Kandirana buča

Iz navadne buče lahko pripravite svetlo domačo poslastico. Sladko sladko kandirano sadje je primerno za sladico. Prav tako odlično okrasijo druge kulinarične rešitve. Upoštevajte izbor 8 receptov s fotografijami in opisi po korakih.

Domače kandirane buče v pečici

Želite svojo družino presenetiti z okusno in naravno poslastico? Pripravite kandirano bučo. Poslastica bo odlično nadomestila sladkarije in vas bo navdušila s svojo bogatostjo. Upoštevajte ta razburljiv recept.

1. 
   Kandirano bučo lahko enostavno pripravimo doma. Bučo olupimo in narežemo na majhne kocke. Izdelku dodajte polovico sladkorja in pustite čez noč v hladilniku ali drugem hladnem prostoru.
2. 
   Čez nekaj časa bučo prestavimo na štedilnik. Zavremo, ugasnemo ogenj in pustimo, da se vsebina ohladi.
3. 
   Sok iz ponve prelijemo v ločeno skledo. Dodamo preostali sladkor in citronsko kislino. Kuhajte na štedilniku, dokler se suhe sestavine popolnoma ne raztopijo.
4. 
   Bučo prelijemo s sirupom.Kuhajte do mehkega približno 5 minut.
5. 
   Koščke buče zavržemo v cedilo, nato pa jih položimo na pekač s pergamentom. Kuhamo 3 ure v rahlo odprti pečici. Primerna temperatura je 100 stopinj.
6. 
   Vročo poslastico povaljamo v sladkorju v prahu.
7. 
   Okusna kandirana buča je pripravljena. Poskusi!

Kako narediti kandirano bučo v dehidratorju zelenjave?

Enostaven in hiter način priprave kandirane buče je v posebnem dehidratorju zelenjave. Tehnologija bo namesto vas opravila celoten osnovni postopek. Končano poslastico lahko postrežemo za sladico ali uporabimo kot okras za druge sladkarije.

Čas kuhanja: 16 ur

Čas kuhanja: 6 ur

Porcije - 16

Sestavine:

• Olupljene buče - 2 kg.
• Sladkor - 1 kg.
• Pomaranča - 2 kos.
• Limona - 2 kos.
• Cimet - 2 palčki.
• Ingverjeva korenina - 0,5 kos.
• Nageljnove žbice - 3 kos.
• kardamom - 8 kosov.
• Sladkor v prahu - za serviranje.

Postopek kuhanja:

1. Pripravite potrebne sestavine.

2. Oprano in olupljeno bučo narežemo na kocke. Damo v ponev, dodamo začimbe, lupinico citrusov, sok, pridobljen iz citrusov in dodamo sladkor. Pustite nekaj ur, dokler ne sprosti sok.

3. Nato pripravek zavremo in na majhnem ognju kuhamo 25 do 50 minut (odvisno od vrste buče). Nato obdelovanca zavržemo v cedilo.

4. Kose buče položite v sušilnik in pri tem upoštevajte razdaljo. Sušimo jih približno 4-6 ur.

5. Končano poslastico povaljajte v sladkorju v prahu in postrezite.

Okusna in zdrava kandirana buča brez sladkorja

Okusne kandirane buče lahko pripravite brez dodajanja sladkorja. Tako bo izdelek koristen in ne bo škodoval vaši postavi. Za to uporabite preprost in preizkušen recept.

Čas kuhanja: 16 ur

Čas kuhanja: 6 ur

Porcije - 4

Sestavine:

• Buča - 450 gr.
• Voda - 300 ml.
• Limona - 1 kos.
• Cimet - 1 palica.
• Sladilo - 0,5 tsp.

Postopek kuhanja:

1. Najprej pripravite sestavine. Bučo operemo, odstranimo lupino in semena.

2. Nato sadje narežemo na majhne kocke.

3. Izdelek prenesite v ponev, dodajte sladilo, cimet in limonino lupinico. Napolnite z vodo in kuhajte 10 minut.

4. Kandirano sadje ločite od vode in preložite v skledo. Čez noč postavimo v hladilnik.

5. Nato izdelek prenesite v električni sušilnik in ga kuhajte približno 4-6 ur.

6. Okusna in zdrava kandirana buča je pripravljena!

Sladka kandirana buča s sladkorjem

Postopek priprave kandirane buče je precej dolg, a ne preveč zapleten. Uporabite domač recept s sladkorjem. Tako boste dobili svetlo in okusno sladico za svojo mizo.

Čas kuhanja: 1 dan

Čas kuhanja: 15 minut

Porcije - 8

Sestavine:

• Buča - 1 kg.
• Sladkor - 2 žlici.
• Sladkor v prahu - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Pripravite potrebne sestavine za kuhanje.

2. Operite bučo in jo za udobje razdelite na dva dela. Previdno odstranite lupino in odstranite semena.

3. Preostalo sadje razdelite na majhne koščke.

4. Sestavino prenesite v ponev, pokrijte s sladkorjem in pustite 10 ur.

5. V tem času bo izdelek dal sok. Previdno ga prelijemo v drugo ponev in zavremo.

6. Koščke buče prelijemo z vročim sirupom. Postopek z odcejanjem tekočine in vrenjem ponovimo še trikrat.

7. Nato koščke buče previdno ločimo med seboj in jih položimo na pekač. Potresemo jih s sladkorjem v prahu in sušimo v pečici, ogreti na 50 stopinj, 10-15 ur.

8. Okusna sladka kandirana buča je pripravljena.

Preprost in okusen recept za kandirano bučo in pomarančo

Dišečo kandirano bučo dobimo z dodatkom pomaranče. To dobroto lahko preprosto postrežemo s čajem ali uporabimo v domači peki. Upoštevajte!

Čas kuhanja: 14 ur

Čas kuhanja: 6 ur

Porcije - 4

Sestavine:

• Buča - 0,5 kg.
• Pomaranča - 1 kos.
• Sladkor - 200 gr.

Postopek kuhanja:

1. Bučo operemo pod vodo, odstranimo lupino in semena. Nato narežemo na majhne kocke in dodamo sladkor.

2. Pripravek pustite nekaj ur, da izdatno izpusti sok. Nato previdno prelijemo v drugo ponev.

3. V tem času odrežite pomarančno lupino in jo razdelite na tanke trakove. Kuhajte jih skupaj s sokom približno 20 minut, sem dodajte bučne kocke in jih kuhajte še 5 minut.

4. Bučo in pomarančo prenesite v električni sušilnik s pergamentom. Pustite sušiti 6 ur.

5. Sladka domača kandirana buča je pripravljena. Lahko poskusite!

Korak za korakom recept za pripravo kandirane buče z limono

Da bi domače kandirane buče razveselili s svetlo aromo in rahlo kislostjo, jih kuhajte z dodatkom limone. Zahvaljujoč preprostemu kulinaričnemu receptu boste dobili okusno poslastico, ki jo bodo cenili odrasli in otroci.

Čas kuhanja: 16 ur

Čas kuhanja: 4 ure

Porcije - 4

Sestavine:

• Buča - 400 gr.
• Sladkor - 1 žlica.
• Limona - 0,5 kos.
• Jabolko - 1 kos.
• Cimet - 1 palica.
• Voda - 100 ml.
• Sladkor v prahu - za serviranje.

Postopek kuhanja:

1. Pripravite potrebne sestavine.

2. Bučo olupimo in narežemo na majhne kocke. Limono poparite v vreli vodi nekaj minut.

3. Nato v ponev položite bučne kocke. Dodamo jih s tankimi krogi limone, palčko cimeta in jabolčno lupino.

4. Živila potresemo s sladkorjem.

5. Pripravek za 4 ure postavimo v hladilnik, dokler ne spusti soka.Lahko ga pustite čez noč.

6. V ponev nalijemo malo vode in pristavimo na kuhalnik. Zavremo in kuhamo 5 minut.

7. Pustite, da se izdelek ohladi 4 ure in ponovite postopek vrenja.

8. Korake ponovite še enkrat.

9. Po končanem postopku odstranite izdelke iz sirupa z žlico z režami.

10. Bučo in limono položimo na krožnik. Pustite, da preostali sirup odteče.

11. Nato izdelke položite na pekač s pergamentom. Pečemo 4 ure pri rahlo odprtih vratih pečice pri temperaturi 90-100 stopinj.

12. Priboljšek povaljajte v sladkorju v prahu.

13. Končano, pripravljeno za postrežbo!

Slastne kandirane buče z medom za sladico

Kandirano bučno sadje svetlega okusa dobimo z dodatkom medu. To je odlična naravna sladica za vso družino. Ta poslastica bo všeč tako odraslim kot otrokom.

Čas kuhanja: 6 ur

Čas kuhanja: 10 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Buča - 500 gr.
• Med - 1 žlica. l.
• Sladkor - 120 gr.
• Nageljnove žbice – 4 kos.

Postopek kuhanja:

1. Bučo operemo, odstranimo lupino in semena, nato pa narežemo na čiste kocke.

2. Izdelku dodajte določeno količino sladkorja in pustite nekaj ur. V tem času naj bi se sprostila velika količina soka.

3. Bučo in sok dajte v ponev. Zavremo in na majhnem ognju kuhamo največ 10 minut.

4. Bučne kocke naložimo v pekač. Napolnite s sirupom in medom. Za okus dodajte nageljnove žbice in kuhajte 4 ure pri priprtih vratih pri 90 stopinjah.

5. Nežna in dišeča kandirana buča z medom je pripravljena. Poskusi!

Dišeča kandirana buča s cimetom doma

Domača poslastica s svetlo pikantno aromo – kandirana buča s cimetom. Oglejte si ta preprost in hiter recept.Ta izdelek bo svetla poslastica za vso družino.

Čas kuhanja: 6 ur

Čas kuhanja: 4 ure

Porcije - 16

Sestavine:

• Buča - 2 kg.
• Sladkor - 2 žlici.
• Cimet - 1 palica.
• Sol - ¼ žličke.
• Voda - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

1. Bučo previdno operemo, odstranimo lupino in semena, nato pa jo narežemo na čiste kocke.

2. V kozici zavremo vodo s sladkorjem, soljo in cimetovo palčko. Kuhamo, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.

3. V vroč sirup potopite bučne kocke. Kuhamo jih na majhnem ognju približno 30-45 minut.

4. Nato z žlico z režami odstranite bučo iz ponve. Prestavimo jih v pekač in pečemo pri priprtih vratih 4 ure. Optimalna temperatura je 90-100 stopinj.

5. Končano kandirano bučo ohladimo in postrežemo!