Terpug pečen v pečici

Terpug je v naši državi priljubljena riba, cenjena je zaradi svojih hranilnih lastnosti. Zelenjava je okusna in zadovoljiva jed za kosilo ali večerjo. Članek vsebuje 6 receptov za ribe, pečene v pečici.

Slasten zelenjav, pečen v foliji v pečici

Terpug je srednje velika morska riba, zato je zelo priročno, da ga celega spečemo v pečici. In je razmeroma poceni. Zelenjava, zavita v folijo, izpade zelo okusna, prste si boste kar obliznili.

1. 
   Kako speči okusnega zelenega lososa v pečici? Ribo popolnoma odtalimo in operemo.
2. 
   Trupe razrežemo, olupimo luske, odrežemo glave in odstranimo drobovje.
3. 
   Zelenje natrite s soljo in rastlinskim oljem ter položite na folijo. Trupe razporedite z vejicami timijana in rezinami limone. Zavijte folijo.
4. 
   Ribe pečemo v pečici pri 200 stopinjah 1 uro.
5. 
   Pečeno ribo postrežemo vročo.

Dober tek!

Kako skuhati cele zelene ribe v pečici?

Pri kuhanju zelenic ni posebnih razlik. Kot vse druge bolj ali manj mastne ribe je pripravljena preprosto in hitro.Samo namažite ga s soljo, najljubšimi začimbami, prelijte z limoninim sokom in zagotovljena vam je okusna jed.

Čas kuhanja: 85 min.

Čas kuhanja: 25 min.

Porcije: 4.

Sestavine:

• Terpug - 1 kg.
• Čebula – 1 kos.
• Sol - po okusu.
• Limonin sok - po okusu.
• Rastlinsko olje - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Popolnoma odmrznite trup zelenega jajca, ga razrežite in odstranite luske.

2. Čebuli olupimo, oplaknemo in narežemo na tanke kolobarje. Če je čebula zelo velika, jo narežite na pol obroče.

3. Ribo natremo s soljo, nadevamo s čebulo in prelijemo z limoninim sokom.

4. Ribe zavijte v folijo, predhodno namazano z rastlinskim oljem in pecite v pečici pri 180 stopinjah približno eno uro.

5. Terpug se izkaže za zelo sočnega in okusnega, postrezite ga s pečeno čebulo.

Dober tek!

Kako speči zelenega ostriža z zelenjavo v pečici?

Terpug je morska riba z nežnim filejem in majhno količino kosti. Užitek je kuhati. Lahko ga spečete v pečici skupaj z zelenjavo in tako boste imeli popolno hranljivo in zdravo jed za vso družino.

Čas kuhanja: 110 min.

Čas kuhanja: 50 min.

Porcije: 3-4.

Sestavine:

• Terpug - 1 kos.
• Bolgarski poper – 2 kos.
• Korenček – 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Krompir - 400 gr.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - za mazanje folije.

Postopek kuhanja:

1. Trup zelenice očistite iz lusk in drobovja, narežite na kose širine 2 centimetra.

2. Krompir in korenje olupimo in narežemo na tanke rezine.

3. Papriko olupite iz predelov in semen, narežite na trakove. Čebulo narežite na pol obročke.

4. List folije namažite z rastlinskim oljem.Postavite nekaj kosov rib, solite in poprajte po okusu.

5. Na ribe položite nekaj čebule in krompirja.

6. Nato dodajte nekaj korenja in paprike, zelenjavo posolite in začinite po okusu.

7. Ribe in zelenjavo tesno zavijte v folijo. Enako naredimo s preostalimi kosi rib in zelenjave.

8. Snope položimo na pekač in postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj, za eno uro.

9. Po določenem času odstranite zelenjavo z zelenjavo iz pečice, odvijte folijo in postrezite.

Dober tek!

Nežen zelenik, pečen v kisli smetani v pečici

Če želite okusno kuhati ribe in ohraniti največ svojih koristnih lastnosti, je najbolje uporabiti pečico. Pečen zelenjav v kisli smetani vas bo navdušil s svojo nežno strukturo in prefinjenim okusom.

Čas kuhanja: 95 min.

Čas kuhanja: 50 min.

Porcije: 4-6.

Sestavine:

• Terpug - 2 kos.
• Česen - 2-3 zob.
• Paradižnik - 2 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Kisla smetana - 2 žlici.
• Korenje - 2 kos.
• Rastlinsko olje - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Ribo odmrznite, očistite lusk in drobovja, odrežite plavuti in glavo, narežite na porcije.

2. Česen olupimo in preidemo skozi stiskalnico.

3. Česen zmešajte s soljo in mletim poprom.

4. Vsak kos ribe povaljajte v začinjeni mešanici.

5. Pekač namažite z rastlinskim oljem, vanj položite ribe in pustite 10 minut.

6. Čebulo narežite na obročke, čebulo prepražite v rastlinskem olju do mehkega.

7. Nato čebuli dodamo na rezine narezan paradižnik in dušimo še 3 minute.

8. Korenje olupimo, operemo, narežemo na rezine in dušimo skupaj s paradižnikom in čebulo.

9.Zelenjavi dodamo kislo smetano in pol kozarca vode, po okusu solimo in dušimo 5 minut.

10. Medtem ko se zelenjava duši v ponvi, ribe za 15 minut postavite v pečico, segreto na 180 stopinj. Nato v ponev dodamo zelenjavo in jed pečemo še 30 minut.

11. Terpug z zelenjavo in kislo smetano lahko postrežemo kot samostojno jed ali skupaj kot prilogo po vaših željah.

Dober tek!

Kako okusno speči zelene ribe s krompirjem v pečici?

Terpug je riba, ki jo lahko uživajo ljubitelji pravilne in zdrave prehrane. Ker je zelenjava izdelek srednje maščobe, so jedi z njo hranljive in okusne. Na primer, če ga pečete skupaj s krompirjem v pečici, boste dobili dokaj zadovoljivo, a lahko večerjo.

Čas kuhanja: 70 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 2-3.

Sestavine:

• Terpug - 1 kos.
• Krompir - 12 kosov.
• Sol - po okusu.
• Začimbe za ribe - po okusu.
• Rastlinsko olje - po okusu.
• Kisla smetana 15% - 2 žlici.
• Čebula – 1 kos.
• Zeleni – 1 šopek.
• Limonin sok - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Ribe operemo, odstranimo drobovino in luske.

2. Krompir olupimo in operemo.

3. Nato krompir narežemo na rezine in po okusu solimo.

4. Dodajte rastlinsko olje in krompir ponovno dobro premešajte.

5. Čebulo narežite na polovice obročev in zmešajte s krompirjem. Trup zelenca položimo na pekač, okoli njega razporedimo krompir in čebulo ter pripravek po okusu začinimo.

6. Ribe in krompir premažite s kislo smetano.

7. Jed pečemo v pečici pri 180 stopinjah 35-40 minut. V tem času se bo ribji file dobro zapekel in odpadel s kosti.

8. Jed potresemo s sesekljanimi zelišči in potresemo z limoninim sokom.

9.Pečeno zeleno zelenjavo in krompir postrežemo na skupnem krožniku.

Dober tek!

Sočen zelenček, pečen v foliji z limono

Preprost, a okusen recept za pripravo zelene ribe. Limone ne le pomagajo znebiti specifičnega vonja po ribah, ampak tudi obogatijo ribjo pulpo s posebnim okusom.

Čas kuhanja: 20 minut.

Čas kuhanja: 20 minut.

Porcije: 4.

Sestavine:

• Terpug - 0,8 kg.
• Limona - 1 kos.
• Zeleni - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Rastlinsko olje - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Ribo popolnoma odtalimo, odstranimo luske in drobovino.

2. Odrežite glave in repe s trupov zelenih mladičev.

3. Limono dobro operemo in narežemo na tanke rezine. Zelenje lahko vzamete po svojem okusu: peteršilj, timijan ali rožmarin.

4. Ribo z vseh strani natrite s soljo, vanjo položite limono in zelišča. Takoj lahko nadaljujete s peko ali pa zelenjavo pustite, da se nekaj časa marinira.

5. Folijo namažite z rastlinskim oljem. Nanj položimo trupe zelenka in jih zavijemo v folijo.

6. Ribe pečemo v pečici, ogreti na 200 stopinj, 20 minut. Če želite, da je riba zlato rjava, 5 minut preden je pripravljena, odvijte folijo in ribo pecite nepokrito. Pečeno zeleno z limono lahko postrežemo neposredno v foliji.

Dober tek!