Vermicelli juha

Juha z rezanci je enostavna prva jed za vso družino. Kuhate ga lahko vsak dan. Zaradi svoje univerzalne sestave, bogate juhe in goste konsistence vas juha odlično nasiči in pogreje od znotraj. Juho lahko skuhamo s piščancem, govedino s kostjo, dodamo mesne kroglice ali celo juho skuhamo z mlekom. Obstaja veliko možnosti za juho z rezanci.

Piščančja juha z rezanci

Piščančja juha z rezanci je odlična jed, katere priprava vam ne bo vzela veliko časa. Zavremo piščančjo juho, dodamo popraženo zelenjavo, začinimo z najljubšimi začimbami in zgostimo z majhnimi rezanci - odlična juha je pripravljena.

1. 
   Juho z rezanci je hitro in enostavno pripraviti. Piščančji file operemo. Olupite in operite vso zelenjavo, ki jo potrebujete za juho.
2. 
   Piščančjemu fileju odstranimo membrane in ga narežemo na precej velike kose.Meso damo v ponev, dodamo lovorjev list in prelijemo s hladno vodo. Posodo postavimo na ogenj in zavremo vodo ter poberemo peno, ki je nastala na površini. Juho kuhamo 15 minut, nato pa meso odstavimo na krožnik.
3. 
   Korenje naribamo na grobo strgalo.
4. 
   Čebulo narežemo na majhne kocke.
5. 
   Na dobro segreto površino ponve vlijemo rastlinsko olje. Najprej 2-3 minute pražimo čebulo, ki mora postati mehka.
6. 
   Nato v ponev dodamo korenčkov čips, premešamo in pražimo zelenjavo še 2 minuti.
7. 
   Krompir narežemo na srednje velike kocke.
8. 
   Kuhan piščančji file narežemo na manjše kose.
9. 
   Na ogenj pristavimo ponev s piščančjo juho, dodamo krompir in kuhamo 10 minut.
10. 
    Nato v juho dodamo pečeno zelenjavo in piščančji file.
11. 
    Na koncu juhi dodamo vermicelle, solimo in po okusu začinimo z mletim poprom. Juho med občasnim mešanjem kuhamo še 5-7 minut.
12. 
    Preden piščančjo juho z rezanci postrežemo, dodamo sesekljan peteršilj. Dober tek!

Ocvrta vermicelli juha

Ocvrta vermicelli juha je izviren recept za znano prvo jed. Njegova sestava je zelo preprosta in dostopna, tehnologija priprave pa ne bo povzročila nobenih vprašanj. Ocvrti vermicelli bo juhi dal svetlejšo barvo in bogatejši okus.

Čas kuhanja – 45 min.

Čas kuhanja – 25 min.

Porcije – 5.

Sestavine:

• Piščanec (stegno) - 200 gr.
• Voda - 1,5 l.
• Krompir - 200 gr.
• Vermicelli - 80 gr.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Čebula - ½ kos.
• Korenje - ½ kos.
• Lovorjev list - 1 kos.
• Zeleni - po okusu.
• Namizna sol - po okusu.
• Sveže mleti črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1.Pripravite vse potrebne izdelke. Dele piščančjega trupa operemo pod pipo. Krompir, čebulo in korenje olupimo.

Korak 2. Meso položite v ponev in pokrijte s hladno vodo. Posodo postavite na ogenj, zavrite in kuhajte piščančjo juho 10 minut. Odstranite peno s površine.

Korak 3. Krompir narežite na majhne kocke.

Korak 4. Dodajte krompir v juho. Počakamo, da ponovno zavre in odstavimo za 20 minut, krompir naj postane mehak.

Korak 5. Polovico čebule narežite na majhne kocke, korenje naribajte na finem graterju.

Korak 6. Segrejte ponev, vlijte rastlinsko olje. Narezano zelenjavo pražimo 3 minute. Končano pečeno zelenjavo položimo na krožnik.

Korak 7. V ponev dodajte še malo olja in dodajte vermicelli. Med občasnim mešanjem pražimo do karamelizacije. Nato ga prestavimo na krožnik.

Korak 8. Ko je krompir pripravljen, odstranite meso iz njih. Juho solimo po okusu.

Korak 9. V juho dodajte ocvrte vermicelli in praženje, zavrite.

Korak 10. Kuhano piščančje meso ločite od kosti in narežite na majhne koščke. Damo v juho, dodamo tudi lovorov list in dušimo 3 minute.

Korak 11. Na koncu kuhanja dodamo sesekljana zelišča in sveže mlet črni poper, juho premešamo in ponev odstavimo z ognja.

Korak 12. Ocvrto vermicelli juho postrezite vročo. Dober tek!

Juha z rezanci, piščancem in krompirjem

Juha z rezanci s piščancem in krompirjem je ena prvih jedi, na katero pomislimo, ko moramo na hitro pripraviti kosilo. Če imate malo izkušenj s kuhanjem, potem lahko varno uporabite naš podroben recept za pripravo okusne in bogate juhe.

Čas kuhanja – 50 min.

Čas kuhanja – 35 min.

Porcije – 6.

Sestavine:

• Krompir - 600-700 gr.
• Piščančje krače - 0,6 kg.
• Namizna sol - po okusu.
• Korenje - 100 gr.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Vermicelli - 30-50 gr.
• Lovorjev list - 2 kos.
• Sveže mleti črni poper - po okusu.
• Čebula - 70 gr.
• Voda - 2-2,5 l.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Za kuhanje juhe bomo uporabili piščančje krače, lahko pa uporabite tudi druge dele piščančjega trupa. Potrebno zelenjavo olupimo in operemo pod tekočo vodo.

2. korak. Meso položite v ponev, napolnite z 2-2,5 litra hladne vode. Na močnem ognju zavrite vodo, nato poberite peno, zmanjšajte ogenj in juho kuhajte 15-20 minut. Ponovno odstranite morebitno peno, ki nastane.

Korak 3. Čebulo narežite na kocke, korenje pa naribajte na grobem. Nato zelenjavo pražite v rastlinskem olju 5-7 minut na zmernem ognju. Med postopkom solimo in popramo po okusu, dodamo lovorov list.

Korak 4. Krompir narežite na majhne kocke.

Korak 5. Dodajte praženo zelenjavo in sesekljan krompir v piščančjo juho.

Korak 6. Po 10 minutah odstranite lovorjev list in kuhano meso iz juhe. Piščančje meso ločimo od kosti in ga narežemo na poljubne kose.

Korak 7. Vrnite meso v juho, dodajte vermicelli, sol in poper po okusu. Po 3 minutah ponev odstavimo z ognja.

Korak 8. Juha s piščancem, krompirjem in rezanci se izkaže za zelo okusno in bogato, vročo postrezite za kosilo. Po želji lahko jed okrasite s svežimi zelišči. Dober tek!

Gobova juha z rezanci

Gobova juha z rezanci je kulinarična naloga, ki ji je kos vsaka gospodinja.In seveda se vsaka juha spremeni z dodatkom gob, še posebej, če gre za suhe gobe. Aroma bo preprosto omamna, vaša družina pa bo z veseljem čakala na kosilo, da bi poskusila to čudovito juho.

Čas kuhanja – 45 min.

Čas kuhanja – 35 min.

Porcije – 4.

Sestavine:

• Gozdne gobe zamrznjene/sveže/sušene – 400 gr.
• Krompir - 240 gr.
• Lovorjev list - 1 kos.
• Majhni vermicelli - 35 gr.
• Namizna sol - 0,5 tsp.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Voda - 1,4 l.
• Čebula - 100 gr.
• Korenček - 60 gr.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite vse, kar potrebujete za kuhanje juhe. Potrebovali boste tudi ponev z debelimi stenami.

Korak 2. Krompir olupimo, dobro operemo in narežemo na majhne kocke. Kose položite v pekač. Zelenjavo prelijemo z vodo in zavremo. Nato zmanjšajte ogenj in krompir pokrito kuhajte 20 minut.

Korak 3. Olupljeno čebulo narežite na kocke in naribajte korenje. To zelenjavo prepražimo v dobro segretem rastlinskem olju do mehkega.

Korak 4. Nato dodajte zamrznjene gobe in vse skupaj še naprej pražite na močnem ognju, ob pogostem mešanju, dokler vsa vlaga ne izhlapi.

Korak 5. Pečenko položite v ponev s krompirjem. Juho solimo in začinimo z lovorovim listom. Tudi v tem času dodajte majhne vermicelli. Juho premešamo in kuhamo še 5-6 minut.

Korak 6. Okusna gobova juha z rezanci je pripravljena, vročo postrezite za kosilo z rezino svežega kruha. Dober tek!

Mlečna juha z rezanci

Mlečna juha z rezanci je jed v otroškem meniju, vendar si mnogi odrasli ne odrekajo užitka, da bi jo tudi uživali. Pripravljen je zelo preprosto in hitro.Mlečno juho lahko jeste za zajtrk ali večerjo, ko ne želite obremenjevati telesa s težko hrano.

Čas kuhanja - 15 minut.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 2.

Sestavine:

• Vermicelli - 80 gr.
• Mleko - 0,5 l.
• Maslo – 30 gr. + za serviranje
• Sladkor - 1,5 žlice. ali po okusu
• Namizna sol - 1 ščepec.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Celoten seznam izdelkov je pred vami.

Korak 2. V ponev nalijte mleko. Posodo postavimo na ogenj in zavremo ter pazimo, da ne steče.

Korak 3. Dodajte sol in sladkor v vrelo mleko. Količino sladkorja lahko prilagodite svojemu okusu.

Korak 4. V mleko dodajte tudi vermicelli. Juho premešamo in jo na močnem ognju zavremo.

Korak 5. Nato zmanjšajte ogenj in kuhajte juho tri minute, mešajte z žlico. Čas kuhanja je odvisen od vrste testenin, pazimo, da se ne spremenijo v kašo.

Korak 6. Ko je vermicelli pripravljen, dodajte maslo v juho, mešajte, dokler se maslo popolnoma ne raztopi.

Korak 7. Odstranite ponev z ognja, jo zavijte v brisačo in pustite 5 minut. Nato mlečno juho z rezanci nalijemo na krožnike in postrežemo. Vsaki porciji lahko dodate še košček masla. Dober tek!

Juha z rezanci in mesnimi kroglicami

Juha z rezanci in mesnimi kroglicami je svetla in zadovoljiva juha. Za mesne kroglice lahko uporabite različne vrste mesa. Če želite dobiti lažjo in bolj prehransko možnost, je bolje, da vzamete mleto piščance. V tej jedi ni nič nenavadnega, ampak vsi, mladi in stari, jo imajo radi in jo z veseljem jedo.

Čas kuhanja – 45 min.

Čas kuhanja – 45 min.

Porcije –8.

Sestavine:

• Mlet piščanec - 400 gr.
• Krompir - 3-4 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Namizna sol - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Korenček – 1 kos.
• Sveže mleti črni poper - po okusu.
• Lovorjev list - 1 kos.
• Voda - 2,5 l.
• Zeleni - po okusu.
• Vermicelli - 80 gr.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Za mesne kroglice lahko uporabite že pripravljeno mleto piščanec ali pa ga naredite sami iz piščančjega fileja.

Korak 2. Mleto meso položite v skledo, dodajte sol in poper po okusu. Mešanico dobro premešamo in potolčemo po dnu posode. Nato z mokrimi rokami oblikujte majhne mesne kroglice.

Korak 3. V ponev nalijte vodo in jo zavrite. Nato rahlo posolimo in dodamo polpete.

Korak 4. Krompir olupimo, operemo in narežemo na kocke.

Korak 5. V ponev z mesnimi kroglicami položite sesekljan krompir, premešajte in nadaljujte s kuhanjem na srednjem ognju 10 minut.

Korak 6. Odstranite kožo s čebule, operite in narežite na majhne kocke.

Korak 7. Korenje olupimo z lupilcem za zelenjavo in ga naribamo na grobem.

Korak 8. Posušite ponev na močnem ognju, nato pa na segreto površino vlijte rastlinsko olje. Čebulo in korenje pražimo na zmernem ognju 4-5 minut, dokler se ne zmehčata. Pečeno zelenjavo damo v ponev, dodamo poper in lovorov list, premešamo. Nadaljujte s kuhanjem juhe 5-7 minut.

Korak 9. Nazadnje dodajte kratke vermicelli v juho, kuhajte 3-5 minut, občasno premešajte.

Korak 10. Ko je juha z rezanci in mesnimi kroglicami pripravljena, dodajte sesekljana zelišča in prelijte v sklede. Dober tek!

Juha z rezanci in topljenim sirom

Juha z rezanci in kremnim sirom je hitra in enostavna jed z bogatim, kremastim okusom in aromo. Zagotovo bo kremna juha z rezanci postala ena vaših najljubših.Topljeni sir je treba izbrati samo visoke kakovosti z naravno sestavo.

Čas kuhanja – 60 min.

Čas kuhanja – 60 min.

Porcije – 4.

Sestavine:

• Piščančji trup (poljubni deli) - 250 gr.
• Predelani sir - 100 gr.
• Namizna sol - po okusu.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Krompir - 3 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje - ½ kos.
• Vermicelli - 2-3 žlice.
• Začimbe - po okusu.
• Lovorjev list - 1 kos.
• Voda - 2,5 l.
• Česen - 1 zob.
• Zeleni - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. korak: Olupite krompir in ga sperite pod tekočo vodo. Nato zelenjavo narežemo na majhne kocke.

2. korak. Olupite tudi čebulo in korenje. To zelenjavo drobno sesekljajte. Korenje lahko naribate na grobo strgalo.

Korak 3. Dele piščanca sperite pod pipo in jih položite v ponev. Zalijemo s hladno vodo in pustimo kuhati. Kuhanje juhe bo trajalo približno 25 minut.

Korak 4. Odstranite kuhanega piščanca iz juhe in ohladite.

5. korak: Nato meso odstranite s kosti in ga razrežite na majhne koščke.

Korak 6. Zavremo piščančjo juho, dodamo čebulo, krompir in korenje. Juho kuhamo še 20-25 minut na majhnem ognju pri šibkem vrenju.

Korak 7. Topljeni sir narežite na majhne koščke, da se bo hitreje stopil v juhi.

Korak 8. Ko je zelenjava pripravljena, dodajte piščančje meso, topljeni sir, sol, lovorjev list, začimbe po okusu, sesekljana zelišča in česen v juho, dodajte tudi vermicelli, premešajte in kuhajte juho 5-6 minut, dokler ne sir se ne bo raztopil v juhi.

Korak 9. Juho s topljenim sirom lahko takoj postrežemo vročo. Dober tek!

Juha z mesom in vermicelli

Juha z mesom in rezanci je odlična jed za kosilo. Bogata mesna juha je naravni vir beljakovin in kolagena.In zelenjava, začimbe in vermicelli v juhi naredijo okusno, gosto in zadovoljivo. To uravnoteženo jed lahko daste tudi otrokom.

Čas kuhanja – 120 min.

Čas kuhanja – 60 min.

Porcije – 8.

Sestavine:

• Meso - 600-800 gr.
• Vermicelli - 200 gr.
• Korenček – 1 kos.
• Namizna sol - 1 ščepec.
• Lovorjev list - 2 kos.
• Pimentov grah - 5 kosov.
• Posušena socvetja nageljnovih žbic - 3 kosi.
• Čebula – 1 kos.
• Peteršilj - 20 gr.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Priprava katere koli juhe se začne z juho. Meso damo v ponev, napolnimo s hladno vodo in postavimo posodo na ogenj.

2. korak: Juho zavrite. Ko se na površini pojavi pena, jo poberite. Ko zavre, zmanjšajte ogenj na nizko in juho kuhajte eno uro.

Korak 3. Medtem ko se meso kuha, olupite zelenjavo in operite zelišča. V juho dodajte zelenjavo, stebla peteršilja, lovorjev list, poper v zrnu in posušene nageljnove žbice. Kuhajte, dokler se zelenjava ne zmehča.

Korak 4. Odstranite pripravljeno zelenjavo iz juhe in nadaljujte s kuhanjem mesa, dokler ni kuhano.

Korak 5. Po tem odstranite meso, ohladite in narežite na porcije. Mesno juho precedimo, ponovno zavremo, solimo po okusu in ji dodamo vermicelli. Ko je vermicelli pripravljen, dodajte meso in sesekljana zelišča.

Korak 6. Juho z mesom in rezanci postrezite takoj po kuhanju, lahko jo dopolnite z rezino svežega kruha. Dober tek!

Juha z rezanci, krompirjem in klobaso

Juha z rezanci, krompirjem in klobaso je morda najbolj proračunska možnost prve jedi za kosilo med tednom. Za juho lahko uporabite katero koli klobaso, ki vam je najbolj všeč. Seveda mora biti klobasa vrhunske kakovosti, narejena iz naravnega mesa.

Čas kuhanja - 30 min.

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 6.

Sestavine:

• Vermicelli - 100-150 gr.
• Kuhana klobasa - 200 gr.
• Namizna sol - 1 žlička.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Korenček – 1 kos.
• Krompir - 3-4 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Mleti črni poper - 1 ščepec.
• Voda - 2,5 l.
• Peteršilj - ½ šopka.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Olupite in operite zelenjavo za juho. Krompir narežemo na srednje velike kocke. V ponev nalijemo približno 2,5 litra vode in zavremo. Nato dodajte krompir in kuhajte na majhnem ognju 10-15 minut.

Korak 2. Čebulo narežite na majhne kocke in korenje naribajte na grobem Rende.

3. korak. Kuhano klobaso olupite iz naravnega ovoja in narežite na trakove ali kocke.

Korak 4. Na rastlinskem olju prepražite sesekljano korenje in čebulo do mehkega.

Korak 5. Ko je krompir pripravljen, dajte klobaso, pečeno zelenjavo v ponev, dodajte sol in začinite juho po okusu. Dodamo vermicelli, juho premešamo in kuhamo 5-7 minut.

Korak 6. Hitra in zadovoljiva juha z rezanci, krompirjem in klobasami je pripravljena in pripravljena za postrežbo. Zelenje dodajte tik pred serviranjem. Dober tek!

Hitra juha z rezanci in enolončnica

Hitra juha z rezanci in dušenim mesom se običajno skuha bodisi v pomanjkanju časa bodisi v pomanjkanju kulinaričnih sposobnosti. Kljub temu se jed izkaže za hranljivo, okusno in odlično napolni energijo. In enolončnica, mimogrede, je lahko tudi drugačna. Če ne želite mastne juhe, vzemite piščančjo ali puranje obaro.

Čas kuhanja – 40 min.

Čas kuhanja – 40 min.

Porcije – 4.

Sestavine:

• Enolončnica - 250-300 gr.
• Čebula srednje velikosti - 1 kos.
• Vermicelli - 60 gr.
• Namizna sol - po okusu.
• Majhen krompir - 2 kos.
• Korenček – 1 kos.
• Voda - 2 l.
• Lovorjev list - 1 kos.
• Česen - 1 zob.
• Maslo - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Olupite in operite zelenjavo. Krompir narežemo na kocke, čebulo poljubno zelo drobno, korenje naribamo na grobo.

2. korak. Rezine krompirja položite v ponev, napolnite s hladno vodo in postavite na ogenj. Zavremo vodo in krompir dušimo 15 minut, da se zmehča.

Korak 3. V ponvi stopite maslo, prepražite čebulo in korenje do zlato rjave barve. Pečeno prestavimo v juho, premešamo in dušimo 3-4 minute. Po tem dodajte enolončnico.

Korak 4. Ko juha ponovno zavre, dodajte vermicelli, premešajte in kuhajte juho 2-3 minute. Strok česna z nožem drobno sesekljamo in dodamo juhi.

Korak 5. Končano dušeno juho odstranite z ognja in pustite, da se kuha 5 minut, nato pa jo lahko prelijete v krožnike. Dober tek!