Testo za pito v kruhomatu je osnova za puhasto in okusno domače pecivo. Pekač kruha je nujen pripomoček za vašo kuhinjo. Prihrani čas in opravi vse delo namesto vas. Ponujamo vam 6 receptov za pripravo testa za pite. Tukaj boste videli, kako ga kuhati s suhim kvasom, v kruhomatu Mulinex in Panasonic, na kefirju, z vodo in maslenim testom.
Puhasto testo s suhim kvasom za pite v kruhomatu
Zahvaljujoč kruhomatu boste v kratkem času dobili čudovito puhasto testo. Za pripravo boste potrebovali mleko, moko, jajca, maslo, suhi kvas, sol in sladkor.
- kravje mleko 200 (mililitrov)
- Pšenična moka 450 (grami)
- Kokošje jajce 2 (stvari)
- maslo 50 (grami)
- Suhi kvas 1 (čajne žličke)
- Sol ½ (čajne žličke)
- Kristalni sladkor 2.5 (žlice)
-
Kako narediti okusno testo za pite v kruhomatu? Mleko segrejte v mikrovalovni pečici ali na štedilniku. Temperatura naj bo približno 37oC. Lahko preverite tako, da vanj pomočite prst. Če mu je udobno, potem je prava temperatura. V posodo pekača kruha nalijte toplo mleko.Maslo raztopimo in vlijemo v mleko. Dodamo sol. Jajca razbijte v ločeno posodo, pretresite in dodajte v skledo. -
Moko nekajkrat presejemo skozi sito, da se obogati s kisikom in testo bolje vzhaja. -
Na vrh vlijemo suh kvas in po vrhu potresemo sladkor. Postavite posodo v pekač kruha, zaprite pokrov in izberite način "Testo". -
Po nekaj minutah preverite testo. Če se lepi na stene posode ali je v njej še kaj moke, vzemite leseno žlico in preostalo moko postrgajte v testo. -
Po 15 minutah je testo popolnoma pregneteno. Pokrov ne odpiramo več. -
V uri in pol se bo testo povečalo za približno 4-krat. Lahko začnete oblikovati pite. To testo je najbolj primerno za peko s sladkim nadevom. Dober tek!
Zračno kvašeno testo za pite v pekomatu Mulinex
Za pripravo testa boste potrebovali vodo, rastlinsko olje, sol, moko, sladkor in suhi kvas. Vse sestavine v določenem vrstnem redu damo v posodo pekača kruha. Postopek gnetenja testa traja uro in pol. V tem času lahko opravljate svoje posle, medtem ko naprava naredi vse namesto vas.
Čas kuhanja: 1 ura 40 minut.
Čas kuhanja: 10 min.
Obroki – 1.
Sestavine:
- Voda - 340 ml.
- Rastlinsko olje - 3 žlice.
- Sol - 1,5 tsp.
- Pšenična moka - 600 gr.
- Granulirani sladkor - 2,5 tbsp.
- Suhi kvas - 1,5 tsp.
Postopek kuhanja:
1. Moko nekajkrat presejemo skozi sito, da je nasičena s kisikom in naši pečeni izdelki postanejo zračni.
2. V posodo kruhomata nalijte toplo vodo. Njena temperatura bi morala biti okrog 40OC. Nato mu dodajte rastlinsko olje.
3. Nato dodajte sol in skozi cedilo presejano moko.
4. Po vrhu potresemo sladkor in suh kvas.
5.Posodo z vsemi sestavinami pošljemo v aparat za kruh Mulinex. Skozi “meni” izberemo program 8 in pritisnemo “start”. Kruhomat zaprite s pokrovom in počakajte uro in pol, da se testo pregnete in vzhaja.
6. Ob koncu programa pekač kruha zapiska. Odprite pokrov in začnite oblikovati pite. Dober tek!
Slastno pecivo za pite v kruhomatu Panasonic
Sladko kvašeno testo, pripravljeno v krušnem stroju, se izkaže zračno in zelo okusno. Najprej na dno položimo suhe sestavine, nato pa tekoče. Zamesitev testa v pekomatu te znamke traja nekaj več kot dve uri.
Čas kuhanja: 2 uri 40 minut.
Čas kuhanja: 20 min.
Obroki – 1.
Sestavine:
- Mleko - 250 ml.
- Suhi kvas - 2,5 tsp.
- Maslo - 60 gr.
- Jajca – 1 kos.
- Granulirani sladkor - 80 gr.
- Pšenična moka - 520 gr.
- Vanilin - ¼ tsp.
Postopek kuhanja:
1. Na dno posode kruhomata vlijemo kvas. Moko večkrat presejemo skozi sito, da je nasičena s kisikom in jo skupaj s sladkorjem in vanilinom pošljemo v kvas. Ta znamka kruhomata najprej doda suhe sestavine.
2. Nato dodamo maslo, razbijemo jajce in prilijemo mleko.
3. Posodo postavite v pekač kruha in zaprite pokrov. Izberite program za gnetenje testa. Tukaj je številka 13.
4. Testo bomo gnetli 2 uri 20 minut. Večkrat se bo povečala in iz nje bo izhajala prijetna aroma.
5. Zdaj lahko začnete oblikovati pite ali druge izdelke. To testo je najbolj primerno za pekovske izdelke s sladkim nadevom. Lahko se uporablja za pripravo žemljic ali pite. Dober tek!
Kako pripraviti nežno testo na kefirju za pite v kruhomatu?
Zahvaljujoč kefirju se testo izkaže za zelo zračno. Pekovski izdelki iz tega testa ostanejo nežni in mehki. In zahvaljujoč aparatu za peko kruha boste prihranili svoj čas in dobili neverjetno okusne pite.
Čas kuhanja: 2 uri 30 minut.
Čas kuhanja: 10 min.
Obroki – 1.
Sestavine:
- Pšenična moka - 500 gr.
- Granulirani sladkor - 3 žlice.
- Sol - 1,5 tsp.
- Rastlinsko olje - 5 žlic.
- Kefir 1% - 310 ml.
- Suhi kvas - 3 tsp.
Postopek kuhanja:
1. Moko večkrat presejemo skozi sito, da jo nasičimo s kisikom in damo testu večjo zračnost.
2. V posodo kruhomata stresemo moko.
3. Nalijte 3 žlice sladkorja, soli in rastlinskega olja. Nato vlijemo kefir. Bolje je, da ga vnaprej vzamete iz hladilnika, da bo pri kuhanju sobne temperature.
4. Zdaj na vrh vlijemo kvas. Za peko smo uporabili kvas. Vsebujejo že vanilin.
5. Zaprite pokrov kruhomata in izberite program za mesenje testa. Imamo jo na številki 13.
6. Testo se bo gnetlo in vzhajalo 2 uri 20 minut. Pekač kruha bo zapiskal, ko bo pripravljen. Nato lahko odpremo pokrov.
7. Sedaj vzamemo testo iz sklede in začnemo oblikovati pite ali druge pekovske izdelke. Dober tek!
Pusto kvašeno testo na vodi za pite v kruhomatu
Za pripravo potrebujemo vodo, sladkor, sol, rastlinsko olje, moko in suhi kvas. Vse sestavine gredo v pekomat za uro in pol. To testo je najbolje uporabiti za ocvrte pite. Izkažejo se porozne in puhaste.
Čas kuhanja: 1 ura 40 minut.
Čas kuhanja: 10 min.
Obroki – 1.
Sestavine:
- Voda - 1 žlica.
- Granulirani sladkor - 1 žlica.
- Sol – 2 žlički.
- Rastlinsko olje - 0,5 tbsp.
- Pšenična moka - 3 žlice.
- Suhi kvas - 2 tsp.
Postopek kuhanja:
1. Na dno pekača za kruh položite 1 žlico sladkorja in 2 žlici soli.
2. Nato nalijte 1 kozarec vode pri sobni temperaturi in pol kozarca rastlinskega olja.
3. Tri kozarce moke presejte skozi sito, da jih nasičite s kisikom in vlijete v skledo. Po vrhu potresemo 2 žlički suhega kvasa.
4. Posodo s sestavinami postavimo v pekomat in izberemo program »Mešenje testa«. Vzame nam uro in pol. Počakamo na zvočni signal, odpremo pokrov in lahko začnemo z oblikovanjem pirhov.
5. Izdelke napolnimo s poljubnim nadevom. Lahko je marmelada, pire krompir ali mleto meso. Cvremo v rastlinskem olju na obeh straneh, dokler ne dobijo zlate barve. Dober tek!
Recept po korakih za pripravo puhastega peciva za pite
Za pripravo testa potrebujemo moko, suhi kvas, rastlinsko olje, sladkor, sol in vodo. Z aparatom za kruh lahko preprosto in hitro zamesite testo. Izkazalo se bo zelo puhasto, nadev pa mu lahko dodate po svojem okusu.
Čas kuhanja: 1 ura 40 minut.
Čas kuhanja: 10 min.
Obroki – 1.
Sestavine:
- Pšenična moka - 560 gr.
- Suhi kvas - 2 tsp.
- Rastlinsko olje - 2 žlici.
- Granulirani sladkor - 2,5 tsp.
- Sol - 1,5 tsp.
- Voda - 330 ml.
Postopek kuhanja:
1. V posodo kruhomata nalijte 330 ml vode sobne temperature.
2. Nato v vodo vlijte 2 žlici rastlinskega olja.
3. Nato dodajte eno in pol žličke soli ali morske soli. In dodamo 2 žlici in pol sladkorja.
4. Moko presejemo v skledo z vodo in oljem skozi sito, da jo nasičimo s kisikom. Tako bo testo zelo puhasto.
5. Na moko potresemo 2 žlički kvasa.Najpomembnejše pri tem receptu je, da upoštevamo vrstni red dodajanja sestavin v posodo kruhomata.
6. Posodo z vso vsebino postavite v aparat za kruh, zaprite pokrov in vklopite program "kvašeno testo". Nastavite časovnik na uro in pol in pritisnite »Start«.
7. Po določenem času odprite pokrov kruhomata in iz njega vzemite testo. Lahko začnete oblikovati pite. V testo dodamo poljuben nadev in skuhamo v pečici ali prepražimo. Dober tek!
