Testo za pico

Testo za pico je univerzalna ideja za mnoge gospodinje. Navsezadnje je domača osnova veliko okusnejša in bolj okusna kot kupljena v trgovini. Ta kulinarična ideja vam bo prišla prav za preprost in zadovoljiv prigrizek. Zato upoštevajte že pripravljene kulinarične ideje s postopnimi opisi postopka in fotografijami. Razvajajte sebe in svoje najdražje!

Tanko testo za pico, kot doma v piceriji

Tanko, krhko testo kot v piceriji lahko pripravite doma. Postopek vas bo presenetil s svojo preprostostjo, rezultat pa vas bo navdušil z okusom in kakovostjo. Idealno za ideje za družinsko kuhanje.

1. 
   Testo za pico lahko preprosto pripravite doma. V krožnik stresemo suhi kvas in sladkor, prelijemo s tremi žlicami tople vode in premešamo. Pustite stati 15 minut. V tem času se kvasovke aktivirajo.
2. 
   V kvas presejemo moko in sol.Dodajte preostalo vodo. Z rokami zgnetite testo v homogeno mehko kepo.
3. 
   V kepo naredimo jamico in vanjo vlijemo olivno olje.
4. 
   Z maslom zgnetite testo do gladkega in ga položite na krožnik, pokrijte s prozorno folijo in pustite približno eno uro na toplem. Ta čas je dovolj, da testo vzhaja.
5. 
   Končano testo potresemo z majhno količino moke, da se ne oprime mize ali rok. S pomočjo valjarja razvaljamo v čisto tanko podlago.
6. 
   Tanko testo za pico v stilu picerije je pripravljeno. Testo lahko uporabite kot osnovo za peko pice.

Domače testo za pico brez kvasa

Domače testo za pico brez kvasa vam bo znatno prihranilo čas. Toda hkrati okus končne jedi ne bo slabši od klasičnih receptov z uporabo testa. Presenetite svojo družino z lastno pripravo.

Čas kuhanja: 30 minut

Čas kuhanja: 20 minut

Porcije - 600 gr.

Sestavine:

• Jajce - 2 kos.
• Moka - 400 gr.
• Voda - 150 ml.
• Sol – 1 ščepec.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Pecilni prašek - 2 tsp.

Postopek kuhanja:

1. Pripravite sestavine za testo. Moko presejemo skozi sito, da jo nasičimo s kisikom, nato dodamo pecilni prašek. Odmerimo potrebno količino ostalih izdelkov.

2. Posebej stepemo jajca do homogene tekoče zmesi.

3. V priročni skledi zmešajte moko s soljo, na sredino nalijte vodo. Mešajte. Nato vlijemo jajčno mešanico in rastlinsko olje. Ponovno premešajte.

4. Z rokami oblikujte gladko in mehko kepo testa. Pustimo ga malo počivati. Približno 5-10 minut.

5. Hitro testo za pico brez kvasa je pripravljeno!

Kako narediti testo za pico s suhim kvasom

Suhi kvas je idealna rešitev za hitro in enostavno pripravo testa.Preizkusite ta recept za domačo skorjico za pico, ki je tako dobra kot kuharska.

Čas kuhanja: 50 minut

Čas kuhanja: 25 minut

Porcije - 1 kg.

Sestavine:

• Jajce – 1 kos.
• Moka - 400-450 gr.
• Voda - 200 ml.
• Suhi kvas - 10 gr.
• Sol - 0,5 tsp.
• Sladkor – 1 žlička.
• Rastlinsko olje - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

1. Polovico potrebne količine moke presejte v globoko skledo. Dodajte mu sol in sladkor.

2. V moko razbijemo jajce. V kozarcu nalijemo suh kvas s toplo, vendar ne vročo vodo. Pustite, da vzhajajo in se aktivirajo približno 15 minut.

3. Testo napolnite z vodo in napolnjenim kvasom. Maso temeljito premešamo.

4. Mešanici dodajte preostalo moko in vlijte tudi rastlinsko olje. Gnetemo toliko časa, da nastane gosta in homogena kepa testa. Testo naj vzhaja 15-20 minut na toplem.

5. Testo za pico iz suhega kvasa je pripravljeno! Nato ga povaljamo v moki, razvaljamo in dopolnimo s sestavinami po okusu.

Preprost recept za testo za pico na kefirju v pečici

Testo za domačo pico na kefirju je mehko in sočno. Ta pripravek se ne more primerjati z možnostmi, kupljenimi v trgovini, in za pripravo ne boste porabili veliko časa.

Čas kuhanja: 30 minut

Čas kuhanja: 20 minut

Porcije - 600 gr.

Sestavine:

• Jajce - 2 kos.
• Moka - 380 gr.
• Kefir - 200 ml.
• Soda - 1 ščepec.
• Sol - 0,5 tsp.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

1. Jajca stepamo s soljo, dokler zmes ni homogena.

2. V jajčno mešanico vlijemo kefir. Zmes stresamo z metlico.

3. Tukaj presejemo moko in dodamo sodo. Testo previdno pregnetemo z rokami. Na koncu postopka vlijemo potrebno količino olja in ponovno premešamo.

4.Testo razvaljamo v želeno obliko in položimo na pekač. Osnova za pico na kefirju je pripravljena. Nanj lahko položite potrebne izdelke in jed pečete 20 minut pri 180 stopinjah.

Testo za domačo pico z mlekom

Testo za domačo pico z mlekom je nežno in zračno. Testo vas bo navdušilo tudi z enostavno pripravo. Ta univerzalni recept bo postal vaš pravi kulinarični pomočnik.

Čas kuhanja: 1 ura

Čas kuhanja: 20 minut

Porcije - 600 gr.

Sestavine:

• Moka - 450 gr.
• Mleko - 1 žlica.
• Suhi kvas - 1 žlička.
• Sladkor - 0,5 tsp.
• Sol - 0,5 tsp.
• Olivno olje - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

1. Pripravimo potrebne izdelke. Moko presejemo. Mleko rahlo segrejte.

2. V globoki skledi zmešajte moko, sol, sladkor in kvas. Premešamo in v suho zmes v več fazah vlijemo toplo mleko.

3. Med dodajanjem mleka vsebino posode dobro premešamo.

4. Nato dodamo olivno olje in z rokami dobro pregnetemo testo. Oblikujemo gladko in enotno kepo. Pustite stati 30-40 minut na toplem.

5. V tem času bo testo postalo puhasto in popolnoma pripravljeno za nadaljnjo uporabo!

Preprost in hiter recept za pripravo testa za pico z vodo

Domače testo za pico je zelo enostavno pripraviti. Glavna stvar je slediti preprostim korakom postopka kuhanja. Preizkusite recept z vodo. Končana osnova bo tako okusna in hrustljava kot v piceriji.

Čas kuhanja: 40 minut

Čas kuhanja: 20 minut

Porcije - 600 gr.

Sestavine:

• Moka - 2,5 žlice.
• Voda - 1 žlica.
• Sladkor - 0,5 tsp.
• Sol - 0,5 tsp.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

1. Moko presejemo s soljo in sladkorjem. Sestavine dajte v globoko skledo.

2.Suhi zmesi postopoma dodajamo vodo in gnetemo testo do gladkega. Obdelovanec naj počiva 15-20 minut.

3. Nato v testo dodajte rastlinsko olje in ga ponovno temeljito pregnetite.

4. Testo za vodno pico je pripravljeno! Lahko ga razvaljate v želeno obliko in uporabite za predvideni namen.

Testo za pico v ponvi doma

Originalni recept za osnovo za pico vključuje kuhanje v ponvi. Ne boste prijetno presenečeni samo nad preprostostjo jedi, ampak tudi nad okusom končnega testa. Razveselite svoje najdražje z dobro domačo kuhinjo.

Čas kuhanja: 30 minut

Čas kuhanja: 15 minut

Porcije - 500 gr.

Sestavine:

• Moka - 2 žlici.
• Voda - 150 ml.
• Suhi pivski kvas - 1 čajna žlička.
• Sladkor - 0,5 tsp.
• Sol - 0,5 tsp.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

1. V globoko skledo presejte moko skupaj s soljo, sladkorjem in suhim pivskim kvasom.

2. Mešanico prelijemo s toplo vodo in rastlinskim oljem. Testo gnetemo toliko časa, da nastane gosta in enotna kepa.

3. Kepo razvaljamo s pomočjo valjarja. Položimo v ponev in na majhnem ognju pražimo 3-4 minute.

4. Osnovo obrnemo in popečemo enako količino še na drugi strani. Osnova za pico v ponvi je pripravljena, lahko položite sestavine, potrebne za jed.

Brezjajčno testo za domačo pico

Preprost recept za testo za pico brez uporabe jajc bodo cenile številne gospodinje. Jed se v pečici hitro zapeče in na koncu postane nežna in mehka. Idealno za vaše kulinarične mojstrovine.

Čas kuhanja: 1 ura 10 minut

Čas kuhanja: 25 minut

Porcije - 800 gr.

Sestavine:

• Moka - 500 gr.
• Voda - 300 ml.
• Suhi kvas - 1 žlička.
• Sladkor – 1 žlička.
• Sol - 0,5 tsp.
• Rastlinsko olje - 3 žlice.

Postopek kuhanja:

1.V poljubno priročno posodo nalijte toplo vodo. Dodamo kvas in 2-3 žlice moke od potrebne količine. Premešamo in pustimo 15 minut.

2. Mešanici z vloženim kvasom dodajte sol, sladkor in rastlinsko olje. Tu postopoma presejemo moko. Testo gnetemo, dokler ne nastane homogena in gladka kepa.

3. Dobljeno testo pustimo počivati ​​na toplem približno 40 minut. V tem času bo postalo še bolj veličastno.

4. Testo za pico brez jajc je pripravljeno! Lahko se uporablja v nadaljnjih kulinaričnih akcijah.

Puhasto testo za pico s kislo smetano

Testo za pico s kislo smetano je še posebej bogato, puhasto in aromatično. Nabor sestavin naredi jed zmerno mastno, zaradi česar bo vaša domača jed še bolj okusna in privlačna.

Čas kuhanja: 30 minut

Čas kuhanja: 15 minut

Porcije - 800 gr.

Sestavine:

• Moka - 2,5 žlice.
• Jajce – 1 kos.
• Kisla smetana - 1 žlica.
• Maslo - 2 žlici.
• Soda - 0,5 žličke.
• Sol - 0,5 tsp.

Postopek kuhanja:

1. Soda združite s kislo smetano in premešajte.

2. Posebej stepemo jajce s soljo, dokler ne postane penasto.

3. V jajca vlijemo kislo smetano, sem presejemo moko in prilijemo stopljeno maslo. Mešanico temeljito premešajte, dokler ni gladka.

4. Testo pustimo malo počivati ​​(3-5 minut je dovolj), nato ga povaljamo v moki in razvaljamo v obliko, ki jo potrebujemo za pico. pripravljena!

Hiter in enostaven recept za testo za pico z majonezo

Domače testo za pico lahko naredite z majonezo. Testo bo izšlo sočno in okusno. Še bolj pa boste zadovoljni s preprosto in hitro pripravo. Upoštevajte originalni recept!

Čas kuhanja: 30 minut

Čas kuhanja: 15 minut

Porcije - 450 gr.

Sestavine:

• Moka - 300 gr. (2 fasetirana kozarca)
• Jajca - 3 kos.
• Majoneza - 150 gr.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

1. V globoko skledo razbijte tri jajca. Dodajte jim majonezo in temeljito premešajte izdelke do homogene zmesi.

2. V nastalo mešanico postopoma presejemo moko. Začnemo z gnetenjem.

3. Dodajte rastlinsko olje in nadaljujte z mešanjem mešanice, dokler ni gladka.

4. Testo se izkaže za precej mastno in mehko. Nato ga porazdelimo po pekaču. pripravljena!