Klasična Napoleonova torta

Klasična Napoleonova torta je okusna in privlačna sladica za vašo domačo čajanko ali praznično mizo. Slavno torto lahko pripravite na različne načine. Za vas smo zbrali najboljše kulinarične ideje v našem preverjenem izboru desetih najpreprostejših receptov s fotografijami po korakih.

Klasična Napoleonova torta iz sovjetskega obdobja

Klasična Napoleonova torta iz sovjetskega obdobja se izkaže za zelo okusno in privlačno. Ta sladica bo odlično dopolnila skodelico vročega čaja ali kave. Za pripravo tradicionalnega Napoleona uporabite naš preizkušen recept s fotografijami po korakih.

1. 
   Kako narediti Napoleonovo torto po klasičnem receptu iz sovjetskih časov? Najprej pripravimo kremo. V ponev ali ponev vlijemo mleko, dodamo jajca, sladkor in vanilin. Zmešamo z metlico in posode postavimo v vodno kopel. Na zmernem ognju segrevamo, dokler se ne zgosti. Odstranite iz kopeli in sem dodajte maslo, premešajte.
2. 
   Končano kremo vlijemo v posodo in jo zapremo s pokrovom ter pustimo nekaj časa.
3. 
   Sedaj pa se lotimo priprave skorje. Maslo in moko sesekljajte, dokler ne nastanejo drobne drobtine.
4. 
   Tukaj potopite jajce, prelijte z vodo, dodajte citronsko kislino in sol. Vse premešajte do gladkega.
5. 
   Testo za eno tortno plast odščipnemo, preostalo pa damo v hladilnik. Torto razvaljamo v tanko plast in položimo na pekač s pergamentom.
6. 
   Postavite v pečico, segreto na 220 °, in pecite, dokler se ne pojavi svetla rdečica.
7. 
   Torto prestavimo na okrogel krožnik in pustimo, da se nekoliko ohladi.
8. 
   Previdno obrežite torto po robovih in ji dajte okroglo obliko.
9. 
   Torte položimo eno na drugo in jih premažemo s kremo. Premažemo tudi celotno površino torte.
10. 
    Priboljšek potresemo s preostalimi testenimi drobtinami. Postavimo v hladilnik za 12 ur, da se prepoji.
11. 
    Klasična Napoleonova torta iz sovjetske dobe je pripravljena. Razdelite na porcije in postrezite!

"Napoleon" s kremo doma

"Napoleon" s kremo doma je idealna sladica za vaš dopust ali čajanko. Torta vas bo navdušila z zanimivim okusom in privlačnim izgledom. Poskusite ga skuhati po našem preizkušenem kulinaričnem receptu s fotografijami po korakih.

Čas kuhanja - 10 ur

Čas kuhanja - 50 minut

Porcije - 8

Sestavine:

• Moka - 700 gr.
• Maslo - 250 gr.
• Kisla smetana - 230 gr.
• Jajce – 1 kos.
• Soda - 0,5 žličke.
• Limonin sok - 1 žlička.
• Sol - 0,5 tsp.

Za puding kremo:

• Kravje mleko - 2 l.
• Jajčni rumenjak - 7 kosov.
• Granulirani sladkor - 500 g.
• Moka - 3 žlice.
• Koruzni škrob - 3 žlice.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite potrebne sestavine za izdelavo tort.

2. korak. Moko razdelite na dva dela. V eno posodo stresite dve tretjini moke, v drugo posodo pa preostalo majhno količino moke.

3. korak. Razbijte piščančje jajce v veliko skledo z moko.

Korak 4. Zmeljemo moko in jajce, dokler ne nastanejo drobtine.

Korak 5. Nato tukaj naribajte zamrznjeno maslo.

Korak 6. Še enkrat vse zmeljemo v drobne drobtine.

Korak 7. V ločeni skledi pogasite sodo bikarbono z limoninim sokom. Uporabite lahko tudi kis.

Korak 8. V naše testo dodamo gašeno sodo.

Korak 9. Dodajte tudi kislo smetano in postopoma dodajte preostalo moko.

Korak 10. Zamesimo homogeno mehko testo.

Korak 11. Postavite ga v plastično vrečko in postavite v zamrzovalnik za 30 minut.

Korak 12. Zdaj bomo pripravili vse potrebne izdelke za kremo.

Korak 13. Rumenjake položite v globoko skledo.

Korak 14. Dodajte jim nekaj sladkorja.

Korak 15. Izdelke stepite z mešalnikom do gladkega.

Korak 16. Zdaj dodajte preostali sladkor.

Korak 17. Nalijte 500 mililitrov mleka. Preostanek mleka segrejte v kozici z debelim dnom.

Korak 18. Zdaj dodajte moko v smetano.

Korak 19. Dodajte tudi določeno količino škroba.

Korak 20. Ponovno vse premagajte, dokler grudice niso homogene in izginejo.

Korak 21. V mleko, ki vre na štedilniku, v tankem curku vlijemo pripravljeno smetano. Vreti 2 minuti, izklopite ogenj. Kremo pokrijemo s prozorno folijo in pustimo, da se ohladi.

Korak 22. Vzemite testo iz zamrzovalnika in iz njega naredite klobaso.Razdelimo ga na dele glede na število tort.

Korak 23. Imamo 12 tort, jih nekaj časa postavimo v hladilnik.

Korak 24. Nato vsak kos razvaljamo v tanek krog.

Korak 25. Pečemo torte 5 minut pri 180 °.

Korak 26. Previdno obrežite torte vzdolž robov, da dobite obliko kroga. Te kroge zložimo enega na drugega in jih premažemo s kremo. Celotno torto prav tako prelijemo s kremo in po vrhu potresemo drobtine iz preostalega testa. Priboljšek postavimo v hladilnik, da se namaka 6-8 ur.

Korak 27. "Napoleon" s kremo doma je pripravljen. Lahko poskusite!

Klasični Napoleon s kondenziranim mlekom

Klasični "Napoleon" s kondenziranim mlekom je zelo svetel in privlačen. V ustih topljiva poslastica zagotovo nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Poskusite ga skuhati po našem preizkušenem receptu s fotografijami po korakih. Razvajajte sebe in svoje najdražje!

Čas kuhanja - 10 ur

Čas kuhanja - 50 minut

Porcije - 8

Sestavine:

• Moka - 600 gr.
• Voda - 150 ml.
• Jajce – 1 kos.
• Sol – 1 ščepec.
• Maslo - 400 gr.
• Namizni kis 9% - 1 žlica.

Za kremo:

• Kravje mleko - 350 ml.
• Kuhano kondenzirano mleko - 370 gr.
• Krema 33% - 500 ml.
• Jajce – 1 kos.
• Granulirani sladkor - 120 g.
• Vanilijev sladkor - 10 gr.
• Krompirjev škrob - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Začnimo s pripravo peciva. V globoki skledi stepemo jajce s ščepcem soli.

2. korak. Kis raztopite v hladni vodi in premešajte.

Korak 3. V jajce vlijemo vodo in kis, premešamo in postavimo v hladilnik.

Korak 4. Zamrznjeno maslo narežite na majhne kocke in položite v globoko skledo.

Korak 5. Tukaj dodajte 550 gramov presejane moke.

Korak 6. Mletje moke z maslom, dokler ne nastanejo drobtine.

korak 7V našem obdelovancu naredimo vdolbino in vanjo vlijemo mešanico jajc, vode in kisa. Mešajte, dokler se vlaga ne vpije.

Korak 8. Dodajte preostalo presejano moko in oblikujte homogeno testo.

Korak 9. Testo razdelite na 10 enakih delov in jih postavite v hladilnik za uro in pol.

Korak 10. Nato vsak kos testa razvaljamo v tanek krog. Ploščo položimo na testo na glavo in testo zarežemo po obrisu plošče. Obrezkov ne odstranjujemo, ampak jih pustimo na pergamentu.

Korak 11. Okroglo torto prebodite z vilicami vzdolž celotnega oboda.

Korak 12. Pošljite, da se peče 5 minut v pečici, segreti na 220 °.

Korak 13. Pečemo tudi vse torte in njihove obrezke.

Korak 14. Zdaj pa pripravimo kremo. Mleko zavremo. V drugi skledi stepemo jajce in škrob. Dodamo še navadni in vanilijev sladkor.

Korak 15. Polovico kuhanega mleka vlijemo v jajčno-sladkorno mešanico v tankem curku in vse temeljito premešamo.

Korak 16. Mešanico vlijemo v preostalo mleko in postavimo na majhen ogenj. Kuhajte, dokler se ne zgosti.

Korak 17. Nato ohladite smetano in tukaj dodajte kuhano kondenzirano mleko.

Korak 18. Nadaljujte z mešanjem z metlico, dokler ni popolnoma homogena.

Korak 19. V ločeni skledi stepemo hladno smetano do gostega.

Korak 20. V stepeno smetano dodajte glavni del smetane. Mešajte do gladkega.

Korak 21. Začnemo oblikovati torto. Torte eno na drugo položimo na ravno ploščo in jih premažemo s kremo.

Korak 22. Celoten obdelovanec prelijemo tudi s kremo.

Korak 23. Torto potresemo z drobtinami iz preostale tortne plasti in jo postavimo v hladilnik za 8 ur.

Korak 24. Klasični "Napoleon" s kondenziranim mlekom je pripravljen. Sladico razrežemo in postrežemo!

Napoleonova torta iz piškotov Ushki

Torta "Napoleon" iz piškotov "Ushki" se izkaže za privlačno in zanimivo po okusu. Ta sladica zagotovo nikogar ne bo pustila ravnodušnega in je idealna za vaš dopust. Bodite prepričani, da ga poskusite kuhati po našem preizkušenem receptu po korakih s fotografijami.

Čas kuhanja - 2 uri 40 minut

Čas kuhanja – 30 minut

Porcije - 8

Sestavine:

• Ušesa iz listnatega testa - 400 gr.
• Jajčni rumenjak - 7 kosov.
• Kravje mleko - 900 ml.
• Granulirani sladkor - 200 gr.
• Ekstrakt vanilije - 1 žlica.
• Moka – 100 gr.
• Maslo 82,5% - 200 gr.
• Jagode - po okusu.
• Sadje, jagode - za dekoracijo.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Najprej pripravite kremo. Rumenjake in sladkor damo v ponev ali kozico in nato dodamo moko. Vse premešamo do gladkega in prilijemo 100 mililitrov mleka.

2. korak. Posebej segrejte preostalo mleko in v tankem curku vlijte rumenjakovo mešanico. Kuhajte nekaj minut, dokler se ne zgosti.

Korak 3. Odstranite kremo z ognja in sem potopite maslo, gnetite.

Korak 4. Pokrijte s filmom za živila in ga postavite v hladilnik.

Korak 5. Začnemo oblikovati našo torto. Na krožnik položimo plast piškotov in jih nadevamo s kremo. Tako ponovimo plasti in oblikujemo torto, ki jo postavimo v hladilnik za 2 uri.

Korak 6. Preostale piškotke zmeljemo v drobtine in z njimi okrasimo našo torto.

Korak 7. Napoleonova torta iz piškotov Ushki je pripravljena. Okrasite z jagodami in sadjem!

Preprost recept za Napoleonovo torto iz že pripravljenega listnatega testa

Preprost recept za Napoleonovo torto iz že pripravljenega listnatega testa se izkaže za zanimivega okusa in privlačnega. Ta sladica bo odlično dopolnila skodelico vročega čaja ali kave. Za pripravo hitrega "Napoleona" z lastnimi rokami uporabite naš preizkušen recept s fotografijami po korakih.

Čas kuhanja - 9 ur

Čas kuhanja – 30 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Listnato testo brez kvasa - 500 gr.
• Krema 33% - 400 ml.
• Kondenzirano mleko - 200 gr.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Odmrznite listnato testo in ga narežite na trakove. Te trakove postavimo v pečico, ogreto na 220°, za 15 minut.

Korak 2. V tem času pripravimo kremo. Hladno smetano stepamo do majhnih vrhov.

Korak 3. Kondenzirano mleko vlijemo v smetano v majhnem toku in nadaljujemo s stepanjem pri nizki hitrosti.

Korak 4. Dobimo mehko, homogeno kremo. Manjši del kreme odstavimo – z njo bomo po vlaganju premazali torto.

Korak 5. Začnemo oblikovati torto v globokem pekaču. Pokrijemo ga s folijo in na dno vlijemo plast smetane.

Korak 6. Na vrh kreme položimo listnate palčke in ponovno prelijemo s kremo.

Korak 7. Torej zberemo celotno torto in na vrhu prelijemo kremo.

Korak 8. Torto postavimo v hladilnik za 8 ur ali čez noč, nato pa jo previdno odstranimo iz modela.

Korak 9. Strani torte premažite s preostalo kremo.

Korak 10. Preostale listnate palčke zmeljemo v drobtine in z njimi potresemo našo sladico.

Korak 11. Preprost recept za Napoleonovo torto iz že pripravljenega listnatega testa je pripravljen. Postrezite k mizi!

Hitra in okusna Napoleonova torta v ponvi

Hitra in okusna Napoleonova torta v ponvi vas bo navdušila ne le s preprostim kulinaričnim postopkom, temveč tudi s svetlim, zanimivim okusom. Ta poslastica je idealna za vaše počitnice in prijateljske čajanke z družino. Upoštevajte naš preizkušen recept po korakih.

Čas kuhanja - 7 ur

Čas kuhanja - 40 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Moka - 460 gr. + za valjanje testa
• Maslo – 30 gr.
• Sol – 1 ščepec.
• Pecilni prašek - 1 tsp.
• Jajca - 3 kos.
• Granulirani sladkor - 100 gr.

Za kremo:

• Kravje mleko - 700 ml.
• Granulirani sladkor - 120 g.
• Jajce - 2 kos.
• Vanilijev sladkor - 1 žlička.
• Moka - 2,5 žlice.
• Maslo 82,5% - 120 gr.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Presejte potrebno količino moke in vnaprej vzemite maslo iz hladilnika, da se zmehča. Sol in pecilni prašek zmešamo z moko.

2. korak. V ločeni skledi stepemo jajca s sladkorjem. Tukaj dodajte mehko maslo in ponovno stepite. Zmes zmešamo z moko in zgnetemo v homogeno testo.

Korak 3. Pokrijte kroglico testa s filmom in pustite 20 minut pri sobni temperaturi.

Korak 4. Za kremo stepemo jajca z običajnim sladkorjem in vanilijo ter dodamo tudi moko. Postopoma prilivamo mleko in vse skupaj postavimo na majhen ogenj. Kuhajte do gostega in pustite, da se ohladi.

Korak 5. Maslo za kremo narežemo na kocke in pustimo na delovni površini.

6. korak. Testo razdelite na devet enakih delov in vsakega razvaljajte v krog. Vsak kruhek z obeh strani zlato rjavo popečemo v suhi ponvi.

Korak 7. Previdno odrežite neenakomerne robove iz nastalih tort.

Korak 8. Vrnite se na kremo. Tukaj dodajte maslo in vse temeljito premešajte z mešalnikom.

Korak 9. Začnemo oblikovati torto. Torte položimo eno na drugo in jih premažemo s kremo. Iz ostankov naredimo drobtine in z njimi potresemo sladico. Postavite v hladilnik za namakanje.

Korak 10. Hitra in okusna Napoleonova torta v ponvi je pripravljena. Narežite na koščke in uživajte!

Najenostavnejši "Napoleon" gotovih tort

Najpreprostejši "Napoleon" pripravljenih tort je odlična kulinarična ideja za vaše počitnice ali družinsko čajanko.Sladica vas ne bo navdušila le s preprostim kulinaričnim postopkom, ampak tudi z zanimivim okusom. Bodite prepričani, da poskusite narediti torto po našem preizkušenem receptu po korakih.

Čas kuhanja - 6 ur 30 minut

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 8

Sestavine:

• Torte iz listnatega testa - 300 gr.
• Mascarpone sir - 250 gr.
• Kondenzirano mleko - 120 gr.
• Slaščičarski posipi – 1 paket.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite potrebne izdelke po seznamu.

Korak 2. Za smetano postavite mascarpone sir v globoko skledo.

Korak 3. Vanjo vlijemo kondenzirano mleko.

Korak 4. Izdelke temeljito pregnetite do gladkega.

5. korak. Pripravljene napoleonove torte vzemite iz embalaže.

Korak 6. Prvo plast torte premažite s smetano.

Korak 7. Nanjo položite drugo plast torte in sestavite celotno torto.

Korak 8. Odložite eno torto in jo mletite v drobtine.

Korak 9. S to drobtino potresemo našo sladico.

Korak 10. Priboljšek lahko okrasite tudi s slaščicami. Torto postavite v hladilnik za namakanje 6 ur ali več.

Korak 11. Najenostavnejši "Napoleon" gotovih tort je pripravljen. Pomagaj si sam!

Okusna skuta "Napoleon"

Slastna skuta Napoleon ima nežen in prijeten okus. Ta sladica zagotovo nikogar ne bo pustila ravnodušnega in je idealna za vaš dopust. Bodite prepričani, da ga poskusite kuhati po našem preizkušenem receptu po korakih s fotografijami.

Čas kuhanja - 9 ur

Čas kuhanja – 1 ura

Porcije - 8

Sestavine:

• Moka - 700 gr.
• Granulirani sladkor - 400 g.
• Jajca - 6 kosov.
• Sol – 1 ščepec.
• Mastna skuta - 500 gr.
• Soda - 1,5 tsp.
• Limonin sok / jabolčni kis - 1,5 žlice.

Za kremo:

• Kravje mleko - 1 l.
• Jajca - 4 kos.
• Granulirani sladkor - 200 gr.
• Moka - 80 gr.
• Maslo 82,5% - 400 gr.
• Kremni sir - 500 gr.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Jajca stepemo s sladkorjem in soljo do penastega.

Korak 2. Zmeljemo potrebno količino skute skozi fino kovinsko sito. Posebej pogasimo sodo bikarbono z limoninim sokom ali kisom. Pripravljeno sodo zmešamo s skuto.

Korak 3. Združite skuto z jajčno mešanico in tukaj presejte moko. Testo zgnetemo v homogeno testo, ga razdelimo na 15 enakih delov in postavimo za 30 minut v hladilnik.

Korak 4. Za kremo stepemo jajca s sladkorjem in dodamo moko. Posebej zavremo mleko.

Korak 5. V vrelo mleko v tankem curku dodajte jajčno mešanico. Smetano kuhamo do gostega.

Korak 6. V nastalo kremo položite koščke masla in vse temeljito premagajte.

Korak 7. Testo vzamemo iz hladilnika in vsak kos razvaljamo v tanek krog. Previdno obrežite robove. Prav tako jih je treba peči. Vse torte in obrezke pečemo 3-5 minut na 180°.

Korak 8. Oblikujte torto. Torte zložimo eno na drugo in jih premažemo s kremo.

Korak 9. Priboljšek potresemo z drobtinami iz ostankov testa in ga čez noč postavimo v hladilnik, da se namoči.

Korak 10. Okusna skuta Napoleon je pripravljena. Postrezite sladico na mizo!

Leni "Napoleon" doma

Leni "Napoleon" doma je preprosta in hitra sladica za vaš dopust ali čajanko. Torta vas bo navdušila z zanimivim okusom in privlačnim izgledom. Poskusite ga skuhati po našem preizkušenem kulinaričnem receptu s fotografijami po korakih.

Čas kuhanja - 4 ure

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Listnato testo brez kvasa - 750 gr.
• Kravje mleko - 300 ml.
• Granulirani sladkor - 100 gr.
• Maslo – 50 gr.
• Moka - 5 žlic.
• Vanilin - 2 gr.
• Sol – 1 ščepec.

Postopek kuhanja:

Korak 1.Pripravili bomo potrebne izdelke po seznamu. Listnato testo vnaprej odmrznemo.

Korak 2. Za kremo združite moko s sladkorjem, vanilinom in soljo. Prilijemo hladno mleko in dobro premešamo.

Korak 3. Mešanico segrevajte na majhnem ognju in nenehno mešajte. Kuhamo do gostega in dodamo maslo. Nato kremo pokrijemo s prozorno folijo in jo za 1 uro postavimo v hladilnik.

Korak 4. Listnato testo narežemo na pravokotnike in pečemo 20 minut pri 220°.

Korak 5. Ohladimo naše kose in jih previdno ločimo v plasti.

Korak 6. Plasti testa položimo eno na drugo in premažemo s kremo.

Korak 7. Preostalo zlatorjavo testo zmeljemo v drobtine in z njim potresemo sladico. Postavimo v hladilnik za 3 ure, da se prepoji.

Korak 8. Leni "Napoleon" je pripravljen doma. Postrezite k mizi, okrašeno z jagodami ali sadjem!

Najboljša Napoleonova torta babice Eme

Najboljša Napoleonova torta babice Emme je neverjetno okusna in privlačna. Ta sladica bo odlično dopolnila skodelico vročega čaja ali kave. Za pripravo okusnega Napoleona uporabite naš preizkušen recept s fotografijami po korakih.

Čas kuhanja - 10 ur

Čas kuhanja – 1 ura

Porcije - 8

Sestavine:

• Moka - 600-650 gr.
• Maslo – 300 gr.
• Jajce - 2 kos.
• Voda - 150 ml.
• Jabolčni kis 6% - 1 žlica.
• Sol – 1 ščepec.

Za kremo:

• Kravje mleko - 1 l.
• Granulirani sladkor - 400 g.
• Vanilijev sladkor - 10 gr.
• Jajčni rumenjak - 8 kosov.
• Moka – 100 gr.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite vse potrebne izdelke po seznamu.

Korak 2. Zmešajte hladno vodo s kisom.

Korak 3. V globoki skledi stepemo jajca do puhastega.

Korak 4. Tukaj nalijte vodo s kisom in dodajte sol, premešajte.

5. korakHladno maslo naribamo na grobo strgalo.

Korak 6. Nalijte moko na delovno površino.

Korak 7. V moko položite naribano maslo.

Korak 8. Moko in maslo sesekljajte z nožem, dokler ne nastanejo drobtine.

Korak 9. V nastalo maso naredite luknjo in vlijte jajca z vodo in kisom.

Korak 10. Zamesimo homogeno testo.

Korak 11. Nato testo razdelite na 10-12 enakih kroglic.

Korak 12. Pokrijte kroglice s filmom za hrano in jih postavite v hladilnik za 1 uro.

Korak 13. Nato vsako kroglico razvaljamo na tanko in jo položimo na pergament.

Korak 14. Iz teh plasti torte izrežite čiste kroge. Ostankov ne zavržemo, ampak jih tudi spečemo.

Korak 15. Naše praznine prebodemo z vilicami po celotni površini in jih postavimo v pečico, segreto na 180 °, za 8 minut.

Korak 16. V ponvi ali ponvi zavrite mleko.

Korak 17. V ločeni skledi zmeljemo rumenjake z običajnim sladkorjem in vanilijo, dokler ne nastane bela masa.

Korak 18. Dodajte moko v rumenjake in premešajte.

Korak 19. Sem dodajte vroče mleko in vse znova premešajte.

Korak 20. Mešanico segrejte na majhnem ognju in kuhajte, dokler se ne zgosti.

Korak 21. Prvo pečeno torto položite na krožnik ali v posebno obliko.

Korak 22. Pokrijte ga s smetano.

Korak 23. Na kremo položite drugo plast torte. Tako zberemo celotno torto.

Korak 24. Ostanke torte zmeljemo v mešalniku, dokler ne dobimo drobtin. S to drobtino potresemo našo sladico in jo postavimo v hladilnik, da se namaka 6-8 ur.

Korak 25. Najboljša Napoleonova torta babice Emme je pripravljena. Lahko si privoščite!