajstih minutah dodamo popraženo zelenjavo v ponev z juho in nadaljujemo s kuhanjem jedi do popolne kuhanosti, pri čemer ne pozabimo dodati soli.

7. Ko multicooker signalizira konec načina kuhanja, lahko odprete pokrov naprave in nalijete svežo juho v krožnike!

Kako skuhati okusno juho s cmoki in mesnimi kroglicami

Zabavna, raznolika in zelo, zelo zadovoljiva - to sta juha z mesnimi kroglicami in cmoki. Juha bo všeč ne samo odraslim, ampak tudi otrokom! Cmoki po tem receptu so enostavni za pripravo, tako kot mesne kroglice. Zato se pogumno oborožite s hrano in začnite kuhati!

Sestavine:

• Mlet piščanec - 350 gr.
• Krompir - 4-5 kosov.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Sol - po okusu
• Olje - za cvrtje
• Piščančje jajce - 1-2 kos.
• Pšenična moka - 80-100 gr.
• Sveža zelišča - po okusu

Postopek kuhanja:

1. Najprej pripravite vse potrebne sestavine za juho. Bodite prepričani, da vzamete samo sveže mleto meso, pa tudi svežo zelenjavo in kakovostno moko. Mleto meso začinimo s soljo in poprom ter iz njega oblikujemo majhne polpete.

2. Na kuhalnik pristavimo ponev z vodo, dodamo sol in lovorjev list (po želji) ter vodo zavremo. Mesne kroglice položimo v vrelo vodo in jih kuhamo približno deset minut. Istočasno operemo in olupimo krompir.

3.Kuhane mesne kroglice poberemo iz ponve z rešetkasto žlico, namesto njih pa naključno nasekljamo krompir, ki visi neposredno nad ponev. Korenje in čebulo olupimo, operemo in nato drobno nasekljamo ali naribamo na srednjem ribniku.

4. Segrejte ponev z rastlinskim oljem in prepražite zelenjavo, dokler ne postekleni, le rahlo prepražite. Po tem se lotite priprave cmokov.

5. Jajce stepemo s soljo, nato jajcem dodamo moko in zelo dobro premešamo do gladkega. Žlico (čajno žličko) namočimo v hladno vodo, izdolbemo testo in žlico položimo v vrelo juho. Tako nadaljujte, dokler testo ni končano.

6. V ponev z juho damo dušeno korenasto zelenjavo, nato pa še kuhane polpete. Juho kuhamo petnajst do dvajset minut, dokler ni popolnoma kuhana. Vročo juho razporedimo v sklede in jo potresemo z drobno sesekljanimi svežimi zelišči – koprom in peteršiljem.

Grahova juha z mesnimi kroglicami

Zaradi raznolikosti poskusite pripraviti ne le grahovo juho z mesom, ampak grahovo juho z mesnimi kroglicami. To bo zelo bogata, gosta in neverjetno okusna juha. To kosilo vam bo dalo dobro zalogo energije za preostanek dneva.

Sestavine:

• Mleto meso - 300 gr.
• Sesekljan grah - ½ žlice.
• Krompir - 3 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Sol - po okusu
• Mlet poper - po okusu
• Piščančje jajce - 1 kos.
• Zdrob – 1 žlica.
• Lovorjev list - 2 kos.
• Mleta zelišča - 2 tsp.

Postopek kuhanja:

1. Grah vnaprej splaknite v tekoči vodi, nato pa ga napolnite z ledeno vodo in čez noč postavite v hladilnik. Tako se bo grah hitreje skuhal, vi pa boste prihranili čas.

2. Iz mletega mesa morate narediti mesne kroglice.Če želite to narediti, mleto meso dodajte sol in črni poper po okusu, stepite jajce in dodajte eno žlico zdroba - za puhastost in sočnost mesnih kroglic.

3. Mleto meso temeljito pregnetemo, nato pa ga z rokami oblikujemo v majhne mesne kroglice enake oblike in velikosti. Na kuhalnik pristavimo ponev s prečiščeno vodo, dodamo sol, lovorov list in nato vodo zavremo.

4. Polpete položite v vrelo vodo in jih kuhajte približno deset minut. Končane mesne kroglice odstranite iz juhe in jih nadomestite z grahovimi kosmiči.

5. Juho pokrito kuhamo na majhnem ognju. Krompir in korenje olupite in sperite pod tekočo vodo. Korenje nastrgamo na srednje strgalo, krompir pa narežemo na poljubne kose ali kocke. Zelenjavo položite v ponev z grahom.

6. Juha se bo kuhala vsaj eno uro, odvisno je tudi od kakovosti vašega graha. Da bo juha dobro zavrela, boste morali biti potrpežljivi. Približno deset minut preden je juha pripravljena, vanjo vrnemo kuhane mesne kroglice, dodamo pa tudi suha zelišča. Po potrebi še malo posolite.

7. Končano juho postrezite in pustite, da se kuha približno deset minut pod pokrovom. Po želji jed postrežemo s kislo smetano ali zelišči ali krutoni iz črnega kruha.

Dietna juha s puranjimi mesnimi kroglicami za otroke

Dietna juha z mesnimi kroglicami za otroke - nič ne more biti preprostejše. Okrogle mesne kroglice in svetli korenčkovi krogi bodo navdušili vsakega otroka, zato kar pogumno pričnite s pripravo te juhe in razveselite svoje otroke z okusnim in zdravim kosilom!

Sestavine:

• Puran brez kože - 250 gr.
• Prečiščena voda - 1 liter
• Sol - po okusu
• Piščančje jajce - 1 kos.
• Zdrob – 1 žlica.
• Dušen riž - 1/3 žlice.
• Korenje - 1 ali ½ kos.

Postopek kuhanja:

1.Vzemite sveže puranje meso in ga temeljito sperite v tekoči vodi. Meso narežemo na poljubne kose, nato pa ga damo v mlinček za meso. Mletemu puranu dodajte malo soli, kokošje jajce in zdrob. Mletega purana temeljito pregnetemo in rahlo potolčemo po pultu. Pustite mleto meso deset minut in nadaljujte z drugimi izdelki.

2. V ponev vzemite prečiščeno vodo, dodajte sol in vodo zavrite. Medtem ko voda vre, v tekoči vodi oplaknemo korenje in ga olupimo. Korenino narežemo na kolobarje ali polkroge (če je korenje preveliko).

3. V tekoči vodi oplaknite riž in ga položite v vrelo vodo, nato pa korenje. Mleto meso oblikujemo v polpete in jih polagamo v vrelo juho. Ponev približno do polovice pokrijemo s pokrovko in juho dušimo na majhnem ognju, dokler niso vse sestavine kuhane.

4. Ko je riž kuhan, je juha gotova. Vse kar ostane je, da dojenčku nalijemo krožnik okusne, svetle juhe in opazujemo, kako z užitkom poje.

Dober apetit in kulinarični uspeh!