Losos v ponvi

Losos v ponvi je neverjetno svetla, okusna in hranljiva jed za vaše družinsko kosilo, večerjo ali praznično mizo. Okusno pripravljena rdeča riba nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Poiščite najboljše kulinarične ideje za lososa v našem preverjenem kulinaričnem izboru osmih receptov s fotografijami po korakih in podrobnim opisom postopka.

Lososov zrezek v ponvi

Lososov zrezek v ponvi je svetla in okusna restavracijska jed, ki jo lahko vsakdo ponovi doma. Če želite to narediti, upoštevajte preizkušen recept po korakih iz našega izbora. Končano ribo postrezite s svežo zelenjavo, pirejem in drugimi dodatki po okusu.

1. 
   Kuhanje lososa v ponvi je hitro in enostavno. Pripravimo si dva lososova zrezka. Operemo jih in osušimo s papirnato brisačo. Preložimo v priročno skledo in prelijemo z limoninim sokom.
2. 
   Ribe potresemo s soljo in začimbami po okusu.
3. 
   Izdelek premažite z olivnim oljem z vseh strani.
4. 
   Segrejte ponev z rastlinskim oljem. Sem položite pripravljene ribje zrezke.
5. 
   Pečemo 1-2 minuti na močnem ognju na vsaki strani.Ribo previdno obrnite s kleščami, da ne poškodujete njene celovitosti.
6. 
   Zmanjšajte ogenj in ribe kuhajte še 3-5 minut. Tako bo bolj sočno.
7. 
   Lososov zrezek v ponvi je pripravljen. Lahko postrežete in uživate!

Sočen losos v kremni omaki

Sočna sprememba v smetanovi omaki je neverjetno okusna in nežna jed za vaše kosilo ali večerjo. Nihče se ne more upreti takšni poslastici. Za pripravo rdeče ribe doma uporabite preizkušen recept po korakih iz našega izbora.

Čas kuhanja – 25 minut

Čas kuhanja – 10 minut

Porcije – 3

Sestavine:

• Lososovi zrezki - 3 kosi.
• Krema 30% - 100 ml.
• Parmezan sir - 50 gr.
• Češnjev paradižnik - 500 gr.
• Česen – 3 stroka.
• Dill - po okusu.
• Zelena čebula - po okusu.
• Bazilika - po okusu.
• Limona - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Maslo – 30 gr.
• Rastlinsko olje - 50 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Operite zrezke lososa in jih posušite.

2. korak. Ribje kose potresemo s soljo in mletim črnim poprom po okusu.

Korak 3. Zrezke prepražimo v rastlinskem olju nekaj minut na vsaki strani.

Korak 4. Odstranite ribe iz ponve in tu stopite kos masla.

Korak 5. Drobno sesekljajte stroke česna.

Korak 6. Postavite česen v olje. Pražite, dokler se ne pojavi svetla aroma.

Korak 7. Operite češnjeve paradižnike in jih razdelite na polovice.

Korak 8. Češnjeve paradižnike položite v ponev s česnom. Pražimo približno štiri minute.

Korak 9. Zmeljemo predhodno oprano zelenico.

Korak 10. Postavite ga v ponev.

Korak 11. Tukaj nalijte smetano. Dušimo dve minuti.

Korak 12. V omako naribajte parmezan.

Korak 13. Ribje zrezke potopite v kremno omako. Dodamo sesekljano baziliko.Uporabite lahko posušeno različico.

Korak 14. Dodajte rezine limone v posodo po okusu. Kuhajte 5 minut in ugasnite ogenj.

Korak 15. Sočen losos v kremni omaki je pripravljen. Postrezite k mizi!

Pečen losos na žar ponvi

Ocvrt losos na žar ponvi vas bo navdušil ne le s svetlim okusom, ampak tudi s privlačnim videzom. Vsakdo lahko pripravi okusno restavracijsko jed v svoji kuhinji. Če želite to narediti, upoštevajte preprost recept po korakih iz našega izbora.

Čas kuhanja - 35 minut

Čas kuhanja – 10 minut

Porcije – 3

Sestavine:

• Lososov zrezek - 3 kos.
• Limona - 0,5 kos.
• Apno - 1 kos.
• Sojina omaka - 2 žlici.
• Olivno olje - 2 žlici.
• Sol - po okusu.
• Mlet beli poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite potrebne izdelke s seznama.

2. korak. Lososove zrezke sperite pod vodo in posušite s papirnatimi brisačami.

Korak 3. V globoki skledi združite limetin in limonin sok. Dodamo še sojino omako, olivno olje, sol in poper po okusu. Zmešajte.

Korak 4. V mešanico potopite ribje zrezke. Marinirajte jih približno 20 minut.

Korak 5. Segrejte ponev za žar. Nanj položimo mariniranega lososa.

Korak 6. Pečemo zrezke na vsaki strani 3-4 minute. To je dovolj, da dobite okusno rdečilo.

Korak 7. Ocvrt losos v ponvi za žar je pripravljen. Postrezite s svojimi najljubšimi prilogami!

Lososov file, pečen v ponvi

Lososov file, kuhan v ponvi, se izkaže za zelo sočnega, hranljivega in svetlega okusa. Idealna rešitev za vaše svetlo kosilo ali praznično večerjo. Če želite pripraviti okusne ribe, upoštevajte preizkušeni recept po korakih iz naše kulinarične ponudbe.

Čas kuhanja – 25 minut

Čas kuhanja – 10 minut

Obroki – 2

Sestavine:

• Lososov file - 280 gr.
• Moka - 180 gr.
• Limonin sok - 25 ml.
• Sol - po okusu.
• Mleti črni poper - 1 tsp.
• Rastlinsko olje - 100 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Fileje rdečih rib predhodno odmrznite in operite.

Korak 2. Pripravljen file narežite na porcije.

Korak 3. Losos prelijemo z limoninim sokom, potresemo s soljo in mletim črnim poprom. Pustite 15 minut.

Korak 4. Nato ribe temeljito povaljajte v moki.

Korak 5. Segrejte ponev z rastlinskim oljem. Sem položite file lososa v začimbah in panirajte.

Korak 6. Izdelek prepražimo do svetlo rjave barve z vseh strani. To bo trajalo malo časa, približno 3-4 minute na vsaki strani.

Korak 7. File lososa, kuhan v ponvi, je pripravljen. Pomagaj si sam!

Recept za lososa v testu v ponvi

Losos v testu v ponvi je recept, ki ga je vsekakor vredno upoštevati. Sočna znotraj in hrustljava zunaj, rdeča riba nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Postrezite s svežo, pečeno zelenjavo in drugimi dodatki po okusu. Popestrite svojo družinsko mizo z našim preprostim receptom po korakih!

Čas kuhanja – 25 minut

Čas kuhanja – 10 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Lososov file - 0,8 kg.
• Sol - po okusu.
• Olivno olje - 2 žlici.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Za testo:

• Jajce - 2 kos.
• Sol - po okusu.
• Mleta paprika - po okusu.

Za paniranje:

• Ciabatta - 250 gr.
• Parmezan sir - 30 gr.
• Olivno olje - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite potrebne sestavine po seznamu.

Korak 2. File lososa pokapajte z olivnim oljem in solite po okusu.

Korak 3. V globokem krožniku združite piščančja jajca, sol in mleto papriko.

Korak 4. Jajčno zmes stepamo do gladkega. Sem položite koščke ribjega fileja.

5. korakNato ribo povaljamo v paniranju. Zanjo zmešamo rezine stare ciabatte, zdrobljene v drobtine, z naribanim parmezanom in olivnim oljem.

Korak 6. Kose položite v ponev z rastlinskim oljem. Cvremo do svetlo rjave barve z vseh strani.

Korak 7. Losos v testu v ponvi je pripravljen. Postrezite in uživajte!

Losos s smetano in špinačo

Losos s smetano in špinačo je zelo okusna in neverjetno mehka jed za kosilo ali večerjo. Nihče se ne more upreti takšni poslastici. Za pripravo rdeče ribe doma uporabite preizkušen recept po korakih iz našega izbora.

Čas kuhanja – 30 minut

Čas kuhanja – 10 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Lososov file s kožo - 4 kosi.
• Čebula – 1 kos.
• Česen – 6 strokov.
• Posušeni paradižniki - 150 gr.
• Špinača - 100 gr.
• Smetana 20% - 450 ml.
• Nariban parmezan - 0,5 žlice.
• Rastlinsko olje - 1 žlica.
• Maslo - 40 gr.
• Suho belo vino - 1/3 žličke.
• Peteršilj - 6 vej.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite lososa. Kose rib je treba razdeliti na filete, oprati in posušiti s papirnatimi brisačami.

Korak 2. Solite in poprajte ribe. Prepražimo ga na rastlinskem olju. Vsaka stran bo trajala približno 3-5 minut. Po fileju ga prestavimo na krožnik.

Korak 3. Ne pomivajte ponve po ribah. Tukaj stopite maslo. Najprej prepražimo sesekljano čebulo s česnom, nato zalijemo z vinom in dodamo drobno narezane posušene paradižnike. Vse skupaj dušimo še nekaj minut.

Korak 4. Tukaj nalijte smetano. Pogrejemo jih, solimo, popramo in dodamo špinačo. Med mešanjem dušimo 2-3 minute na majhnem ognju.

Korak 5. V omako dodajte nariban parmezan. Zmešajte.

Korak 6. Zdaj tu spustimo koščke rib.Segrevajte jih eno minuto in odstranite z ognja.

Korak 7. Losos s smetano in špinačo je pripravljen. Postrezite z drobno sesekljanim peteršiljem in uživajte!

Lososovi trebuhi v ponvi

Lososovi trebuhi v ponvi so neverjetno okusna, svetla in izvirna jed za vašo mizo. Postrezite okusno rdečo ribo za družinsko kosilo ali večerjo. Naš preizkušen recept s fotografijami po korakih in podrobnim opisom postopka vam bo pomagal pri pripravi.

Čas kuhanja – 25 minut

Čas kuhanja – 10 minut

Obroki – 2

Sestavine:

• Lososovi trebuhi - 350 gr.
• Italijanska zelišča - 1 žlička.
• Maslo - 1 žlica.
• Moka - 1 žlica.
• Česen – 2 stroka.
• Krema 20% - 200 ml.
• Kisla smetana – 100 gr.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite potrebne sestavine.

Korak 2. Trebuščke operemo in jim odstranimo kožo.

Korak 3. Izmerimo tudi določeno količino kisle smetane.

Korak 4. Pripravljene koščke ribe narežite na kocke.

Korak 5. V ponvi stopite maslo. Sem dajmo ribe. Pokrito kuhamo, dokler se barva ne spremeni.

Korak 6. Zmešajte kislo smetano s smetano in moko.

Korak 7. Sesekljajte stroke česna.

Korak 8. Takoj, ko riba spremeni barvo, ji dodajte česen.

Korak 9. Vlijemo mešanico kisle smetane in smetane. Solimo in potresemo z začimbami. Na majhnem ognju dušimo toliko časa, da se omaka zgosti.

Korak 10. Lososovi trebuhi v ponvi so pripravljeni. Postrezite in uživajte!

Losos z zelenjavo v ponvi

Losos z zelenjavo v ponvi vas bo navdušil ne le s svojim svetlim okusom, ampak tudi s svojimi prehranskimi lastnostmi. Vsakdo lahko doma pripravi okusno restavracijsko jed. Če želite to narediti, upoštevajte preprost recept po korakih iz našega kulinaričnega izbora.

Čas kuhanja – 15 minut

Čas kuhanja – 10 minut

Obroki – 1

Sestavine:

• Lososov zrezek - 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Koren pastinaka - 1 kos.
• Zelena – 1 steblo.
• Stročji fižol - 100 gr.
• Zeleni grah - 100 gr.
• Vino - 2 žlici.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Zrezke lososa vnaprej odmrznite. Operemo jih in osušimo s papirnatimi brisačkami.

Korak 2. Pripravite zelenjavo po seznamu.

3. korak. Pastinak in korenje narežemo na kocke. Prepražimo jih v rastlinskem olju.

Korak 4. Solite zelenjavo in potresite z aromatičnimi začimbami po okusu.

Korak 5. Zelenjavi dodajte stebla zelene, grah in stročji fižol. Vse skupaj pražimo še nekaj minut. Zalijemo z vinom in pustimo vreti še 7 minut.

Korak 6. V zelenjavo nalijte nekaj vode in položite ribje zrezke. Solimo in jih potresemo z začimbami.

Korak 7. Posodo dušimo pod pokrovom približno 10-12 minut.

Korak 8. Losos z zelenjavo v ponvi je pripravljen. Položimo na servirni krožnik in postrežemo!