Testo za cmoke in cmoke, ki se ne razkuhajo

Testo za cmoke in cmoke, ki se ne razkuhajo, je polizdelek, ki ga lahko hitro pripravimo in odlično zamrznemo. Obstajajo različne možnosti receptov, najbolj priljubljene danes bomo obravnavali v tej zbirki. Univerzalno testo lahko uporabite ne le za pripravo cmokov in cmokov, temveč tudi za pripravo čeburekov, kinkalijev in podobnih dobrot s sladkimi ali slanimi nadevi.

Klasično testo za cmoke in cmoke, ki se ne zmehčajo

Klasično testo za cmoke in cmoke, ki se ne razmočijo, oživimo kar se da enostavno. Zamesiti testo ne bo težko, tudi če se tega lotevate prvič. Vsak ima na voljo 15 minut, vi pa lahko uporabite univerzalni pripravek za pripravo različnih jedi z nadevi.

1. 
   Kako pripraviti popolno testo za cmoke in cmoke, ki ne razpadajo? Dobimo živila.
2. 
   V visoko skodelico nasujemo 200 gramov pšenične moke vrhunskega razreda. Na sredini naredite luknjo. Solimo po okusu. Posebej stepemo jajce in ga vlijemo v jamico.
3. 
   Zmešajte toplo mleko in vodo ter vlijte v skledo. Premešamo in po delih dodajamo preostalo moko.
4. 
   Čisto mizo potresemo z moko. Odložite testo in ga gnetite do gladkega.
5. 
   Oblikujemo okroglo obliko.
6. 
   V sredino testene kepe s palcem naredite luknjo in vanjo prelijte žličko sončničnega olja. Pregnetite z rokami.
7. 
   Testo pokrijemo s folijo ali skledo, pustimo stati in "počivati" 40 minut.
8. 
   Gladka elastika je pripravljena za uporabo.
9. 
   Testo za cmoke in cmoke, ki se ne razkuhajo, je pripravljeno! Pripravimo polizdelke, jih damo v zamrzovalnik ali takoj pošljemo kuhati. Dober tek!

Idealno testo za cmoke in cmoke v planetarnem mešalniku

Idealno testo za cmoke in cmoke v planetarnem mešalniku je elastično in ga je mogoče odlično zamrzniti. Za izvedbo recepta boste potrebovali preproste sestavine, ki jih ima vsak v svoji kuhinji. Gnetenje testa ne traja več kot 10 minut. Potem mora "počivati". Zaradi tega postopka je idealen in upogljiv za delo.

Čas kuhanja – 1 ura 40 minut

Čas kuhanja - 5 minut.

Porcije – 1

Sestavine:

• Pšenična moka - 500 gr.
• Jajce - 2 kos.
• Voda - 150 ml.
• Sol – 1 žlička.

Postopek kuhanja:

1. Izdelke pripravljamo po seznamu. Vzamemo planetarni mešalnik.
2. Jajca razbijemo v posodo in nalijemo 150 mililitrov vode.Dobiti morate 250 mililitrov tekočih komponent. Sol. Mešajte do gladkega.
3. V skledo mešalnika vlijemo presejano moko. Ko v sredini naredite vdolbino, napolnite tekočino.
4. Napravo zaženemo pri ničelni hitrosti in mešamo točno minuto. Nato preklopite na prvo hitrost in gnetite testo 9 minut. Nato vzamemo testo.
5. Izkazalo se je mehko.
6. Pustite testo pol ure pod filmom.
7. Nato gnetite in pustite še eno uro pod filmom. Nato prestavimo na delovno površino, potreseno z moko.
8. Zvijemo v "klobaso" in narežemo na kose.
9. Oblikujemo okrogle zareze in jih uporabimo za izdelavo cmokov in cmokov. Dober tek!

Choux pecivo za cmoke in cmoke v vreli vodi z jajcem in rastlinskim oljem

Choux pecivo za cmoke in cmoke v vreli vodi z jajci in rastlinskim oljem pripravimo enostavno in hitro. Univerzalni pripravek je idealen ne samo za izdelavo cmokov in cmokov. Prav tako naredi odlične izdelke z mesnimi, zelenjavnimi in jagodnimi nadevi ali preproste kruhke.

Čas kuhanja – 1 ura 10 minut

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 1

Sestavine:

• Pšenična moka - 450 gr.
• Jajce – 1 kos.
• Voda - 250 ml.
• Sol - po okusu.
• Rastlinsko olje - 4 žlice.

Postopek kuhanja:

1. Ko pripravite sestavine, zavrite vodo in odmerite potrebno količino moke. Odvisno od lastnosti izdelka - sorte, mletja, vlažnosti, se lahko njegova količina razlikuje.
2. Vzemite široko posodo in vanjo presejte moko s pomočjo sita, hkrati odstranite smeti in moko obogatite s kisikom.
3. Dodamo sol. V moko dodajte 4 žlice sončničnega olja.
4. Zmešajte.
5. Voda je začela vreti.V posodo z moko in maslom vlijemo vrelo vodo. Naj se ohladi. Stepite 1 oprano jajce.
6. Zgnetemo testo in ga zberemo v kepo. Testo pokrijemo z brisačo ali zavijemo v vrečko. Pripravimo mesni nadev za cmoke ali katerikoli drug nadev za cmoke.
7. Vzamemo “spočito” testo in ga razvaljamo. Testo razdelite na kose in naredite svoje najljubše izdelke. Kuhamo v vreli vodi. Odstranite z žlico z režami in razporedite po porcijah. Postrezite k mizi. Dober tek!

Testo za cmoke in cmoke brez jajc

Testo za cmoke in cmoke brez jajc je priljubljena in idealna priprava, ki ne zahteva dragih izdelkov. Vse komponente najdete doma. Tudi najstniki zlahka ponovijo preproste pripravke.

Čas kuhanja - 30 min.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 1

Sestavine:

• Pšenična moka - 2 žlici.
• Vrela voda - 1 žlica.
• Sol - 0,5 tsp.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

1. Vzemite veliko posodo, primerno za gnetenje testa. Skozi cedilo vanjo vlijemo dve skodelici pšeničnega zdroba.
2. Dodajte potrebno količino soli, ki jo prilagodite glede na okus. Združite suhe sestavine.
3. Nalijte žlico sončničnega olja brez vonja.
4. Dodajmo drugega.
5. Postopoma uvajamo predhodno pripravljen kozarec vrele vode.
6. Med nenehnim mešanjem z žlico dodamo vročo tekočino.
7. Nato začnemo gnetiti testo z rokami. Ko maso pripeljete v homogeno stanje in zberete testo v kepo, lahko takoj nadaljujete z valjanjem.
8. Običajno ga pustim počivati ​​10-15 minut. S tem postopkom je obdelovanec upogljiv za delo. Medtem ko testo počiva pripravimo nadeve. Za to lahko uporabite tako sladko kot slano hrano.Iz "počitega" testa pripravljamo svoje najljubše izdelke. Kuhamo v predhodno pripravljeni vreli vodi. Dober tek!

Elastično testo na vodni osnovi za cmoke in cmoke

Elastično vodno testo za cmoke in cmoke dobro drži obliko in se lahko odlično zamrzne. Priprava univerzalnega pripravka ne bo vzela veliko časa in ne bo zahtevala dragih sestavin. Ta pripravek naredi idealne izdelke s katerim koli polnilom. Tudi cmoki s sočnimi jagodami odlično ohranijo obliko in imajo privlačen videz.

Čas kuhanja - 15 minut.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 4

Sestavine:

• Pšenična moka - 3 žlice.
• Voda - 1 žlica.
• Sol - 0,5 tsp.
• Jajca - 3 kos.
• Polnjenje - 500 gr.

Postopek kuhanja:

1. Pripravljamo izdelke.
2. Vzemite široko skledo in presejte 3 skodelice pšenične moke.
3. V ločeni skledi zmešajte 3 jajca, sol in pol kozarca vode.
4. Po mešanju do gladkega dodajte presejano moko in zamesite testo. Prilijemo preostalo vodo in zberemo testo v kepo.
5. Mehko testo pokrijemo z bombažno servieto. Pustimo pol ure, da testo počiva. Brez izgube časa pripravite nadev. Čez nekaj časa razvaljamo elastično testo in naredimo polpete ali polpete.
6. Zavremo lonec vode in skuhamo izdelke. Končano jed postrezite s kislo smetano ali drugo omako. Dober tek!

Testo za cmoke in cmoke na kefirju

Testo za cmoke in cmoke na kefirju pripravimo iz najmanjšega števila sestavin. Kefir se lahko uporablja s katero koli vsebnostjo maščobe. Odvisno od vsebnosti maščobe v kefirju in vlažnosti, vrste in mletja moke se lahko njegova količina razlikuje. Zato se med postopkom gnetenja moka dodaja po delih.

Čas kuhanja - 20 minut.

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 1

Sestavine:

• Pšenična moka - 300 gr.
• Kefir - 200 ml.
• Sol - 0,5 tsp.

Postopek kuhanja:

1. Izdelke postavimo na namizje. Uporabljamo kefir katere koli vsebnosti maščobe.
2. Navedeno količino hladnega kefirja vlijemo v visoko skledo. Dodajte pol žličke soli. Po mešanju presejemo 300 gramov pšenične moke.
3. Z rokami začnemo gnetiti testo.
4. Ko gnetemo testo do elastičnosti, ga po vrhu potresemo z moko, damo v vrečko ali zavijemo v živilsko folijo. Postavite v hladilnik. Pustite 3-4 ure ali čez noč.
5. Po določenem času uporabite testo za pripravo vaših najljubših jedi.
6. Dober tek!

Testo za cmoke in cmoke z uporabo mineralne vode

Testo za cmoke in cmoke na mineralni vodi je elastično, enostavno za valjanje in se ne trga. Cmoki in cmoki izgledajo privlačno in med kuhanjem ohranijo svojo celovitost. Elastično testo se uporablja za izdelavo kakršnih koli polnjenih izdelkov, raviolov ali kinkalijev. Enostavno ga je mešati in ne bo povzročalo nevšečnosti.

Čas kuhanja – 25 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 6

Sestavine:

• Pšenična moka - 450 gr.
• Jajce – 1 kos.
• Mineralna voda - 1 žlica.
• Sol - 0,5 tsp.
• Granulirani sladkor - 0,5 tsp.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

1. Zbiramo izdelke za univerzalni test.
2. Ko moko presejemo skozi sito, jo nasičimo s kisikom in vlijemo v visoko posodo. Običajno uporabljajo pšenico vrhunskega ali prvega razreda. Za privržence zdrave prehrane je primerna polnozrnata moka.
3. Od sredine pograbimo moko proti robom, tako da v sredini naredimo vdolbino. V nastalo luknjo vlijemo surovo jajce.
4. Dodajte pol čajne žličke soli in granuliranega sladkorja.
5. Nalijte 2 žlici rastlinskega olja.
6. Nalijte nekaj mineralne vode.
7. Po mešanju postopoma dodajamo preostalo mineralno vodo. Zamesimo testo.
8. Preložimo na pomokano površino, gnetemo, dokler zmes ne dobi trde in elastične teksture ter jo zberemo v kepo.
9. Pokrijte s čistim bombažnim prtičkom in pustite "počivati" 15-20 minut. Čez nekaj časa uporabimo prazno za izdelavo polnjenih izdelkov. Dober tek!

Najboljše testo za cmoke in cmoke v kruhomatu

Tudi začetnik lahko naredi najboljše testo za cmoke in cmoke v kruhomatu. Navsezadnje se vam za njegovo pripravo ni treba prav nič potruditi. Celoten postopek poteka samodejno. Testo se izkaže za elastično in elastično. Pri kuhanju pusti privlačno obliko in se ne trga.

Čas kuhanja – 1 ura 20 minut

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 4

Sestavine:

• Pšenična moka 1. stopnje - 450 gr.
• Jajce – 1 kos.
• Voda - 210 ml.
• Sol - 0,5 tsp.
• Mleto meso - 500 gr.
• Čebula – 1 kos.

Postopek kuhanja:

1. Pripravite sestavine.
2. Odtehtamo 450 gramov pšenične moke prvega razreda.
3. V vedro pekača kruha položite lopatico. V posodo nalijte moko in sol. Razbijte jajce in dodajte vodo. V “Meniju” izberite program 23. Časovnik se samodejno zažene za 20 minut. S klikom na “Start” se bo začelo gnetenje. Medtem lahko pripravite nadev. Za nadev mletemu mesu dodamo sesekljano čebulo in sol.
4. Po 20 minutah se bo postopek gnetenja končal. Odprite pekač kruha in vzemite ven testo. Po želji pustimo testo počivati ​​vsaj pol ure.
5. Nadev in testo sta pripravljena, lahko nadaljujete.
6. Naredimo polpete ali polpete.
7. Če imate veliko pripravkov, jih lahko zamrznete in uporabite, ko nimate časa za kuhanje.
8. Ostanke testa lahko uporabite za pripravo domačih rezancev.Način rezanja izberemo sami.
9. Izdelke kuhamo na običajen način, jih odstranimo z žlico z režami in postrežemo k mizi. Dober tek!