Torta "Ptičje mleko" z zdrobom

Ptičja torta z zdrobom je zelo okusna sladica, ki jo lahko pripravite doma. Namesto običajnega sufleja predlagamo uporabo zdrobove kreme. Ocenite 5 kulinaričnih idej s podrobnimi opisi postopka. To zanimivo sladico lahko pripravite v pečici, počasnem kuhalniku ali brez peke.

Torta "Ptičje mleko" z zdrobom in limono doma

Nežna domača sladica "Ptičje mleko" bo všeč tako odraslim kot otrokom. Pripravite svetlo torto po preprostem receptu z limonino in zdrobovo kremo. Popoln dodatek k družinski čajanki!

1. 
   Kako narediti torto Ptičje mleko z zdrobom doma? V skupni skledi zmešamo sestavine za testo. Najprej dodajte suhe sestavine.Mešanico temeljito stepemo z mešalnikom, dokler se grudice ne razbijejo.
2. 
   Lepljivo testo položimo v pekač. Izdelek enakomerno porazdelite. Torto pečemo 40 minut pri 180 stopinjah.
3. 
   Končni izdelek previdno položite na rešetko in pustite, da se ohladi.
4. 
   Torta je tanka, zato je pomembno, da je ne poškodujete.
5. 
   Pečeno razdelite na dve enako debeli plasti.
6. 
   Nato limono prelijemo z vrelo vodo. Pustimo nekaj časa.
7. 
   Za kremo skuhamo zdrob v mleku in sladkorju.
8. 
   Vrnimo se k poparjeni limoni. Treba ga je zdrobiti v pasto.
9. 
   Limonino zmes preložimo k zdrobovi kaši. Zmes stepajte, dokler ni gladka.
10. 
    Sem dodajte zmehčano maslo. Mešajte.
11. 
    S pripravljeno kremo premažemo prvo plast torte.
12. 
    Pokrijte obdelovanec z drugo plastjo.
13. 
    Za glazuro raztopimo čokolado z maslom. Z dobljeno zmesjo premažemo površino torte. Sladico postavimo v hladilnik, dokler se ne strdi. Nežna torta iz ptičjega mleka je pripravljena. Razdelite ga na porcije in postrezite!

Torta "Ptičje mleko" z zdrobovo kremo - recept iz sovjetskega obdobja

Torta "Ptičje mleko" je še posebej nežna in prijetnega okusa z dodatkom zdroba. Za zračno kremo so potrebna žita. Upoštevajte preizkušen recept iz sovjetskih časov.

Čas kuhanja: 1 ura 30 minut

Čas kuhanja: 40 minut

Porcije - 10

Sestavine:

• Moka - 1 žlica.
• Sladkor - 250 gr.
• Jajca - 3 kos.
• Maslo – 150 gr.
• Kakav - 2 žlici.
• Soda - 0,5 žličke.

Za sirup:

• Voda - 1 žlica.
• Sladkor - 70 gr.

Za kremo:

• Zdrob – 100 gr.
• Mleko - 2 žlici.
• Sladkor - 200 gr.
• Maslo - 250 gr.
• Limona - 0,5 kos.

Za glazuro:

• Čokolada - 1 ploščica.
• Maslo – 50 gr.

Postopek kuhanja:

1.Pripravimo sestavine za pripravo torte.

2. Za skorjo stepemo maslo in sladkor. Dodamo še jajca, kakav, moko in sodo.

3. Gosto zmes temeljito pregnetemo, vlijemo v pekač in postavimo v pečico za 40 minut. Optimalna temperatura je 180 stopinj.

4. V tem času se lotimo priprave kreme. Zdrob prelijemo z mlekom in postavimo na štedilnik.

5. Ko kaša začne nabrekniti in se gostiti, ji dodamo sladkor, maslo in limonin sok. Stepajte do gladkega.

6. Končano torto ohladite in jo namočite v sirup. Za to raztopite sladkor v vreli vodi.

7. Pečene dobro obložimo z zdrobovo kremo.

8. Za glazuro raztopimo maslo s čokolado. Z zmesjo premažemo torto. Pustimo, da se strdi v hladilniku, razdelimo na porcije in postrežemo!

Kako narediti torto Ptičje mleko z zdrobom in želatino?

Da bi torta iz ptičjega mleka dobro obdržala obliko, lahko pri pripravi uporabite želatino. Nežna zdrobova krema bo sladici dala poseben okus. Postrezite svetlo poslastico za praznično mizo ali za družinsko čajanko.

Čas kuhanja: 1 ura 10 minut

Čas kuhanja: 40 minut

Porcije - 10

Sestavine:

• Moka - 1 žlica.
• Sladkor - 2 žlici.
• Jajce – 1 kos.
• Maslo – 300 gr.
• Čokolada - 100 gr.
• Kondenzirano mleko - 1 pločevinka.
• Zdrob – 2,5 žlice.
• Voda - 100 ml.
• Želatina - 1 žlica.
• Citronska kislina - 1 ščepec.

Postopek kuhanja:

1. Za testo zmeljemo 100 gramov masla s kozarcem sladkorja. Tukaj razbijemo tudi kokošje jajce.

2. Nato dodajte moko in previdno gnetite testo, dokler ni gladko.

3. Obdelovanec razvaljamo v tanko plast poljubne oblike.

4. Osnovo pečemo v pečici, ogreti na 200 stopinj, 15-20 minut.

5.Za kremo zmešajte 150 gramov masla s kondenziranim mlekom. Izdelke premešajte ali stepite.

6. Posebej skuhamo zdrob in ga dodamo skupni masi. Nadaljujte s stepanjem, dokler ni gladka.

7. Za sirup združite kozarec sladkorja z majhno količino vode. Zmes kuhamo 5 minut na majhnem ognju.

8. Želatino raztopite v vroči vodi. Dobro premešamo.

9. V smetano vlijemo želatino. Ponovno premagaj.

10. Končano torto namočite s sirupom in dodajte zdrobovo kremo.

11. Za glazuro zmešajte čokolado s preostalim maslom. Hrano segrejte in premešajte.

12. Sladico prelijemo s čokoladno glazuro. Okrasite z jagodami po okusu in postavite v hladilnik, dokler popolnoma ne zamrzne.

13. Domača torta iz ptičjega mleka z želatino je pripravljena. Razdelite kose in postrezite!

Preprost in okusen recept za torto Ptičje mleko z zdrobom brez peke

Originalni recept za torto Ptičje mleko - brez uporabe pečice. Preprosto možnost brez peke lahko uporabite za domače zajtrke ali srečanja ob skodelici čaja.

Čas kuhanja: 1 ura

Čas kuhanja: 30 minut

Porcije - 10

Sestavine:

• Ovseni kosmiči - 2 žlici.
• Koruzni kosmiči - 1 žlica.
• Sladkor - 150 gr.
• Maslo – 150 gr.
• Mleko - 150 ml.
• Kondenzirano mleko - 150 gr.
• Zdrob – 2 žlici.
• Smetana - 3 žlice

Postopek kuhanja:

1. V ponev dajte ovsene kosmiče in koruzne kosmiče. Segrejemo jih in dodamo dve žlici sladkorja ter žlico masla.

2. Pražimo nekaj minut, da se sladkor raztopi. Položimo prazno kot osnovo torte.

3. Lotimo se priprave kreme. Zdrob skuhamo v mleku in sladkorju.

4. V kašo dodajte kondenzirano mleko. Sestavine previdno stepamo do gladkega.

5.Nato dodajte preostalo maslo. Smetano še enkrat stepemo.

6. Zdrobovo mešanico razporedimo po žitni podlagi. Uporabljamo oblikovalni obroč. Končano sladico postavimo v hladilnik, dokler se ne ohladi.

7. Torto okrasite po okusu, razdelite na porcije in postrezite!

Nežno "Ptičje mleko" z zdrobom, kuhano v počasnem kuhalniku

V počasnem kuhalniku lahko pripravite svetlo domačo sladico "Ptičje mleko". Vaši gostje bodo cenili to nežno torto z zdrobovo kremo. Postrezite s toplim čajem!

Čas kuhanja: 1 ura 30 minut

Čas kuhanja: 40 minut

Porcije - 10

Sestavine:

• Moka - 250 gr.
• Sladkor - 200 gr.
• Jajca - 4 kos.
• Maslo – 100 gr.
• Pecilni prašek - 1 tsp.

Za kremo:

• Zdrob – 2,5 žlice.
• Mleko - 2 žlici.
• Sladkor - 120 gr.
• Maslo – 150 gr.

Za glazuro:

• Čokolada - 60 gr.
• Maslo - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

1. Piščančja jajca zlomite v globoko skledo. Dodamo sladkor in dobro stepemo.

2. Sem damo stopljeno maslo, dodamo moko in pecilni prašek. Testo temeljito pregnetite.

3. Pripravljen izdelek položite v skledo večnamenskega kuhalnika. Kuhajte v načinu, primernem za pečenje. Približno 40 minut.

4. Končano torto ohladimo in narežemo na enako debele kose.

5. Za kremo skuhamo zdrob v mleku in sladkorju. Kaši dodamo maslo in zmes temeljito premešamo.

6. Za glazuro združimo koščke čokolade in masla. Mešanico segrevajte in mešajte.

7. Kremo porazdelite med torte. Celotno torto prelijemo s čokoladno glazuro. Sladico postavimo v hladilnik, dokler se ne strdi in nato postrežemo!