Klasična torta "Lady's whim".

Torta "Lady's whim" je dokaj preprosta za pripravo, a neverjetno okusna torta z nežnimi notami medu. Mehke torte in krema s hrustljavimi oreščki so idealne za čaj ali kavo. In ker je ta torta enostavna za pripravo, jo lahko uživate ne le ob praznikih, ampak tudi ob vsaki priložnosti.

Klasičen recept za torto “Damska muha” z medom in orehi

Kombinacija medu in orehov je po našem mnenju najuspešnejša po okusu in ta možnost se upravičeno imenuje klasična, ker večini je všeč.

1. 
   Kako doma pripraviti torto "Damska kaprica" ​​po klasičnem receptu? V vodni kopeli zmešajte jajca, sladkor, med, maslo in sodo do gladkega.
2. 
   Postopoma dodajamo moko, nadaljujemo z mešanjem. Rezultat mora biti mehko testo.
3. 
   Pustimo, da se testo ohladi.
4. 
   Testo razdelite na osem enakih kroglic.
5. 
   Kroglico razvaljajte v ravno torto, ne da bi prihranili moko.
6. 
   Na pekač položimo pergamentni papir, ga namažemo z maslom in nanj položimo kruhke. Našo prihodnjo torto pošljemo v pečico, predhodno segreto na 180 stopinj, za približno 4 minute. Iz pečene skorje izrežemo enakomeren krog, preostalo testo pa odstavimo. Tako pripravljamo vse torte.
7. 
   Orehe drobno zmeljemo.
8. 
   Preostale kolačke zmeljemo in jim primešamo nekaj mletih oreščkov.
9. 
   Za kremo temeljito premešajte maslo in kondenzirano mleko.
10. 
    Torto namažite s smetano.
11. 
    Po vrhu potresemo mlete orehe.
12. 
    Na vrh položimo drugo plast torte in ponovimo ta postopek. Zadnjo tortno plast in stranice namažemo s kremo, potresemo z mešanico mletih tort in oreščkov. Naša "Ženska muha" je pripravljena, dober tek!

Kako narediti torto “Damska muha” z makom, rozinami in orehi?

V tej različici je klasični recept dopolnjen s sladkimi rozinami in makom, kar daje torti poseben okus. Ženska kaprica se izkaže za visoko, mehko, neverjetno okusno in enostavno za pripravo.

Čas kuhanja: 120 min.

Čas kuhanja: 20 min.

Porcije – 10.

Sestavine:

Za test:

• Jajca - 4 kos.
• Granulirani sladkor - 350 g.
• Kisla smetana - 500 ml.
• Soda bikarbona, gašena s kisom - 1,5 tsp.
• Pšenična moka - 400 gr.

Nadev za torte:

• Orehi, sesekljani - 100 gr.
• Rozine - 100 gr.
• Mak - 100 gr.
• Kakav - 1 žlica.

Za kremo:

• Kisla smetana - 1 l.
• Sladkor v prahu - 250 gr.
• Vanilijev sladkor - 10 gr.

Za okras:

• Čokolada - 100 gr.
• Orehi - 150 gr.
• Mak - 20 gr.

Postopek kuhanja:

1. Pripravite rozine, jih operite in posušite.

2. Jajca razbijemo v skledo, dodamo sladkor in z mešalnikom zmešamo v puhasto maso.

3. Dodamo kislo smetano in dobro premešamo.

4.Dodajte gašeno sodo.

5. Postopoma dodajajte moko, nenehno mešajte, dokler ni gladka.

6. Končano testo razdelite na štiri enake dele. V prvi del dodajte kakav, v drugi mak, v tretjo orehe in v četrto rozine. Vsak del temeljito premešajte.

7. Okrogel pekač obložimo s peki papirjem in vanj vlijemo testo. V pečici, ogreti na 180 stopinj, pečemo vsak kolač približno 25 minut. Pripravljenost preverite z lesenim nabodalom.

8. Vzemite polnomastno kislo smetano in jo stepite z mešalnikom.

9. Nadaljujte s stepanjem in dodajte sladkor v prahu skupaj z vanilijevim sladkorjem. Stepajte, dokler ni puhasto in gosto.

10. Čokoladno torto položite na posodo in jo namažite s smetano. Nanj položimo torto z rozinami, jo namažemo in obložimo s torto z makom, pokrijemo s plastjo smetane.

11. Položite zadnjo plast torte z orehi, jo in stranice torte namažite s smetano.

12. Vrh torte okrasite s koščki čokolade, makom in orehi.

13. Ob straneh obilno potresemo s sesekljanimi orehi.

14. Da se torte dobro prepojijo, torto čez noč pustite v hladilniku.

15. “Lady's whim” je pripravljena, dober tek!

Nežna in mehka torta "Lady's whim" s kislo smetano doma

Zahvaljujoč kisli smetani se torta izkaže za nežno, mehko in zmerno sladko. In čokoladna torta bo torti dodala malo pikantne grenkobe v prijetnem kontrastu s sladko smetano.

Čas kuhanja: 120 min.

Čas kuhanja: 20 min.

Porcije - 8.

Sestavine:

Za test:

• Jajca - 3 kos.
• Granulirani sladkor - 1,5 žlice.
• Kisla smetana - 2 žlici.
• Soda bikarbona, gašena s kisom - 1,5 tsp.
• Sončnično olje - 3 tsp.
• Pšenična moka - 2 žlici.
• Orehi, sesekljani - 0,5 žlice.
• Mak - 0,5 žlice.
• Kakav - 3 žlice.

Za kremo:

• Kisla smetana - 0,5 l.
• Granulirani sladkor - 1 žlica.

Za okras:

• Piškotki - 3 kos.
• Jagodna marmelada - 2 tsp.

Postopek kuhanja:

1. Jajca zmešamo s sladkorjem.

2. Dodajte kislo smetano.

3. Nato v testo dodamo gašeno sodo.

4. Po tem v testo vlijemo sončnično olje.

5. Dodamo moko in zgnetemo testo. Moralo bi biti tekoče.

6. Testo razdelite na tri enake dele. V prvi del dodamo mak.

7. V drugi del dodamo orehe.

8. Na zadnji del dodajte kakav. Kolačke eno za drugo pečemo v pečici, ogreti na 170 stopinj. Čas peke je približno 20 minut za vsako torto.

9. Stepajte kislo smetano s sladkorjem do puhastega.

10. Ohlajene torte namažite s kislo smetano.

11. Torte zložite eno na drugo.

12. Robove torte potresemo s piškotnimi drobtinami, zgornjo plast okrasimo s kislo smetano in marmelado. Torta je pripravljena, uživajte v čaju!

Preprost in okusen recept za čokoladno torto “Damska muha”

V tem receptu vam bomo povedali, kako narediti čokoladno različico torte. Kakav v prahu v tortah bo testu dodal grenkobo, ki bo skupaj s sladko smetano kisle smetane in kondenziranega mleka dala torti rafinirano noto.

Čas kuhanja: 85 min.

Čas kuhanja: 25 min.

Porcije - 8.

Sestavine:

Za test:

• Jajca - 3 kos.
• Med - 2 žlici.
• Kakav v prahu - 3 žlice.
• Maslo – 20 gr.
• Granulirani sladkor - 150 g.
• Soda bikarbona - 2 tsp.
• Pšenična moka - 450 gr.

Za kremo:

• Kisla smetana - 500 gr.
• Kuhano kondenzirano mleko - 400 g.
• Orehi - 80 gr.

Postopek kuhanja:

1. V vodni kopeli mešajte med, sladkor in maslo, dokler ne nastane homogena zmes.

2. Dodajte jajca enega za drugim in premešajte.

3. Nato dodajte natrijevo apno in temeljito premešajte.

4. Zmes odstavimo z ognja, dodamo kakav.

5.V našo mešanico presejemo polovico moke, mešamo, dokler se ne zgosti.

6. Testo ohladimo, položimo na delovno površino in dobro pregnetemo. Po potrebi prilagodite količino moke.

7. Testo razdelite na 6 kosov. Vsako razvaljajte v tanko pecivo. Iz nastalih tort izrežite kroge in jih previdno prebodite z vilicami. V pečici, ogreti na 180 stopinj, pečemo torte in obrezke 5-10 minut.

8. Torte in ostanke, s katerimi bomo kasneje okrasili torto, ohladimo.

9. Kuhano kondenzirano mleko pretepajte z mešalnikom do mehkega in puhastega.

10. Postopoma dodajte hladno kislo smetano v zgoščeno maso v majhnih delih. Mešajte mešanico z žlico, dokler ni gladka.

11. Torto namažite s smetano, na vrhu potresite mlete orehe in tako zberite celotno torto.

12. Torto ob strani in zgoraj premažemo s kremo.

13. Preostale tortne torte nadrobite in jih potresite po torti z vseh strani. Torto čez noč postavimo v hladilnik.

14. Naslednji dan bodo torte namočene in torta bo mehka in sočna. Dober tek!

Hiter recept za pripravo torte “Damska muha” v ponvi

Peko lahko pospešite s pomočjo ponve. Poleg hitrosti ima ta način kuhanja še eno prednost - izkažejo se okrogle in ne zahtevajo natančnega rezanja. Sama torta je zelo mehka in sladka.

Čas kuhanja: 60 min.

Čas kuhanja: 45 min.

Porcije - 8.

Sestavine:

Za test:

• Jajca - 3 kos.
• Med - 100 gr.
• Maslo – 100 gr.
• Granulirani sladkor - 1 žlica.
• Soda bikarbona, gašena s kisom - 1 žlička.
• Pšenična moka - 4,5 žlice.

Za kremo:

• Kuhano kondenzirano mleko - 400 g.
• Maslo - 250 gr.

Postopek kuhanja:

1. V vodni kopeli stepemo jajca, med, sladkor in maslo.

2.Dodajte približno 3 skodelice moke in temeljito premešajte. Ko masa dobi zlato barvo, dodamo gašeno sodo.

3. Zmes odstavimo z ognja, jo skupaj s preostalo moko damo na mizo in z rokami zgnetemo testo. Testo razdelimo na 8 delov. Enega razvaljajte v krog, ostale pokrijte z brisačo ali folijo za živila.

4. Takoj, ko testo razvaljamo, ga takoj položimo na vročo ponev in ga rahlo poravnamo s prsti.

5. Kolač popečemo na obeh straneh, vsaka stran mora biti enakomerno zlate barve. Na ta način pripravimo vseh 8 tort.

6. Vse torte še tople premažemo s čajno kremo in pokrijemo z brisačo, da se malo zmehčajo.

7. Torte premažemo s kremo, eno torto zmeljemo, uporabili jo bomo za posip. S preostalo kremo premažemo vrh in stranice torte. Potresemo z zdrobljeno skorjo.

8. Torto čez noč pustimo v hladilniku. Naša torta je pripravljena, uživajte v čaju!