Torta "Spartak"

Torta Spartak ima božanski okus in prijeten vonj. Sladica spominja na nekaj med "Medovik" s tankimi plastmi torte in "Napoleon" s svojo nežno kremo. Izbrali smo 6 receptov za pripravo torte Spartak doma.

Klasičen recept za čokoladno-medeno torto "Spartak" s kremo

Nežna in sočna čokoladna torta z rahlo medeno aromo in zmerno sladkim okusom. "Spartak" je sestavljen iz tankih čokoladnih tort, ki so namočene v kremo.

1. 
   Kako pripraviti čokoladno-medeno torto "Spartak" s kremo po klasičnem receptu? Zmešajte maslo, sladkor, med in jajca.Posodo postavite v vodno kopel, zmešajte maso do gladkega, nato dodajte sodo, nadaljujte s segrevanjem mase še 5-7 minut.
2. 
   Po tem maso odstavimo z ognja, dodamo moko, smetano, kakav in pecilni prašek, premešamo. Testo mora biti mehko in voljno. Zavijemo ga v prozorno folijo in za eno uro postavimo v hladilnik.
3. 
   Nato testo razdelite na 7-8 enakih delov.
4. 
   Iz vsakega kosa testa na pergamentnem papirju razvaljamo tanko skorjo. Pečemo jih v pečici pri 180 stopinjah 3-4 minute.
5. 
   Skuhajte kremo. Zmešajte jajca in moko, postopoma vlijte navadno in kondenzirano mleko, premešajte, dokler ni gladka. Nato posodo postavimo v vodno kopel in kremo kuhamo toliko časa, da se zgosti. Oddelek
   Stepemo laneno maslo in ga zmešamo s smetano.
6. 
   Končane torte namažite s kremo. V vroči smetani raztopimo čokolado in zmes prelijemo po torti. "Spartak" postavite v hladilnik, da se namaka nekaj ur, nato pa postrezite na praznični mizi.

Dober tek!

Kako narediti svojo torto Spartak s kislo smetano?

Ena najpreprostejših in najhitrejših različic torte Spartak je pripravljena s kislo smetano. Sladica je primerna za vsakodnevno pitje čaja z družino in pogostitev gostov na gala večeru.

Čas kuhanja: 2 uri.

Čas kuhanja: 50 min.

Porcije: 8.

Sestavine:

• Za test:
• Pšenična moka - 8 žlic.
• Med - 2 žlici.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Piščančja jajca - 2 kos.
• Smetana - 10 žlic.
• Sladkor - 6 žlic.
• Soda bikarbona - 0,5 tsp.
• Kis - 1 žlica
• Kakav - 4 žlice.
• Čokolada - za dekoracijo.
• Za kremo:
• Sladkor v prahu - 3-5 žlic.
• Kisla smetana - 500 ml.

Postopek kuhanja:

1. V skledo razbijte jajca, dodajte sol in sladkor, stepite te sestavine.Nato dodajte med, smetano in rastlinsko olje, premešajte. Po tem dodajte kakav in moko, gnetite testo. V testo dodajte sodo, gašeno s kisom, in ponovno dobro premešajte.

2. Testo vlijemo v model, pečemo v pečici pri 180 stopinjah 20-30 minut.

3. Biskvit ohladimo in razrežemo na več tort. Stepajte kislo smetano in sladkor v prahu, dokler ne nastane gosta masa. Torte izdatno namažite s smetano.

4. Torto potresemo s čokoladnimi koščki in postavimo v hladilnik, da se prepoji.

5. Torta Spartak izgleda zelo lepo in diši preprosto neverjetno.

Dober tek!

Neverjetno okusna torta "Spartak" s češnjami doma

Čudovita čokoladno-kremna sladica s kislimi notami. Po tem podrobnem receptu boste dobili čudovito in okusno torto Spartak za razkošne počitnice.

Čas kuhanja: 6 ur.

Čas kuhanja: 80 min.

Porcije: 10.

Sestavine:

• Za test:
• Piščančje jajce - 1 kos.
• Mleko - 6 žlic.
• Maslo – 50 gr.
• Kakav - 2-3 žlice.
• Med - 1-2 žlici.
• Sladkor - 1 žlica.
• Soda bikarbona - 0,5 tsp.
• Moka - 450 gr.
• Za kremo 1:
• Kisla smetana - 250 ml.
• Sladkor - 150 gr.
• Zgoščevalec smetane - 1 paket.
• Mleko - 100 ml.
• Voda - 100 ml.
• Piščančje jajce - 1 kos.
• Moka - 1 žlica.
• Škrob – 1 žlica.
• Za kremo 2:
• Kisla smetana - 400 ml.
• Sladkor - 120 gr.
• Voda - 75 ml.
• Mleko - 75 ml.
• Zdrob – 1 žlica.
• Za okras:
• Čokolada - 100 gr.
• Izkoščičene češnje - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. V posebni posodi segrejte mleko in v njem stopite maslo. V drugi posodi stepemo jajce s sladkorjem, nato to mešanico dodamo mleku in ob stalnem mešanju zavremo. Nato ugasnite ogenj in dodajte kakav in med.

2.Ko je zmes še topla, presejemo moko in pecilni prašek ter zgnetemo v homogeno testo. Popolnoma ga ohladimo in razdelimo na več enakih delov.

3. Vsak kos testa razvaljamo neposredno na peki papirju in kolačke prebodemo z vilicami.

4. Kolače pečemo v pečici pri 180 stopinjah 7-10 minut.

5. Pripravimo prvo kremo. V kozici z debelim dnom zmešajte mleko, vodo, sladkor, jajca, škrob in moko. Nato posodo postavimo na majhen ogenj in kuhamo dokler se ne zgosti, nato ponev odstavimo z ognja in kremo ohladimo. Posebej stepemo kislo smetano, sladkor in gustin za smetano. Nato obe zmesi stepemo z mešalnikom.

6. Z nastalo kremo premažemo več tort. Nato naredite plast češenj. Nato spet več plasti z eno kremo in drugo plastjo z višnjami.

7. Pripravimo drugo kremo. V kozici zmešamo vodo, mleko, zdrob in sladkor, postavimo na srednji ogenj, skuhamo kašo in jo ohladimo. Posebej stepemo kislo smetano s sladkorjem. Ti dve masi združimo.

8. Z dobljeno kremo namažemo vrh in stranice torte. V vodni kopeli stopite čokolado. Tekočo čokolado v spirali nanesite na površino torte.

9. Nato z zobotrebcem narišite črte od sredine do roba. Končano torto postavite v hladilnik, da se prepoji, nato pa bo pripravljena za serviranje.

Dober tek!

Enostaven in hiter recept za torto Spartak brez valjanja tortne plasti

Hiter recept za pripravo torte Spartak brez valjanja kolačkov. Imenuje se tudi lena torta ali "Cast Spartak". Sladica se izkaže za precej voluminozno in je primerna za veliko družbo.

Čas kuhanja: 100 min.

Čas kuhanja: 40 min.

Porcije: 8.

Sestavine:

• Za test:
• Piščančja jajca - 3 kos.
• Sladkor - 100 gr.
• Med - 2 žlici.
• Moka - 130 gr.
• Kakav - 20 gr.
• Pecilni prašek za testo - 2 tsp.
• Za kremo:
• Kuhano kondenzirano mleko - 350 gr.
• Maslo – 150 gr.
• Za okras:
• Čokolada - 50 gr.
• Za mazanje kalupa:
• Rastlinsko olje - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

1. Jajca stepemo s sladkorjem do puhaste bele pene. Nato dodajte tekoči med in premešajte. Zmešamo moko, kakav, pecilni prašek in dobljeno maso dodamo v skledo s stepenimi jajci. Zgnetemo v homogeno testo.

2. Pekač obložite s pergamentom in namažite z rastlinskim oljem. Vlijemo testo, ga enakomerno porazdelimo po celotnem območju. Torto pečemo v pečici pri 180 stopinjah 10-15 minut.

3. Za kremo združite kondenzirano mleko in maslo.

4. Torto razrežite na več enako velikih kvadratov.

5. Torte zložimo eno na drugo in jih premažemo s kremo. Torto za eno uro postavimo v hladilnik.

6. Nato torto Spartak okrasite z naribano čokolado in postrezite s čajem.

Dober tek!

Recept po korakih za pripravo torte Spartak v ponvi

Takšni hitri recepti za okusne sladice pomagajo gospodinjam, ko si zelo hitro zaželijo sladkega. Ni vam treba delati težav s pečico, ker se pecivo peče v ponvi.

Čas kuhanja: 6 ur.

Čas kuhanja: 50 min.

Porcije: 6.

Sestavine:

• Za test:
• Piščančja jajca - 2 kos.
• Mleko - 70 ml.
• Med - 3 žlice.
• Sladkor - 200 gr.
• Soda bikarbona - 1,5 tsp.
• Maslo - 80 gr.
• Kakav - 40 gr.
• Moka - 450-500 gr.
• Za kremo:
• Mleko - 700 ml.
• Jajce – 1 kos.
• Vanilin - 1 ščepec.
• Sladkor - 200 gr.
• Škrob - 1,5 žlice.
• Moka - 2,5 žlice.
• Maslo - 250 gr.
• Čokolada - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Maslo raztopimo in ohladimo.V skledi zmešamo jajca in sladkor, nato prilijemo mleko, stopljeno maslo in tekoči med, dobro premešamo.

2. Posodo z nastalo maso postavite v vodno kopel, segrevajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi in dodajte sodo, premešajte in nadaljujte s kuhanjem še 5-7 minut. Odstranite posodo s parne kopeli in dodajte kakav.

3. Nato dodamo presejano moko in zgnetemo homogeno testo. Zavijemo ga v prozorno folijo in za 30 minut postavimo v hladilnik.

4. Po tem razdelite testo na več enakih delov, vsakega razvaljajte v tanko pecivo, razrežite v eno obliko in prebodite z vilicami.

5. Pecite pecivo v suhi ponvi na obeh straneh, dokler niso kuhani.

6. Pripravite kremo za torto. V skledi zmešamo jajce, sladkor, moko, vanilin, škrob in 100 mililitrov mleka. V ponev vlijemo preostalo mleko, zavremo, nato pa v ponev postopoma vlijemo prvo maso. Mešajte do gladkega, dušite, dokler se ne zgosti, nato odstavite z ognja in ohladite.

7. Posebej stepite maslo, dokler ni penasto, nato pa, ne da bi prenehali z stepanjem, dodajte mešanico kreme in smetano premešajte do gladkega.

8. Z dobljeno kremo premažemo torte in jih naenkrat zložimo eno na drugo.

9. Površino torte prelijemo s stopljeno čokolado in jo postavimo v hladilnik za namakanje. V 6-8 urah bo torta Spartak pripravljena.

Dober tek!

Nežna torta "Spartak" s kremo brez dodajanja medu

Izdelava okusne torte Spartak doma je precej preprosta. Tanke plasti torte so premazane s kremo, tako da je torta popolnoma namočena in izpade zelo nežna. Ta recept za razliko od klasičnega ne vsebuje medu.

Čas kuhanja: 5-6 ur.

Čas kuhanja: 90 min.

Porcije: 8.

Sestavine:

• Za test:
• Piščančja jajca - 2 kos.
• Sladkor - 140 gr.
• Glukozni sirup - 84 ml.
• Maslo - 84 gr.
• Moka - 400 gr.
• Kakav - 45 gr.
• Kava - 3 gr.
• Sol - 2 gr.
• Vanilin - 1 gr.
• Soda bikarbona - 6 gr.
• Za kremo:
• Mleko - 380 ml.
• Sladkor - 130 gr.
• Jajce – 1 kos.
• Krema 33% - 200 ml.
• Maslo - 95 gr.
• Koruzni škrob - 20 gr.
• Sol - 1 gr.
• Vanilin - 2 gr.

Postopek kuhanja:

1. V ponvi zmešajte jajca, sladkor, sol, vanilin in kavo, zmes postavite v vodno kopel in prinesite sladkor, dokler se popolnoma ne raztopi.

2. Nato dodajte maslo sobne temperature in glukozni sirup. Mešanico še naprej segrevajte v vodni kopeli, dokler se maslo in sirup ne raztopita.

3. Nato dodamo sodo bikarbono, premešamo, masa naj postane bela in se poveča na volumnu. Po tem odstranite posodo iz vodne kopeli.

4. V skledo dodamo presejano moko in kakav ter premešamo.

5. Vaše testo mora biti mehko in voljno, zavijte ga v živilsko folijo in za pol ure postavite v hladilnik.

6. Ohlajeno testo razrežite na več enakih delov in jih razvaljajte v kolačke debeline 2-3 milimetre.

7. Kolače pečemo v pečici pri 180 stopinjah 5-7 minut.

8. V skledi zmešajte jajca, škrob, sol, sladkor in vanilin do gladkega. Med nenehnim mešanjem v tankem curku dodajte vroče mleko. Nato postavite posodo v vodno kopel in kuhajte, dokler se ne zgosti.

9. Nato dodajte maslo, premešajte do gladkega in postavite v hladilnik, dokler se popolnoma ne ohladi.

10. Posebej stepemo ohlajeno smetano do čvrstih vrhov. Nato v smetano po delih dodajamo ohlajeno kremo in smetano stepamo do homogene gostote.

11. Torte namažemo s kremo in zložimo eno na drugo.Torto postavimo v hladilnik, da se prepoji vsaj 4 ure.

12. Nato ob straneh in vrhu torte namažemo s preostalo kremo, po vrhu pa potresemo drobtine iz ostankov torte in čudovito torto Spartak postrežemo k čaju.

Dober tek!