Klasično testo za vodne cmoke

Testo za vodne cmoke je univerzalni polizdelek, ki se uporablja za pripravo različnih jedi, ne le za cmoke. Zbirka vsebuje različne recepte, ki jih ne bo težko ponoviti. Proračunske komponente so skoraj vedno na voljo v kuhinji. Testo pripravimo s hladno, vročo in celo mineralno vodo.

Klasično testo za vodne cmoke z jajci

Klasično testo za cmoke iz vode in jajc je zelo enostavno pripraviti. Vsakdo lahko meša sestavine. Testo se uporablja ne samo za predvideni namen. Iz nje se pripravijo okusni domači somuni. Za pripravo testa najpogosteje uporabljam vrhunsko moko.

1. 
   Kako pripraviti klasično testo za cmoke v vodi z jajci? Ko pripravite sestavine, v veliko skledo presejte 600 gramov moke. Zberemo ga v diapozitiv in v sredini naredimo vdolbino. Vanj damo sol.
2. 
   Nato v luknjo razbijemo jajce.
3. 
   Po mešanju z leseno kuhalnico postopoma dodajamo hladno vodo in gnetemo testo.
4. 
   Dodajte rafinirano olje.
5. 
   Ko zmes postane težko mešati z žlico, nadaljujte z gnetenjem testa z rokami.
6. 
   Testo zberite v kepo in jo položite v skledo. Posodo pokrijte s filmom ali brisačo in pustite stati tretjino ure.
7. 
   Po določenem času bo "počito" testo postalo bolj priročno za delo.
8. 
   Testo za cmoke v vodi z jajci je pripravljeno! Uporabljamo ga za predvideni namen. Dober tek!

Elastično testo za cmoke na vodi

Elastično testo za cmoke na vodi ne zahteva posebnih strokovnih znanj. Tudi amater lahko zlahka zgnete nekvašeno testo. Enostavne sestavine lahko najdete v vsaki kuhinji. Testo se izkaže za mehko, voljno in enostavno za uporabo.

Čas kuhanja – 50 min.

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 30

Sestavine:

• Pšenična moka - 5 žlic.
• Jajce - 2 kos.
• Voda - 1 žlica.
• Sol – 1 žlička.

Postopek kuhanja:

1. V posodo za mešanje nalijte kozarec vode. Uporabite lahko tako surovo kot kuhano vodo. Solimo in premešamo.
2. Jajca razbijemo in z metlico dobro premešamo.
3. Vzamemo ločeno posodo in s pomočjo sita presejemo moko iz pikic in jo obogatimo s kisikom. Odstavite kozarec moke.
4. V štiri kozarce presejane in pobrane moke vlijemo mešanico vode in jajc, potem ko v sredini naredimo vdolbino.
5. Mešajte z lopatko v krogu.
6. Ko masa postane dovolj homogena, jo položimo na delovno površino, posuto z moko. Mešanico aktivno gnetite z rokami in presejte moko iz petega kozarca. Gnetite, dokler testo ne doseže želene konsistence.
7. Končano testo dajte v vrečko.Pustite stati pol ure.
8. Po določenem času ponovno pregnetite testo.
9. Zdaj uporabljamo testo za predvideni namen.
10. Ostanke zamrznemo ali pripravimo druge jedi. Dober tek!

Slastno testo za cmoke z mineralno vodo

Slastno testo za cmoke z mineralno vodo je pripravljeno hitro in enostavno. Izkazalo se je, da je upogljiv in enostaven za uporabo. Univerzalni pripravek je idealen za zamrzovanje. S tem testom lahko naredite praznine za prihodnjo uporabo. Testo na mineralni vodi je idealno za kruhke, cmoke, cmoke in druge podobne jedi.

Čas kuhanja – 25 min.

Čas kuhanja – 25 min.

Porcije – 1

Sestavine:

• Testo:
• Pšenična moka - 350 g.
• Jajce – 1 kos.
• Mineralna voda - 125 ml.
• Sol - 0,5 tsp.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Polnjenje:
• Mleta svinjina - 300 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Pripravite sestavine. Odtehtamo 350 gramov moke, vzamemo jajce, odmerimo 125 mililitrov mineralne vode in 2 žlici rastlinskega olja. Ponavadi uporabljam vrhunsko moko.
2. V večjo skledo nalijte mineralno vodo in razbijte jajce. Prilijemo rafinirano olje in dodamo sol.
3. Močno premešajte. Mešanica se lahko speni.
4. Moko po delih presejemo in takoj pregnetemo.
5. Tako dodamo preostalo moko in maso oblikujemo v kepo. Zavijte ga v film ali vrečko in pustite pri sobnih pogojih četrt ure. Po "počitku" bo postalo bolj priročno za delo.
6. Medtem ko testo počiva, meso ali piščanca zmeljemo skozi mlinček za meso ali pripravimo nadev iz že pripravljenega mletega mesa, ki mu po okusu dodamo začimbe in na kocke narezano čebulo. V procesu priprave domačega mletega mesa lahko čebulo tudi zvijemo.Ko je nadev pripravljen, začnemo oblikovati cmoke, pripraviti cmoke ali pecivo.
7. Izdelke pripravimo na običajen način. Preostalo testo lahko zamrznete ali uporabite za pripravo drugih jedi. Testo raje v celoti porabim tako, da pripravim različne domače že pripravljene recepte in jih zamrznem. To je odličen način za prihranek časa za zaposlene ljudi.
8. Končane cmoke jemljemo ven z žlico z režami.
9. Postrežemo hrano.
10. Dober tek!

Choux pecivo za cmoke v vreli vodi

Choux pecivo za cmoke v vreli vodi je priljubljena vrsta univerzalnega testa, ki ga lahko pripravite v nekaj minutah. S tem preizkusom izdelki vedno ostanejo nedotaknjeni in dobro prenašajo zamrzovanje. Choux pecivo ni primerno samo za cmoke, ampak tudi za mante, cmoke in raviole.

Čas kuhanja – 2 uri 00 minut

Čas kuhanja - 30 min.

Porcije – 1

Sestavine:

• Pšenična moka - 400 gr.
• Jajce – 1 kos.
• Voda - 200 ml.
• Sol – 1 žlička.
• Rastlinsko olje - 3 žlice.

Postopek kuhanja:

1. Pripravljamo izdelke.
2. Vzemite globoko skledo in presejte 320 gramov moke. Preostanek moke pustimo za potres delovne površine.
3. Na sredini naredite jamico in vanjo vlijte 3 žlice rafiniranega rastlinskega olja.
4. 200 mililitrov vode zavremo in vlijemo v jamico. Dodajte žličko soli. Premešamo z žlico in pustimo, da se nekoliko ohladi. Sol lahko razredčite v vreli vodi in jo nato vlijete v moko.
5. Nato razbijemo oprano in posušeno jajce, običajno kategorije C1.
6. Zmes z rokami pregnetemo do gladkega na mizi, posuti s preostalo moko.
7. Ko zvaljamo kroglo, jo damo v skledo, pokrijemo in pustimo "počivati" pol ure. Nato ponovno dobro pregnetite in raztegnite testo.
8. Pustite nekaj časa počivati, pokrito s filmom.Medtem ko testo počiva pripravimo nadev. Uro kasneje naredimo cmoke. Dober tek!

Testo za cmoke v ledeni vodi

Testo za cmoke z ledeno vodo je preprost recept s tremi preprostimi sestavinami, ki traja le nekaj minut za pripravo. Univerzalno testo se uporablja za mante, cmoke, pecivo, cmoke in khinkali. Zame je ta recept popoln v vseh pogledih in nikoli ne spodleti. Izdelki ostanejo nedotaknjeni in izgledajo okusno.

Čas kuhanja – 40 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 1

Sestavine:

• Pšenična moka - 500 gr.
• Ledena voda - 250 ml.
• Sol – 1 žlička.

Postopek kuhanja:

1. Pripravite sestavine.
2. Vzemite globoko skledo in skozi fino cedilo premešajte 500 gramov pšenične moke. Vedno uporabljam samo najvišjo oceno.
3. Iz pipe vzamemo kozarec hladne vode in ga postavimo v zamrzovalnik, dokler se na površini ne pojavi ledena skorja. V ledeno vodo stresite sol in močno mešajte, dokler se popolnoma ne raztopi.
4. V presejani moki naredite jamico in vanjo po delih vlivajte ledeno vodo. Hitro premešajte.
5. Sprva se bo testo zdelo pretesno. Postavite ga v skledo in pokrijte. Pustimo počivati ​​pol ure. Postal bo elastičen in enostaven za uporabo.
6. Medtem ko testo počiva pripravimo nadev. Nato testo razvaljamo in iz njega pripravimo cmoke ali druge izdelke, ki jih lahko zamrznemo za prihodnjo uporabo.
7. Priporočam uporabo recepta. Z njim se lahko založite z različnimi domačimi polizdelki.
8. Način kiparjenja izberemo sami.
9. Dober tek!

Preprosto testo za vodne cmoke brez jajc

Preprosto testo za vodne cmoke brez jajc je pripravljeno v nekaj minutah iz preprostih sestavin, ki so skoraj vedno na voljo doma.Nekvašeno testo se uporablja ne samo za izdelavo cmokov. Nastanejo zelo okusni somuni. Odlična rešitev, ko doma ni peciva.

Čas kuhanja - 20 minut.

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 1

Sestavine:

• Pšenična moka - 3 žlice.
• Voda - 200 ml.
• Sol – 1 žlička.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

1. V globoko posodo nalijte 200 mililitrov hladne vrele vode in dodajte sol. Dobro premešajte, dokler se kristali popolnoma ne raztopijo.
2. V nastalo tekočino skozi fino cedilo presejemo kozarec moke.
3. Mešajte do gladkega.
4. V več fazah dodajte preostalo presejano moko.
5. Dobro premešaj.
6. Ko mase ne moremo mešati z žlico, zberemo testo v kepo in ga prestavimo na desko ter dodamo malo moke.
7. Prilijemo rastlinsko olje brez vonja in nadaljujemo z gnetenjem z rokami, dokler se ne preneha lepiti na dlani.
8. Nato pokrijte s prtičkom in pustite "počivati". Brez izgube časa pripravite nadev za cmoke ali cmoke.
9. Čez nekaj časa se lotimo dela s testom in pripravljamo svoje najljubše jedi. Dober tek!

Elastično testo za cmoke v vodi z jajci in rastlinskim oljem

Elastično testo za cmoke z uporabo vode, jajc in rastlinskega olja ni težko pripraviti. Vsi izdelki so vedno na voljo doma, če pa ne, ni problema iti v najbližjo trgovino. Tudi otrok lahko ponovi osnovni postopek. To testo se uporablja ne le za pripravo cmokov, ampak tudi za najrazličnejše okusne jedi.

Čas kuhanja - 30 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 5

Sestavine:

• Pšenična moka - 500 gr.
• Jajce – 1 kos.
• Voda - 200 ml.
• Sol - 0,5 tsp.
• Rastlinsko olje - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

1. Sestavine odtehtamo. 500 gramov pšenične moke presejemo skozi fino cedilo, da se znebimo madežev in jo nasičimo s kisikom.
2. V posodo nalijemo 200 mililitrov vode. Jajce razbijemo in dodamo sol. Mešajte do gladkega.
3. Nato vlijemo rafinirano olje.
4. Postopoma dodajamo moko, ki smo jo predhodno presejali skozi cedilo.
5. Dobro premešamo z žlico.
6. Ko postane nemogoče mešati z žlico, potresite mizo z moko, prenesite testo in začnite aktivno gnetiti z rokami. Nato maso zberemo v kepo, pokrijemo s čisto kuhinjsko krpo in pustimo 20-30 minut.
7. Po določenem času ponovno pregnetite in uporabite po predvidevanju. Razvaljamo, pripravimo svoje najljubše jedi in pogostimo svoje najdražje. Ostanke testa lahko nekaj dni hranimo v hladilniku ali zamrznemo. Dober tek!

Testo za cmoke na vodi v pekaču kruha

Testo za cmoke, pripravljeno z vodo v pekaču kruha, je recept za zaposlene gospodinje in tiste, ki ne marate delati s testom. Gnetenje poteka samodejno, kar znatno prihrani čas. To testo se uporablja ne samo za izdelavo cmokov, ampak tudi za pecivo, mante in cmoke.

Čas kuhanja – 45 min.

Čas kuhanja - 5 minut.

Porcije – 1

Sestavine:

• Pšenična moka - 500 gr.
• Jajce – 1 kos.
• Voda - 220 ml.
• Sol – 1 žlička.
• Rafinirano rastlinsko olje - 3 žlice.

Postopek kuhanja:

1. Sestavine pripravimo v skladu z zgoraj navedenimi grami.
2. V posodo nalijte vodo in razbijte jajce. Dodamo sol in dobro premešamo.
3. Dobljeno tekočino vlijemo v posodo pekača kruha. Dodajte 3 žlice rastlinskega olja brez vonja.
4. 500 gramov moke presejemo skozi sito.
5. Postavite vedro v pekač kruha. Zaprite napravo. Na plošči kliknite »Nekvašeno testo«.Čas mesenja je odvisen od znamke in modela kruhomata. Vzame mi 15 minut.
6. Takoj, ko mine čas, vzemite končno testo in ga položite v vrečko. Pustite 25-30 minut, da "počiva".
7. Po določenem času je testo pripravljeno za uporabo.
8. Delamo cmoke, kuhamo in uživamo v domači kuhinji. Dober tek!