Cel kos svinjine pečen v pečici

Sočna, okusna in nežna svinjina, pečena v celem kosu v pečici - to je jed, ki bo izgledala odlično na praznični mizi. Narezano meso iz tega mesa lahko postrežemo s prilogo ali naredimo sendviče. Z uporabo katerega koli od 10 receptov, izbranih v tem članku, boste dobili odlično meso.

Kos svinjine, cel pečen v foliji v pečici

Slastna poslastica iz celega kosa svinjine. Meso, pečeno v foliji v pečici, se izkaže za posebej sočno in mehko.

1. 
   Kako slastno speči cel kos svinjine v pečici? Najbolje je, da meso vzamete z majhno plastjo maščobe. Svinjino operemo in osušimo s papirnatimi brisačkami.
2. 
   V ločeni skledi zmešajte gorčico z majonezo in soljo.
3. 
   Folijo zložite v dve ali tri plasti.Svinjino položite na folijo in jo namažite z mešanico majoneze in gorčice.
4. 
   Nato po mesu enakomerno potresemo začimbe za svinjino.
5. 
   Meso zavijemo v folijo in postavimo v hladilnik, da se marinira. Če imate dovolj časa, lahko svinjino marinirate čez noč. Nato meso pečemo v pečici pri 180 stopinjah 80 minut.
6. 
   Ko je meso pripravljeno, ga pustimo v pečici, dokler se popolnoma ne ohladi. Okusno svinjino narežite in postrezite.

---

Dober tek!

Svinjina v velikem kosu, pečena v rokavu v pečici

Gospodinje, ki so vsaj enkrat morale kuhati meso v rokavu, že dolgo cenijo prednosti te metode. V rokavu se meso duši v lastnem soku, zaradi česar je zelo dobro nasičeno z aromami začimb.

Čas kuhanja: 90 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 4-6.

Sestavine:

• Svinjina - 1 kg.
• Začimbe za meso - po okusu.
• Sol - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

1. Svinjino operemo in osušimo s papirnatimi brisačkami.

2. Kos mesa natrite s soljo in začimbami.

3. Meso položite v pekač, pritrdite njegove robove na obeh straneh.

4. Rokav z mesom položite na pekač in postavite v pečico, segreto na 200 stopinj.

5. Meso se peče 40-60 minut.

6. Sok, ki se sprosti pri pečenju mesa, lahko uporabimo za pripravo omak. Meso se izkaže za zelo sočno in okusno, narežemo ga in postrežemo.

Dober tek!

Sočna svinjina v sojini marinadi z medom, pečena v pečici

Pikantna in nežna svinjina, ki se topi v ustih. Svinjino, pečeno v sojini marinadi z medom, lahko postrežete na praznični mizi in ob delavnikih nahranite družino.

Čas kuhanja: 6,5 ure.

Čas kuhanja: 20 minut.

Porcije: 4.

Sestavine:

• Svinjina - 900 gr.
• Česen - 3-4 zobje.
• Čebula – 2 kos.
• Med - 0,5 žlice.
• Sojina omaka - 125 ml.
• Gorčica - 3 žlice.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Timijan - 1 žlica.
• Kajenski poper - 0,25 žličke.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Česen in čebulo drobno sesekljajte in ju dajte v skledo. Dodajte sojino omako, med, gorčico, timijan in poper ter premešajte. Svinjino damo v posodo in jo prelijemo z nastalo marinado.

2. Kose mesa v celoti potopimo v marinado in mariniramo v hladilniku 6 ur.

3. Po 6 urah odstranite meso iz marinade, posušite s papirnatimi brisačami in prepražite v rastlinskem olju na močnem ognju do zlato rjave barve.

4. Nato marinado iz posode vlijemo v ponev.

5. Marinado zavremo, pekač pokrijemo s folijo in postavimo v pečico. Prepričajte se, da v ponvi ni plastičnih delov. Svinjino pečemo pri 190 stopinjah 15-20 minut.

6. Po 15 minutah pekač odstranimo, odstranimo folijo, meso prelijemo z marinado in postavimo v pečico še za 5 minut.

7. Končano svinjino postrezite toplo s prilogo po okusu.

Dober tek!

Nežna in mehka svinjina v pečici, marinirana v gorčični marinadi

Da bi bila svinjina, pečena v pečici, sočna in mehka, jo najprej mariniramo v različnih omakah. Gorčična omaka ji daje poseben okus in aromo. Iz tega recepta se boste naučili kuhati takšno meso.

Čas kuhanja: 6 ur.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 6-8.

Sestavine:

• Svinjina - 1,5-2 kg.
• Česen - 10-12 zob.
• Sojina omaka - 2 žlici.
• Vinski kis - 2 žlici.
• Rastlinsko olje - 3-4 žlice.
• Sol - 1-2 tsp.
• Gorčica - 2 žlici.
• Mešanica paprike - po okusu.
• Mleta paprika - po okusu.
• Mlet koriander - po okusu.
• Majaron - po okusu.
• Rožmarin - po okusu.
• Bazilika - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Svinjino operemo in osušimo s papirnatimi brisačkami. Olupite 10-12 strokov česna, jih narežite na rezine. Na mesu naredite majhne zareze in vanje vstavite česen.

2. Za marinado zmešamo gorčico, sojino omako, rastlinsko olje, vinski kis, sol in suhe začimbe.

3. Z dobljeno marinado premažite svinjino z vseh strani.

4. Svinjino za nekaj ur postavite v hladilnik, da se marinira.

5. Nato položite svinjino v pekač, zavežite robove na obeh straneh. Meso pečemo pri 200 stopinjah 30 minut, nato še 20 minut pri 180 stopinjah. Nato odrežite rokav in kuhajte meso še 15-20 minut. Meso lahko postrežemo v enem kosu.

Dober tek!

Svinjina, pečena v enem velikem kosu s krompirjem

Krepka jed, ki jo lahko pripravimo za veliko družbo. Svinjina se peče skupaj s krompirjem, tako da dobite glavno jed in prilogo naenkrat.

Čas kuhanja: 3 ure.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 6-8.

Sestavine:

• Paradižnik - 300 gr.
• Krompir - 2 kg.
• Sol - po okusu.
• Rastlinsko olje - 5 žlic.
• Gorčica - 50 ml.
• Česen - 3 zobje.
• Svinjina - 1,5 kg.
• Majoneza - 50 ml.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Svinjino temeljito operemo in osušimo s papirnatimi brisačkami.

2. Česen olupimo in narežemo na rezine. V ločeni skledi zmešamo gorčico, majonezo, sol in poper.

3. Meso naredite majhne zareze in vanje vstavite stroke česna. Nato meso z vseh strani premažite z dobljeno marinado. Meso pokrijte s prozorno folijo in pustite, da se marinira 1-1,5 ure.

4. Nato meso zavijemo v folijo, položimo na pekač in damo v pečico. Pečemo pri 250 stopinjah 45 minut.

5.Krompir in paradižnik operemo in narežemo na velike kocke. Svinjino odvijte. Meso položimo na pekač, okoli njega razporedimo zelenjavo, jo solimo in začinimo po okusu.

6. Meso z zelenjavo pečemo pri 200 stopinjah 30-40 minut. Meso in krompir naj se dobro zapečeta.

7. Jed postrezite vročo.

Dober tek!

Sočen kos svinjske vratovine, pečen v foliji

Pečeno meso izgleda okusno in lepo na kateri koli mizi. Deli svinjskega vratu so bolj mehki in sočni, če jih spečete v pečici z aromatičnimi začimbami. Za to poslastico izberite prilogo po svojem okusu.

Čas kuhanja: 120 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 6-8.

Sestavine:

• Svinjski vrat - 1 kg.
• Česen - 12 zob.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Svinjino operemo in osušimo.

2. Česen olupimo in z nožem drobno sesekljamo. V skledi zmešajte česen, sol in mleto papriko.

3. Pikantno mešanico vtrite na kos svinjine.

4. Svinjino zavijte v folijo. Da bo embalaža bolj nepredušna, meso zavijte v več plasti folije.

5. Meso pečemo v pečici pri 200 stopinjah 60-80 minut. Pustite, da se svinjina popolnoma ohladi v foliji. Meso narežemo, sok, ki se sprosti, pa dodamo prilogi ali namažemo na žemljo.

Dober tek!

Korak za korakom recept za kuhanje kuhane svinjine v foliji

Pečena svinjina je vrsta mesa, ki je še posebej priljubljena. In če ga pečete v pečici, se izkaže za zmerno začinjeno in ne mastno. Odličen način za popestritev dnevnega menija in dodajanje mesnih dobrot na praznično mizo.

Čas kuhanja: 10 ur.

Čas kuhanja: 40 min.

Porcije: 8.

Sestavine:

• Svinjska šunka - 1 kg.
• Česen - 10 zob.
• Gorčica – 3 žličke.
• Suhi rožmarin - 1 žlička.
• Paprika - 0,5 žličke.
• Začimbe za meso - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. V skledi zmešamo suhe začimbe in sol.

2. Svinjino operemo, osušimo, naredimo majhne zareze in vanje vstavimo stroke česna.

3. Nato meso temeljito natremo z začimbami in soljo.

4. S silikonskim čopičem na meso nanesemo gorčico. Meso položimo v skledo, pokrijemo s prozorno folijo in mariniramo v hladilniku 5-8 ur.

5. Po mariniranju meso zavijte v več plasti folije. Snop položimo na pekač in postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj, za 1,5 ure. Kuhano svinjino pustimo v pečici, dokler se popolnoma ne ohladi.

6. Kuhano svinjino postrežemo ohlajeno.

Dober tek!

Kako okusno speči kos svinjine s paradižnikom in sirom?

Izviren način kuhanja odličnega mesa z dodatkom paradižnika in sira. Jed izgleda lepo, izkaže se sočno in okusno. Na praznični mizi vedno pritegne pozornost.

Čas kuhanja: 10 ur.

Čas kuhanja: 40 min.

Porcije: 6.

Sestavine:

• Svinjina - 1 kg.
• Sir - 100 gr.
• Paradižnik - 2 kos.
• Sojina omaka - 2 žlici
• Olivno olje - 2 žlici.
• Limonin sok - 1 žlica.
• Gorčica - 1 žlica.
• Posušen česen - 1 žlička.
• Suhe začimbe - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. V skledi zmešamo sojino omako, olivno olje, suh česen, gorčico in začimbe.

2. Svinjino operemo, osušimo s papirnatimi brisačkami in naredimo globoke reze.

3. Z dobljeno marinado natrite meso zunaj in znotraj rezov. Če je mogoče, je bolje, da meso čez noč marinirate v hladilniku.

4. Paradižnik in sir narežemo na tanke rezine. V mesno harmoniko položimo rezine sira in paradižnik.

5.Meso zavijte v folijo in ga položite v toplotno odporno posodo. Meso postavimo v pečico, ogreto na 190 stopinj, za 50 minut. Nato meso odvijemo in pustimo, da se še 20 minut peče v pečici.

6. Jed postrezite in jo okrasite s svežimi zelišči.

Dober tek!

Sočna svinjina pečena v enem kosu z zelenjavo v pečici

Sočno meso in hrustljava zelenjava v eni jedi. Svinjino z zelenjavo lahko postrežete za družinsko večerjo ali praznično pojedino. V jed lahko dodate katero koli drugo zelenjavo po svojem okusu.

Čas kuhanja: 120 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 6.

Sestavine:

• Svinjina - 1,5 kg.
• Paradižnik - 6 kosov.
• Slive - 200 gr.
• Bolgarski poper - 3-4 kos.
• Mleta paprika - 2 tsp.
• Sol - po okusu.
• Sveže zelenje - po okusu.
• Česen - 1 zob.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

1. Meso operemo in osušimo s papirnatimi brisačkami, natremo z začimbami in soljo.

2. V segreto ponev vlijemo rastlinsko olje in na močnem ognju na obeh straneh prepražimo meso.

3. Zelenjavo operemo in narežemo na srednje velike rezine.

4. Sesekljano zelenjavo položite v toplotno odporno obliko, potresite s soljo, dodajte sesekljan česen, prelijte nekaj žlic rastlinskega olja in premešajte.

5. Na zelenjavno posteljico položimo kos mesa in pekač pokrijemo s folijo. Pekač postavimo v pečico, ogreto na 200 stopinj, za 50 minut.

6. Nato odstranite folijo in jed pecite še pol ure. Svinjino z zelenjavo postrezite vročo.

Dober tek!

Nežna in mehka svinjina, pečena v enem kosu s česnom

Ena izmed klasičnih vrst svinjskih prigrizkov. Poleg čudovitega okusa je svinjina s česnom tudi zelo enostavna za peko v pečici. Tale recept vam bo zagotovo prišel prav na predvečer praznikov.

Čas kuhanja: 150 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 6-8.

Sestavine:

• Svinjina - 1 kg.
• Česen - 5-6 zob.
• Začimbe - 3 žlice.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Svinjino operemo, osušimo in natremo s soljo, sesekljanim česnom in začimbami.

2. Kos svinjine zvijte v rolado in jo zavežite z debelimi nitmi.

3. Svinjino zavijte v več plasti folije. Meso pečemo v pečici pri 220 stopinjah 1-1,5 ure.

4. Končano meso ohladite v foliji, nato ga razgrnite in odrežite niti.

5. Svinjino narežemo na rezine in ponudimo kot narezek.

Dober tek!