Torta s kondenziranim mlekom v ponvi

Torta s kondenziranim mlekom v ponvi je hitra in enostavna možnost domače peke za tiste, ki nimajo pečice ali so časovno omejeni. Testo zamesimo s kondenziranim mlekom, pecivo pečemo v ponvi in ​​prelijemo s kremo ali kislo smetano, zaradi česar je torta mehka, zmerno sladka in zelo okusna.

Torta v ponvi s kondenziranim mlekom in kremo

Torta iz ponve s kondenziranim mlekom in kremo je osnova za takšno peko in najbolj priljubljena možnost, na podlagi katere lahko pripravite različne vrste peciva s spreminjanjem sestavin smetane ali testa. Torta ima okus po Napoleonu. Testo zmešamo s kondenziranim mlekom in pecilnim praškom, kremo pa pripravimo po klasični tehnologiji.

1. 
   Najprej morate pripraviti kremo za torto.V ločeno skledo razbijte dve kokošji jajci in dodajte dve vrsti sladkorja. Stepite jih v homogeno maso.
2. 
   Dodamo moko in dobro premešamo.
3. 
   V kozici zavremo mleko, vendar ne zavremo. V jajčno zmes v tankem curku vlijemo mleko in hkrati z metlico močno mešamo do gladkega.
4. 
   To mešanico vlijemo nazaj v ponev in na šibkem ognju ob stalnem mešanju kuhamo 2-3 minute.
5. 
   V tem času bo krema postala gosta.
6. 
   V vročo smetano dodamo na koščke narezano maslo in popolnoma raztopimo. Kremo prelijemo v drugo skledo in pustimo, da se ohladi.
7. 
   Nato se lotite priprave peciva. V skledo za gnetenje testa razbijemo jajce, ga stepemo z metlico, vlijemo kondenzirano mleko in premešamo.
8. 
   V to mešanico vlijemo presejano moko in pomešano s pecilnim praškom.
9. 
   Testo pregnetite najprej z lopatko, nato pa z rokami. Biti mora mehak in se ne sme lepiti na dlani.
10. 
    Zgneteno testo zvijemo v klobaso in razrežemo na 8 enakih kosov.
11. 
    Vsak kos testa razvaljamo v ravno torto in s krožnikom izrežemo enakomerne kroge glede na premer ponve. Ostanke testa pustimo za drobtine.
12. 
    Kolačke pečemo na predhodno ogreti ponvi proti prijemanju.
13. 
    Kolački se pečejo hitro, 1-2 minuti na vsaki strani. Pri cvrtju pecivo malo naraste in postane zlato rjavo.
14. 
    Tako spečemo vse torte in na koncu spečemo ostanke testa.
15. 
    Torto sestavite tako, da pečene tortne plasti položite na krožnik in vsako premažete s kremo. Nekaj ​​kreme pustimo za premazovanje torte.
16. 
    Oblikovano torto postavimo v hladilnik za vsaj 4 ure, še bolje pa čez noč.
17. 
    Po tem času stranice torte obložimo s prihranjeno kremo in potresemo z zdrobljenimi testenimi drobtinami.Torto s kondenziranim mlekom in kremo, pripravljeno v ponvi, lahko postrežete za čaj. Slastna in uspešna peka!

Torta s kondenziranim mlekom in kislo smetano v ponvi

Torta s kondenziranim mlekom in kislo smetano v ponvi bo hitra, preprosta in proračunska možnost za domačo peko. Testo v tem receptu je mešano s kondenziranim mlekom, jajci in pecilnim praškom. Tekstura testa v tem receptu je tekoča, pecivo pa se peče v ponvi, kot palačinke. Torto namažite s kislo smetano.

Čas kuhanja: 1 ura 30 minut.

Čas kuhanja: 1 ura.

Obroki: 4.

Sestavine:

• Moka - 200 gr.
• Kondenzirano mleko - 1 pločevinka.
• Jajce - 2 kos.
• Pecilni prašek - 2 tsp.

Za kislo smetano:

• Kisla smetana 25% - 400 gr.
• Sladkor v prahu - 150 gr.
• Jam - za okras.
• Čokolada - za dekoracijo.

Postopek kuhanja:

Korak 1. V skledo za gnetenje testa vlijemo kondenzirano mleko.

2. korak. Vanj razbijte dve piščančji jajci.

Korak 3. Z mešalnikom pri srednji hitrosti zmešajte te sestavine do gladkega.

Korak 4. V to mešanico skozi sito vlijemo moko in pecilni prašek.

Korak 5. Nato testo gnetite z mešalnikom in njegova tekstura se bo izkazala za tekočo, kot za palačinke. Testo pustimo vzhajati 20 minut.

Korak 6. Segrejte ponev proti prijemanju. Nanj vlijemo 2,5 žlice testa, ki ga razporedimo v tanko enakomerno plast.

Korak 7. Pecite pecivo na nizkem ognju, pokrito s pokrovom, tako da se pecivo ne izsuši, do zlato rjave barve na obeh straneh. Proti koncu cvrtja pokrov odstranimo. Iz testa boste naredili 5 tort.

Korak 8. Za kremo v ločeni skledi z mešalnikom stepemo maščobno kislo smetano in sladkor v prahu v puhasto maso.

Korak 9. Pripravljena kisla smetana bo lahka, ne zelo sladka in bo dobro namočila torte.

10. korakPečeno pecivo zložimo v kup na krožnik, vsakega posebej namažemo s kislo smetano. Z nožem previdno obrežite robove peciva.

Korak 11. Ne pokrivajte zgornje torte s smetano.

Korak 12. S preostalo kremo previdno obložite stranice torte.

Korak 13. Okrasite vrh torte z marmelado.

Korak 14. Po želji lahko torto okrasimo s čokoladno glazuro. Torto, pripravljeno v ponvi s kondenziranim mlekom in kislo smetano, pustimo čez noč namakati v hladilniku in postrežemo za čaj. Srečno in okusno peko!

Minutka torta v ponvi s kondenziranim mlekom

Torta Minutka v ponvi s kondenziranim mlekom pritegne pozornost gospodinj z enostavnostjo priprave, majhno količino razpoložljivih sestavin in dobrim okusom. Ime torte je primerno samo za gnetenje testa, peko tortinih tortov in pripravo kreme, sama torta pa zahteva čas za sestavljanje in večurno namakanje. V tem receptu za torto pripravljamo kremo.

Čas kuhanja: 40 minut.

Čas kuhanja: 40 minut.

Obroki: 6.

Sestavine:

Za torte:

• Moka - 450 gr.
• Kondenzirano mleko - 1 pločevinka.
• Jajce – 1 kos.
• Soda - 2/3 žličke.
• Kis - 0,5 žlice.
• Rastlinsko olje - za cvrtje peciva.

Za kremo:

• Mleko - 750 ml.
• Maslo – 200 gr.
• Sladkor - 1,5 žlice.
• Jajce - 2 kos.
• Moka - 4 žlice.
• Vanilin - 2 gr.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Sestavine za torte, navedene v receptu, dajte v skledo za gnetenje testa. Pogasite sodo s kisom. Z rokami gnetite testo, dokler ni gladko, enakomerne teksture.

Korak 2. Zgneteno testo razdelite na 6-8 kosov, odvisno od premera pekača.

Korak 3. Vsak kos razvaljamo v tanko torto, tako da je nekoliko večja od dna pekača. Preden razvaljate testo, namažite mizo ali desko z rastlinskim oljem, potem se testo ne bo prijelo.

4. korakPonev pred vsakim kolačem dobro segrejemo in namažemo z oljem. Kolačke pečemo na majhnem ognju do zlato rjave barve na obeh straneh in so zelo hitro pečeni.

Korak 5. Pripravite kremo z uporabo sestavin, navedenih v receptu, v skladu z običajnimi pravili. Imeti mora enotno gosto konsistenco.

Korak 6. Pripravljeno kremo odstavimo s štedilnika in v njej raztopimo maslo. Nato kremo ohladite.

Korak 7. Pečene torte enakomerno obrežite s krožnikom in nožem. Tortne obrezke poljubno zmeljemo v drobtine.

Korak 8. Sestavite torto Minutka s kondenziranim mlekom na ploščo, vsako torto namažite s smetano. Prav tako namažite vrh in stranice torte s kremo, potresite z drobtinami in pustite nekaj ur, da se namakajo. Slastna in uspešna peka!

Torta s kuhanim kondenziranim mlekom v ponvi

Možnost priprave torte s kuhanim kondenziranim mlekom v ponvi vključuje gnetenje testa za torto z navadnim kondenziranim mlekom, kuhano kondenzirano mleko pa se uporablja za plast namesto kreme. Okus te domače torte je poseben, karamelni. V tem receptu stepemo kuhano kondenzirano mleko z maslom in torto okrasimo z oreščki in naribano čokolado.

Čas kuhanja: 40 minut.

Čas kuhanja: 40 minut.

Obroki: 6.

Sestavine:

Za torte:

• Moka - 450 gr.
• Kondenzirano mleko - 1 pločevinka.
• Jajce – 1 kos.
• Soda - 1 čajna žlička.
• Rastlinsko olje - za mazanje.

Za kremo:

• Kuhano kondenzirano mleko - 1 pločevinka.
• Maslo 82,5% - 200 gr.
• Orehi - po okusu.
• Čokolada - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Najprej natančno izmerite sestavine za torto v skladu z razmerji recepta.

Korak 2. V skledo za gnetenje testa vlijemo navadno kondenzirano mleko.

3. korak. Vanj razbijte eno piščančje jajce.

4. korakMoko presejemo v cedilo, zmešamo s sodo in dodamo kondenziranemu mleku.

Korak 5. Testo gnetite z rokami, dokler ne dobi gladke, enotne teksture in na dlaneh ne bo učinka "nelepljenja", saj je testo zmešano s sladkim kondenziranim mlekom in ni treba dodajati odvečnega mleka. moka.

Korak 6. Zgneteno testo razvaljamo v klobaso in razrežemo na 8 enakih delov.

Korak 7. Vsak del na pomokanem pultu razvaljajte v tanko ploščato torto, robove enakomerno obrežite s pomočjo šablone. Segrejte ponev, namažite z rastlinskim oljem, položite kruh in prebodite z vilicami.

Korak 8. Hitro prepražimo torte na majhnem ognju na obeh straneh, dokler rahlo ne porjavijo in, kar je pomembno, ne pregrevajte, sicer bodo torte suhe in ne bodo namočene v smetano.

Korak 9. Ohladite pečene torte. Pecite ostanke testa za drobtine.

Korak 10. Za kremo dajte zmehčano maslo v ločeno skledo, dodajte kuhano kondenzirano mleko v delih in hkrati stepite z mešalnikom v puhasto maso.

Korak 11. Za sestavljanje torte postavite torto na ravno posodo in namažite s pripravljeno kremo, mimogrede, ta krema daje torti dobro stabilnost.

Korak 12. Na kremo položite drugo plast torte.

Korak 13. Vsako torto potresemo s sesekljanimi orehi skupaj s smetano.

Korak 14. Na ta način oblikujte celotno torto. Zgornjo plast in stranice torte namažite s preostalo kremo.

Korak 15. Nato torto lepo okrasite z orehi in naribano čokolado. Za namakanje takšne torte je potreben čas in po možnosti en dan.

Korak 16. Po času namakanja lahko postrežemo torto, pripravljeno v ponvi s kuhanim kondenziranim mlekom. Slastna in uspešna peka!

Napoleonova torta s kondenziranim mlekom v ponvi

Ali je lažje ali bolj priročno pripraviti Napoleonovo torto s kondenziranim mlekom v ponvi, se mora odločiti gospodinja, vendar takšna možnost obstaja. Testo za torto zmešamo iz istih sestavin kot za klasičnega Napoleona, le da ga razvaljamo zelo tanko, kremi pa dodamo kondenzirano mleko.

Čas kuhanja: 4 ure.

Čas kuhanja: 40 minut.

Obroki: 6.

Sestavine:

Za torte:

• Moka - 500 gr.
• Mleko - 190 ml.
• Jajce – 1 kos.
• Maslo – 100 gr.
• Sladkor - 100 gr.
• Rastlinsko olje - 1 žlica.
• Soda - 1/2 žličke.
• Sol – 1 ščepec.

Za kremo:

• Kondenzirano mleko - 1 pločevinka.
• Maslo - 350 gr.
• Mleko - 250 ml.
• Jajce - 2 kos.
• Sladkor - 80 gr.
• Vanilijev sladkor - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Najprej gnetite testo za torte. V posodi za mešanje stepemo jajca s sladkorjem. Dodamo rastlinsko in zmehčano maslo ter premešamo. Nato prilijemo mleko, po delih dodajamo presejano moko in z mešalnikom gnetemo testo, da dobi homogeno teksturo.

Korak 2. Nato prenesite testo na pomokan pult in dokončajte gnetenje z rokami. Testo razdelite na 18 enakih kosov.

Korak 3. Vsak kos razvaljamo v tanko torto. Vse lepinje popečemo v suhi, segreti ponvi, kar vam ne bo vzelo veliko časa. Pečene kolačke enakomerno obrežemo in pustimo ostanke za drobtine.

Korak 4. Za kremo zmeljemo jajca s sladkorjem. Mleko zavremo, vanj v tankem curku vlijemo jajčno zmes in na nizkem ognju dušimo in mešamo toliko časa, da se krema zgosti.

Korak 5. Izklopite štedilnik. Smetani dodamo maslo in zmes stepamo z mešalnikom na srednji hitrosti. Nato dodajte vanilin sladkor s kondenziranim mlekom in mešajte smetano do gladkega.

6. korakPečene torte eno za drugo polagamo na krožnik ali desko za rezanje, vsako posebej namažemo s kremo. Nato vrh in stranice torte namažite s smetano.

Korak 7. Torto "Napoleon" z vseh strani potresemo s kondenziranim mlekom z drobtinami iz ostankov peciva, pripravljenih v ponvi, lepo okrasimo po vaših željah, pustimo 3 ure, da se namočijo in postrežemo za čaj. Slastna in uspešna peka!

Čokoladna torta s kondenziranim mlekom v ponvi

Čokoladna torta s kondenziranim mlekom v ponvi je različica linije tort "Snickers". Nežna in okusna sladica bo vredna praznične mize. Testo za torte v tem receptu je zmešano iz moke, jajc, kakava v prahu in pecilnega praška. Pecivo pečemo v ponvi. Na osnovi kuhanega kondenziranega mleka in masla pripravimo kremo za plast in jo dopolnimo z ocvrtimi arašidi. Torto okrasite s čokoladno glazuro.

Čas kuhanja: 1 ura 40 minut.

Čas kuhanja: 40 minut.

Obroki: 6.

Sestavine:

Za torte:

• Moka - 200 gr.
• Sladkor - 200 gr.
• Jajce - 2 kos.
• Mleko - 300 ml.
• Kakav v prahu - 30 gr.
• Pecilni prašek - 10 gr.
• Sol – 1 ščepec.
• Vanilin - 2 gr.
• Rastlinsko olje - 1 tsp.

Za kremo:

• Kuhano kondenzirano mleko - 1 pločevinka.
• Maslo – 150 gr.
• Nesoljeni praženi arašidi - 150 gr.

Za glazuro:

• Temna čokolada - 100 gr.
• Mleko - 100 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Najprej natančno izmerite količino vseh sestavin za torto v skladu z razmerji recepta.

2. korak. V skledo za gnetenje testa razbijemo dve jajci, dodamo sladkor, ščepec soli in z mešalnikom na visoki hitrosti stepemo v puhasto maso.

Korak 3. V drugi skledi zmešajte vse suhe sestavine za testo: presejano moko, kakav v prahu, pecilni prašek in vanilin.

4. korakTo zmes vlijemo v stepena jajca, po delih prilijemo mleko in z mešalnikom gnetemo testo do gladkega.

Korak 5. Pred prvo torto segrejte čisto suho ponev in jo namažite z rastlinskim oljem.

Korak 6. Z zajemalko vlijemo gneteno testo v ponev in ga razporedimo v enakomerno plast.

Korak 7. Pecite pecivo na majhnem ognju, pokrito s pokrovom na obeh straneh, dokler ni končano. Iz navedene količine sestavin boste dobili 3 torte.

Korak 8. Pečene torte položite na krožnik in ohladite.

Korak 9. Za kremo vnaprej zmehčajte maslo pri sobni temperaturi. Arašide v blenderju zmeljemo v drobne drobtine.

Korak 10. V ločeni skledi stepemo maslo z mešalnikom in mu dodamo kuhano kondenzirano mleko.

Korak 11. Te sestavine stepemo v gosto, homogeno kremo.

Korak 12. Za sestavljanje torte tako, da pečene tortne plasti eno za drugo položimo na ravno ploščo, vsako premažemo s plastjo kreme in potresemo s sesekljanimi arašidi.

Korak 13. Torto lahko sestavite tudi v razcepnem obroču. Z dlanjo torte malo stisnite in zgornje plasti ne mažite s smetano.

Korak 14. Sestavljeno torto pokrijte s pokrovom in čez noč postavite v hladilnik, da se namoči.

Korak 15. Za glazuro stopite temno čokolado z mlekom v vodni kopeli ali v mikrovalovni pečici.

Korak 16. Čokoladno torto s kondenziranim mlekom, pripravljeno v ponvi, prelijemo z glazuro, okrasimo po vaših željah in postrežemo k mizi, ko se glazura strdi. Slastna in uspešna peka!

Palačinka torta s kondenziranim mlekom

Palačinka s kondenziranim mlekom, nežna in lepo okrašena, bo odlična sladica za praznično mizo in še posebej za otroke. V tem receptu za palačinke začinjeno testo zmešajte z mlekom, vrelo vodo in sodo. V testo dodajte kakav v prahu.Za plast palačink pripravite kremo na osnovi stepene smetane, kuhanega kondenziranega mleka in kremnega sira.

Čas kuhanja: 3 ure 20 minut.

Čas kuhanja: 1 ura 20 minut.

Obroki: 10.

Sestavine:

Za palačinke:

• Mleko - 500 ml.
• Voda - ½ žlice.
• Jajce - 2 kos.
• Moka - 260 gr.
• Sladkor - 3 žlice.
• Kakav v prahu - 3 žlice.
• Maslo – 50 gr.
• Soda - ½ žličke.
• Sol – 1 ščepec.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Za kremo:

• Kuhano kondenzirano mleko - 1 pločevinka.
• Kremni sir - 200 gr.
• Krema 33% - 125 ml.

Postopek kuhanja:

1. korak. Takoj odmerite vse sestavine za torto po receptu. Mleko malo segrejemo, smetana pa naj bo hladna.

2. korak. V mešalni posodi z mikserjem stepemo jajca in sladkor v puhasto maso.

Korak 3. Vanjo vlijemo segreto mleko, dodamo sodo bikarbono in dobro premešamo.

Korak 4. Nato dodajte presejano moko in kakav v prahu. Z mešalnikom gnetite testo, dokler ni homogeno.

Korak 5. Stopite maslo in rahlo ohladite.

Korak 6. V testo vlijemo olje, dodamo pol kozarca vrele vode in ponovno močno premešamo. Testo za palačinke mora biti precej tekoče, same palačinke pa bodo elastične in z luknjami.

Korak 7. Palačinke popečemo v segreti ponvi na obeh straneh. Pekač lahko rahlo namažemo z rastlinskim oljem.

Korak 8. Za kremo v ločeni skledi z mešalnikom pri visoki hitrosti stepemo hladno smetano v stabilno maso.

Korak 9. Dodajte jim kateri koli kremni sir s kuhanim kondenziranim mlekom. Te sestavine preprosto zmešajte z mešalnikom do gladkega.

Korak 10. Pripravljeno kremo postavite v hladilnik za 2 uri.

Korak 11. Pečene palačinke eno za drugo polagamo na ravno ploščo, vsako premažemo z ohlajeno kremo.

12. korakZgornjo palačinko in stranice torte previdno premažemo s kremo.

Korak 13. Nato okrasite torto po svojih željah in pustite, da se namakate vsaj dve uri.

Korak 14. Po tem času lahko postrežete pripravljeno torto za palačinke s kondenziranim mlekom. Dober tek!

Torta "Svetlana" s kondenziranim mlekom v ponvi

Torte iz kondenziranega mlečnega testa, ne da bi jih pekli v pečici, ampak v ponvi, se pogosto imenujejo lepo ime "Svetlana". Obstaja veliko možnosti za takšne torte in ni klasične. Za plast torte po tem receptu pripravimo kremo, lahko pa tudi kislo smetano. Torta je pripravljena preprosto in hitro, vendar traja vsaj 2 uri, da se namaka.

Čas kuhanja: 40 minut.

Čas kuhanja: 40 minut.

Obroki: 8.

Sestavine:

Za torte:

• Moka - 450 gr.
• Kondenzirano mleko - 1 pločevinka.
• Jajce – 1 kos.
• Soda - 1/2 žličke.
• Namizni kis - 1 žlica.

Za kremo:

• Mleko - 750 ml.
• Maslo – 200 gr.
• Sladkor - 1,5 žlice.
• Jajce - 2 kos.
• Moka - 4 žlice.

Postopek kuhanja:

Korak 1. V skledo za gnetenje testa vlijemo kondenzirano mleko, razbijemo jajce in dodamo sodo, gašeno s kisom. Te sestavine dobro premešajte.

Korak 2. Nato dodajte presejano moko in gnetite testo. Moralo bi biti elastično in mehko, vendar se bo držalo vaših dlani. Dlani namažite z rastlinskim oljem.

Korak 3. Zgneteno testo razvaljamo in razrežemo na 8 enakih kosov.

Korak 4. Na pomokanem pultu razvaljajte vse kose testa v tanke kolačke, ki so nekoliko večji od premera ponve.

Korak 5. Pecivo na hitro prepražimo v suhi ponvi proti prijemanju, dokler rahlo ne porjavi.

Korak 6. S ploščo s šablono enakomerno razrežite pecivo in z valjarjem zdrobite ostanke v drobtine.

korak 7Za kremo v posodo z debelim dnom stresemo sladkor in moko, razbijemo dve jajci in dobro premešamo, da dobimo homogeno maso.

Korak 8. V to zmes vlijemo kozarec mleka in premešamo, nato dodamo preostalo mleko, ponovno premešamo in posodo postavimo na majhen ogenj. Smetano med stalnim mešanjem kuhamo toliko časa, da postane gosta.

Korak 9. Ugasnite ogenj in v vroči smetani raztopite kos masla.

Korak 10. Za sestavljanje torte vzemite vzmetni model, ga pokrijte s folijo in vanj eno za drugo polagajte pečene tortne plasti, vsako namažite s kremo.

Korak 11. Okrasite torto "Svetlana" s kondenziranim mlekom, pečenim v ponvi z drobtinami, jo postavite v hladilnik za 2 uri, da se pecivo namoči v smetano in lahko postrežete za čaj. Dober tek!