Klasično testo za mante

Testo za mante je preprosta in hitra možnost za vaše kulinarične odločitve. To testo je mehko in elastično. Mešajo ga lahko tudi začetniki. Če želite to narediti, uporabite izbor preverjenih receptov s postopnim opisom postopka. Presenetite svoje ljubljene ali goste s slastnimi manti, pripravljenimi z lastnimi rokami.

Klasičen recept za testo za mante doma

Skrivnost slastnih mantov je v popolnem gostem testu. Da bo elastičen in gladek, kuhajte po preprostem klasičnem receptu. Razveselite svojo družino ali goste z okusno domačo jedjo!

1. 
   Testo za mante je enostavno pripraviti doma. Odmerite potrebno količino pšeničnega zdroba.
2. 
   Suh izdelek večkrat previdno presejemo skozi sito. Moka mora biti zračna in brez grudic.
3. 
   V globoko skledo stresemo moko in vanjo razbijemo jajce.
4. 
   Solimo, počasi prilivamo toplo vodo in izdelek s krožnimi gibi premešamo z vilicami.
5. 
   Nato z rokami gnetite testo, dokler ne nastane gosta in gladka kepa. Pokrijte s filmom in pustite 30 minut.
6. 
   Nato testeno kepo z valjarjem tanko razvaljamo. Testo za mante je pripravljeno!

---

Choux pecivo za mante z dodatkom vrele vode

Gosto in viskozno testo za mante lahko pripravite z dodajanjem vrele vode. Izdelek ni težko pripraviti, glavna stvar je slediti zaporedju dejanj. Presenetite svoje najdražje z izvirno jedjo iz domačega testa.

Čas kuhanja: 20 minut

Čas kuhanja: 10 minut

Porcije - 850 gr.

Sestavine:

• Moka - 2,5 žlice.
• Voda - 1 žlica.
• Rastlinsko olje - 3 žlice.
• Sol – 1 ščepec.

Postopek kuhanja:

1. Previdno presejte moko v globoko skledo. Tukaj dodajte sol in sestavine premešajte z rokami.

2. Zavrite en kozarec vode. Nato takoj zmešajte vrelo vodo z rastlinskim oljem.

3. V moko v tankem curku vlijemo vrelo vodo in maslo. Vsebino premešamo z žlico, saj bo masa takoj zelo vroča.

4. Ko se vsebina nekoliko ohladi, jo gnetemo še naprej z rokami. To počnemo s stalno močjo. Testo mora biti tesno.

5. Gosto testo za manti je pripravljeno. Lahko ga razvaljate v želeno obliko!

Kako pripraviti testo za mante na tatarski način

Trdo testo za tatarske mante je enostavno pripraviti doma. Skrivnost popolnega izdelka je dolgo ročno gnetenje. Privoščite svoji družini obilen obrok.

Čas kuhanja: 30 minut

Čas kuhanja: 10 minut

Porcije - 500 gr.

Sestavine:

• Moka - 1,5 žlice.
• Jajce - 2 kos.
• Voda - 120 ml.
• Sol – 1 ščepec.

Postopek kuhanja:

1. Razbijte dve piščančji jajci v globok krožnik.Takoj lahko dodate ščepec soli.

2. V jajca vlijemo vodo in presejemo nekaj moke. Sestavine začnemo mešati z žlico, dokler ne dobimo homogene zmesi.

3. Zmes damo na mizo in dodamo preostalo moko. Začnemo gnetiti z rokami 5-7 minut.

4. Gosto in gladko kepo testa pustimo stati 15 minut pri sobni temperaturi. Lahko se pokrije s folijo za živila.

5. Ko je testo "počivalo", ga rahlo pregnetite z rokami in nadaljujte z nadaljnjo pripravo.

Preprost recept za pripravo testa za mante v Uzbekistanu

Pravi uzbekistanski manti so narejeni iz visokokakovostnega, tesnega testa. Tega izdelka ni težko pripraviti sami, vsa skrivnost je v dolgem gnetenju z rokami. Majhen nabor sestavin in preprosti koraki vam bodo omogočili, da dobite dobro osnovo za krepko jed.

Čas kuhanja: 1 ura 20 minut

Čas kuhanja: 20 minut

Porcije - 1,5 kg.

Sestavine:

• Moka - 4 žlice.
• Jajce – 1 kos.
• Voda - 400 ml.
• Sol - 30 gr.

Postopek kuhanja:

1. V hladno vodo vlijemo sol in vsebino dobro premešamo.

2. Skozi sito previdno presejemo štiri kozarce moke. Suh izdelek mora biti brez grudic. Tukaj razbijemo tudi kokošje jajce.

3. V tankem curku prilijemo slano vodo. Začnemo z mešanjem.

4. Z rokami temeljito pregnetite testo. To je treba storiti dolgo in z močjo, da izdelek izpade popoln. Nato pustite 1 uro.

5. Ko je testo "počivalo", ga ponovno pregnetite z rokami, razdelite na majhne koščke in razvaljajte za pripravo mantov.

Kako pripraviti testo za mante brez jajc

Najenostavnejša različica testa za mante je uporaba vode in brez uporabe jajc. Izdelek pride tesen, kar je potrebno za kakovostno pripravo jedi. Preverite ta preprost in hiter recept!

Čas kuhanja: 25 minut

Čas kuhanja: 10 minut

Porcije - 800 gr.

Sestavine:

• Moka - 2 žlici.
• Voda - 1 žlica.
• Sol – 1 ščepec.
• Rastlinsko olje - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

1. V globok krožnik presejemo moko. Solimo in zalijemo z ohlajeno vrelo vodo.

2. Nežno premešajte izdelke. Najprej lahko uporabite žlico ali lopatico.

3. Nato začnemo z rokami gnetiti testo, dokler ne nastane gosta kepa.

4. V nastali komi naredite majhno depresijo in vanjo vlijte rastlinsko olje. Ponovno premešajte izdelek.

5. Pustite, da testo malo "počiva" in lahko začnete z nadaljnjo pripravo jedi.

Mehko testo za domače mante v kruhomatu

Priprava testa v kruhomatu močno poenostavi postopek in vam prihrani čas. Preprosto naložite potrebne sestavine, počakate in prejmete končni izdelek, ki bo služil kot kakovostna osnova za domače mante.

Čas kuhanja: 25 minut

Čas kuhanja: 20 minut

Porcije - 800 gr.

Sestavine:

• Moka - 2 žlici.
• Voda - 1 žlica.
• Sol – 1 žlička.
• Rastlinsko olje - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

1. V pekač kruhomata namestite poseben nastavek za ravno testo.

2. Nato dodajte moko in jo napolnite z vodo. Tukaj dodajte sol in rastlinsko olje. Ni treba mešati.

3. Pekač postavite v pekač za kruh. Vklopite način "cmoki" in kuhajte testo 20 minut.

4. Čez nekaj časa se bo testo dobro premešalo in bo pripravljeno.

5. Testo vzamemo iz kruhomata, ga rahlo pregnetemo z rokami in uporabimo pri nadaljnji pripravi mant.

Preprost in okusen recept za testo za mante z mlekom

Mehko in elastično testo z mlekom je idealno za pripravo mantov. Izdelek iz moke je pomembna sestavina okusne in kakovostne jedi.Preprost domač recept bo prijetno presenetil vašo družino in goste.

Čas kuhanja: 40 minut

Čas kuhanja: 10 minut

Obroki – 1 kg

Sestavine:

• Moka - 3 žlice.
• Mleko - 1 žlica.
• Jajce – 1 kos.
• Rastlinsko olje - 3 žlice.
• Sol – 1 žlička.

Postopek kuhanja:

1. V globoko skledo nalijte mleko. Vanjo vlijemo tudi rastlinsko olje.

2. V vsebino razbijte piščančje jajce in dodajte sol.

3. Z metlico stepajte zmes do gladkega.

4. Posebej večkrat presejemo moko. Suha mešanica mora biti puhasta in zračna.

5. Tekočo mešanico postopoma v tankem curku vlivamo v moko.

6. Testo dolgo in previdno gnetemo v mehko in homogeno kepo.

7. Testo zavijemo v vrečko in pustimo počivati ​​na sobni temperaturi 20-30 minut.

8. Po kratkem “počitku” je izdelek pripravljen za nadaljnjo pripravo!

Recept po korakih za pripravo testa za manti v mineralni vodi

Mineralna voda je idealen izdelek za pripravo domačega testa za mante. Masa bo napeta in elastična. Z lahkoto razvaljate tanko plast, ki se med oblikovanjem jedi ne bo strgala.

Čas kuhanja: 20 minut

Čas kuhanja: 10 minut

Porcije - 750 gr.

Sestavine:

• Moka - 2 žlici.
• Mineralna voda - 1 žlica.
• Sol – 1 ščepec.

Postopek kuhanja:

1. Moko presejemo v globoko skledo. Suhi izdelek zmešajte s soljo.

2. V zmes vlijemo mineralno vodo.

3. Začnemo mešati izdelke. Bolje je, da takoj premešamo z žlico, saj se bo testo zelo prijelo na roke.

4. Ko se izdelki zmešajo med seboj, začnite gnetiti z rokami do debele in goste kepe.

5. Dobljeno testo razvaljamo z valjarjem na zelo tanko. pripravljena!

Kako pripraviti kvašeno testo za mante doma

Puhasto in mehko kvašeno testo je primerno tudi za pripravo domačih mantov. Jed, pripravljena s to osnovo, je nežna in lahka. Priprava izdelka ne bo težka.

Čas kuhanja: 1 ura 30 minut

Čas kuhanja: 15 minut

Porcije - 800 gr.

Sestavine:

• Moka - 2 žlici.
• Voda - 1 žlica.
• Surovi kvas - 30 gr.
• Sol – 1 ščepec.
• Sladkor - 1 ščepec.

Postopek kuhanja:

1. Odmerimo potrebno količino moke in svežega kvasa.

2. V topli vodi razmešamo kvas, ki mu dodamo sol in sladkor.

3. Ko je testo zamešeno, ga vlijemo v kozarec, pokrijemo z brisačo in postavimo na toplo.

4. Po 15 minutah bo testo vzhajalo in bo pripravljeno.

5. Nato testo vlijemo v moko in zgnetemo testo. Pokrijemo s folijo in pustimo vzhajati.

6. Po 40-60 minutah bo testo popolnoma pripravljeno. Izdelek se bo podvojil.

7. Testo razdelite na majhne kose in jih tanko razvaljajte. pripravljena!

Preprost in okusen recept za testo za manti na kefirju

Nežno in mehko testo za mante dobimo z dodatkom kefirja. Uživajte v tem preprostem receptu in razveselite svoje ljubljene s krepko domačo jedjo. Idealno za družinsko kosilo.

Čas kuhanja: 20 minut

Čas kuhanja: 10 minut

Obroki – 1,3 kg

Sestavine:

• Moka - 3,5 žlice.
• Kefir - 2 žlici.
• Sol – 1 žlička.

Postopek kuhanja:

1. Nalijte kefir v globoko, udobno skledo.

2. Kefirju dodamo žličko soli in mešamo do gladkega.

3. V tekočo maso postopoma dodajamo moko.

4. Začnite mešati vsebino z žlico ali lopatko.

5. Nato z rokami močno gnetite testo, dokler ne postane homogena in gosta masa.

6. Dobimo gladko in tesno kefirno kefirno testo. pripravljena!