Svinjina z zelenjavo v ponvi

Svinjina z zelenjavo v ponvi je preprost in hiter način priprave mesne jedi, pri kateri se svinjina izkaže za mehko in sočno, zelenjava v katerem koli kompletu pa je zdrava in okusna priloga. Iz široke palete receptov za svinjino in zelenjavo vam ta tema ponuja najokusnejše in časovno preizkušene možnosti.

Popečena svinjina z zelenjavo v ponvi

Ocvrta svinjina z zelenjavo v ponvi bo hitra, zadovoljiva in tako imenovana "pripravljena" jed, ko res želite jesti in imate malo časa za kuhanje. V tem receptu uporabljamo čebulo, korenje, sladko papriko in paradižnik kot zelenjavni nabor. Najprej prepražimo zelenjavo, nato svinjino. Začimbe izberemo po svojem okusu.

1. 
   Svinjina z zelenjavo v ponvi je zelo enostavna za pripravo. Takoj pripravite vse sestavine za jed po receptu. Olupite in sperite zelenjavo. Svinjino sperite s hladno vodo in osušite s prtičkom.
2. 
   Zelenjavo narežemo na srednje kose.Papriko zmeljemo na trakove. Paradižnik narežemo na majhne rezine.
3. 
   Čebulo narežite na pol obročke. Korenje narežemo na tanke polkroge.
4. 
   V ponvi segrejte malo rastlinskega olja in najprej prepražite sesekljano korenje in čebulo do mehkega.
5. 
   Dodamo jim narezano papriko in paradižnik, potresemo s soljo in črnim poprom ter pražimo na majhnem ognju 10 minut. Ocvrto zelenjavo preložimo na krožnik.
6. 
   Svinjino narežemo na majhne koščke in potresemo s soljo in poljubnimi začimbami.
7. 
   V isti ponvi na močnem ognju z vseh strani zlato rjavo prepražimo meso. Nato vanj vlijemo malo vode in dušimo pod pokrovom 15-20 minut do mehkega. Voda mora popolnoma zavreti.
8. 
   Nato praženi svinjini dodamo zelenjavo, premešamo, odvzamemo vzorec, prilagodimo okus in po nekaj minutah ugasnemo ogenj.
9. 
   Kuhano svinjsko meso z zelenjavo v ponvi razdelimo na porcijske krožnike in vroče postrežemo. Dober tek!

Svinjina s krompirjem in zelenjavo v ponvi

Svinjina s krompirjem in zelenjavo v ponvi je preprosta in zadovoljiva jed, pripravljena za kosilo ali večerjo. Krompir dopolnjuje različna zelenjava, v tem receptu pa vzamemo čebulo s korenjem in bučkami. Vse sestavine prepražimo v ponvi, dodamo narezan paradižnik in dušimo.

Čas kuhanja: 1 ura.

Čas kuhanja: 10 minut.

Obroki: 3.

Sestavine:

• Svinjina - 300 gr.
• Krompir - 5-6 kosov.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Bučke - ½ kos.
• Paradižnik - 2 kos.
• Majhna paprika - 4 kosi.
• Sol - po okusu.
• Mlete začimbe - po okusu.
• Zeleni - po okusu.
• Voda - 300 ml.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pred kuhanjem olupite in sperite zelenjavo.Svinjino sperite s hladno vodo, narežite na majhne koščke in pražite 5 minut na močnem ognju v vročem rastlinskem olju do zlato rjave barve.

Korak 2. Krompir, papriko, čebulo in bučke narežite na majhne koščke. Korenje zmeljemo na grobem Rende. V ponev k prepraženemu mesu damo sesekljano čebulo, bučko, papriko in naribano korenje. Vse premešamo in pražimo 5-7 minut.

Korak 3. Nato prenesite narezan krompir v ponev.

Korak 4. Paradižnik zmeljemo na grobem Rende in to maso dodamo ostalim sestavinam.

Korak 5. Vse potresemo s soljo in mletimi začimbami, v ponev vlijemo 300 ml vrele vode, premešamo in po začetku vrenja kuhamo svinjino s krompirjem in zelenjavo na majhnem ognju in pokrito s pokrovom 45 minut.

Korak 6. Končano jed potresemo z drobno sesekljanimi zelišči, vzemimo vzorec, prilagodimo okus in izklopimo toploto.

Korak 7. Svinjino, krompir in zelenjavo, kuhano v ponvi, razdelite na porcijske krožnike in postrezite vroče. Dober tek!

Svinjska enolončnica z zelenjavo v ponvi

Okus svinjske enolončnice z zelenjavo v ponvi v veliki meri določa izbor zelenjave. V tem receptu uporabljamo krompir, čebulo, korenje, bučke, papriko in paradižnik. Uporabite lahko katero koli svinjino. Zelo okusna enolončnica je pripravljena s svinjskimi rebrci. Narezano zelenjavo in meso najprej prepražimo in nato dušimo v ponvi s paradižnikovim sokom. Jed je enostavna za pripravo in vam bo dala zadovoljivo kosilo.

Čas kuhanja: 1 ura.

Čas kuhanja: 10 minut.

Obroki: 2.

Sestavine:

• Svinjska rebra - 300 gr.
• Krompir - 4 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Bučke - 1 kos.
• Paradižnik - 1 kos.
• Bolgarski poper – 1 kos.
• Koper - 10 gr.
• Paradižnikov sok - 250 ml.
• Sol - po okusu.
• Mešanica paprike - po okusu.
• Peteršilj - 5 gr.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Olupite in operite vso zelenjavo, navedeno v receptu. Svinjska rebra operemo, osušimo s prtičkom, narežemo na kose in potresemo s soljo in mešanico paprik.

Korak 2. V ponvi segrejte rastlinsko olje in v njem prepražite rebra 5-6 minut do zlato rjave barve.

Korak 3. Krompir narežite na srednje kocke.

Korak 4. Položimo ga v ponev in med mešanjem pražimo 5 minut.

Korak 5. Bučke narežite na enake kocke.

Korak 6. Postavite v ponev in pražite 3 minute.

Korak 7. Čebulo in korenje narežemo na manjše kocke.

Korak 8. Ta rez prenesite v ponev in pražite še 3-4 minute.

Korak 9. Paradižnik in papriko narežite na velike kose.

Korak 10. Prenesite jih v ponev in med mešanjem pražite še 2-3 minute.

Korak 11. Nato vse ocvrte sestavine potresemo s soljo in mešanico paprike, dodamo drobno sesekljan koper in peteršilj, prelijemo s paradižnikovim sokom in zavremo.

Korak 12. Ponev pokrijemo s pokrovom in dušimo enolončnico na majhnem ognju med mešanjem 35 minut.

Korak 13. Kuhano svinjsko enolončnico z zelenjavo položite v ponvi na porcijske krožnike in vroče postrezite za kosilo. Dober tek!

Svinjina, dušena z zelenjavo v ponvi

Svinjina, dušena z zelenjavo v ponvi, ima veliko možnosti kuhanja, v tem receptu pa vas vabimo, da jo dušite s papriko v razmerju 1:1. Dodajte papriko s čebulo, paradižnik in veliko česna. Jed dušimo v globoki litoželezni ponvi, zadostuje pa tudi vok ali kotel.

Čas kuhanja: 1 ura 20 minut

Čas kuhanja: 20 minut.

Obroki: 5.

Sestavine:

• Svinjska kaša - 1 kg.
• Bolgarski poper – 1 kg.
• Čebula – 2 kos.
• Paradižnik - 4 kos.
• Česen – 1 glava.
• Sol - po okusu.
• Voda - ½ žlice.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Zeleni - za serviranje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Takoj pripravite vse sestavine za posodo.

2. korak. Svinjino sperite, odstranite odvečno vlago s prtičkom in meso narežite na majhne kocke.

Korak 3. V globoki ponvi segrejte rastlinsko olje in vanj prenesite narezano svinjino.

Korak 4. Čebulo olupimo in narežemo na velike kocke.

Korak 5. Česen olupimo in narežemo na tanke rezine.

Korak 6. Pražimo svinjino, dokler mesni sok ne izhlapi in rahlo porjavi.

Korak 7. Nato dodamo sesekljano čebulo, polovico sesekljanega česna, sol, prelijemo s ½ skodelice vrele vode in dušimo pod pokrovom na majhnem ognju, dokler meso ni popolnoma kuhano.

Korak 8. Paradižnik operemo, narežemo na srednje kose in dodamo svinjini.

Korak 9. Papriko olupite iz semen s pregradami in narežite na tanke trakove.

Korak 10. 5 minut po dodajanju paradižnika v ponev dodamo sesekljano papriko in preostanek česna, vse premešamo in dušimo, dokler se paprika ne zmehča.

Korak 11. Kuhano svinjino, dušeno z zelenjavo v ponvi, položite na porcijske krožnike, dodajte zelišča in vroče postrezite za večerjo. Dober tek!

Svinjina z zelenjavo na kitajski način v ponvi

Svinjina na kitajski način z zelenjavo v ponvi se odlikuje ne le po pikantnem okusu v slogu azijske kuhinje, temveč tudi po svojih koristnih lastnostih zaradi dodajanja različne zelenjave in posebne hitre toplotne obdelave. Kuhanje svinjine v vok ponvi. Od zelenjave vzamemo korenje s korenino zelene, čebulo in papriko. Potrebne sestavine za marinado za meso so ingver, česen in sojina omaka.Omaka v tem receptu bo nesladkana.

Čas kuhanja: 30 minut.

Čas kuhanja: 10 minut.

Obroki: 2.

Sestavine:

• Svinjina - 300 gr.
• Bolgarski poper – 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Korenček 1 kos.
• Koren zelene - ½ kos.
• Sojina omaka - 4 žlice.
• Limonin sok - 1 žlica.
• Škrob – 1 žlička.
• Svež ingver - 3 cm.
• Česen – 2 stroka.
• Rastlinsko olje - 50 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Svinjsko kašo operemo s hladno vodo, osušimo s prtičkom in narežemo na vzdolžne kose.

2. korak. V ločeno posodo nalijte sojino omako in žlico limoninega soka. Dodamo naribano svežo ingverjevo korenino z drobno sesekljanimi stroki česna. Nato dodamo škrob in vse dobro premešamo. Svinjske rezine položite v marinado, ponovno premešajte in pustite 5-10 minut.

Korak 3. Olupite in sperite vso zelenjavo. Zmeljemo jih na tanke trakove, čebulo pa narežemo na pol obročke.

Korak 4. V voku na močnem ognju segrejte rastlinsko olje. Na hitro in ob stalnem mešanju nekaj minut pražimo vso sesekljano zelenjavo. Nato jih z žlico z režami preložimo na krožnik.

Korak 5. V istem olju prepražimo svinjske rezine do zlato rjave barve.

Korak 6. Dodajte zelenjavo v ocvrto svinjino. V majhnih porcijah vlijemo marinado, premešamo in pražimo še 5-7 minut.

Korak 7. Kuhano svinjino po kitajsko z zelenjavo v ponvi takoj preložimo na porcijske krožnike, dodamo sveža zelišča in postrežemo. Dober tek!

Svinjsko meso z zelenjavo v teriyaki omaki

Svinjina z zelenjavo v teriyaki omaki si lahko privoščite kot okusno in preprosto mesno jed. Ta omaka se doda popraženim sestavinam in jim zaradi karamelizacije sladkorja da značilen sijaj, poseben okus pa jim dajo tudi začimbe.V tem receptu svinjino mariniramo v sojini omaki. Kot zelenjavni komplet vzamemo bučke, sladko papriko in korenje, katerega rezine eno za drugo prepražimo. Vzemite že pripravljeno omako Teriyaki.

Čas kuhanja: 1 ura.

Čas kuhanja: 20 minut.

Obroki: 3.

Sestavine:

• Svinjina - 500 gr.
• Bučke - 180 gr.
• Bolgarski poper - 300 gr.
• Korenje - 90 gr.
• Teriyaki omaka - 2 žlici.
• Sojina omaka - 2 žlici.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.
• Rastlinsko olje - 50 ml.

Predložiti:

• Sezam - po okusu.
• Zeleni - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Takoj pripravite vse sestavine za posodo. Svinjino narežemo na velike kocke, prelijemo s sojino omako in pustimo marinirati 20 minut.

Korak 2. Olupite in operite zelenjavo. Bučko narežemo na kocke. Papriko narežemo na velike kocke, korenje pa na polkroge.

Korak 3. V globoki ponvi ali še bolje v voku segrejte rastlinsko olje in najprej prepražite narezane bučke do al dente. Odstranite iz olja z žlico z režami.

Korak 4. Nato na enak način prepražite rezine korenja in jih vzemite ven.

Korak 5. Nato pražite svinjske rezine, dokler niso kuhane, jih nenehno mešajte.

Korak 6. Ocvrti svinjini dodamo sesekljano papriko in pražimo do al dente.

Korak 7. Nato jim dodajte ocvrte bučke in korenje.

Korak 8. Nazadnje v ponev vlijemo teriyaki omako, premešamo, pražimo še 10 minut in izklopimo štedilnik.

Korak 9. Kuhano svinjsko meso z zelenjavo v teriyaki omaki preložimo na veliko posodo, potresemo s sezamom in drobno sesekljanimi zelišči ter takoj vroče postrežemo. Dober tek!

Svinjina z zelenjavo in gobami v ponvi

Svinjina z zelenjavo in gobami v ponvi je lahko domača, zadovoljiva in okusna jed.Mešanica zelenjave za to jed je drugačna, vendar v tem receptu skupaj s svinjino in gobami vzamemo korenje, koren zelene, puščice zelenega česna in svež zeleni grah. Komplet zelenjave je nenavaden in bo skupaj z začimbami dal jedi poseben okus.

Čas kuhanja: 1 ura.

Čas kuhanja: 20 minut.

Obroki: 2.

Sestavine:

• Svinjina - 250 gr.
• Česnove puščice - 4 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Koren zelene - 1 rezina.
• Šampinjoni - 4 kosi.
• Timijan – 1 ščepec.
• Rožmarin - 1 ščepec.
• Maslo - 3 žlice.
• Olivno olje - 2 žlici.
• Moka - 1 žlica.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Zeleni grah - neobvezno.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Svinjino operemo, osušimo s prtičkom in narežemo na majhne koščke.

Korak 2. Olupite, sperite in narežite na majhne kocke česnove puščice (lahko jih nadomestite s stroki česna), korenje in rezino korenine zelene. Pripravite začimbe.

Korak 3. V ponvi na segretem olivnem olju prepražimo kose svinjine do zlato rjave barve in jih preložimo na krožnik.

Korak 4. Začimbe vlijemo v ponev in pražimo, dokler se ne pojavi njihova aroma.

Korak 5. Nato dodajte sesekljano zelenjavo v ponev z začimbami in pražite na majhnem ognju med mešanjem nekaj minut.

Korak 6. Šampinjone narežemo na enake kocke kot svinjino, dodamo zelenjavi in ​​pražimo še 3-4 minute.

Korak 7. Ocvrto svinjino vrnite v ponev.

Korak 8. Te sestavine popolnoma napolnite z juho ali vročo vodo in zavrite. Svinjino z zelenjavo in gobami dušimo na majhnem ognju pod pokrito pokrovko 40 minut.

Korak 9. V mikrovalovni pečici stopite maslo, dodajte žlico moke in premešajte do gladkega.

10. korakPonev z dušenimi sestavinami po okusu solimo in popramo, dodamo stročji grah, prelijemo z oljno mešanico, dobro premešamo in, ko se omaka zgosti, ogenj ugasnemo.

Korak 11. Svinjino z zelenjavo in gobami, kuhano v ponvi, položite na porcijske krožnike in vroče postrezite s poljubno prilogo. Dober tek!

Svinjina z zelenjavo in rižem v ponvi

Svinjina z zelenjavo in rižem v ponvi ni pilav s svinjino v ponvi in ​​je jed pripravljena nekoliko drugače. Svinjino in poljubno mešano zelenjavo prepražimo in dušimo v zelenjavnem soku. Riž skuhamo posebej in ga primešamo sestavinam za enolončnico. Recept je preprost, a jed se izkaže za hranljivo, okusno in hitro kuhano.

Čas kuhanja: 30 minut.

Čas kuhanja: 10 minut.

Obroki: 3.

Sestavine:

• Svinjina - 500 gr.
• Majhne bučke - 3 kos.
• Paradižnik - 2 kos.
• Riž - 250 gr.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.
• Olivno olje - 2 žlici.
• Zeleni - za serviranje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Svinjino sperite, osušite s prtičkom in narežite na velike kose. Potresemo jih s soljo in poljubnimi začimbami.

Korak 2. V ponvi segrejte oljčno olje in na močnem ognju prepražite kose svinjine do zlato rjave barve z vseh strani.

Korak 3. Nato na ocvrto svinjino dodamo srednje narezan paradižnik.

4. korak. Bučke narežite na enake kocke, jih položite v ponev z mesom, vse potresite s soljo in začimbami, premešajte, zmanjšajte toploto na minimum in dušite svinjino in zelenjavo pod pokrovom, dokler niso kuhane. Mesu ne dodajamo vode, saj zadostuje zelenjavni sok.

Korak 5. Poljubni riž skuhajte do mehkega in ga odcedite v cedilu.

6. korakKuhan riž damo v ponev, dobro premešamo, dušimo nekaj minut, odvzamemo vzorec in prilagodimo okus. Kuhano svinjino z zelenjavo in rižem naložimo v ponev na krožnike in takoj vroče postrežemo k mizi. Dober tek!