Testo za pico, kot v piceriji

Testo za pico v stilu picerije je preprosto narediti doma. S takšno osnovo bo pica zelo okusna in privlačna. Uporabite že pripravljen kulinarični izbor desetih okusnih receptov za tanko testo s fotografijami po korakih in podrobnim opisom postopka.

Tanko testo za pico, kot v piceriji

Tanka skorja za pico v picerijskem slogu je odlična osnova za vaše kulinarične ideje. Razvajajte sebe in svoje najdražje z italijanskimi notami doma. Če želite to narediti, upoštevajte naš preizkušen recept s fotografijami po korakih in podrobnim opisom postopka.

1. 
   Testo za pico je kot v piceriji zelo enostavno pripraviti. Moko presejte skozi sito, da razbijete morebitne grudice in izdelek napolnite s kisikom.
2. 
   V moko dodamo suhi kvas, sol in sladkor. Zmešajte.
3. 
   V suho zmes vlijemo olivno olje in toplo vodo.
4. 
   Začnemo mešati vsebino.
5. 
   Zamesimo homogeno elastično testo. Oblikujemo ga v čisto, gosto kepo.
6. 
   Pokrijte s prtičkom in pustite izdelek na toplem 40-45 minut.
7. 
   Tanko testo za pico, kot v piceriji, je pripravljeno. Razvaljamo v tanko podlago in nadaljujemo z nadaljnjo pripravo.

---

Mehko kvašeno testo za pico kot v piceriji

Vsak lahko doma pripravi mehko kvašeno testo za pico kot v piceriji. Mešanje kakovostne baze je lažje, kot si mislite. Glavna stvar je poznati nekaj majhnih trikov. Z našim receptom po korakih vam bo zagotovo uspelo. Poskusi!

Čas kuhanja – 1 ura

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 700 gr.

Sestavine:

• Moka - 180 gr.
• Sol - ¼ žličke.
• Suhi kvas - 1 žlička.
• Voda - 130 ml.
• Olivno olje - 2 žlici. + za mazanje

Postopek kuhanja:

Korak 1. Zmešajte presejano moko, sol in suh kvas.

2. korak. V ločeni posodi zmešajte oljčno olje in toplo vodo.

Korak 3. Tekočino vlijemo v mešanico moke in gnetimo v homogeno testo.

Korak 4. Prenesite obdelovanec na mizo, posuto z moko. Testo gnetemo 2-3 minute.

Korak 5. Testo prenesite v skledo in premažite z oljčnim oljem. Posodo pokrijemo s prozorno folijo ali brisačo. Postavite na toplo mesto za 30-40 minut. Testo mora podvojiti prostornino.

Korak 6. Nato ponovno gnetite testo 1-2 minuti. Nato ga razvaljamo v tanek krog, preložimo v pekač, premažemo z maslom in dodamo nadev po okusu.

Korak 7. Mehko kvašeno testo za pico kot v piceriji je pripravljeno!

Testo za pico brez kvasa

Testo za pico brez kvasa je mehko in elastično. S takim izdelkom je zelo priročno delati in brez težav boste pripravili okusno in okusno pico.Če želite to narediti, uporabite preizkušen kulinarični recept s fotografijami po korakih in podrobnim opisom postopka.

Čas kuhanja – 1 ura

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 400 gr.

Sestavine:

• Moka - 320-360 gr.
• Mleko - 120 ml.
• Sol – 1 žlička.
• Jajce - 2 kos.
• Olivno olje - 2 tsp.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite glavne izdelke. Moko skupaj s soljo presejemo skozi fino cedilo na delovno površino.

2. korak. Jajca stepemo z vilicami ali metlico. Dodamo mleko in olivno olje. Ponovno premešajte.

Korak 3. V moki naredite jamico. Tukaj vlijemo tekočo mešanico.

Korak 4. Začnemo gnetiti obdelovanca. To delamo previdno približno 10 minut. Oblikujemo čisto gosto kepo.

5. korak. Kepo testa položite v vrečko in pustite počivati ​​30 minut.

Korak 6. Grudo razvaljamo v tanko plast - osnovo za pico.

Korak 7. Testo za pico brez kvasa je pripravljeno. Začnite z nadaljnjimi pripravami!

Nežno testo za italijansko pico, kot v piceriji

Nežno testo za italijansko pico, kot v piceriji, je enostavno zmešati doma. Če želite to narediti, uporabite preizkušen recept s fotografijami po korakih iz našega izbora. Razvajajte sebe in svoje najdražje z okusno domačo dobroto.

Čas kuhanja – 1 ura

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 700 gr.

Sestavine:

• Moka - 0,5 kg.
• Suhi kvas - 7 gr.
• Voda - 300 ml.
• Sol – 1 žlička.
• Rastlinsko olje - 3 žlice.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Presejte moko v globoko skledo. Vsebino posolimo in premešamo.

Korak 2. Suhi kvas raztopite v topli vodi.

Korak 3. Postopoma prelijemo moko v tekočo mešanico. Začnemo z mešanjem.

Korak 4. Ko smo dodali večino moke, dodajte rastlinsko olje. Nadaljujemo z gnetenjem.

5. korakTesto prestavimo na pomokano površino. Zgnetemo in oblikujemo gosto, homogeno kepo.

Korak 6. Pokrijte obdelovanec z brisačo in ga postavite na toplo mesto 40 minut.

Korak 7. Nežno testo za italijansko pico, kot v piceriji, je pripravljeno. Uporabite po navodilih.

Testo za pico kot v piceriji Dodo

Testo za pico kot v piceriji Dodo si lahko vsak pripravi doma. Mešanje kakovostne baze, kot jo imajo profesionalci, je lažje, kot si mislite. Glavna stvar je vedeti nekaj majhnih odtenkov. Z našim receptom po korakih vam bo zagotovo uspelo. Upoštevajte!

Čas kuhanja - 1 ura 20 minut

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 300 gr.

Sestavine:

• Moka - 250 gr.
• Voda - 150 ml.
• Sladkor – 1 žlička.
• Sol - 0,5 tsp.
• Suhi kvas - 10 gr.
• Olivno olje - 30 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Sol in sladkor združite s toplo vodo in mešajte, dokler se suhi izdelki popolnoma ne raztopijo.

2. korak. Moko presejte skozi fino kovinsko sito, da jo nasičite s kisikom in se znebite grudic.

3. korak. Moko vlijemo v globoko skledo, združimo s kvasom in napolnimo s tekočino.

Korak 4. Zmes dobro premešajte, dokler grudice ne izginejo.

Korak 5. Nato v zmes dodamo oljčno olje, po katerem postopoma gnetemo zmerno tesno, elastično testo.

Korak 6. Maso oblikujte v kroglo, jo pustite eno uro na toplem, nato pa jo z rokami raztegnite do želene velikosti.

Korak 7. Testo za pico kot v piceriji Dodo je pripravljeno!

Kefirno testo za pico

Testo za pico na kefirju vas bo navdušilo s svojo elastičnostjo in nežno teksturo. S tem izdelkom boste dobili okusno in kakovostno osnovo za domačo pico. Bodite prepričani, da poskusite gnetiti testo po preizkušenem receptu s fotografijami po korakih.

Čas kuhanja – 25 minut

Čas kuhanja – 10 minut

Porcije – 0,8 kg.

Sestavine:

• Moka - 2-3 žlice.
• Kefir - 400 ml.
• Jajce - 2 kos.
• Soda - 1/3 žličke.
• Sladkor – 1 žlička.
• Kis - za gašenje sode.
• Sol - 0,5 tsp.
• Rastlinsko olje - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

1. korak. Jajca razbijte v skledo, jih rahlo stepite z vilicami.

2. korak. V jajčno mešanico dodajte sol, sladkor in sodo, gašeno s kisom.

Korak 3. Nalijte določeno količino kefirja.

Korak 4. Mešajte vsebino in postopoma dodajte presejano moko.

Korak 5. Zamesimo homogeno tesno testo. Z rokami temeljito pregnetite, dokler ne dobite kakovostnega izdelka.

Korak 6. Pokrijte pekač s peki papirjem, namaščenim z rastlinskim oljem. Tukaj takoj položite testo in ga z rokami zgladite.

Korak 7. Testo za pico na kefirju je pripravljeno! Postavite nadev.

Testo za pico brez kvasa z mlekom

Mlečno testo za pico brez kvasa bo služilo kot idealna osnova za vaše kulinarične izdelke. Razvajajte sebe in svoje najdražje z italijanskimi notami doma. Če želite to narediti, uporabite naš preizkušen recept s fotografijami po korakih in podrobnim opisom postopka.

Čas kuhanja – 30 minut

Čas kuhanja – 10 minut

Porcije - 600 gr.

Sestavine:

• Moka - 260-300 gr.
• Mleko - 125 ml.
• Jajce - 2 kos.
• Sol – 1 žlička.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Začnite gnetiti testo s tekočimi sestavinami. Piščančja jajca razbijte v priročno skledo.

Korak 2. Tukaj nalijte določeno količino mleka.

Korak 3. Izlijte rastlinsko olje.

Korak 4. Dodajte sol in začnite vse gnetiti do gladkega.

Korak 5. Presejte dva fasetirana kozarca moke in zmešajte maso.

Korak 6. Gnetite, dokler ne dobite homogenega testa, pustite stati 15 minut.

Korak 7. Testo za pico brez kvasa z mlekom je pripravljeno!

Hitro testo za pico v 10 minutah, kot v piceriji

Tudi začetniki lahko v 10 minutah pripravijo hitro testo za pico, tako kot v piceriji. Bodite pozorni na naš preizkušen recept po korakih s fotografijami. Kuhajte doma kot v restavraciji, hitro in brez dodatnega truda. S tem testom se bo vaša jed izkazala za neverjetno okusno in privlačno.

Čas kuhanja – 5 minut

Čas kuhanja – 10 minut

Obroki – 2

Sestavine:

• Moka - 2 žlici.
• Voda - ¾ žličke.
• Sladkor - 0,5 tsp.
• Svež kvas - 2 tsp.
• Sol – 1 žlička.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Sladkor in sveži kvas vmešajte v toplo vodo. Pustite 5 minut.

Korak 2. Presejte polovico moke v globoko skledo. Solimo in premešamo.

Korak 3. Tukaj nalijte vodo s kvasom. Mešajte z lopatko.

Korak 4. Presejte preostanek moke. Nadaljujemo z mešanjem.

Korak 5. Zgnetite testo z rokami in oblikujte čisto kepo. Pustite 5 minut.

Korak 6. Raztegnite nastalo kepo v ravno torto. Nato ga razvaljamo v tanko podlago.

Korak 7. Hitro testo za pico je pripravljeno v 10 minutah, tako kot v piceriji. Uporabite pri nadaljnjih pripravah.

Preprosto testo za pico z vodo

Preprosto vodno testo za pico vas bo navdušilo z nežno teksturo in hitrim postopkom kuhanja. S tem izdelkom boste dobili okusno in kakovostno osnovo za domačo pico. Bodite prepričani, da poskusite gnetiti testo po preizkušenem receptu s fotografijami po korakih.

Čas kuhanja - 45 minut

Čas kuhanja – 15 minut

Porcije - 600 gr.

Sestavine:

• Moka - 2 žlici.
• Voda - 0,5 žlice.
• Rastlinsko olje - 3 žlice.
• Sladkor - 1 ščepec.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite globoko posodo za priročno mešanje. Tukaj presejte moko s finim kovinskim sitom.

2. korakNato tu postopoma vlijemo vodo in začnemo gnetiti testo.

Korak 3. Če ni dovolj vode, lahko dodate več.

Korak 4. Dodajte sol in malo sladkorja, tako da testo ne bo tako pusto. Nato vlijemo rastlinsko olje.

Korak 5. Začnemo temeljito gnetiti testo. Sprva bo lepljiva in heterogena. Toda to se bo spremenilo, ko ga pustite nekaj časa stati.

Korak 6. Pokrijte obdelovanec s prtičkom in pustite 30 minut.

Korak 7. Preprosto testo za vodno pico je pripravljeno!

Testo za domačo pico s kislo smetano

Domače testo za pico s kislo smetano bo služilo kot idealna osnova za vaše kulinarične ideje. Razvajajte sebe in svoje najdražje z okusno in svetlo pico doma. Če želite to narediti, upoštevajte naš preizkušen recept s fotografijami po korakih in podrobnim opisom postopka.

Čas kuhanja – 30 minut

Čas kuhanja – 10 minut

Porcije - 300 gr.

Sestavine:

• Moka - 0,5 žlice.
• Kisla smetana - 0,5 žlice.
• Jajce – 1 kos.
• Soda - 0,5 žličke.
• Sol - 0,5 tsp.

Postopek kuhanja:

Korak 1. V globoko skledo postavite določeno količino kisle smetane.

2. korak. Zmešajte kislo smetano, piščančje jajce, sol in sodo do gladkega.

3. korak. Moko dobro presejte skozi sito, da izdelek nasičite s kisikom in se znebite grudic.

Korak 4. V nastalo maso kisle smetane in jajc vlijemo moko in dobro premešamo.

Korak 5. Testo bo takoj lepljivo in težko za uporabo. Zato mu je treba pustiti, da nekaj časa leži.

Korak 6. Nato takoj položite testo na pekač in ga raztegnite z rokami, dajte obliko, primerno za pico.

Korak 7. Testo za domačo pico s kislo smetano je pripravljeno!