Svinjska šunka v pečici je zelo sočna in okusna jed za vašo mizo. To poslastico lahko postrežete za večerjo z družino ali kot del prazničnega menija. Hranljivo meso odlično dopolnjujejo zelenjavne priloge in različne omake. Če želite svinjsko zadnjico pripraviti doma, upoštevajte ta pisani kulinarični izbor osmih receptov po korakih.
Svinjska šunka, pečena v foliji
Svinjska šunka, pečena v foliji, je neverjetno sočna, mehka in okusna. Ta jed bo okrasila vašo družinsko ali praznično mizo. Bodite pozorni na naš preizkušen recept po korakih, ki bo zagotovo popestril vaš jedilnik.
- Šunka 1 (kilogramov)
- Česen 5 (deli)
- Začimba ½ (čajne žličke)
- Mešanica popra ½ (čajne žličke)
- paprika ½ (čajne žličke)
- Mlet kajenski poper ½ (čajne žličke)
- Gorčica 1 (čajne žličke)
- Sol 1 (čajne žličke)
-
Kuhanje svinjske šunke v pečici je zelo preprosto. Pripravimo izdelke po seznamu. Svinjsko šunko dobro sperite pod vodo in osušite s papirnato brisačo. -
Na mesu naredimo zareze v obliki mreže. V zareze vstavimo koščke česna. -
Kos svinjine dobro natremo z mešanico soli in vseh začimb. Uporabljamo utskho-suneli, mešanico paprik, mlete paprike in kajenskega popra. -
Nato obdelovanec enakomerno podrgnite z gorčico. -
Pripravljeno šunko položite na list pergamenta in folije. Pergament narežemo na manjši kos in ga položimo na folijo. -
Meso zavijte v tesno ovojnico. -
Obdelovanec pečemo eno uro pri temperaturi 160 stopinj. -
Po določenem času previdno odprite folijo. Jed na enaki temperaturi kuhamo še 30 minut. -
Svinjska šunka, pečena v pečici, je pripravljena. Toplo jed narežemo in postrežemo!
Svinjska šunka, cela pečena v pečici
Cel kos svinjske šunke, pečen v pečici, je zelo nasitna in barvita poslastica za vašo mizo, ki jo je enostavno pripraviti doma. Če želite to narediti, upoštevajte naš preizkušen recept po korakih. Končni mesni izdelek lahko postrežete s poljubnimi prilogami, svežo zelenjavo ali kumaricami.
Čas kuhanja - 1 ura 30 minut
Čas kuhanja – 30 minut
Porcije - 8
Sestavine:
- Svinjska šunka - 1,5 kg.
- Voda - 3 l.
- Česen – 1 glava.
- Lovorjev list - 5 kosov.
- Sladki grah - 0,5 tsp.
- Črni poper v zrnu - 0,5 tsp.
- Sol - 3 žlice.
Za glazuro:
- Med - 1 žlica.
- Rastlinsko olje - 2 žlici.
- Zrna gorčice - 2 žlici.
- Začimbe za meso - 2 žlici.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Najprej pripravite marinado. Če želite to narediti, zavrite vodo s soljo. Ohladimo do toplega, dodamo sesekljan česen, lovorjev list in poper v zrnu. Ohladimo na sobno temperaturo.
Korak 2. Svinjsko šunko dobro operemo. Če je kost, jo previdno odrežite. Pripravljeno meso damo 2 dni v marinado.Večkrat obrnite, da se bolje prepoji.
Korak 3. Pred peko pripravite glazuro. Zmešajte med, rastlinsko olje, zrno gorčice in začimbe.
Korak 4. Odstranite meso iz marinade in obrišite s papirnatim prtičkom. Pražimo na močnem ognju nekaj minut, da rahlo porjavijo. Najbolje je uporabiti žar ponev. Nato ga dobro premažemo z glazuro.
Korak 5. Pripravljeno šunko prenesite na pekač s folijo.
Korak 6. Pečemo 50 minut pri 180 stopinjah.
Korak 7. Cela svinjska šunka, pečena v pečici, je pripravljena. Lahko ga postrežete k mizi!
Šunka s krompirjem v pečici
Šunka s krompirjem v pečici je svetla in hranljiva jed za vašo domačo mizo. Okusno poslastico lahko postrežete brez dodatnih prilog, kar vam bo znatno prihranilo čas. Za pripravo doma priporočamo uporabo preizkušenega recepta s postopnim opisom postopka.
Čas kuhanja - 1 ura 20 minut
Čas kuhanja – 20 minut
Porcije - 6
Sestavine:
- Svinjska šunka - 1 kg.
- Krompir - 550 gr.
- Jajčevci - 180 gr.
- Origano - 1 žlička.
- Sveža bazilika - 2 veji.
- Svež timijan - 1 žlička.
- Posušen rožmarin - 1 veja.
- Sol - po okusu.
- Mlet črni poper - po okusu.
- Olivno olje - 50 ml.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Pripravite potrebne izdelke. Svinjsko šunko dobro operemo in osušimo s papirnato brisačo.
Korak 2. Pripravite marinado. Če želite to narediti, zmešajte olivno olje z origanom, rožmarinom, sesekljano baziliko in timijanom.
Korak 3. Na kosu mesa naredite rezine. To bo pomagalo bolje vnesti začimbe v svinjino.
Korak 4. Svinjino dobro namažite z marinado. Sol po okusu. Postavite na pekač s pergamentom.
5. korakJajčevcem odrežemo peclje in jih z vilicami ali nožem preluknjamo. Krompir olupimo in narežemo na polovičke.
Korak 6. Zelenjavo zmešajte s preostalo marinado. Dodamo k mesu, solimo in popramo po okusu. Pečemo eno uro pri 200 stopinjah.
Korak 7. Svinjska šunka s krompirjem v pečici je pripravljena. Lahko postrežete in uživate!
Svinjska šunka, pečena v rokavu
Svinjska šunka, pečena v rokavu, se izkaže za neverjetno sočno, mehko in okusno. Hranljiva jed bo okrasila vašo družinsko ali praznično mizo. Za pripravo uporabite preizkušen recept po korakih iz našega kulinaričnega izbora.
Čas kuhanja - 2 uri 40 minut
Čas kuhanja – 20 minut
Porcije - 6
Sestavine:
- Svinjska šunka - 1,2 kg.
- Česen – 5 strokov.
- Adjika - 2 žlički.
- Kečap - 2 žlici.
- Sol – 1 žlička.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Svinjsko šunko dobro operemo in osušimo s papirnato brisačo.
Korak 2. Olupite česen. Nageljnove žbice narežemo na majhne rezine.
Korak 3. Na kosu mesa naredimo luknje in v njih položimo koščke česna.
Korak 4. V majhni skledi združite adjiko, kečap in sol. Marinado temeljito premešajte.
Korak 5. Svinjino premažite z mešanico. Postavite v pekač. Zavežemo konce in pustimo, da obdelovanec leži uro ali dve, da se marinira.
Korak 6. Nato prenesite svinjino v rokavu na pekač. Pečemo uro in pol pri 200 stopinjah. 20 minut, preden je pripravljen, raztrgajte rokav, da dobite zlato skorjo.
Korak 7. Svinjska šunka, pečena v rokavu, je pripravljena. Postrezite s svežo zelenjavo, zelišči ali najljubšimi prilogami!
Pečena šunka na kosti
Pečena šunka s kostjo je zelo nasitna in pisana poslastica za vašo mizo, ki jo je vsekakor vredno pripraviti doma. Če želite to narediti, upoštevajte naš preizkušen recept po korakih. Končni mesni izdelek bo odlično dopolnil vašo večerjo ali praznično mizo.
Čas kuhanja - 1 ura 30 minut
Čas kuhanja – 20 minut
Obroki – 2
Sestavine:
- Svinjska šunka na kosti - 2 zrezka.
- Sladka čebula - 2 kos.
- Zelenice – 5 vej.
- Adjika - po okusu.
- Sol - po okusu.
- Mlet črni poper - po okusu.
- Sladki grah - po okusu.
- Mleta paprika - po okusu.
- Provansalska zelišča - po okusu.
- Koriander - po okusu.
- Sumac - po okusu.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Pripravite dva kosa piščančjih nog s kostmi. Dobro jih operemo in osušimo s papirnato brisačo.
Korak 2. V globoko skledo dajte sol in vse suhe začimbe (razen sumaka). Vse skupaj zmeljemo.
Korak 3. Meso natrite z mešanico aromatičnih začimb.
Korak 4. Za serviranje čebulo narežite na tanke pol obroče. Zmešajte s sumakom. Dodate lahko malo soli in sladkorja. Pustite, da se marinira, nato pa čebuli dodajte sesekljana zelišča.
Korak 5. Meso prenesite v pekač.
Korak 6. Kuhajte eno uro pri 200 stopinjah.
Korak 7. Pečena šunka na kosti je pripravljena. Postrezite s kislo čebulo in adjiko!
Svinjska šunka v gorčici v pečici
Svinjska šunka v gorčici v pečici postane neverjetno sočna, mehka in aromatična. Ta jed bo svetel dodatek vaši družini ali praznični večerji. Ne pozabite uporabiti preizkušenega recepta po korakih s fotografijami in podrobnim opisom postopka.
Čas kuhanja - 1 ura 50 minut
Čas kuhanja – 20 minut
Porcije - 6
Sestavine:
- Svinjska šunka - 0,7 kg.
- Česen – 5 strokov.
- Gorčica - 2 žlici.
- Sol - po okusu.
- Mlet črni poper - po okusu.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Olupite stroke česna in jih narežite na tanke rezine.
2. korak. Svinjino operemo in osušimo s papirnatimi brisačami. Na površini mesa naredimo rezine. Vanje vstavite koščke česna.
3. korak. Kos mesa natrite s soljo in mletim črnim poprom.
Korak 4. Izdelek dobro namažite z gorčico. Uporabite lahko gorčico v zrnu ali navadno. Po vaši presoji.
Korak 5. Svinjino položite na pekač, obložen s folijo.
Korak 6. Meso tesno zavijte v folijo. Priboljšek za uro in pol postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj.
Korak 7. Svinjska šunka v gorčici v pečici je pripravljena. Postrezite in uživajte!
Šunka pečena z zelenjavo
Šunka, pečena z zelenjavo, je neverjetno hranljiva poslastica za vašo mizo, ki jo je enostavno pripraviti doma. Če želite to narediti, upoštevajte naš preizkušen recept po korakih. Končana sočna jed bo zagotovo popestrila vaš jedilnik. Poskusi!
Čas kuhanja - 3 ure
Čas kuhanja – 20 minut
Porcije - 6
Sestavine:
- Svinjska šunka s kostmi - 1 kg.
- Čebula – 2 kos.
- Korenje - 2 kos.
Za marinado:
- Rastlinsko olje - 3 žlice.
- Mleta paprika - 2,5 tsp.
- Kurkuma – 1 žlička.
- Mlet koriander - 1 žlička.
- Sol - po okusu.
- Mlet črni poper - po okusu.
- Suha gorčica - 1 žlica.
- Mlet česen - 1 žlička.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Svinjsko šunko dobro sperite pod vodo in jo nato posušite.
Korak 2. V globoki skledi združite vse navedene izdelke za marinado.
Korak 3. Mešanico temeljito pregnetite, dokler ni gladka.
Korak 4. Meso dobro namažite z marinado. Pokrijemo s prozorno folijo in pustimo marinirati eno do dve uri.
5. korakMarinirano svinjsko meso povežemo z nitjo ali kuhinjsko vrvico.
Korak 6. Čebulo in korenje olupimo, nato narežemo na tanke rezine. Zelenjavo položite na pekač in pokrijte z rešetko. Svinjino položite na žar.
Korak 7. Posodo postavite v pečico, segreto na 200 stopinj, eno uro.
Korak 8. Šunka, pečena z zelenjavo, je pripravljena. Postrezite in uživajte!
Svinjska šunka s česnom v pečici
Svinjska šunka s česnom v pečici se izkaže neverjetno aromatično, zmerno pikantno in okusno. Ta poslastica bo okrasila vašo družinsko ali praznično mizo. Bodite pozorni na naš preizkušen recept po korakih iz naše kulinarične ponudbe.
Čas kuhanja - 3 ure
Čas kuhanja – 20 minut
Porcije - 6
Sestavine:
- Svinjska šunka - 1 kg.
- Česen - 1,5 kos.
- Sol – 1 žlička.
- Posušen česen - 1 žlica.
- Mleti črni poper - 1 tsp.
Postopek kuhanja:
Korak 1. V majhni skledi zmešajte posušen česen, sol in mleti črni poper. Zmešajte.
Korak 2. Olupite česen. Nageljnove žbice narežemo na ploščice.
Korak 3. Meso dobro operemo in v njem naredimo majhne reze. Vanj položite koščke česna.
Korak 4. Nato svinjino obilno natrite z mešanico soli in začimb. Pustite, da se marinira v hladilniku eno uro.
Korak 5. Prenesite obdelovanec na pekač s folijo.
Korak 6. Tesno zavijte meso in ga postavite v pečico, segreto na 200 stopinj, uro in pol. Na koncu odstranite folijo in pustite, da se poslastica peče še 5 minut v načinu "žar".
Korak 7. Svinjska šunka s česnom v pečici je pripravljena. Postrezite k mizi!
