Tortilja z nadevom

Nekvašen kruh z različnimi nadevi je izvirna in okusna jed, s katero lahko potešite lakoto in hkrati uživate v obroku. Kot nadev lahko uporabite katero koli meso, ribe, zelenjavne sestavine ali vse vrste sirov.

Domača klasična piščančja tortilja

Tudi mali gurmani bodo navdušeni nad tortiljo, polnjeno s piščancem, sirom in zelenjavo. Klasični recept - paprika, olive in rdeča čebula - vse to vam bo omogočilo, da se v eni jedi potopite v svet latinskoameriške kuhinje.

1. 
   Kako narediti klasično polnjeno tortiljo doma? Papriko prerežemo na pol, ji odstranimo vsa semena in notranje ovoje, zavijemo v folijo in postavimo v pečico, da se peče 20 minut. Po tem ga vzemite ven, sperite s hladno vodo in narežite na tanke trakove.
2. 
   Dve vrsti olupljene čebule narežemo na tanke polobroče ali obročke, paradižnik - na kocke.
3. 
   Mocarelo prav tako narežemo na tanke rezine, olive na kolobarje.
4. 
   Piščančji file začinite s soljo in poprom, pokrijte s folijo in rahlo potolčite. Celo prepražimo v segretem olju do zlato rjave barve in nato 10 minut pripravimo v pečici, ki jo vklopimo na 200 stopinj. Nato ohladite in narežite na majhne koščke.
5. 
   V vsako tortiljo položimo pripravljeno piščančje meso, po vrhu potresemo sir in nato razporedimo rezine paprike.
6. 
   Nato dodamo čebulo, kolobarje oliv in paradižnikove kocke. Tortiljo previdno prepognemo na pol.
7. 
   Vsako napolnjeno tortiljo prepražimo na obeh straneh, dokler ne porjavi in ​​se sir v notranjosti stopi.
8. 
   Po cvrtju v vsako tortiljo položimo natrgane liste zelene solate. Vsak kruhek prerežemo na dva dela in postrežemo, dokler se ne ohladi.

Dober tek!

Tortilja s klobaso in sirom v ponvi

Enostaven recept z minimalnim naborom sestavin za pripravo okusnega prigrizka kadar koli v dnevu. Tudi otrok se spopade s takšno kuho, sestavine za jed pa najdemo v vsakem hladilniku.

Čas kuhanja: 15 min.

Čas kuhanja: 10 min.

Obroki – 2.

Sestavine:

• Tortiljin kruh – 2 kos.
• Trdi sir - 80 gr.
• Prekajena ali kuhana klobasa - 60 gr.
• Koper – 2 vejici.

Postopek kuhanja:

1. Za jed lahko izberete katero koli klobaso, ki vam je všeč.Treba ga je narezati na tanke trakove.

2. V globoko skledo naribamo sir in ga zmešamo s koščki klobase.

3. Zelenje kopra sesekljamo in preložimo k ostalim sestavinam za nadev. Vse skupaj dobro premešamo.

4. Pripravljen nadev naložimo na tortiljo in pokrijemo z drugo tortiljo.

5. Segrejemo suho ponev in nanjo položimo nastalo dvojno tortiljo z nadevom na sredini. Pekača ni treba namastiti. Kruh držimo na ognju 2 minuti in ga previdno obrnemo, pečemo še 2 minuti, da se sir enakomerno stopi, in ga odstranimo iz ponve.

6. Tortiljo postrezite in jo narežite na kose. Uživajte!

Preprost in okusen recept za tortilje z jajci in sirom

Še ena preprosta možnost za pripravo tortilje s sirom in jajci. Vsak kuhar lahko pripravi takšno predjed, tudi tisti, ki se prvič preizkusite v kuhanju, vendar ne želite začeti z banalnimi jedmi.

Čas kuhanja: 15 min.

Čas kuhanja: 10 min.

Obroki – 2.

Sestavine:

• Jajce - 2 kos.
• Tortiljin kruh – 2 kos.
• Trdi sir - 100 gr.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

1. Jajca razbijemo v skledo, dodamo malo soli in popra ter pretlačimo z vilicami.

2. Polovico jajčne zmesi damo v ponev z oljem in pražimo do želenega stanja.

3. Na ocvrta jajca položimo tortiljo, jo obrnemo in potresemo s sirnimi ostružki.

4. Tortiljo prepognemo na pol in z obeh strani zlato rjavo popečemo.

5. Na enak način pripravimo drugi del tortilje. Postrežemo jih vroče.

Korak za korakom recept za pripravo tortilje z mletim mesom

Ta recept vam omogoča, da pripravite jed v mehiškem slogu, ki je primerna za postrežbo na tematski zabavi ali s pivom v prijazni družbi: okusna, svetla in izvirna.

Čas kuhanja: 25 min.

Čas kuhanja: 10 min.

Obroki – 2.

Sestavine:

• Tortiljin kruh – 2 kos.
• Mleto goveje meso - 200 gr.
• Rdeča ali bela čebula - 1 kos.
• Česen - 1 zob.
• Paradižnik - 1 kos.
• Trdi sir - 50 gr.
• Paradižnikova pasta - 1 žlica. l.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Čebulo zelo drobno sesekljajte in jo pražite na olju, da koščki porjavijo.

2. Čebuli dodamo mleto meso in vse skupaj še naprej pražimo, solimo in popramo.

3. Nato dodajte paradižnikovo pasto in drobno sesekljane stroke česna, premešajte vsebino ponve in še naprej kuhajte na srednjem ognju.

4. Paradižnik prerežite na pol in nato na tanke rezine. Sir se spremeni v tanke ostružke.

5. Mesni nadev razporedimo po polovici kruha, dodamo nekaj rezin paradižnika in sira, prepognemo na pol in popečemo v suhi ponvi z obeh strani nekaj minut. Enako storite z drugo tortilijo. Predjed postrežemo toplo.

Kako narediti tortiljo z ribami doma?

Izvirna in nenavadna kombinacija za nadev tortilje: file bele ribe z zelenjavo in sirom. Ta jed lahko preseneti tudi zahtevne gurmane, predjed pa se izkaže za okusno in zdravo.

Čas kuhanja: 30 min.

Čas kuhanja: 10 min.

Porcije - 8.

Sestavine:

• Olivno olje - 2 žlici. l.
• Mleta paprika - 1 žlica. l.
• Riba tilapija (file) - 500 gr.
• Tortilje - 8 kosov.
• Sol - po okusu.
• Solata - po okusu.
• Zelena čebula - po okusu.
• Nariban trdi sir - po okusu.

Za omako:

• Zelena (steblo) - 150 gr.
• Sladka rdeča paprika - 0,5 kos.
• Rdeča čebula - 0,5 kos.
• Kisle kumare - 0,5 kos.
• Limeta - 2 kos.
• Pripravljena gorčična zrna - 1 žlica. l.
• Mleta rdeča paprika - 0,5 tsp.
• Olivno olje - 2 žlici. l.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Ribje fileje narežemo na srednje velike kocke in jih povaljamo v mešanici soli, paprike in olja.

2. Po krajšem mariniranju (5-7 minut, dokler se pečica ne segreje) pripravljene kose rib položimo na folijo za peko. Ribe je treba hraniti v pečici 10 minut pri 180 stopinjah.

3. Zelenjavo za omako narežemo na enake majhne kocke, damo v globoko posodo, dodamo začimbe in olje ter dobro premešamo.

4. Zeleno čebulo drobno sesekljajte, liste zelene solate natrgajte na majhne koščke.

5. Tortilje segrejte v suhi ponvi ali na žaru, na sredino vsake tortilje položite ribe, dodajte omako, liste zelene solate, potresite s sirnimi ostružki in zeleno čebulo ter postrezite.

Tortilja s sirom in paradižnikom

Za pripravo tortilj s sirom in paradižnikovim nadevom je pomembno izbrati vrste sira z bogatim in bogatim okusom, pa tudi zrele, mesnate paradižnike: tako bo jed bolj okusna in bogata.

Čas kuhanja: 25 min.

Čas kuhanja: 10 min.

Porcije - 6.

Sestavine:

• Tortiljin kruh – 6 kosov.
• Nariban sir cheddar - 350 gr.
• Sveže sesekljan koriander - po okusu.
• Paradižnik - 6 kosov.
• Sesekljana zelena čebula - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Pred začetkom kuhanja vklopite pečico, da se segreje na 200 stopinj.

2.Kruhke položimo na trdo podlago, na vsakega potresemo sir, po vrhu pustimo par žlic za posip.

3. Paradižnik narežemo na velike kocke in položimo na sir.

4. Po vrhu potresemo sesekljano čebulo in koriander, začinimo z malo soli in sveže mletega popra.

5. Tortilje zvijemo, vsako prerežemo na pol in položimo na pekač, potresen z naribanim sirom.

6. Kruhke postavite v pečico za 15 minut, dokler se sir ne začne topiti. Jed postrežemo takoj.

Preprosta in okusna tortilja s krompirjem

Recept za tortilje z vegetarijanskim, a še vedno hranljivim nadevom. Krompir nasiti in poskrbi, da je jed okusna. Pražena čebula doda okus in naredi predjed še bolj okusno.

Čas kuhanja: 55 min.

Čas kuhanja: 10 min.

Obroki – 2.

Sestavine:

• Čebula - 110 gr.
• Krompir - 280 gr.
• Oljčno olje - 3 žlice. l.
• Jajca - 5 kosov.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Tortiljin kruh – 2 kos.

Postopek kuhanja:

1. Olupljeno čebulo razrežemo na dve polovici in nato razdelimo na tanke polovice obročev.

2. Krompir olupimo in narežemo najprej na pol, nato pa na tanke rezine.

3. V globoki ponvi na olju med mešanjem prepražimo čebulo in koščke krompirja. Krompir in čebulo morate pokrito kuhati na nizkem ognju 20 minut. Na koncu kuhanja zelenjavo dobro posolimo in popopramo.

4. Jajca razbijemo v primerno posodo in jih rahlo pretlačimo z vilicami, malo solimo in popramo. Pripravljeno mešanico krompirja in čebule na hitro vlijemo v jajca. Vse skupaj dobro premešamo.

5. Globoko ponev pristavimo na srednji ogenj, vanjo vlijemo preostalo olivno olje in vanjo stresemo jajca, čebulo in krompir.Kuhajte na majhnem ognju 25 minut in nato obrnite, da se jajca enakomerno skuhajo.

6. Nastalo omleto s krompirjem položimo na polovico tortilje, prepognemo na pol in popečemo v ponvi, da se tortilja rahlo segreje, postrežemo. Na enak način pripravimo tudi drugi kruhek.

Nasitna tortilja s šunko

Šunka in sir dodata nadevu tortilje bogastvo, sladka koruza in paprika pa okus. Pomembno je, da tortiljo dobro segrejemo, da se mocarela primerno stopi.

Čas kuhanja: 30 min.

Čas kuhanja: 10 min.

Porcije - 4.

Sestavine:

• Tortiljin kruh – 4 kosi.
• Šunka - 350 gr.
• Čebula – 2 kos.
• Konzervirana koruza - 170 gr.
• Sladka paprika - 1 kos.
• Mozzarella sir - 250 gr.
• Jajce - 2 kos.
• Paradižnik v lastnem soku - 3 kosi.
• Mleko - 4 žlice. l.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Mlet čili poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Čebulo narežemo na majhne kocke in prepražimo do zlato rjave barve.

2. Podobno narežemo šunko in jo dodamo praženi čebuli, kuhamo nekaj minut in mešamo.

3. Sladko papriko očistimo semen in jo narežemo na kocke, dodamo šunki in čebuli.

4. Nazadnje dodamo koruzo, pražimo nadev nekaj minut brez pokrova, nato pa še nekaj minut pod pokrovom.

5. Paradižnik v lastnem soku nasekljamo in dodamo k mesnemu nadevu, dušimo nekaj minut, čisto na koncu pa solimo, popramo in dodamo čili.

6. Jajca stepemo z vilicami z mlekom in spečemo dve enako veliki omleti.

7. Tortiljo položimo na žar ponev, nanjo položimo eno od omlet, nato jo nadevamo z zelenjavo in šunko, po vrhu potresemo sir, tortiljo prepognemo na pol in, ko jo malo popečemo na vsaki strani, takoj postrežemo.

Tortilja s kremnim sirom

Tri vrste sira, vključno s skuto, in zelenjavo naredijo jed dostopno vegetarijancem, pa tudi tistim, ki želijo jesti okusen in zanimiv prigrizek.

Čas kuhanja: 25 min.

Čas kuhanja: 10 min.

Obroki – 1.

Sestavine:

• Tortiljin kruh – 1 kos.
• Oljčno olje - 1 žlica. l.
• Skuta - po okusu.
• Trdi sir - 100 gr.
• Predelani sir - po okusu.
• Jajce – 1 kos.
• Sladka paprika - 1 kos.
• Kumara – 1 kos.
• Sol - po okusu.
• Mleta paprika - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Papriki odstranimo semena in notranje lupine, jo narežemo na kocke in prepražimo na olju.

2. Predelanim koščkom paprike dodamo jajce in med mešanjem kuhamo. Solimo in dodamo papriko.

3. Na pecivo položimo skuto in potresemo s poprovimi drobtinami.

4. Kumaro narežemo na trakove in namažemo po vrhu jajca. Na vrh položimo nariban trdi sir in malo topljenega sira.

5. Kruh prepognemo na pol in rahlo popečemo v suhi ponvi. Postrežemo vroče.

Korak za korakom recept za domačo tortiljo z gobami

Mleta svinjina in gobe – Ta bogat recept za tortilje bo všeč tistim, ki imajo raje dober obrok. Najboljši dodatek k tej jedi sta česen in feferon: prava mehiška.

Čas kuhanja: 25 min.

Čas kuhanja: 10 min.

Obroki – 1.

Sestavine:

• Tortiljin kruh – 1 kos.
• Mleta svinjina - 150 gr.
• Šampinjoni - 100 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Sladka paprika - 1 kos.
• Nariban trdi sir - po okusu.
• Česen - 2 zoba.
• Mleta pekoča paprika - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

1. Na segretem olju prepražimo mleto meso in drobno sesekljane stroke česna.

2. Posebej pripravimo drobno narezane šampinjone in papriko.

3.V primerni skledi zmešamo mleto meso, sir, zelenjavo in drobno sesekljano čebulo. Vse skupaj solimo in popramo.

4. Na tortiljo položimo nadev in ga zvijemo, da dobimo precej gosto rolado.

5. Nastali obdelovanec ocvremo v ponvi, dokler se ne pojavi zlata skorja. Tortiljine zvitke narežemo na kose in postrežemo vroče.