Pita s sirom

Pita s sirom je zelo okusna in svetla kulinarična ideja za vašo družinsko mizo ali praznik. Ta poslastica bo popestrila vašo mizo in vas navdušila s svojimi hranilnimi lastnostmi. Obstaja veliko možnosti za pripravo okusne sirove pite. Za vas smo zbrali najboljše kulinarične ideje v preizkušenem izboru desetih receptov po korakih s fotografijami po korakih.

Pita iz listnatega testa s sirom

Sirna pita iz listnatega testa je zelo nežna, okusna in okusna jed za vašo domačo mizo. Takšna poslastica nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Pripraviti ga sploh ni težko. Če želite to narediti, uporabite preizkušen recept po korakih iz našega kulinaričnega izbora.

1. 
   Odmerimo potreben kos sira in ga nastrgamo na grobo strgalo. Priporočljivo je izbrati neslano sorto sira.
2. 
   V globoko skledo dajte nariban trdi sir. Dodamo kislo smetano in temeljito premešamo do gladkega.
3. 
   V pekač položimo plast listnatega testa. Previdno ga porazdelite po obrazcu.Ne pozabite dodati obrobe ob straneh.
4. 
   Na testo položimo sirni nadev. Enakomerno ga porazdelite tako, da dobite gladko površino.
5. 
   Robove testa zapognemo čez nadev. Premažemo jih s stepenim rumenjakom in malo vode. To je potrebno za oblikovanje okusne zlato rjave skorje.
6. 
   Priboljšek postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj. Pečemo 20-30 minut.
7. 
   Sirna pita iz listnatega testa je pripravljena. Postrezite in uživajte!

---

Lavash pita v pečici

Sirna lavaška pita v pečici je izvirna in hitro pripravljena jed. Ta pita se izkaže za hrustljavo, okusno in okusno. Lahko se pripravi na hitro, preden pridejo gosti. Odlična kulinarična rešitev za svetel, hranljiv prigrizek.

Čas kuhanja – 30 minut

Čas kuhanja – 10 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Lavaš - 3 listi.
• Trdi sir - 200 gr.
• Feta sir - 200 gr.
• Zeleni – 1 šopek.
• Sezam - neobvezno.

Za polnjenje:

• Kefir - 60 ml.
• Jajce - 2 kos.
• Rastlinsko olje - 30 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Najprej pripravite nadev za pito. V globoko skledo naribajte trdi sir. Položite sesekljana zelišča in feta sir, pretlačen z vilicami. Vse temeljito premešajte, da se vse sestavine enakomerno porazdelijo.

Korak 2. V globoki skledi združite sestavine za polnjenje. Z vilicami ali metlico stepemo kefir, piščančje jajce in rastlinsko olje.

Korak 3. Pekač premažite z rastlinskim oljem. Liste pita kruha položite v model tako, da njihovi robovi visijo čez stranice. Vsako plast lavaša premažemo z nadevom. Prav tako namažemo tretjino nadeva in ponovno premažemo z nadevom.

4. korak. Nadev pokrijte z obema koncema zgornjega lista pita kruha. Premažemo z nadevom iz jajc, kefirja in masla.

5. korakNa enak način položite preostali nadev in zavijte preostale robove pita kruha. Premažemo z nadevom.

Korak 6. Obdelovanec lahko postavite v pečico, segreto na 180 stopinj. Pečemo 20 minut do zlato rjave barve.

Korak 7. Če želite, lahko poslastico potresete s sezamovimi semeni.

Korak 8. Pita s sirom lavash v pečici je pripravljena. Razdelite na porcije in postrezite!

Sirna pita s kefirjem v pečici

Sirna pita na kefirju v pečici se izkaže za puhasto, rožnato in neverjetno okusno. Nežen nadev iz raztegljivega sira nikogar ne bo pustil ravnodušnega. Za pripravo svetle domače pite uporabite preizkušen recept po korakih iz naše kulinarične izbire.

Čas kuhanja - 55 minut

Čas kuhanja – 15 minut

Porcije - 8

Sestavine:

• Kefir - 200 ml.
• Polnozrnata moka - 180 gr.
• Jajce - 2 kos.
• Predelani sir - 2 kos.
• Trdi sir - 50 gr.
• Sol - 0,5 tsp.
• Soda - 0,5 žličke.
• Lanena semena - 1 žlica.
• Rastlinsko olje - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Piščančja jajca razbijte v globoko skledo. Solimo in pretlačimo z mešalnikom ali metlico.

2. korak. V jajčno mešanico vlijemo določeno količino kefirja.

Korak 3. Tukaj vlijemo moko in sodo.

Korak 4. Vsebino gnetite, dokler ni gladka in grudice izginejo.

Korak 5. V pripravljeno kefirno testo dodajte nariban trdi sir in majhne kocke predelanega sira.

Korak 6. Nežno premešajte testo s sirnim nadevom in vmešajte tudi rastlinsko olje.

Korak 7. Testo s sirom vlijemo v pekač. Površino potresemo z lanenimi semeni.

Korak 8. Posodo postavite v pečico, segreto na 180 stopinj. Kuhajte do zlato rjave barve približno 40 minut.

Korak 9. Pita s sirom na kefirju v pečici je pripravljena. Narežemo na porcije in postrežemo!

Pita s sirom in čebulo

Pita s sirom in čebulo je zelo okusna, dišeča in hranljiva poslastica za vašo domačo mizo. To okusno pito lahko postrežete kot prigrizek ali za družinsko večerjo. Pripraviti ga ne bo težko. Upoštevajte kulinarično idejo s postopnim opisom postopka.

Čas kuhanja - 55 minut

Čas kuhanja – 15 minut

Porcije - 8

Sestavine:

• Čebula - 500 gr.
• Trdi sir - 200 gr.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Za osnovo:

• Moka - 2 žlici.
• Maslo – 150 gr.
• Pecilni prašek - 2 tsp.
• Kisla smetana - 4 žlice.
• Sol – 1 ščepec.

Za test polnjenja:

• Kisla smetana - 2 žlici.
• Jajce - 2 kos.
• Majoneza - 2 žlici.
• Sol – 1 ščepec.
• Pecilni prašek - 1 tsp.
• Moka - 3 žlice.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Zamesimo mehko in elastično testo, ki ga bomo uporabili kot osnovo za pito. Iz moke, masla, kisle smetane, pecilnega praška in soli oblikujemo gladko elastično kroglo. Za nekaj časa postavimo v hladilnik.

Korak 2. Sesekljajte čebulo in jo prepražite v rastlinskem olju. Sol in poper po okusu.

Korak 3. Pripravljeno testo razvaljamo in položimo v pomaščen pekač. Oblikujemo stranice. Prepraženo čebulo porazdelimo po testu.

Korak 4. Naribajte trdi sir in ga porazdelite po čebulni plasti.

Korak 5. Pripravite želeno testo. Jajca, kislo smetano, majonezo, moko, sol in pecilni prašek dobro premešamo. Gnetemo dokler ne nastane gladko, gosto testo brez grudic.

Korak 6. Nadev za pito napolnite s tekočim testom.

Korak 7. Jellied testo mora enakomerno pokrivati ​​obdelovanec.

Korak 8. Pito postavite v pečico, segreto na 170 stopinj. Kuhajte 35-40 minut.

korak 9Pita s sirom in čebulo je pripravljena. Narežemo na porcije in postrežemo!

Osetijska pita s sirom in zelišči

Osetijska pita s sirom in zelišči je znana poslastica, ki se ji je nemogoče upreti. Vsakdo lahko pripravi okusno jed osetijske kuhinje doma. Če želite to narediti, uporabite preizkušeni recept po korakih iz našega kulinaričnega izbora. Pito postrezite za praznično mizo ali družinsko večerjo.

Čas kuhanja - 1 ura 30 minut

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 8

Sestavine:

• Moka - 0,5 kg.
• Voda - 180 ml.
• Mleko - 180 ml.
• Sol – 1 žlička.
• Rastlinsko olje - 3 žlice.
• Suhi kvas - 8 gr.

Za polnjenje:

• Trdi sir - 200 gr.
• Sirni sir - 200 gr.
• Jajca - 3 kos.
• Zeleni – 1 šopek.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Maslo – 100 gr.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite potrebne sestavine za gnetenje kvašenega testa.

Korak 2. Segrejte mleko in vodo. Nalijte jih v globoko skledo. Dodamo tudi rastlinsko olje, sol in suhi kvas. Vse skupaj dobro premešamo.

Korak 3. Tukaj presejte moko in gnetite homogeno mehko testo. Prestavimo ga na delovno površino in gnetemo z rokami približno 8-10 minut. Z dolgim ​​gnetenjem bo izdelek manj lepljiv.

4. korak. Testo vrnite nazaj v globoko skledo. Pokrijte s prozorno folijo in postavite na toplo mesto.

Korak 5. V tem času naredimo nadev. Pripravimo potrebne izdelke. Vnaprej sesekljajte zelenice in skuhajte piščančja jajca.

Korak 6. Naribajte dve vrsti sira in položite v globoko skledo. Tu naribamo kuhana jajca, dodamo zelišča, sol in mleti črni poper. Vse skupaj dobro premešamo.

Korak 7. Vzhajano testo razdelite na štiri enake dele.Iz teh delov oblikujemo čiste kroglice. Pokrijte jih s prtičkom. Tudi nadev razdelimo na štiri enake dele.

Korak 8. Vsako kroglico testa razvaljamo v tanek krog. Na sredino položite nadev.

Korak 9. Zberite robove testa okoli nadeva. Tesno jih povežemo.

Korak 10. Vrečko z nadevom obrnite tako, da je pritrdilna točka spodaj. Nežno raztegnite obdelovanec z rokami. Morate dobiti čeden raven krog. Enako naredimo z vsemi deli. V sredini naredimo majhno luknjo. Med peko bo sproščal paro, zato se torta ne bo raztrgala.

Korak 11. Pečemo vse torte 18-20 minut pri temperaturi 240 stopinj. Kruhke položimo enega na drugega in jih premažemo z maslom.

Korak 12. Osetijska pita s sirom in zelišči je pripravljena. Postrezite in uživajte!

Sirova pita iz kvašenega testa v pečici

Sirova pita iz kvašenega testa v pečici postane zelo puhasta in rožnata. Nežen nadev iz raztegljivega sira nikogar ne bo pustil ravnodušnega. Pripravite okusno pecivo za prihod gostov ali za prijetna družinska srečanja. Za enostavno kuhanje doma uporabite preizkušen recept s fotografijami po korakih.

Čas kuhanja - 2 uri

Čas kuhanja – 30 minut

Porcije - 8

Sestavine:

• Moka - 450 gr.
• Mleko - 250 ml.
• Maslo – 50 gr.
• Jajce – 1 kos.
• Sladkor – 2 žlički.
• Sol – 1 žlička.
• Suhi kvas - 1,5 tsp.

Za polnjenje:

• Adyghe sir - 350 gr.
• Trdi sir - 150 gr.
• Maslo – 150 gr.

Dodatno:

• Jajce – 1 kos.
• Sezam - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite potrebne izdelke s seznama.

Korak 2. Začnimo s pripravo testa. V globoko skledo damo moko, sladkor, suh kvas in sol. Zmešajte suhe sestavine.

3. korakLočeno zmešajte piščančje jajce in toplo mleko. Vlijemo v suho mešanico.

Korak 4. Mešajte obdelovanec in gnetite mehko elastično testo z rokami približno 5-10 minut. Testo postavimo na toplo. Moral bi se prilegati in opazno povečati velikost.

Korak 5. Za nadev stopite maslo.

Korak 6. Prenesite dve vrsti sira skozi Rende. Zmešamo jih in razdelimo na šest delov.

Korak 7. Ko testo postane bolj voluminozno, lahko začnete kuhati.

Korak 8. Testo razdelite na šest enakih kroglic.

Korak 9. Prvo kroglico testa razvaljamo v tanko pravokotno plast.

Korak 10. Plast premažemo s stopljenim maslom.

Korak 11. Potresemo z enim delom naribanega sira.

Korak 12. Razvaljajte drugo kroglico testa in jo položite na prvo.

Korak 13. Plast premažemo z maslom in potresemo z naribanim sirom. Ponovite plasti s preostalim delom testa.

Korak 14. Zavijte obdelovanec v tesen zvitek.

Korak 15. Zvitek povežemo v krog, tako da povežemo dva konca. Po celotnem obodu naredimo čiste reze. Testo položimo v pekač, namazan z maslom.

Korak 16. Pustite obdelovanec na toplem 20-30 minut, nato namažite s stepenim jajcem in potresite s sezamovimi semeni.

Korak 17. Pečemo torto 30 minut pri 180 stopinjah. Lahko kuhate pri višji temperaturi (200 stopinj), vendar morate v tem primeru skrbno spremljati barvo skorje.

Korak 18. Sirova pita iz kvašenega testa v pečici je pripravljena. Narežite slastno poslastico in postrezite!

Pita s skuto v pečici

Pita s skuto v pečici je neverjetno nežna in zračna poslastica za vašo domačo čajanko. Ta pita se kar topi v ustih.Vsekakor ga poskusite pripraviti po našem preizkušenem receptu z opisom postopka po korakih. Razvajajte sebe in svoje najdražje s slastnim pecivom.

Čas kuhanja - 2 uri 20 minut

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 8

Sestavine:

• Skuta - 750 gr.
• Moka - 1 žlica.
• Sladkor - 250 gr.
• Vanilijev sladkor - 1 žlička.
• Jajca - 5 kosov.
• Smetana 33% - 350 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1. V globok krožnik položite določeno količino skute.

Korak 2. V ločeno posodo nalijte kozarec sladkorja.

Korak 3. Tukaj dodajte moko in vanilijev sladkor. Z metlico vse dobro premešamo.

Korak 4. Mešanico sladkorja vlijemo v skledo s skuto.

Korak 5. Vsebino pretepajte z mešalnikom pri nizki hitrosti. Dobiti morate mehko, homogeno maso.

Korak 6. V nastalo maso razbijte piščančja jajca.

Korak 7. Z metlico vmešajte jajca.

Korak 8. Dodajte smetano v tankem curku. Nadaljujte z mešanjem vsebine z metlico, dokler ni gladka.

Korak 9. Pekač obložite s pergamentom in vanj vlijte testo.

Korak 10. Poravnajte površino obdelovanca z lopatico.

Korak 11. Obliko z vsebino postavite v pečico, segreto na 100 stopinj, 15 minut. Nato temperaturo zmanjšamo na 110 stopinj in kuhamo še eno uro.

Korak 12. Po pečenju pustite poslastico v izklopljeni pečici 30-40 minut. Odstranite iz pečice, pustite, da se ohladi 30 minut in odstranite torto iz pekača.

Korak 13. Pita s skuto je pripravljena v pečici. Lahko si privoščite!

Domača pita s šunko in sirom

Domača pita s šunko in sirom ima svetel okus, prijeten videz in aromo. Vsakdo lahko pripravi zanimivo poslastico z lastnimi rokami.Za to uporabite preizkušen recept po korakih iz našega izbora. Razvajajte sebe in svoje najdražje!

Čas kuhanja - 45 minut

Čas kuhanja – 15 minut

Porcije - 8

Sestavine:

• Trdi sir - 100 gr.
• Šunka - 100 gr.
• Moka – 100 gr.
• Mleko - 100 ml.
• Rastlinsko olje - 50 ml.
• Pecilni prašek - 1,5 tsp.
• Zelena čebula - 3 veje.
• Jajce – 1 kos.
• Sol - po okusu.
• Rastlinsko olje - za mazanje kalupa.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite potrebne izdelke po seznamu.

Korak 2. Sir in šunko narežemo na kocke, zeleno čebulo operemo, osušimo in drobno nasekljamo.

3. korak. V globokem krožniku stepemo piščančje jajce z rastlinskim oljem, mlekom in soljo.

Korak 4. Tukaj presejte moko s pecilnim praškom. Dodajte sestavine za nadev. Vse skupaj premešamo.

Korak 5. Zmes vlijemo v pekač, predhodno namaščen z rastlinskim oljem.

Korak 6. Poslastico postavite v pečico, segreto na 200 stopinj. Pečemo približno 20-30 minut.

Korak 7. Domača pita s šunko in sirom je pripravljena. Lahko poskusite!

Pita s sirom in gobami v pečici

Pita s sirom in gobami v pečici je zelo okusna in svetla kulinarična rešitev za vašo mizo. Okusna poslastica vas bo navdušila s svojim privlačnim videzom in hranilno vrednostjo. Postrezite za kosilo, praznike ali kot prigrizek. Za pripravo uporabite preizkušen recept iz našega izbora.

Čas kuhanja - 1 ura 10 minut

Čas kuhanja – 30 minut

Porcije - 8

Sestavine:

• Listnato pecivo brez kvasa - 1 paket.
• Veliki šampinjoni - 8 kosov.
• Trdi sir - 100 gr.
• Jajca - 4 kos.
• Velika čebula - 1 kos.
• Česen – 2 stroka.
• Krema 23% - 200 ml.
• Krema 11% - 150 ml.
• Mleti muškatni orešček - 1 ščepec.
• Mleti črni poper - ¼ tsp.
• Morska sol - 1 tsp.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Listnato pecivo predhodno odmrznemo.

Korak 2. Gobe dobro operemo pod vodo in jih narežemo na tanke rezine.

Korak 3. Odstranite lupine s čebule. Narežemo na tanke pol obroče.

Korak 4. V ponvi z rastlinskim oljem prepražimo čebulo in gobe. Sol in poper.

Korak 5. Tukaj dodajte zdrobljene stroke česna za okus. Pražite, dokler gobe niso pripravljene.

Korak 6. V globoki skledi združite težko smetano s piščančjimi jajci. Tu dodajte sol, poper in muškatni orešček. Stepajte do gladkega. Nato prilijemo nemastno smetano in nadaljujemo s stepanjem.

Korak 7. Trdi sir pretlačimo skozi grobo Rende.

Korak 8. Pekač obložite s pergamentom. Tukaj položite testo in oblikujte stranice.

Korak 9. Na testo položite gobji nadev. Nadevamo ga s smetano in jajci, potresemo z naribanim sirom.

Korak 10. Pečemo pri 180 stopinjah približno 35-40 minut.

Korak 11. Pita s sirom in gobami v pečici je pripravljena. Postrezite k mizi!

Želeirana pita s sirom v pečici

Želeirana pita s sirom v pečici se izkaže za zelo nežno, sočno in okusno. Ta poslastica vas bo navdušila ne le s svetlim okusom, ampak tudi s svojimi prehranskimi lastnostmi. To hrustljavo sirovo pito postrezite za domače kosilo ali kot prigrizek. Razveselite svoje najdražje z dišečimi in okusnimi pekovskimi izdelki.

Čas kuhanja - 1 ura 20 minut

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 8

Sestavine:

• Kisla smetana - 200 gr.
• Jajce - 2 kos.
• Moka - 150 gr.
• Pecilni prašek - 1 tsp.
• Kisli sir - 400 gr.
• Zeleni – 1 šopek.
• Česen – 1 strok.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - za mazanje kalupa.
• Sezam - za okras.
• Črna kumina - za okras.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Začnimo s pripravo izdelkov. Izberite vložen sir. Lahko vzamete več kosov različnih vrst. Suluguni, Adyghe, feta sir ali mocarela so dobri za pito. Naribamo sir.

Korak 2. Izberite zelenice po okusu, jih operite in nasekljajte. Sesekljamo tudi olupljen strok česna.

Korak 3. V globoki skledi združite sir, zelišča in česen. Če imate neslano plast sira, lahko dodate malo soli. Dodamo mlete začimbe in zmešamo sestavine za nadev.

Korak 4. Zdaj naredimo jellied testo. Piščančja jajca razbijemo v globoko skledo in dodamo kislo smetano.

Korak 5. Z metlico stepemo jajca s kislo smetano, nato dodamo pecilni prašek in sol.

Korak 6. Tukaj vlijemo določeno količino moke. Uporabite lahko različne vrste moke.

Korak 7. Mešajte mešanico, dokler ne nastane mehko tekoče testo brez grudic.

Korak 8. Pekač namažite z rastlinskim oljem. Sem vlijemo več kot polovico testa.

Korak 9. Na testo položite sirni nadev.

Korak 10. Napolnite s preostalim testom. Površino poravnajte z lopatico.

Korak 11. Okrasite obdelovanec s črno kumino in sezamovimi semeni.

Korak 12. Priboljšek pečemo 50-60 minut pri 180 stopinjah.

Korak 13. Jellied pita s sirom je pripravljena v pečici. Narežemo na porcije in postrežemo!